Estado de turgencia y plasmólisis en la célula vegetal

Danna Ahumada S.

Sara Jaraba V.

Isabella Martinez M.

Juliana Vergara B.

Lino López M.

Facultad Ciencias de la salud, FUSM

Medicina

Doc. Juan Linero

3 de Junio de 2025
Resumen

El objetivo de este estudio es identificar y observar cuando una célula vegetal está en
estado de turgencia óptimo para el buen funcionamiento de ésta esto se identificó utilizando
diversas concentraciones de solución salina para reconocer si la célula está en una
condición hipotónico, hipertónico o isotónico. Se emplearon diversos materiales requeridos
para la investigación como la planta de elodea sumergida en agua destilada, solución salina
en las siguientes concentraciones 0.4, 0.9, 1.5 igualmente se requirió portaobjetos y
cubreobjetos para poder observar la hoja de elodea en el microscopio a 40x con el fin de
analizar el comportamiento de la planta en las distintas soluciones salinas. Los resultados
obtenidos indican que la célula de la elodea en su estado natural debe estar hipotónico por
lo tanto al observar la hoja de elodea sumergida en agua destilada se notó una
pigmentación verde uniforme gracias a la gran presencia de cloroplastos, por otro lado al
observar la elodea en solución salina de una concentración de 0.4, 0.9, 1.5 dio como
resultado una disminución de cloroplastos y tamaño de las células vegetales presentando
un estado isotónico e hipertónico respectivamente, manifestando un proceso de plasmólisis
en la célula incluso ocurrió algo inusual en una muestra ya en esta se veía una distribución
particular de cloroplastos en la misma muestra dando como hipótesis una mala
administración de la solución salina. En conclusión a medida que la concentración de la
solución salina sea alta la célula pierde agua, tamaño y tendrá una disminución de
cloroplastos obteniendo estados isotónicos e hipertónicos.

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Abstract

The objective of this study is to identify and observe when a plant cell is in a state of optimal
turgor for its proper functioning. This was identified using various concentrations of saline
solution to recognize if the cell is in a hypotonic, hypertonic or isotonic condition. Various
materials required for the research were used, such as the elodea plant submerged in
distilled water, saline solution in the following concentrations 0.4, 0.9, 1.5. Slides and
coverslips were also required to observe the elodea leaf under the microscope at 40x in
order to analyze the behavior of the plant in the different saline solutions. The results
obtained indicate that the elodea cell in its natural state must be hypotonic, therefore when
observing the elodea leaf submerged in distilled water, a uniform green pigmentation was
noticed thanks to the large presence of chloroplasts, on the other hand, when observing the
elodea in saline solution with a concentration of 0.4, 0.9, 1.5, it resulted in a decrease in
chloroplasts and size of the plant cells, presenting an isotonic and hypertonic state
respectively, manifesting a plasmolysis process in the cell, even something unusual occurred
in a sample since in this a particular distribution of chloroplasts was seen in the same
sample, giving as a hypothesis a poor administration of the saline solution. In conclusion, as
the concentration of the saline solution is high, the cell loses water, size and will have a
decrease in chloroplasts obtaining isotonic and hypertonic states.

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Introducción

La elodea, un género de plantas acuáticas sumergidas de la familia Hydrocharitaceae, es

comúnmente utilizada como organismo modelo en estudios de fisiología vegetal, debido a la
facilidad con la que sus células pueden observarse al microscopio gracias a su estructura
foliar delgada y transparente (Taiz & Zeiger, 2010). Las hojas de esta planta permite la
observación clara de estructuras como la pared celular, cloroplastos, la vacuola central y la
membrana plasmática lo que facilita analizar el comportamiento de las células a diferentes
concentraciones de solución salina. Uno de los procesos más estudiados con esta planta es
la plasmólisis, fenómeno que ocurre cuando las células vegetales pierden agua al ser
expuestas a soluciones hipertónicas, provocando la retracción del protoplasma y la
separación de la membrana plasmática de la pared celular (Alberts et al., 2014). Esta
respuesta osmótica permite evidenciar el transporte pasivo de agua a través de la
membrana celular y evaluar la influencia del medio externo en la integridad estructural
celular (Smith et al., 2015). Además, la observación bajo el microscopio a 40x permite
registrar y comparar la progresión del cambio estructural celular a medida que se
incrementa la concentración de sales en el medio, lo que proporciona evidencia empírica del
comportamiento osmótico vegetal. En este estudio se pretende analizar y describir los
efectos morfológicos en las hojas de elodea expuestas a soluciones salinas de distintas
concentraciones, a fin de profundizar en la comprensión de los mecanismos celulares de
adaptación y respuesta al estrés osmótico.

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Metodología

Materiales:

➢​ Elodea
➢​ Microscopio
➢​ Agua destilada
➢​ Solución salina isotónica 0.9 B
➢​ Solucion salina hipertonica 1.5 C
➢​ Solución salina hipotónica 0.4 A
➢​ Pinzas
➢​ Gotero
➢​ Beaker
➢​ Portaobjetos
➢​ Cubreobjetos

Métodos.
Se extrajo hojas de la planta, elodea, con ayuda de las pinzas, posteriormente se
introdujeron en diferentes concentraciones salinas de 0.9B, 1.5C y 0.4A por un tiempo de 5
min, al pasar dicho intervalo de tiempo, se sacaron 3 hojas de la elodea de las diferentes
concentraciones salinas y se colocaron sus respectivos portaobjetos y cubreobjetos
añadiendoles 1 gota de cada concentración salina con ayuda del gotero, por otra parte,
nuevamente se extrajo una hoja de la elodea y se colocó su respectivo portaobjeto y
cubreobjeto añadiendo una gota de agua destilada, esto, para luego ser ubicadas en los
microscopios y así, observar y comparar el comportamiento de la célula vegetal en
diferentes medios de concentraciones salinas, es decir, en soluciones salinas isotónicas,
hipotonicas e hipertonicas, inclusive en solamente agua, se estaba dando a conocer
conceptos como la turgencia estado natural u ideal de la célula vegetal y la plasmólisis,
donde la membrana celular se va separar de la pared celular.

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Resultado

En la muestra de la Elodea con presencia de agua destilada (Figura 1)

bajo el microscopio a 40x se evidenció una agrupación de células
vegetales, con un fondo verde muy evidente, con gran presencia de
cloroplastos y las Células presentes están en un estado Hipotónico.

En la muestra de una hoja de Elodea bajo una solución salina de

concentración de 0.4A (figura 2) bajo el microscopio a 40x se observa
claramente una disminución en la concentración del color verde en el
fondo a comparación con la figura 1, además, se evidenció una breve
disminución de cloroplasto en la hoja, por otro lado, las células
vegetales se observan un poco más pequeñas, presentan un estado
isotónico leve.

En la muestra de Elodea con solución salina a concentración de 0.9B

(Figura 3) bajo el microscopio a 40x se observa una disminución
evidente del fondo verde, se evidenció de un color casi transparente en
la concentración del color verde, además, se observó una significativa
disminución en el cúmulo de cloroplasto en la muestra.

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En la muestra de Hoja de Elodea con solución salina a
1.5C, bajo el microscopio a 40x bajo el microscopio
(Figura 5), se evidenció una muestra con un fondo con
mayor presencia de concentración del color verde, una
considerable cantidad de cloroplastos, además, se
observó unos cúmulos de cloroplastos.

En la muestra de Hoja de Elodea con solución

salina a 1.5C, con otra vista bajo el microscopio
a 40x bajo el microscopio (Figura 6), se
evidenció una muestra con una división clara
de concentración del color verde, a la izquierda
se evidencia más transparente y en el lado
derecho más verde, además, en esa misma
división un lado se evidencia un menor
cantidad de cloroplastos (lado izq) y una mayor
cantidad de cloroplastos (lado Der).d)

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Discusión
Los resultados obtenidos en este experimento con hojas de Elodea expuestas a diferentes
concentraciones salinas permiten analizar claramente el fenómeno de ósmosis en células
vegetales y cómo estas responden a medios hipotónicos, isotónicos e hipertónicos, así
como a agua destilada.

En primer lugar, al observar la hoja de elodea

colocada en agua destilada (solución Hipotónica),
se evidenció un gran cúmulo de cloroplastos
distribuidos uniformemente, con un color verde
intenso.
Esto es coherente con lo descrito por Taiz y Zeiger (2010), quienes explican que en
soluciones hipotónicas el agua entra por ósmosis a la célula vegetal, generando un estado
conocido como turgencia, el cual es el estado fisiológico ideal para las células vegetales ya
que permite que se mantienen rígidas y funcionales.
Por el contrario, al colocar las hojas en soluciones salinas con concentraciones mayores,
como la 0.9B y 1.5C, se comenzó a observar una disminución progresiva en el color verde y
una acumulación de cloroplastos en zonas específicas del citoplasma. Esto indica un
proceso de plasmólisis, en el cual el agua sale de la célula por ósmosis debido a la mayor
concentración de solutos en el medio externo, provocando que la membrana plasmática
se separe de la pared celular. Según estudios como el de Parka (1994), este es un
fenómeno reversible, pero si la concentración salina es demasiado alta o el tiempo de
exposición es muy largo, puede provocar daño irreversible en las células vegetales.
Particularmente interesante fue la observación de la muestra con solución 1.5C (Figura 6),
donde se evidenció una diferencia notable en la distribución de los cloroplastos entre los
lados izquierdo y derecho de la hoja. Esto puede deberse a una distribución no homogénea
de la solución salina sobre la hoja o a una variabilidad celular propia del tejido vegetal.
Fenómenos similares han sido descritos por autoras como Evert y Eichhorn (2006),
quienes destacan que la respuesta osmótica puede variar entre células adyacentes según
su tamaño, función o estado metabólico.
En el caso de la solución 0.4A, se observó un estado aparentemente isotónico, en el que la
entrada y salida de agua parece estar equilibrada. Esto concuerda con el modelo de
equilibrio osmótico en células vegetales, donde no hay presión excesiva ni pérdida
significativa de agua, como se describe en investigaciones sobre potencial hídrico celular
(Nobel, 2009).
Finalmente, los cambios observados a nivel microscópico reflejan con claridad los principios
básicos de la osmolaridad, permeabilidad selectiva de la membrana plasmática, y la
importancia de la vacuola central en la regulación del volumen celular, tal como lo explican
Alberts et al. (2014) en su obra Biología Molecular de la Célula.
Estos estudios respaldan las observaciones realizadas
en este experimento, donde se evidenció que al
aumentar la concentración salina, las células de
Elodea pierden agua, reducen su volumen y los
cloroplastos se agrupan en el centro de la célula,
indicando un proceso de plasmólisis. Por el contrario,
en soluciones hipotónicas como el agua destilada, las
células absorben agua, alcanzando un estado de
turgencia óptimo para su funcionamiento.

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Conclusión
La exposición de las hojas de Elodea a soluciones salinas de distintas concentraciones
permitió evidenciar los efectos osmóticos en las células vegetales. En solución hipotónica
(agua destilada), las células presentaron un estado de turgencia, con gran cantidad de
cloroplastos distribuidos homogéneamente, indicando que el ingreso de agua favorece su
estado fisiológico natural. En la solución salina de 0.4, las células comenzaron a perder
turgencia, observándose una leve reducción de cloroplastos y un color verde menos
intenso, lo que sugiere un inicio de equilibrio osmótico. En la solución isotónica (0.9), se
evidenció una mayor pérdida de cloroplastos y un fondo celular casi transparente, indicativo
de un estado cercano a la plasmólisis. Finalmente, en la solución hipersalina (1.5), se
observó acumulación de cloroplastos y una diferenciación marcada en la concentración del
color, lo que representa una plasmólisis evidente. Estos resultados confirman que la
concentración del medio influye directamente en el estado osmótico celular, validando
conceptos fundamentales como la turgencia y la plasmólisis en células vegetales.

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Referencias

Taiz, L., & Zeiger, E. (2010). Fisiología vegetal. 5ta edición. Sinauer Associates.​

Oparka, K. J. (1994). Plasmolysis: new insights into an old process. New Phytologist, 126(4),
571-591.​

Evert, R. F., & Eichhorn, S. E. (2006). Anatomía vegetal. 2da edición. Editorial Omega.​

Nobel, P. S. (2009). Physicochemical and Environmental Plant Physiology. Academic Press.​

Alberts, B., Johnson, A., Lewis, J., et al. (2014). Biología molecular de la célula. 6ta edición.
Garland Science.

Smith, R. L., Wood, E. J., & Adams, D. O. (2015). Experimental Plant Biology. Cambridge
University Press.

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