Universidad Juárez Autónoma de Tabasco

“Grupos Funcionales Orgánicos”

Luis Arturo Arco Baeza

Bases de Bioquímica y Biología Molecular.

“I J”

Lic. Rehabilitación Física

Dra. Deysi Yadira Bermúdez Ocaña

Villahermosa, Tabasco. 08 de Septiembre del 2025

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 Grupos Funcionales Orgánicos
Grupos 5 Compuestos que Fórmula Semidesarrollada Fórmula Desarrollada Nomenclatura IUPAC y Donde se encuentran y qué
Funcionales pertenezcan al grupo: tradicional funciones tienen

Alcoholes Etanol 1.​ CH₃CH₂OH 1.​ Etanol-Alcohol etílico El etanol se encuentra en

Metanol 2.​ CH₃OH 2.​ Metanol-Alcohol bebidas alcohólicas y frutas
Butanol 3.​ CH₃CH₂CH₂CH₂OH metílico fermentadas; se usa como
Glicerol 4.​ HOCH₂-CHOH-CH₂OH 3.​ 1-Butanol-Butanol desinfectante, solvente y
Fenol 5.​ C₆H₅OH 4.​ Glicerol-Glicerina biocombustible. El metanol,
5.​ Fenol-Fenol altamente tóxico, se produce
industrialmente y se utiliza
como disolvente y
combustible. El butanol se
obtiene por fermentación o
síntesis química y se usa
como solvente y combustible
alternativo. El glicerol está
presente en grasas y aceites;
se emplea como humectante
en cosmética, alimentos y
medicamentos. El fenol es
un compuesto aromático
presente en alquitrán de hulla
y se usa para fabricar
plásticos, resinas y
desinfectantes.

Aldehídos 1.​ Metanal 1.​ HCHO 1.​ Metanal-Formaldehíd El metanal, también

2.​ Etanal 2.​ CH₃CHO o conocido como formaldehído,
3.​ Propanal 3.​ CH₃CH₂CHO 2.​ Etanal-Acetaldehído se produce industrialmente y
4.​ Butanal 4.​ CH₃CH₂CH₂CHO 3.​ Propanal-Propionalde se usa en la fabricación de
5.​ Pentanal 5.​ CH₃(CH₂)₃CHO hído resinas, plásticos y
4.​ Butanal-Butiraldehído desinfectantes. El etanal, o
5.​ Pentanal-Valeraldehid acetaldehído, se encuentra
o en frutas y durante la

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 fermentación alcohólica; se
utiliza en la síntesis de
perfumes y fármacos. El
propanal es un aldehído
lineal que se emplea como
intermediario en la industria
química. El butanal se utiliza
en la producción de
perfumes, plastificantes y
productos farmacéuticos. El
pentanal, presente en
algunos aceites esenciales,
se usa en la fabricación de
fragancias y como
intermediario químico.

Cetonas 1.​ Propanona 1.​ CH₃COCH₃ 1.​ Propanona-Acetona

2.​ Butanona 2.​ CH₃COCH₂CH₃ 2.​ Butanona- Metil etil La propanona, conocida
3.​ 2-Pentanona 3.​ CH₃CH₂COCH₂CH₃ cetona como acetona, es una cetona
4.​ Cicloexilmetilcet 4.​ C₆H₁₁COCH₃ 3.​ 2-Pentanona común que se utiliza como
ona 5.​ C₆H₅COCH₂CH₃ 4.​ Ciclohexanona disolvente en cosméticos,
5.​ Etil-fenilcetona 5.​ 1-Fenil-2-propanona- esmaltes y limpieza
Etil-fenil cetona industrial. La butanona, o
metil etil cetona, también es
un solvente ampliamente
usado en pinturas, adhesivos
y plásticos. La 2-pentanona
se emplea como disolvente
en productos industriales y
de laboratorio. La
ciclohexilmetilcetona es
una cetona de estructura
más compleja, utilizada en
síntesis orgánica y perfumes.
La etil-fenilcetona, o
propiofenona, se usa como
intermediario en la
fabricación de fragancias,

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 fármacos y compuestos
orgánicos.

Acidos 1.​ Acido Metanoico 1.​ HCOOH 1.​ Ácido El ácido metanoico, también
Carboxilicos 2.​ Acido Etanoico 2.​ CH₃COOH metanoico-Ácido llamado ácido fórmico, se
3.​ Acido 3.​ CH₃CH₂COOH fórmico encuentra en picaduras de
Propanoico 4.​ CH₃(CH₂)₂COOH 2.​ Acido Etanoico-Ácido hormigas y ortigas; se usa
4.​ Acido Butanoico 5.​ CH₃(CH₂)₃COOH acético como conservante y
5.​ Acido 3.​ Acido desinfectante. El ácido
Pentanoico Propanoico-Ácido etanoico, conocido como
propiónico ácido acético, es el principal
4.​ Acido componente del vinagre y se
Butanoico-Ácido utiliza en la industria
butírico alimentaria y química. El
5.​ Acido ácido propanoico se
Pentanoico-Ácido encuentra en algunos quesos
valeriánico y se usa como conservante
de alimentos. El ácido
butanoico tiene un olor
fuerte y se encuentra en
mantequilla rancia; se utiliza
en la fabricación de ésteres
para aromas. El ácido
pentanoico, o ácido valerico,
se usa en la síntesis de
compuestos orgánicos y en
la industria farmacéutica.

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Éteres 1.​ Eter dimetilico 1.​ CH₃-O-CH₃ 1.​ Metoximetano-Éter
2.​ Eter dietilico 2.​ CH₃CH₂-O-CH₂CH₃ dimetílico El ter dimetílico es el éter
3.​ Metilpropil Eter 3.​ CH₃-O-CH₂CH₂CH₃ 2.​ Etoxietano-Éter más simple, usado como
4.​ Fenil Metil Eter 4.​ C₆H₅-O-CH₃ dietílico solvente y en síntesis
5.​ Tert Butil Metil 5.​ (CH₃)₃C-O-CH₃ 3.​ Metoxipropano-Metilpr química. El éter dietílico es
Eter opil éter un solvente común en
4.​ Metoxibenceno- laboratorios, conocido por su
Anisol alta volatilidad y uso como
5.​ anestésico antiguo. El
Metoxi-2-metilpropano metilpropil éter se usa como
-Metil tert-butil éter solvente en la industria
química. El fenil metil éter,
también llamado anisol, se
utiliza en fragancias y como
intermediario en síntesis
orgánica. El tert-butil metil
éter (MTBE) se usa
principalmente como aditivo
en la gasolina para mejorar la
combustión.

Ésteres 1.​ Acetato de Etilo 1.​ CH₃COOCH₂CH₃ 1.​ Etanoato de El acetato de etilo es un
2.​ Acetato de 2.​ CH₃COOCH₃ etilo-Acetato de etilo éster común usado como
Metilo 3.​ C₆H₅COOCH₃ 2.​ Etanoato de solvente en pinturas y
3.​ Benzoato de 4.​ CH₃CH₂COOCH₂CH₃ metilo-Acetato de adhesivos, conocido por su
Metilo 5.​ CH₃CH₂CH₂COOCH₃ metilo olor frutal. El acetato de
4.​ Propanoato de 3.​ Metil metilo también se emplea
etilo benzoato-Benzoato como solvente en la industria
5.​ Butanoato de de metilo química y tiene un aroma
metilo 4.​ Etanoato de dulce. El benzoato de metilo
propilo-Propanoato de se usa en la fabricación de
etilo perfumes y como
5.​ Metil saborizante, con un olor floral
butanoato-Butanoato característico. El propanoato
de metilo de etilo es un éster que se
utiliza en fragancias y

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 sabores, con aroma a piña.
El butanoato de metilo se
emplea en aromas
artificiales, especialmente
con olores que recuerdan a
la manzana o plátano.

Aminas 1.​ Mmetilamina 1.​ CH₃NH₂ 1.​ Metanamina-Metilami La metilamina es una amina
2.​ Dimetilamina 2.​ (CH₃)₂NH na primaria utilizada en la
3.​ Trimetilamina 3.​ (CH₃)₃N 2.​ N-Metilmetanamina-Di fabricación de productos
4.​ Etilamina 4.​ CH₃CH₂NH₂ metilamina farmacéuticos y pesticidas.
5.​ Anilina 5.​ C₆H₅NH₂ 3.​ N,N-Dimetilmetanami La dimetilamina es una
na-Trimetilamina amina secundaria que sirve
4.​ Etanamina-Etilamina como intermediario en la
5.​ Fenilamina-Anilina síntesis de productos
químicos y fármacos. La
trimetilamina es una amina
terciaria con olor fuerte y se
encuentra en procesos
biológicos, además de
usarse en la producción de
productos químicos. La
etilamina es una amina
primaria que se utiliza en la
fabricación de productos
químicos y medicamentos.
La anilina es una amina
aromática fundamental en la
industria de colorantes,
plásticos y productos
farmacéuticos.

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Amidas 1.​ Metanamida 1.​ HCONH₂ 1.​ Formamida-Metanami La metanamida, o
2.​ Etanamida 2.​ CH₃CONH₂ da formamida, se usa como
3.​ N-Metiletanamid 3.​ CH₃CONHCH₃ 2.​ Acetamida-Etanamida solvente y en la producción
a 4.​ CH₃CH₂CON(CH₃)₂ 3.​ N-Metiletanamida de productos químicos. La
4.​ N,N 5.​ C₆H₅CONH₂ 4.​ N,N-Dimetilpropanami etanamida, conocida como
Dimetilpropanam da acetamida, es un sólido
ida 5.​ Benzamida-Benzenoc cristalino usado en síntesis
5.​ Benzamida arboxamida orgánica y farmacéutica. La
N-metiletanamida es una
amida secundaria empleada
en síntesis química. La
N,N-dimetilpropanamida es
una amida terciaria que se
utiliza como solvente en
laboratorios y procesos
industriales. La benzamida
es una amida aromática
usada en síntesis orgánica y
como intermedio en la
producción de fármacos.

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 Bibliografía
1.​ Agúndez, M., Loison, J. C., Hickson, K. M., Wakelam, V., F
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Científica Universitaria.