MACROMOLÉCULAS

1
 INTEGRANTES‌
DANNA KAREN MARTINEZ IBARRA
MARIA DE LOS ANGELES CAMPOS ALATORRE
CARLOS ALEJANDRO RENTERAL VENTURA
JOSÉ ABNER LANDA RAMÍREZ
PATRICIA
HAYLEEN SANTOS TORRES
ZULEYMA GARDUZA GARCÍA
MADELEYNE CARDONA HERNANDEZ
GUILLERMO HERNÁNDEZ GUZMÁN
KEVIN OSWALDO RODRIGUEZ ARIAS
ALAN DE JESÚS CASTRO GASPAR
MADAI LEYVA CRUZ
ANGELA IVETH SALAZAR VAZQUEZ
2
CONTENIDO‌
MACROMOLÉCULAS (HISTORIA Y DEFINICIÓN).
TIPOS Y FUNCIONES DE MACROMOLÉCULAS.
MONÓMEROS.
POLÍMEROS.
SÍNTESIS Y DEGRADACIÓN DE MACROMOLÉCULAS.
CARBOHIDRATOS.
MONOSACÁRIDOS.
PROTEÍNAS.
AMINOÁCIDOS.
LÍPIDOS.
HIDROCARBUROS Y ÁCIDOS GRADOS.
ÁCIDOS NUCLÉICOS.
NUCLEÓTIDOS.
3
¿QUÉ SON LAS
MACROMOLÉCULAS?
4
 DEFINICIÓN‌
1. Ciertas moléculas pequeñas (monómeros) se pueden
unir para formar polimeros, mediante la repetición de
un único tipo de reacción de unión quimica covalente.

2. Las moléculas que forman la estructura y llevan a

cabo las actividades de las células son moléculas
enormes y altamente organizadas que contienen de
docenas a millones de átomos de carbono.
5
HISTORIA‌
La estructura tridimensional del DNA, propuesta por
primera vez por James D. Watson y Francis H. C. Crick
del 1952-1953, consiste en dos hebras helicoidales largas
que están enrolladas alrededor de un eje común para
formar una doble hélice.

6
 FUNCIONES Y TIPOS DE
MACROMOLÉCULAS
Formar la estructura y llevar a cabo actividades de las
células, el almacenamiento de energía, la transmisión de
información genética y la aceleración de reacciones
químicas.

7
 CATEGORÍAS PRINCIPALES
PROTEÍNAS Y CARBOHIDRATOS LÍPIDOS Y ÁCIDOS NUCLÉICOS

Los tres primeros tipos son

polímeros compuestos de un
gran número de bloques de
construcción de bajo de peso
molecular o monómeros.
8
ESTRUCTURA
La estructura básica y la función de
cada tipo de macromoléculas son
similares en todos los organismos, no
es hasta que se observan las
secuencias específicas de los
monómeros que componen las
macromoléculas individuales que se
hace evidente la diversidad entre los
organismos

9
Los aceites
Los enzima
El glucógeno
El colesterol

La sacarosa
El ADN
La celulosa
Los fosfolípidos

10
MONÓMEROS

11
¿Qué es un monómero?
Son moléculas
MONÓMEROS Forman estructuras más
grandes llamadas
polímeros.
pequeñas
Capaces de unirse como
piezas de LEGO

Cloruro de vinilo (H₂C=CHCl):

Se polimeriza para formar
cloruro de polivinilo (PVC). Ejemplo: Glucosa → forma almidón 12
 Pueden ser naturales o sintéticos

Características;
PRINCIPALES
CARACTERÍSTICAS
Generalmente simples y
repetitivos.
Tienen capacidad de
Sintéticos:
unirse químicamente
vinilo, estireno
(enlaces covalentes).

Naturales: aminoácido Nucleótido

13
 EJEMPLOS EN
BIOLOGÍA
AMINOACIDOS – PROTEÍNAS
Proteína es una molécula
compleja formada por una NUCLETIDOS – ADN
cadena de aminoácidos, que se
unen formando secuencias En esta transferencia de
específica. información desde el DNA
hasta la formación de una
Las proteínas tienen diversas proteína (proceso de
funciones en el organismo: transcripción génica) se
pueden ser enzimas, realiza mediante diversas
transportadores, hormonas, formas de RNA.
proteínas estructurales o de 14
membrana, anticuerpo.
POLÍMEROS

15
Son macromoléculas formadas
por la unión de compuestos
mas pequeños (monómeros)
que se repiten muchas veces.

POLÍMEROS
Molécula
Polímeros (del griego poli, muchos; meros, polímero puede GRANDE
definirse como moléculas formadas por unidades Como una
constitucionales que se repiten de una manera mas o cadena formada
menos ordenada llamada monómeros. por eslabones.
16
Naturales →
Proteínas
Almidón
Celulosa
ADN Celulosa
ADN

Sintéticos →
Plástico (polietileno)
Nylon
Goma

Cuando es sintético = industria / plástico

Cuando es natural = lo produce el cuerpo o plantas 17
 FUNCIÓN EN EL CUERPO
Polímero Función

ADN Guarda información genética

Proteínas Estructura y enzimas

Polisacáridos Reserva de energía

18
SÍNTESIS Y DEGRADACIÓN DE
LAS MACROMOLÉCULAS

19
Macromoléculas naturales o Biomoléculas organicas
son moléculas de gran tamaño y de gran peso molecular. Moléculas
presentes en la composición de los seres vivos.

se caracterizan por tener:

H
C O N P
i F A
a x it o
d ó z
r í r t
r s u
b g ó a
ó f f
o e g s
g o r
n n e i
e r e
o o n o
n o
o 20

o
Las Macromoléculas Son:
Carbohidratos Lipidos

Compues orgánicos.
sus moléculas presentan
múltiples características.
Los encontramos en las
grasas, aceites, algunos
esteroides, etc

Hidratos de carbono, Azúcares o glucidos.

Constituido por C,H y O
fuente importante de energía 21
 Ácido nucleicos
Proteínas

macromoléculas que se
encuentran en todos los
seres vivos y son
moléculas de largas
cadenas de nucleótidos

Conjunto de aminoácidos
Formada polipéptidos
se juntan atrás vez de
enlaces péptidos
22
CARBOHIDRATOS
23
 CARBOHIDRATOS
¿QUÉ SON?
Los carbohidratos, o glucanos, incluyen
azúcares simples y moléculas más grandes
formadas por cubos de azúcar. Funcionan ESTRUCTURA DE
principalmente como almacenes de energía y
materiales de construcción biológica. Su AZÚCARES SIMPLES
fórmula general es (CH2O)n, siendo relevantes Los monosacáridos, o azúcares simples,
para el metabolismo celular los azúcares con n son los bloques de construcción de los
entre 3 y 7. Se clasifican en triosas (3 carbohidratos. Su estructura se define
carbonos), tetrosas (4), pentosas (5), hexosas
por tres características principales: el
(6) y heptosas (7).
número de átomos de carbono, el grupo
funcional que contienen, y su
disposición espacial.
24
 UNIÓN DE LOS AZÚCARES
La unión de los azúcares simples (monosacáridos)
para formar moléculas más grandes como disacáridos
y polisacáridos se produce a través de una reacción de
condensación, dando lugar a un enlace glucosídico (o
glicosídico).

POLISACÁRIDOS NUTRICIONALES POLISACÁRIDOS ESTRUCTURALES

El glucógeno y el almidón son polisacáridos La celulosa, la quitina y los glucosaminoglucanos
(macromoléculas compuestas de azúcares) son polisacáridos que cumplen roles
que funcionan como reservas nutricionales estructurales clave en diferentes organismos.
en los seres vivos. Ambos están formados Aunque todos se basan en la unión de azúcares,
por la unión de miles de unidades de sus monómeros y la disposición de sus enlaces
glucosa, pero se diferencian en su son lo que les da sus propiedades únicas.

organismo de origen, estructura y la forma

25
en que el cuerpo las utiliza.
POLISACÁRIDOS MÁS COMUNES FORMADOS
POR POLÍMEROS DE GLUCOSA

Almidón
Almidón
Celulosa
Celulosa
Glucógeno
Glucógeno
26
MONOSACÁRIDOS
27
MONOSACÁRIDOS
Un monosacárido es el tipo más simple de carbohidrato.
Está formado por una sola molécula de azúcar que no
puede descomponerse en otra más pequeña. Son la base
de carbohidratos más complejos (disacáridos y
polisacáridos) y su función principal es proporcionar
energía rápida al organismo.

👉 Ejemplos: glucosa, fructosa y galactosa.

28
 FUNCIÓN
La función principal de los monosacáridos es
proporcionar energía al organismo, actuando como
combustible para las células. Además, son
componentes básicos de estructuras más complejas
como ADN, ARN, y glicoconjugados.

29
¿QUÉ PASA SI NO LO CONSUMO?
Si se elimina por completo el consumo de carbohidratos, el
cuerpo puede entrar en un estado de cetosis, donde utiliza la
grasa como fuente principal de energía, lo que puede llevar a
efectos secundarios como fatiga, mal aliento y debilidad.
Además, una dieta baja en carbohidratos puede resultar en
deficiencias de vitaminas y minerales, problemas digestivos y
posibles riesgos a largo plazo para la salud.

30
 DIVISIÓN DEL MONOSACÁRIDO
El monosacárido se divide en tres:

Glucosa: Es un monosacárido de seis carbonos, fundamental para la

obtención de energía en las células. Se encuentra en frutas, verduras y miel.

Fructosa: También un monosacárido de seis carbonos, conocido como

azúcar de fruta, se encuentra principalmente en frutas y miel.

Galactosa: Un monosacárido de seis carbonos, presente en productos lácteos,

formando parte de la lactosa.
31
PROTEÍNAS
32
 PROTEÍNAS
Las proteínas son moléculas grandes que
contienen carbono hidrógeno oxígeno y nitrógeno.
Algunas también contienen azufre

Las enzimas son proteínas que

almacenan la mayoría de las
reacciones bioquímicas.
12 a 18%
También actúan como "motores"
para impulsar la contracción
muscular.

Los anticuerpos son proteínas que

defienden contra los
microorganismos invasores.

33
Tipos de proteína Funciones

Estructurales Forman el marco estructural de varias partes del cuerpo

Funcionan como hormonas que regulan diversos procesos fisiológicos, controlan el

Reguladoras crecimiento y el desarrollo; como neurotransmisores, media respuesta del sistema
nervioso

Contráctiles Permiten el acortamiento de las células musculares, lo que provoca movimiento

Colaboran en las respuestas que protegen al cuerpo contra sustancias extrañas y

Inmunológicas
patógenos invasores

De transporte Transportan sustancias vitales para el cuerpo

Catalíticas Actúan como enzimas que regulan reacciones bioquímicas

34
AMINOÁCIDOS
35
 DEFINICIÓN
La principal función de los aminoácidos es formar las
proteínas que un organismo necesita para su estructura
y funcionamiento.

36
 AMINOÁCIDOS ESENCIALES
El cuerpo no los produce, deben obtenerse de la
dieta. Ejemplos: valina, leucina, isoleucina,
treonina, fenilalanina y triptófano.

AMINOÁCIDOS
NO ESENCIALES
El cuerpo los produce, por lo que
no se requieren obligatoriamente
en la dieta.
37
 FUNCIONES DE ALGUNOS AMINOÁCIDOS MÁS COMUNES

La alanina interviene en el La arginina participa en la conservación del equilibrio de El ácido aspártico es muy importante
metabolismo de la glucosa. nitrógeno y de dióxido de carbono. Además, tiene una gran para la desintoxicación del Hígado y su
La glucosa es un importancia en la producción de la hormona del crecimiento. correcto funcionamiento. Se combina
carbohidrato simple, que el Dicha hormona está involucrada en el crecimiento de los con otros aminoácidos formando
organismo utiliza como tejidos y músculos; y en el mantenimiento y reparación del moléculas capaces de absorber toxinas
fuente de energía. sistema inmunológico. del torrente sanguíneo.

La cisteina interviene en la desintoxicación, en combinación con los aminoácidos anteriores.

Además, es muy importante en la síntesis de la insulina. También, contribuye a mantener la
salud de las uñas y el cabello, por su elevado contenido de azufre.
38
CLASIFICACIÓN DE LOS AMINOÁCIDOS

39
LÍPIDOS
40
INTRODUCCIÓN
Los lípidos son un grupo muy diverso de
biomoléculas presentes en todos los seres
vivos. Aunque no comparten una
estructura única como los carbohidratos o
las proteínas, se caracterizan por ser
hidrofóbicos. Son fundamentales para la
vida, ya que cumplen funciones de reserva
energética, estructurales y reguladoras,
además de intervenir en la protección de
órganos y en procesos metabólicos vitales.
.

41
 DEFINICIÓN DE CARACTERÍSTICAS TIPOS DE LÍPIDOS
1.- Lipidos simples
Son moléculas orgánicas formadas por Grasas y aceites (triglicéridos): almacenan energía.
carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O).
Ceras: protegen superficies como la piel o las hojas.
Insolubles en agua pero solubles en solventes 2.- Lípidos compuestos
orgánicos (alcohol, éter, cloroformo).
Fosfolípidos: forman parte de las membranas celulares.
Proporcionan 9 kcal por gramo, más del doble Glucolípidos: presentes en membranas del sistema nervioso.
de energía que los carbohidratos o proteínas. Lipoproteínas: transportan lípidos por la sangre.

Algunos son simples (grasas, ceras) y otros 3.- Lípidos derivados

son complejos (fosfolípidos, lipoproteínas). Esteroides: colesterol, hormonas sexuales, vitamina D.

FUNCIONES
Función energética: reserva de energía de largo plazo.

Función estructural: fosfolípidos y colesterol forman membranas.

Función reguladora: hormonas esteroides, prostaglandinas y vitaminas liposolubles.

Función protectora: amortiguan órganos internos y aíslan del frío.

42
Ácidos grasos e‌
e‌
Hidrocarburos‌
Hidrocarburos‌
43
 IDO JO
P
ÍL PLE
C OM Compuesto orgánico donde los Carbonos están unidos a átomos
de Hidrógeno. En cadena y con un carboxilo terminal, forman
los ácidos grasos, escenciales para la creación de fosfolípidos
que intervienen en las funciones vitales en las células.

44
45
 EST
E
COL RO
EST IDES
ERO Y
L

TESTOSTERONA
PROGESTERONA
ALDOSTERONA 46
ÁCIDOS NUCLEICOS
POR: MADAI LEYVA CRUZ

47
 ¿QUE SON LOS ÁCIDOS NUCLEICOS?

Son macromoléculas
formadas por unidades
llamadas
“NUCLEOTIDOS”.

48
 TIPOS PRINCIPALES
DNA (ADN) RNA (ARN)
Acido desoxirribonucleico Acido ribonucleico

49
 FUNCIONES PRINCIPALES
ADN RNA
Almacena Interpretar la
Transmite informacion informacion
genetica de generacion en Producción de
generacion proteinas

50
 PROCESOS CLAVE
Replicacion
Transcripcion
Traduccion

51
 DEFINICIÓN Y RELEVANCIA
Almacena y
transmite la
informacion genetica
TIPOS DE ACIDOS NUCLEICOS
ADN
ARN

NUCLEOTIDO
Base nitrogenada ACIDOS
Azucar pentosa
Grupo fosfato NUCLEICOS FUNCIONES
ADN
ARN

PROCESOS CLAVE
REPLICACION
TRANSCRIPCION
TRADUCCION

52
NUCLEÓTIDOS

53
 DEFINICIÓN
Un nucleótido es la unidad básica que compone los ácidos nucleicos,
como el ADN y el ARN. Está formado por tres componentes principales:
una base nitrogenada, un azúcar (ribosa o desoxirribosa ) y un grupo
fosfato.

Los nucleótidos pueden contener de uno a tres grupos fosfato, unidos uno
tras otro, los cuales son nombrados a, B e y, a partir del más cercano a la
ribosa. Los nucleótidos reciben su nombre de acuerdo al nucleósido que
tienen incorporado y al número de fósforos que poseen.

54
ESTRUCTURA:
Base nitrogenada: Puede ser adenina (A), guanina (G), citosina (C), timina
(T) o uracilo (U). Las bases púricas (A y G) y las pirimídicas (C, T y U) se
unen al azúcar.
Azúcar: Ribosa en el ARN y desoxirribosa en el ADN.
Grupo fosfato: Uno o más grupos fosfato que se unen al azúcar.

55
 FUNCIONES
Componentes de ácidos nucleicos:
Los nucleótidos se unen para formar cadenas largas que constituyen el
ADN y el ARN.
Almacenamiento y transmisión de información genética:
El ADN y el ARN son responsables de almacenar y transmitir la
información genética de los organismos.
Transferencia de energía:
Los nucleótidos, como el ATP, juegan un papel clave en la transferencia
de energía dentro de las células.
Regulación metabólica:
Algunos nucleótidos, como el cAMP y el cGMP, actúan como segundos
mensajeros en la señalización célular.
base nitrogenada, un azúcar de 5 carbonos y un grupo de fosfato.
Los nucleótidos tienen gran capacidad para absorber luz ultravioleta, de
allí la posibilidad de sufrir alteraciones o formar asociaciones
carcinogenéticas (dímeros de tímina) de ácidos nucleicos
56
CONCLUSIÓN
GENERAL
57
GRACIAS POR PRESTAR ATENCIÓN A
MACROMOLÉCULAS

MIL BESOS, MIL BESITOS

58
 BIBLIOGRAFÍA‌
LODISH, H., BERK, A., KAISER, CAISER, C. ET AL. (2016). BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. (7ª. ED.).
MÉXICO: MÉDICA PANAMERICANA.

Alberts et al., 6a ed. Biología molecular de la célula. Capítulo de ácidos nucleicos, págs. 98-120. Editorial
Omega.

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Panamericana.

Salazar Montes, 2a ed. Biología molecular. Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud. Capítulo de
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59
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