HIDROCARBUROS
Los hidrocarburos son compuestos químicos formados solo por carbono (C) e
hidrógeno (H).
Se clasifican en:
Saturados: poseen únicamente enlaces simples (C—C). Están “saturados” de
hidrógeno, porque no pueden incorporar más átomos de H sin romper la
estructura. → Ejemplo: alcanos.
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Insaturados: poseen uno o más enlaces dobles (C=C) o triples (C C). Esto
hace que tengan menos átomos de hidrógeno que los saturados, por lo que
podrían “adicionar” más H en reacciones químicas. → Ejemplo: alquenos y
alquinos.
Alcanos Alquenos
Enlace predominante: simples (C—C). Enlace predominante: al menos un
Fórmula general: doble enlace (C=C).
Propiedades: Fórmula general:
Son poco reactivos. Propiedades:
Se usan como combustibles (gas, Más reactivos que los alcanos.
nafta, GLP). Participan en reacciones de adición
Reglas de nomenclatura (IUPAC): (hidrogenación, halogenación, etc.).
1. Elegir la cadena principal más larga de Reglas de nomenclatura (IUPAC):
carbonos. 1. La cadena principal debe incluir el
2. Numerar la cadena desde el extremo doble enlace.
más cercano a una ramificación. 2. Numerar desde el extremo más
3. Nombrar las ramas o sustituyentes cercano al doble enlace.
(metil-, etil-, etc.).
Lorem
3. Indicaripsum dolordel
la posición sitdoble
amet,enlace
4. Indicar la posición del sustituyente con consectetur
con el númeroadipiscing elit. que
del primer carbono
el número de carbono correspondiente. lo forma.
Maecenas
4. Agregar loseget commodo
sustituyentes como en los
5. Ordenar los sustituyentes
alfabéticamente. ante. Morbi nisl erat, dictum
alcanos.
5. Nombre: prefijo + número + -eno.
6. Si no hay ramificaciones: prefijo + -ano. et dictum nec, bibendum et.
Ejemplos:
Ejemplos:
CH₄ → Metano CH₂=CH₂ → Eteno
C₂H₆ → Etano CH₂=CH—CH₃ → Propeno (o 1-propeno)
CH₃—CH(CH₃)—CH₂—CH₃ → CH₃—CH=CH—CH₃ → But-2-eno
2-metilbutano
Alquinos
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Enlace predominante: al menos un triple enlace (C C).
Fórmula general:
Propiedades:
Muy reactivos, incluso más que los alquenos.
Importantes en soldaduras (acetileno = etino).
Reglas de nomenclatura (IUPAC):
1. La cadena principal debe incluir el triple enlace.
2. Numerar desde el extremo más cercano al triple enlace.
3. Indicar la posición del triple enlace con el número del primer carbono que lo
forma.
4. Nombrar los sustituyentes si los hay.
5. Nombre: prefijo + número + -ino.
Ejemplos:
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HC CH → Etino (acetileno)
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CH C—CH₃ → Propino (1-propino)
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CH₃—C C—CH₂—CH₃ → Pent-2-ino
BIOQUÍMICA APLICADA
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