Integrantes: Carelys Noemi Burgos
Colegio: Mamerto López Ortiz
Profesora: Katherine Rivero
Curso: 6to “B”
Gestión: 2025
Santa Cruz – Bolivia
Historia
La ciudad fue fundada el 4 julio de 1574 por el capitán español andaluz, natural
de Sevilla, Luis de Fuentes y Vargas, por órdenes de Francisco Álvarez de
Toledo, Virrey del Virreinato del Perú. En el siglo XVII se convirtió en una región
evangelizadora y viñedera. Durante el Virreinato del Río de la Plata, en 1807, pasó a
depender obispalmente a la Intendencia de Salta del Tucumán. El 25 de julio de 1810
el Cabildo de Tarija apoyó a la revolución de Buenos Aires y el 18 de agosto envió
como diputado a la Junta Grande celebrada en Buenos Aires, al abogado tarijeño José
Julián Pérez de Echalar, para integrarse a las Provincias Unidas del Río de la Plata. La
jurisdicción del territorio de Tarija fue ciertamente autónoma. Una vez
Independizados de España los estados argentinos en 1816 y las provincias
altoperuanas en 1825, la Cuestión de Tarija emergió inmediatamente por las
pretensiones de Antonio José de Sucre, quien ordenó invadir Tarija a los
coroneles Francis Burdett O’Connor Bowen y a Bernardo Trigo Espejo junto con las
tropas colombianas subsidiadas por Sucre en 1825 resultando en fracaso. En agosto y
septiembre tras una nueva invasión la cual exitosamente el territorio de Tarija fue
anexada ilegalmente a la recién creada Bolivia, designando de facto a Bernardo Trigo
como su primer teniente gobernador en Bolivia,5 Meses antes de esta segunda
invasión, la población tarijeña pidió al diputado tarijeño Felipe Echazú –que fungía
como diputado en el Congreso de Buenos Aires- que cree o eleve al territorio de Tarija
a provincia rioplatense de Tarija, la cual lo logró y fue promulgada el 30 de noviembre
de 1826 e integrada a la constitución Argentina el 24 de diciembre, esto dio lugar al
conflicto diplomático posterior. La acción militar más relevante por la pertenencia de
Tarija entre Argentina y Bolivia, fue la del Combate de Montenegro.
Habitada por tribus selvícolas de chiriguanos y
otros, el virrey Francisco de Toledo
encomendó a Luís de Fuentes fundar la Villa de
San Bernardo de la Frontera de Tarixa para
contrarrestar los ataques indígenas.
Se eligió “Tarija” en honor a Bernardino de
Tarixa, primer explorador de esta región. En
1807 Salta anexionó Tarija a su jurisdicción,
provocando protesta en los pobladores.
El 15 de abril de 1817 se libró una decisiva
batalla en los campos de La Tablada de
Tolomosa. Los “montoneros”, al mando de
Eustaquio “Moto” Méndez, derrotaron al ejército realista. En 1826 fue parte de las
Provincias Unidas del Río de la Plata, hasta el 24 de septiembre de 1831.
El 4 de julio de 1574, el capitán Don Luís de Fuentes y Vargas, funda la Villa de San
Bernardo de la Frontera de Tarixa, a orillas del Río Guadalquivir.
Creación
Durante la presidencia del Mariscal Andrés de Santa Cruz se creó el departamento de
Tarija, por medio de un Decreto Supremo de fecha 24 de septiembre de 1831.
Datos generales
Ciudad capital: Tarija.
Aniversario: 15 de Abril.
Gobernador: Lino Condori Aramayo.
Provincias: 6.
Superficie: 37.623 km2.
Población: 391.226 hab. Densidad 10.40 hab. por km2.
Clima: Tarija ofrece clima agradable todo el año, como en los valles de Bolivia.
Gentilicio: Tarijeño / a.
Idioma: Español, Quechua y Guaraní.
Principales Fiestas
Año Nuevo: 1 de Enero.
Carnavales: (Movible) Febrero – Marzo.
Aniversario Cívico: 15 de Abril.
Pascua: 16 de Abril.
Festividad de la Virgen de Chaguaya: 15 de Agosto.
Fiesta de San Roque: Primera Semana de Septiembre.
Fiesta del Lapacho: 4, 5 y 6 de Octubre.
Navidad: 24 y 25 de Diciembre.
Cultura
A los naturales de Tarija se les llama tarijeños o chapacos. Histórica, étnica, económica
y culturalmente la región tarijeña se encuentra estrechamente relacionada en el Cono
Sur. En la segunda semana de abril de cada año (teniendo por centro el día 15 de
abril) se celebra la Fiesta de la Tarijeñidad o Fiesta de la Tradición Chapaca ya que esa
fecha conmemora a la Batalla de La Tablada con la cual Tarija se liberó del yugo
colonial.
Traje Típico
Bandera del departamento
Escudo departamental
Himno de Tarija
Autor: Tomas O’Connor D’Arlach
Música: Juan Fiori
Tarijeños la fama pregona
nuestra gloria y heroico valor.
Bravos hijos de Méndez nos llaman
de la Patria el orgullo y honor.
De los héroes del quince de abril
tremolamos el bello pendón,
y llevamos la noble divisa:
Patria, Ley, Libertad, Religión.
Ni tiranos ni déspotas nunca
nuestro orgullo podrán abatir;
somos libres, y a ser ¡ay! esclavos
preferimos mil veces morir. (Bis)
Somos libres cual libre es el cóndor
que el espacio recorre veloz:
tarijeños, más rey no tenemos
en la tierra y en el cielo que Dios.
Sólo amamos la industria, el trabajo
dulces bienes que brinda la paz;
con amor para todos, con odio
para nadie en el pecho jamás.
De Tarija la estrella algún día
brillará con más vivo fulgor;
entretanto a la Patria cantemos
dulces himnos de paz y de amor.
La alba sien de Tarija se ostenta
coronada de verde laurel
y el escudo que España le diera
con su lema: Muy leal y muy fiel.
Comida típica de Tarija
La comida típica de Tarija, conocida como gastronomía chapaca, es rica y variada, con
fuertes influencias español-moriscas e indígenas. Entre los platos más emblemáticos
se encuentran el saice chapaco y la ranga-ranga. Además, destacan el picante
mixto, el chancho a la cruz, y una gran variedad de repostería criolla.
Platos principales:
Saice Chapaco:
Un guiso de carne picada, papa, arvejas,
cebolla, condimentos y ají colorado,
acompañado de arroz y sarsa (ensalada de
tomate y cebolla).
Ranga-Ranga:
Elaborado con panza o libro de res picada, papa,
cebolla, condimentos y ají amarillo.
Picante Mixto:
Incluye pata de vaca cocida, papa, arvejas, cebolla, ají
colorado, pimentón molido, y condimentos, servido con
arroz graneado.
Chancho a la Cruz:
Cerdo asado a la cruz, un plato tradicional de la
región.
Repostería:
Rosquetes: Dulces elaborados con harina de maíz, huevo, manteca y leche,
Sopaipillas: Empanadas fritas que se sirven con miel de caña o de abeja.
Mermeladas caseras: Elaboradas con frutas de temporada como uva, durazno,
higo, entre otras.
Otras especialidades:
Doradito frito: Un tipo de pescado frito.
Sábalo: Otro pescado típico de la región.
Chancao: Un plato a base de carne y verduras.
Empanadas blanqueadas: Empanadas con un relleno dulce.
Hojarascas: Un tipo de galleta crujiente.
Chirriadas: Otro tipo de galleta tradicional.
Bebidas:
Aloja de cebada: Bebida refrescante a base de cebada.
Apí: Una bebida caliente a base de maíz morado.
Mistela: Bebida dulce y aromática.
Chicha de maíz: Bebida fermentada a base de maíz.
Tarija, en Bolivia, es conocida por su producción de vinos y singani, con viñedos que
se extienden por el Valle Central. La región se destaca como la principal productora de
uvas, vinos y singani del país, gracias a sus condiciones climáticas y geográficas
favorables. Las bodegas y viñedos de Tarija ofrecen experiencias turísticas, incluyendo
visitas guiadas, catas de vino y degustaciones.
Actividades y lugares de interés en Tarija:
Ruta del Vino:
Este recorrido turístico te lleva a través de viñedos y bodegas, donde puedes
aprender sobre el proceso de producción del vino y degustar diferentes variedades.
Bodegas y viñedos destacados:
Algunos lugares recomendados son Bodega Campos de Solana, Bodegas
Landsuá, Vinos 1750 - Uvairenda, Bodegas Magnus, Hacienda Don Julio, Casa
Vinicola El Potro, Hacienda Chivisivi, y la Bodega Juan Diablo, entre otras según
Tripadvisor.
Cata de vinos y degustaciones:
Muchas bodegas ofrecen visitas guiadas con catas de vinos, algunas incluso incluyen
maridaje con comida local.
Singani:
Además de vinos, Tarija es famosa por su singani, un aguardiente de uva, que
también se puede disfrutar en visitas a las destilerías.
