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Menu de restaurante De Luigi (Arboleas)

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SINCE 2017

A R T E S A N A S 1 00%

ARBOLEAS

CARTA DE VINOS
WINE LIST
VINOS BLANCOS
WHITE WINES

CEPA BOSQUET
[Link] . 100%Macabeo.
Color pálido con reflejos verdosos. Sutiles aromas de manzana
verde y flores blancas. Fresco y lleno de sensaciones frutales,
final con un toque ligeramente amargo y agradable

CEPA BOSQUET
[Link] . 100%Macabeo.
COPA 3.80€
Pale color with greenish reflections. Subtle aromas of green apple
BOTELLA 1 2.00€
and white flowers. Fresh and full of fruity sensations, finish with a
CUP 3.80€
BOTTLE 1 2.00€ slightly bitter and pleasant touch

PLUMA BLANCA .
[Link] . 100% Verdejo.
Este vino se presenta intenso y muy aromático. Potente, elegante y varietal, desta-
can los matices propios de la variedad, a los que se suman otros más complejos de
frutas de hueso y flores blancas. Equilibrado, agradable, cremoso, pero con el
frescor típico del verdejo, y un final largo y sabroso. Mineral, pero sin amargor final
gracias a su viticultura ecológica

PLUMA BLANCA .
COPA 3.80€
[Link] . 100% Verdejo.
BOTELLA 1 2.00€
This wine appears intense and ver y aromatic. Power ful, elegant and varietal, the
CUP 3.80€
nuances of the variety stand out, to which are added other more complex nuances
BOTTLE 1 2.00€
of stone fruits and white flowers. Balanced, pleasant, creamy, but with the typical
Verdejo freshness, and a long and tasty finish. Mineral, but without final bitterness
thanks to its organic viticulture

RIVENDEL.
[Link] . 100% Verdejo Ecologico.
Aroma intenso, fresco, muy limpio y complejo con matices muy diferentes, pero
per fectamente integrados. Flores blancas, frutas de hueso, pera de agua y minerali-
dad. En boca es amplio, fresco, con una acidez muy bien integrada. En la entrada
aparecen todos los matices de la nariz, además de cremosidad e intensidad. Post-
gusto largo.
VINOS BLANCOS
WHITE WINES

RIVENDEL.
[Link] . 100% Verdejo Ecologico.
Intense, fresh, ver y clean and complex aroma with ver y different, but per fectly
integrated nuances. White flowers, stone fruits, water pear and minerality. In the
BOTELLA 16.00€
mouth it is broad, fresh, with a ver y well integrated acidity. At the entrance, all the
BOTTLE 16.00€ nuances of the nose appear, as well as creaminess and intensity. Long after taste.

COTO MAYOR BLANCO.


[Link] . 100% Sauvignon Blanco
Este vino blanco muestra un color amarillo verdoso y aromas a boj, típico de la uva
Sauvignon Blanc cultivada en zonas frías. Además, también se pueden distinguir
otros toques cítricos y notas de fruta tropical. En boca es refrescante y muy untuo-
so con un retrogusto largo. Es un vino blanco de carácter complejo, aterciopelado,
potente en boca, pero equilibrado al mismo tiempo.

COTO MAYOR BLANCO.


[Link] . 100% Sauvignon Blanco
COPA 3.80€ This white wine shows a greenish yellow color and aromas of box wood, typical of
BOTELLA 1 2.00€ the Sauvignon Blanc grape grown in cold areas. In addition, you can also distingui-
sh other touches of citrus and notes of tropical fruit. In the mouth it is refreshing
COPA 3.80€
and ver y unctuous with a long after taste. I t is a white wine with a complex, velvety
BOTELLA 1 2.00€
character, power ful in the mouth, but balanced at the same time.

EIDO DA FONTE.
[Link] BAIXAS. 100% Albariño.
Color amarillo pajizo con destellos amarillos y verdosos. Nariz de gran intensidad
con notas cítricas de lima y limón, mezcladas con manzana verde y matices de
flores blancas frescas. En boca tiene un sabor fresco y envolvente que le apor ta
gran equilibrio, buena acidez con un retrogusto largo y duradero.

EIDO DA FONTE.
[Link] BAIXAS. 100% Albariño.
Straw yellow in color with yellow and greenish flashes. Nose with great intensity
with citrus notes of lime and lemon, mixed with green apple and nuances of fresh
BOTELLA 19.00€ white flowers. In the mouth it has a fresh and enveloping flavor that gives it great
BOTTLE 19.00€ balance, good acidity with a long and lasting after taste.
pinot grigio doc delle venezie
El Pinot Grigio DOC Delle Venezie es un vino blanco fresco y equilibrado, con notas a
frutas blancas como pera y manzana, junto a sutiles toques florales. En boca es ligero, con
una acidez vibrante y un final refrescante. Ideal para maridar con platos ligeros y pesca-
dos.
pinot grigio doc delle venezie
The Pinot Grigio DOC Delle Venezie is a fresh and balanced white wine, with notes of
white fruits such as pear and apple, along with subtle floral notes. On the palate, it is
light, with vibrant acidity and a refreshing finish. Ideal for pairing with light dishes and
BOTELLA 18.00€
fish.
BOTTLE 18.00€

VINOS ROSADOS
PINK WINE

VINEA ROSADO
[Link]. 100% Tempranillo.
Es un vino rosado que en nariz ofrece agradables aromas que recuerdan a frutas
como el lichi o los frutos rojos, acompañados de notas florales y un matiz que
recuerda al caramelo, sobre un discreto fondo mineral. Su paso por boca sorprende
por su sedosidad. Surge el caramelo de flor de naranjo o violeta. Un vino rosado
muy equilibrado, con un frescor muy agradable.

VINEA ROSADO
[Link]. 100% Tempranillo.
I t is a rosé wine that on the nose offers pleasant aromas reminiscent of fruits such
BOTELLA 15.00€
as lychee or red berries, accompanied by floral notes and a nuance reminiscent of
COPA 3.80€
candy, on a discreet mineral background. I ts passage through the mouth is surpri-
BOTTLE 15.00€
sing for its silk iness. The orange blossom or violet candy emerges. A ver y well
CUP 3.80 €
balanced rosé wine, with a ver y pleasant freshness.

MUSEUM ROSE.
[Link]. 50% Tempranillo, 25% Verdejo, 25% Garnacha
Color salmón pálido, limpio y brillante. En nariz flores y frutos del bosque blancos, con
notas especiadas y de panadería. Y en boca lo notaremos amplio y complejo, con gran
volumen y a la vez una acidez refrescante

MUSEUM ROSE.
[Link]. 50% Tempranillo, 25% Verdejo, 25% Garnacha
Pale salmon color, clean and [Link] the nose white flowers and berries, with notes
BOTELLA 18.00€
of spices and baker y. And in the mouth we will notice broad and complex, with great
BOTTLE 18.00€
volume and at the same time a refreshing acidity.
Lambrusco Il Rosa
Vino espumoso elaborado en la D.O.C. Lambrusco Reggiano
Color rosado profundo. Aroma fresco, intenso y persistente, con toques de fresas. En
boca, seco, amablemente redondo y con buen cuerpo.

Lambrusco Il Rosa
Spark ling wine produced in the Lambrusco Reggiano DOC
Deep pink color. Fresh, intense, and persistent aroma, with hints of strawberries. On the
palate, it is dr y, pleasantly round, and full-bodied.
BOTELLA
BOTTLE €

VINOS TINTOS
RED WINES
VINEA CRIANZA .
[Link]. 100% Tinta del Pais.14 meses en roble fran-
cés y americano.
Es un vino tinto que destaca por su intensidad aromática. Aparecen frutos rojos compo-
tados acompañados de sutiles toques de moca y regaliz sobre un fondo mineral y un
refrescante toque balsámico. En boca su boca es aterciopelado y muy expresivo, con la
agradable presencia de taninos dulces y un delicioso sabor frutal.
VINEA CRIANZA .
[Link]. 100% Tinta del Pais. 14 months in french and
COPA 3.80€ american oak .
BOTELLA 15.00€ I t is a red wine that stands out for its aromatic intensity. Compote red fruits appear

CUP 3.80€ accompanied by subtle touches of mocha and licorice on a mineral background and a

BOTTLE 15.00€ refreshing balsamic touch. In the mouth, its palate is velvety and ver y expressive, with
the pleasant presence of sweet tannins and a delicious fruity flavor.

RIVENDEL CRIANZA .
[Link] DEL DUERO.100% Tempranillo. Crianza de 1 2
meses en barrica.
La bodega busca en esta crianza potenciar los aromas frutales de la variedad temprani-
llo, consiguiendo un excelente resultado en este vino. Color rojo intenso con tonos
cereza, de capa alta y brillante. Aroma a fruta madura, compota y mineral sobre un
fondo especiado y balsámico. En boca es elegante y complejo. Sabroso, aterciopelado y
final largo.
RIVENDEL CRIANZA .
[Link] DEL DUERO.100% Tempranillo. 1 2 months
ageing in barrel.
COPA 4.00€ The winer y seeks in this aging to enhance the fruit aromas of the Tempranillo variety,
BOTELLA 19.00€ achieving an excellent result in this wine. Intense red color with cherr y tones, with a
CUP 4.00€ high and bright layer. Aroma of ripe fruit, compote and mineral on a spic y and balsamic
BOTTLE 19.00€ background. In the mouth it is elegant and complex. Tasty, velvety and long finish
VINOS TINTOS
RED WINES

JESUS YLLERA CRIANZA .


[Link] DEL [Link] Y Cabernet Sauvig-
non.
1 2 meses en barrica de roble francés y americano.
Rojo cereza con algún tono rubí. Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran
per fectamente con las notas procedentes de su crianza en madera. Gran estructura
en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio, con taninos dulces bien integrados.
Final con larga persistencia aromática.

JESUS YLLERA CRIANZA .


[Link] DEL [Link] and Cabernet Sauvig-
non.
1 2 months in French and American oak barrels
Cherr y red with some ruby tone. Clean on the nose, with fruity aromas that integrat
BOTELLA 25.00€ per fectly with notes from its aging in wood. Great structure in the mouth, fleshy,
BOTTLE 25.00€ expressive, soft and broad, with well-integrated sweet tannins. Final with long
aromatic persistence.

COTO MAYOR CRIANZA .


[Link] .100%Tempranillo.1 2 meses en barrica de
roble francés y americano
Color cereza intenso. En nariz muestra aromas de fruta madura confitada con un
fondo de frutos rojos, con algunas notas de tostados de la crianza y vainilla. En boca
es sabroso, carnoso, equilibrado, con buena persistencia final de fruta.

COTO MAYOR CRIANZA .


[Link] .100%Tempranillo. 1 2 months in French and
American oak barrels
BOTELLA 16.00€ Intense cherr y color. On the nose, it displays aromas of ripe jammy fruit with a

BOTTLE 16.00€ background of red fruits, with some notes of toasted aging and vanilla. In the mouth
it is tasty, fleshy, balanced, with good final persistence of the fruit.
VINOS TINTOS
RED WINES

LAN CRIANZA .
[Link] .TEMPRANILLO,GARNACHA Y MAZUELO.
Crianza 14 meses en barricas mixtas de roble americano y
frances.
A la vista capa media de tono rojo [Link] nariz Es intenso y sorprende por su
aroma franco a frutos del bosque, fresa, regaliz, toques de vainilla y un poco de
canela. Y en boca se nos presenta con una Entrada muy golosa que envuelve toda
la boca. Es muy sabroso y la fruta roja reaparece en el postgusto dejando una
sensación fresca y armoniosa.

LAN CRIANZA .
[Link] .TEMPRANILLO,GARNACHA Y MAZUELO.
AGEING FOR 14 MONTHS IN MIXED T YPE TEA BARRELS OF
AMERICAN AND FRENCH OAK
In sight middle layer of cherr y red [Link] the nose I t is intense and surprises
COPA 3.80€
with its frank aroma of berries, strawberr y, licorice, hints of vanilla and a little
BOTELLA 18.00€
[Link] in the mouth it is presented to us with a Ver y sweet entr y that
CUP 3.80€
envelops the entire mouth. I t is ver y tasty and the red fruit appears again in the
BOTTLE 18.00€
after taste, leaving a fresh and harmonious sensation.

RAMON BILBAO CRIANZA .


[Link] . 100% [Link] 1 2 meses en
roble americano.
Rojo granate, de capa media, limpio, brillante y denso con lágrima. Intensidad
media, con aromas de fruta negra fresca como mora y mora, regaliz y notas dulces
de nuez moscada, canela, vainilla y bollería. En boca es intenso, con acidez y
cuerpo medio, con tanino integrado. En vía retronasal percibimos aromas de fruta
negra y madera.

RAMON BILBAO CRIANZA .


[Link] . 100% TEMPRANILLO. AGEING IN AMERICAN
OAKS.
Garnet red, medium layer, clean, bright and dense with tears. Medium intensity,
with aromas of fresh black fruit such as black berr y and black berr y, licorice and
sweet notes of nutmeg, cinnamon, vanilla and pastries. On the
BOTELLA 18.00€
palate it is intense, with acidity and medium body, with integrated tannin. In
BOTTLE 18.00€
retronasal we perceive black fruit and woody aromas.
FRIZZANTE

SPARKLING VIS A VIS.


100% VERDEJO.
Aromas típicos de la variedad Verdejo emergen sobre un fondo fresco con toques
mentolados, ¡que hacen que quieras beberlo ya! Es fresco, muy expresivo, con recuer-
dos a lo olfato en nariz y con una carbonatación muy fina y elegante. No te sorprendas
si experimentas una sensación similar a... ¡Quiero más!

SPARKLING VIS A VIS.


100% VERDEJO.
Typical Verdejo varietal aromas emerge on a fresh background with hints of mint,
which make you need to drink it now! I t is fresh, ver y expressive, reminiscent of what
BOTELLA 15.00€
it smelled in the nose and with a ver y fine and elegant carbonation. Don' t be surprised
BOTTLE 15.00€ if you experience a sensation similar to... I want more!
SINCE 2017

A R T E S A N A S 1 00%

ARBOLEAS

GRACIAS
POR SU VISITA
THANK YOU
FOR YOUR VISIT

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