Vigilado Mineducación
ESPECIALIZACIÓN
EN GERENCIA TURÍSTICA
MarcoConceptual del Turísmo
MÓDULO INTRODUCCIÓN AL TURÍSMO
1
UNIDAD
TABLA DE CONTENIDO
UNIDAD 1 MARCO CONCEPTUAL DEL TURISMO ........................................... 2
Introducción ..................................................................................................................... 2
Tema 1. Concepto y definiciones del turismo ................................................................. 3
Tema 2. Antecedentes y evolución del turismo .............................................................. 4
Tema 3. Desarrollo institucional del turismo contemporáneo ........................................ 5
Tema 4. Enfoques del turismo ......................................................................................... 6
Tema 5. Modalidades de turismo .................................................................................... 7
Tema 6. La intervención pública en el turismo ................................................................ 8
Quienes asumen el reto de dirigir cualquiera de las organizaciones que hacen
parte del turismo, deben tener un conocimiento holístico que les permita actuar
conociendo sus características, historia tendencias, de cada uno los componentes
de una industria que requiere un estudio particular.
Este módulo nos ofrece una visión introductoria del turismo como actividad
económica compleja, interesante por sus propias características, modalidades y
diversas formas de desarrollo que han hecho que este sea objeto de estudio por
ser un fenómeno socio – económico moderno que está en crecimiento, con su
propia historia, dinámica y normas que lo regulan, el cual se debe estudiar para
poder actuar con éxito aprovechando sus oportunidades.
El módulo está estructurado en cinco unidades, que nos permitirán comprender
el turismo como objeto de estudio, para lo cual se define un marco conceptual en
la primera unidad, en la segunda unidad se analiza como actividad económica, en
la tercera unidad, se describe el sistema turístico dentro del marco de una
economía de mercado en la que hay oferentes y demandantes, en cualquier
destino turístico a nivel global, en la cuarta unidad se analizarán los diversos
impactos o externalidades que esta industria pueden generar y en la quinta
unidad se estudian las empresas turísticas como unidades dinámicas que ofrecen
diversos servicios que componen el producto turístico y que constituyen el
principal objeto de la gerencia turística por parte de quienes asumen el reto de
hacer competitivos los destinos turísticos, mediante empresas competitivas.
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El turismo se deriva de la palabra latina “tornus” que significa vuelta o
movimiento, empleada por los españoles, ingleses y franceses, para referirse a
ese grupo de personas que se trasladan por placer u ocio, a dar un “tour” o una
vuelta por un lugar o destino (Tostado, 2009).
También se considera que:
Según el motivo de desplazamiento, a su entorno habitual por un tiempo
el turismo es el conjunto de los viajes consecutivo inferior a un año, con
cuyo objeto es el placer o por fines de ocio, negocios y otros”
motivos comerciales o profesionales y (O.M.T., 2015). Estas personas se
otros análogos, y durante los cuales denominan visitantes (que pueden
la ausencia de la residencia y ser turistas o excursionistas;
permanencia en otro lugar “no están residentes o no residentes) y el
motivados por una actividad turismo tiene que ver con sus
lucrativa” (Martínez, 2014). actividades, de las cuales algunas
implican un gasto turístico (O.M.T.,
Para la Organización Mundial del 2015).
Turismo – O.M.T.-, es un fenómeno
social, cultural y económico Desde el punto de vista económico,
relacionado con el movimiento de las incluye actividades comerciales que
personas a territorios que se producen bienes y servicios para el
encuentran fuera de su lugar de consumo turístico como alojamiento,
residencia habitual por motivos transporte, alimentos y bebidas,
personales o de agencias de viaje, operadores de
negocios/profesionales y turismo, atracciones comerciales,
“comprende las actividades que artesanías y recuerdos, que se ofrece
realizan las personas durante su en el destino.
estancia o viajes en lugares distintos
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El viaje en sí y su continuación como turismo
puede desglosarse en diversos bloques
temáticos, como resultado de las diversas
actividades y de las diversas necesidades
humanas a lo largo del tiempo. El «turismo»
como fenómeno de masas, es considerado a
partir del final de la Segunda Guerra Mundial
(1945), aunque ya se había percibido un
turismo de élites que fue propio del siglo XIX
y principios del XX. Según Faraldo, (2014). El
fenómeno turístico ya muy desarrollado surge
en el período de entreguerras en Europa,
como turismo de masas (1918-1939), por
haber alcanzado a capas aun relativamente
limitadas de la población, evolucionando
rápidamente a un turismo internacional como
no se había dado en toda la historia. Este
desarrollo es consecuencia del nuevo orden
internacional, de la estabilidad social y el
desarrollo de la cultura del ocio en el mundo
occidental. según (Guerrero & Ramos, 2014),
en esta época se comienza a legislar y
desarrollar institucionalmente el sector.
Según Guerrero & Ramos, (2014), se creó
mayor oferta de hoteles, restaurantes,
agencias de viajes o líneas de transportes y
muy diferentes sitios para vacacionar. Los
destinos de playa son los más concurridos. De
1970 a 1978, la crisis energética y la
subsiguiente inflación, se resiente más en el
transporte y da lugar a un nuevo periodo de
crisis para la industria turística. Por ello se
apuesta a una mejor oferta y demanda
abaratando costos y precios; pero esto
supone desafortunadamente una reducción
de la calidad, Guerrero y Ramos, (2014).
Actualmente podemos ver el desempeño,
tendencias y desarrollo con los reportes de la
Organización Mundial del Turismo, mediante
el Informe denominado Barómetro del
Turismo, publicado por la O.M.T. (2010)
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El turismo contemporáneo se caracteriza
porque ha evolucionado gracias al uso de
la tecnología de punta, con
responsabilidad social y conciencia
ambiental, con una oferta de servicios y
productos más especializados y detallados,
que atiendan un mercado demandante de
vivencias y experiencia más exigente,
atendido y explotado por grandes
organizaciones empresariales.
La trascendencia de la actividad turística,
ha permitido el desarrollo de empresas
muy diversas que han hecho que los
gobiernos de diversos países intervengan
para regular y controlar los efectos nocivos
en las comunidades receptoras y en el
medio ambiente o para promover su
desarrollo mediante políticas que han
hecho un desarrollo institucional.
La máxima organización mundial es la
Organización Mundial del Turismo (O.M.T),
es la encargada de velar porque el turismo
que contribuya al crecimiento económico,
a un desarrollo incluyente y a la
sostenibilidad ambiental siendo el
organismo líder que apoya al sector para
expandir por el mundo sus conocimientos y
políticas turísticas, mantiene el Código
Ético Mundial para el Turismo para para
garantizar la contribución socioeconómica
del sector, mitigando los impactos
negativos posibles. (O.M.T.,2017).
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Esas formas nuevas implican intereses disciplinarios que toman en cuenta lo
espacial, lo económico, lo social, hasta lo más novedoso que es el medio
ambiente natural, tal es el caso de la epistemología del turismo y de lo turístico.
Del fenómeno social de desplazamientos de ida y regreso por el individuo,
motivado por diferentes circunstancias. Lo turístico viene a ser esa cualidad y
efecto multivariable que de ello se desprende propiciando explicaciones,
discursos y “teorizaciones” que dan lugar a distintos niveles de conocimientos de
ese objeto de estudio, Castillo (2007).
Para Castillo (2007), en el turismo
como fenómeno social “se aprecian
las multinacionales que controlan
económicamente su actividad, con
en el manejo de grandes compañías
operadoras, aerolíneas, agencias de
viajes, cadenas hoteleras y otras
similares, que engendran relaciones
de poder económico en el turismo
que se asocian a las decisiones que
asumen los grandes consorcios para
dirigir la afluencia de turistas de un
país a otro “.
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Podemos encontrar algunas modalidades de
turismo según el objetivo de los visitantes
cuando se hace turismo de negocios, de
convenciones, de ferias y exposiciones.
Turismo de aventura cuando los visitantes
viajan para participar en actividades,
normalmente al aire libre o en relación con la
naturaleza, o para practicar deportes, tales
como escalada, senderismo, montañismo,
con experiencias diferentes a sus las
actividades cotidianas, igualmente el
Turismo deportivo, que atrae a deportistas y
espectadores a Juegos Olímpicos, Mundiales
de fútbol, campeonatos, entre otro.
Hoy se practica el Turismo de salud, por
quienes se desplazan a otros lugares con la
intención de obtener cuidados médicos,
realizar una rehabilitación, hacer una cura de
salud o un tratamiento o quienes viajan al
campo para practicar el Turismo rural,
observando las costumbres y actividades de
quienes viven lejos de las ciudades o el
Ecoturismo, con base en el medio ambiente
y en su conservación, normalmente en áreas
remotas, buscando una vivencia con la vida
animal y vegetal propia de cada lugar.
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También se considera el turismo temático, motivado en los parques temáticos, el
cual surge de la búsqueda de nuevas experiencias por parte de los demandantes,
o el Turismo Cultural, que se apoya en las atracciones culturales de un destino, ya
sean permanentes o temporales, tales como museos, actuaciones teatrales o
eventos programados, o basado en las características culturales y/o sociales de
una población que tiene su propia cultura y que el turista quiere conocer y
experimentar.
Igualmente, la existencia de bienes públicos que constituyen las infraestructuras
necesarias para alcanzar los destinos turísticos –carreteras, por ejemplo–, la
seguridad del visitante, las playas o los monumentos históricos dependen del
Estado.
El desarrollo de la actividad turística en una localidad puede afectar a la
población, incluso a otras actividades generando impactos que tienen un costo
social y la solución la tiene la intervención pública empleando instrumentos de
política fiscal con impuestos, o fijando multas o sanciones o, por el contrario,
cuando se quiere promover una actividad turístico en una región creando
exenciones o rebajas de impuestos en la construcción de hoteles o instalaciones.
Por ello, le corresponde al Estado realizar una tarea de educación y orientación a
todos aquellos agentes que participan de la actividad turística como, empresarios,
empleados, visitantes y residentes, para lograr objetivos comunes y mitigar los
impactos negativos tanto en la sociedad residente como en el medio ambiente.
8
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ESPECIALIZACIÓN
EN GERENCIA TURÍSTICA
MarcoConceptual del Turísmo
MÓDULO INTRODUCCIÓN AL TURÍSMO
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