Ajo.

Como se planta:
Se puede plantar casi en cualquier época del año. Le gusta la
luz natural y el suelo bien drenado. Lo bueno es que el cultivo
del ajo, no nos va a llevar mucho trabajo.
Propiedades:
El ajo es un alimento con muchos beneficios y propiedades. Actúa como
anticoagulante, antibacteriano, antibiótico y antioxidante además de combatir la
congestión nasal, entre otras muchas propiedades.
Ajenjo.
Como se planta.
Necesita media sombra, tierra arcillosa. Se adapta a los
suelos pobres y a las condiciones climáticas adversas.
Propiedades.
El ajenjo ayuda a combatir el mal aliento, dolores
menstruales, ardor de estómago e incluso anemia. También es una gran repelente
de insectos, incluyendo los piojos.
El ajenjo, con su amargura que disgusta a muchos paladares, es una hierba
medicinal muy potente que tiene cualidades reconocidas por la medicina china
tradicional hace miles de años. En medicina popular, esta y otras hierbas amargas
siempre se han utilizado para eludir problemas de hígado.
Aloe Vera.
Se planta en macetas con buen drenaje, no necesita un
cuidado excesivo. Es una planta medicinal muy fácil de utilizar
y mantener.
Como se planta:
Propiedades Aloe Vera.
Es muy útil para aplicar sobre cortes, heridas, picaduras de
insectos, quemaduras y cicatrices, ideal para refrescar la piel
reseca. Mejora la apariencia de una piel propensa al acné. Purificador natural del
aire de casa.
Lo mejor es usar la gelatina interna de sus hojas, hacer un gel para uso externo.
Apio.
Como se planta.
Le gustan los climas cálidos y la tierra con muchos
nutrientes, se puede plantar en maceta.
Propiedades.
Tiene acción diurética, sirve para combatir el
estreñimiento, alivia la acidez estomacal, es una fuente
de calcio, disminuye el colesterol, repone los electrolitos
perdidos en la actividad física y tiene propiedades anti-
inflamatorias.
Árnica.
Árnica montana es la especie más comúnmente utilizada en las
preparaciones medicinales hoy en día, sin embargo las otras
especies del género Árnica se han utilizado tradicionalmente en
diferentes partes del mundo.
Como se planta.
Le gusta la luz, tierra arcillosa, plantar en zona aislada o en
maceta fuera del alcance de niños o mascotas ya que es tóxico.
Propiedades.
Es un potente anti-inflamatorio generalmente se usa por vía tópica para el
tratamiento de hematomas, esguinces, inflamaciones causadas por picaduras de
insectos y en enfermedades reumáticas.
Bardana.
Como se planta.
Necesita tierra profunda, debido a que sus raíces crecen
bastante, no soporta bien el trasplante, le gusta la tierra
abonada, gusta de la semi-sombra, se puede cultivar en maceta
profundas.
Propiedades.
La bardana se suele utilizar para problemas dermatológicos,
artritis e infecciones. En Europa se han utilizado tradicionalmente la raíz y las
hojas, mientras que la medicina china prefiere las semillas y las suele incluir en
los tratamientos del resfriado común.
Diente de León.
Nombre común: amargón, plumerillo, panadero y diente de
león.
Crece de forma natural en muchos jardines, lo que mucha
gente no sabe es que su flor es dulce y las hojas más
jóvenes son muy sabrosas en las ensaladas, es un planta
comestible desde la raíz a la flor y con muchas propiedades,
para conseguirla podemos usar las semillas quitándolas de
los pompones y se puede sembrar en cualquier suelo y condición, es un planta
muy resistente.
Propiedades.
La hoja del diente de león tiene más hierro y calcio que las espinacas. Tiene
muchas propiedades tal vez la más conocida es la estimulación de la actividad
hepática. La infusión de diente de león ayuda a que el metabolismo del hígado,
eliminando toxinas más fácilmente, aumenta el flujo de bilis, y ayuda en la
digestión de las grasas.
CUIDADO: No utilizar el diente de león, si usted está embarazada o llevando un
tratamiento con antibióticos, anticoagulantes, o fármacos protectores gástricos que
contengan litio.
Hinojo.
Como se planta.
Cultivar el hinojo es fácil a partir de la misma semilla y
puede llegar a medir hasta 2 m de altura, también le
encanta el sol y el suelo seco y rico.
Propiedades.
Esta planta es un calmante digestivo. Por esto los restaurantes indios colocan en
la mesa pequeños recipientes de semillas de hinojo para masticar después de
cenar. Su ingrediente activo es el anetol, relaja los músculos del estómago y
facilita la digestión.
Jazmín.
El jazmín se caracteriza por su exquisito perfume y por la
multitud de beneficios que reporta a nuestra salud a nivel
psíquico y físico.
Como plantar.
Los jazmines son plantas de climas cálidos, prefieren el
sol a la sombra. La tierra debe tener buen drenaje y estar bien
nutrida. Tenemos que buscarles un lugar con el espacio suficiente para que sea
más sencillo cuidarlos. Le pondremos una cerca o postes para que se pueda
sostener la enredadera. Es recomendable que la distancia que pongamos entre
cada jazmín sea de dos metros y medio.
Propiedades.
Se utiliza en medicina natural para eliminar el estrés y la depresión. Las flores
frescas contiene sustancias con propiedades afrodisiacas y en té (muy popular en
China) acelera el metabolismo lo que ayuda a la pérdida de peso, la depuración de
toxinas y la digestión.
Sin duda su mayor aportación la realiza al mundo de la perfumería, cosmética y
aroma terapia, siendo uno de los ingredientes imprescindibles en muchos
perfumes.
Lavanda
Como se planta.
Plantar en macetas con tierra de buen drenaje, le
gusta el sol.
Propiedades.
La lavanda es una planta medicinal que posee
muchas propiedades, destaca sus efectos calmantes y
relajantes, por lo que normalmente se utilizan para tratar la ansiedad, el insomnio,
la depresión y problemas asociados con los cambios de humor. Es antiséptica y
anti-inflamatoria, aromatiza y sirve para mantener insectos alejados, se puede
usar como anti-polillas colgando un ramito en el armario.
Pero la cosa no queda ahí, existen otros muchos beneficios de la lavanda para
trata otras muchas dolencias si la utilizamos en forma de té , infusión o aceite: el té
de lavanda ayuda a mejorar la inflamación de vejiga y problemas urinarios, los
paños de agua de flores de lavanda reducen los niveles de dolor de cabeza, el
aceite de lavanda ayuda a aliviar el reumatismo, el tónico de lavanda es utilizado
frecuentemente en aroma-terapia para ayudar a relajarse.
Manzanilla.
Como se planta.
Es fácil de cultivar, crece bastante bien en cualquier
tipo de suelo y a pleno sol.
Propiedades.
Es un buen remedio para el dolor de cabeza, dolor de
muscular o el dolor de estomago. El aceite esencial de
manzanilla contiene más de 120 componentes medicinales.

Melisa.
El toronjil, melisa, citronela u hoja de limón es una hierba
perenne de la familia de las lamiáceas, nativa del sur de
Europa y de la región mediterránea.
Como se planta.
Pariente de la menta no requiere de muchos cuidados,
poner en semi-sombra, no le gusta el frío. Es una planta
que se propaga por las raíces que salen de las ramas, poniéndolas en la tierra
crea nuevas plántulas.
Propiedades.
Sedante, antidepresiva, estimulante digestiva, vasodilatadora periférica,
diaforética, reconstituyente y relajante del sistema nervioso, antiviral y
antibacteriana. Se toma una taza de hojas verdes frescas o secas 3 veces diarias
para la depresión, el agotamiento nervioso, la indigestión o las nauseas. Muy
usada en la Grecia antigua.
Muy olorosa, se utiliza en cocina para sabor a las ensaladas, pescados y platos
dulces.

Orégano.
Como plantar.
Crece en todo tipo de climas, sólo necesitan suelo húmedo fértil. Le gusta la luz
pero tolera la sombra también. Se propaga rápido y crece bien en macetas.
Propiedades.
Se usa para perder peso, promoción del sistema digestivo,
tratamiento de la infección de la sinus, dolor de muelas. Es
antibacterial, antioxidante, antihongos, antiinflamatorio,
antihistamínico (para ayudar en el tratamiento de la alergia),
alivia enfermedades de la piel, combate enfermedades
respiratorias, se usa para tratar la congestión nasal y
pulmonar, alivia dolores musculares y dolores, disminuye los
cólicos menstruales, alivia malestar estomacal, estimulante inmunológico. Su té
alivia la tos, indigestión, calambres musculares y dolores de cabeza, y es
antifúngico.
Ortiga mayor.
La ortiga es una hierba que aparece normalmente en las orillas
de parcelas y bosques templados. Está cubierta con pelos
huecos que contienen acetilcolina y otras sustancias potentes;
al tener contacto con la piel, los pelos se rompen, inyectando
estas sustancias en la piel y causando un dolor urticante.
Como plantar.
La planta prefiere un suelo húmedo y rico en nutrientes, parecido al suelo fértil del
bosque templado.
Propiedades.
Las hojas tiernas son muy nutritivas, podemos eliminar los pelos cociéndolas. Es
un alimento recomendado para las mujeres embarazadas y lactantes; también es
un remedio casero para la anemia, debido a su alto contenido en hierro. Es muy
útil para fortalecer la sangre y el hígado. La aplicación de los pelos urticantes para
el dolor crónico puede ser su uso más antiguo y común. La infusión de ortiga es un
remedio casero para la gota, anemia, edema, eczema, cálculos o piedras en el
riñón e inflamación urinaria.

Perejil.
Es una planta robusta y bianual que se cultiva como si
fuera anual, su follaje es verde brillante y rizado y es
rica en vitamina C.
Como se planta.
Le gusta el sol, el agua y el buen abono.
Propiedades.
Potenciador del sistema inmunológico, reduce el mal aliento, para consumirlo solo
debemos machacar unas hojas y comerlas, aproximadamente una cucharada
diaria seria lo adecuado. Es excelente para realzar el cabello oscuro y resulta un
buen antídoto contra la caspa. Los que tienen la piel muy grasa pueden aplicarse
tanto una crema nutritiva anti-acné a base de perejil y lavanda como leche de
menta y perejil. Este tratamiento, combinado con una mascarilla facial de
frecuencia semanal, puede producir resultados muy notables. También a base de
perejil se elaboran lociones para los ojos y contra las arrugas y un excelente
líquido para limpiarse la boca.
Tomillo.
Pocas cocinas hay que no dispongan de esta hierba, que
durante mucho tiempo fue apreciada también por sus
propiedades antisépticas. En el siglo pasado y principios
del presente se usaba para calmar y desinfectar las
heridas de los soldados.
Como se planta.
Le gusta el sol, un buen drenaje, poca agua y tierra mas bien calcárea.
Propiedades.
El tomillo sigue usándose para la elaboración de jabones y antisépticos y su papel
es importante en muchos productos de tocador de elaboración casera. Con él se
hace un tónico facial refrescante y astringente, un baño de pies relajante y un
buen aditivo para el agua del baño, además de un champú delicioso.

Salvia.
Salvia officinalis L. Familia: Labiatae Otros nombres
populares: Salvia blanca, selima fina, sage, salbei,
sauge officinale. La familia Labiatae, es amplia y
cosmopolita. Agrupa a unos 224 géneros y 5600
especies, de las cuales muchas son cultivadas con
fines ornamentales, culinarios o medicinales. La salvia
es una planta originaria del Mediterráneo que tiene
muchas variedades en el mundo. Su uso medicinal data de épocas antiguas.
Su nombre, salvia, es decir, la que salva, para tal una hierba curativa por
excelencia.
Como se planta.
No le gusta el frío, poner al sol y en interior, poco riego y tierra mas bien calcárea.
Propiedades.
Se utiliza en infusiones para excitar las secreciones y tonifica el sistema nervioso.
Alivia la atonía del estómago y órganos digestivos, diarrea, dispepsias
inveteradas, vómitos nerviosos, resfriados, catarros, fiebres nerviosas, gota,
reumatismo crónico, congestión cerebral. Favorece la cicatrización de las úlceras
de las piernas y activa la circulación sanguínea. Eficaz en la diabetes, disminuye el
azúcar en la sangre (Koller, 1997). También se utilizó en tratamientos de
enfermedades convulsivas y de cólicos intestinales, así como en el tratamiento de
artritis y para reblandecer tumores y durezas del bazo (Hoffmann et al, 1992).
En la cocina se utiliza para condimentar carnes.
Zanahorias.
Como se plantan.
Necesitan mucha luz y la tierra no puede tener piedras o
escombros para que la raíz pueda crecer sin obstáculos,
tierra que drene bien y con profundidad para que pueda
crecer bien.
Propiedades.
Trastornos hormonales, combate los resfriados y tiene efectos en el
funcionamiento del intestino: es antidiarreico, pero en exceso, termina teniendo el
efecto contrario.

Menta.
Mentha piperita, herbaboa urmenda, menta verde, mentha
virdis, hierba de verde intenso y aroma refrescante; es
tónica, estimulante y estomacal. No se debe consumir
durante el embarazo, ni a menores de cinco años.
Como se planta.
No requiere de muchos cuidados, poner en semi sombra,
resiste el frío, la sombra, la falta de agua y acepta suelos con pocos
nutrientes. Por ello, las mentas son plantas muy fáciles de cultivar con tierra fértil y
abundante agua.
Propiedades.
Cada una de las diferentes variedades de Menta tiene sus usos en la medicina
popular pero, básicamente, es utilizada como digestiva y como calmante de
trastornos gastrointestinales y para reducir resfriados. Estimula los sentidos y
mejora el humor. Como infusión es excelente para hacer la digestión, tratar
resfriados y quitar el hipo. También funciona para aliviar dolores de cabeza,
migrañas o dolores causados por contusiones. Igual que el romero y el alcanfor,
se para irritaciones cutáneas y resfriados, dolores de cabeza y dolor de muelas –
masticar la hoja- Las hojas en infusión, se emplean contra el insomnio. Los tallos
machados son eficaces contra las picaduras de insectos.
La menta, se utiliza muchísimo en las comidas, para perfumar las estancias
cerradas, además, repele hormigas, pulgones y algunas otras de las plagas más
comunes en las plantas.
Se aplica casi siempre en forma de infusión , aunque para la piel se utiliza
compresas húmedas.