Proteinas y aminoácidos

Las personas tenemos 20 aa codificados en el genoma.

Los aa activos son los L-aa, por lo que siempre tengo que
pedir esas formas. Excepciones  D-L-Fenilalanina y D-L-
Metionina.
Hay 9 aa esenciales  “Ramon tiene un aroma tre-mendo a
L(is)terine”
 Ram  aa ramificados: Leucina, Isoleucina y Valina.
 Aroma  aa aromáticos: Fenilalanina, Triptofano y
Tirosina
 Tre  Treonina
 Me  Metionina
 Lis  Lisina
 Ist  Histidina
Normalmente si uno no hace una dieta vegetariana o
vegana es muy difícil que tenga un déficit de estos aa, ya
que el consumo de proteínas animales otorga los necesarios
(en veganos o vegetarianos probablemente haya que
suplementarlos, al igual que algunas vitaminas).

Clasificación:
- Hidrofilicos
- Ácidos
- Básicos
- Hidrofobicos
o Cadenas alifáticas  leucina, isoleucina y
valina (van directo al musculo  van directo a
formar parte de la masa muscular. Se suelen
utilizar en casos de neuropatías).
o Aromaticos  fenilalanina, triptófano y
tirosina (se usan para producir catecolaminas.
Recordar que siempre que damos triptófano hay
que dar una buena dosis de Vit.B3 (entre 100-300
mg, porque sino el triptófano se pone a
 sintetizarlo y no genera la serotonina). Ej. En
cuadros de depresión, dar triptófano con vit.B3.
o La tirosina para hormonas tiroideas
o Azufrados  metionina y cisteina (La cisteina
genera el glutatión, que es el principal
antioxidante de nuestro cuerpo. Se puede dar con
N-acetil-cisteina o L-Cistina).

- Aminoácidos no proteicos:
o L-Ornitina y la L-Citrulina  para la eliminación
de Urea.
o Taurina  para la síntesis de GABA.

Dato  si bien no hay que abusar del Na+, recordar que se

necesita para la absorción de aa.
En post ingesta se usan para sx de proteínas y productos
especializados de aa. Los sobrante va al ciclo de Krebs para
generar energía, NO SE ALMACENAN.

Desintoxicacion Hepatica
Podemos estar desintoxicándonos de productos endógenos
o exógenos (pesticidas, tabaco, disruptores endógenos,
etc).
Los tóxicos que ingresan por VO generan menos daño ya
que directamente van al hígado para eliminarse, en cambio
los que se absorben por via inhalatoria o por la piel dan
vueltas por todo el sistema sanguíneo antes de llegar al
hígado y ejercen su efecto en otros órganos.
1. Reducción-oxidacion/hidrolisispor Cyp-P450  requiere
Glutation, Vit.B, C y E.
2. Conjugacion con aa solubles por transferasas  aa
(glicina, cisteina, taurina, glutatión, sulfuros).
En estos 2 pasos lo que se busca es convertir los tóxicos
que generalmente son liposolubles en hidrosolubles, para
poder eliminar por orina y por heces.
Los que son eliminados por heces se eliminan por la bilis. Lo
ideal es luego administrar quelantes por VO, para ayudar a
su eliminación e impedir la reabsorción.
Los quelantes siempre darlos lejos de las comidas en ayuno,
para evitar que pueda interferir con la absorción de
nutrientes.

Funciones desde el punto de vista Orthomolecular

- Antioxidantes
- Oxidantes
- Producen homocisteina  es un metabolito toxico que
tiene que ser inactivado si tenemos excesivos
donantes de grupos metilo (SAM, acido fólico/B6, B9 y
B12). La homocisteina proviene únicamente de la
carne animal, por lo que reduciendo el consumo de la
misma, de B6, B9 y B12 podemos llegar a estabilizarlo.
Lo cual es muy importante porque genera gran daño
en el endotelio de los vasos  ateroesclerosis,
también están asociadas a patologías del SNC 
parkinson, alzehimer y otras demencias.
- Quelantes  taurina
- Desintoxicacion hepática
- NT
- Función endotelial (NO  VD)
- Inmunoestimulante
USOS Y DOSIS
- AMINOACIDOS RAMIFICADOS: Leucina, Isoleucina y
Valina.
Son esenciales y los principales productores de
músculo. También pueden generar energía ingresando
al ciclo de Krebs (ppalmente la Leucina).
También son regeneradores de la vaina de mielina (útil
en polineuropatías) y precursores de colesterol.
DOSIS 1,5 A 3 GRAMOS/DIA  consumir lejos de
las comidas, preferentemente en ayuno.

INDICACIONES:
o Polineuropatias, Parkinson y Alzehimer
o Inmunodepresion
o Colagenopatias
o Suplemento deportivo (1-5gr 3 veces pordia lejos
de las comidas).
Manteniendo la relación  Leucina: 500mg +
Isoleucina 250mg + Valina 125mg.
Whey protein es la principal fuente de aminoácidos.

- LISINA: inhibe la replicación del VHS, es preventiva. Se

usa en dosis de 1 – 3 gr/dia. Siempre se asocia a Vit.C,
Flavonoides y zinc.
Nunca usar con arginina por antagonismo en la
absorcion intestinal de Lisina y Metionina. (La arginina
está en altas dosis en las almendras. Prohibir su
consumo en personas con herpes a repetición).
Si suplemento con Arginina a un pte que tiene herpes
van a aparecer rebrotes con gran intensidad.

- METIONINA: Tiene capacidad Quelante (Al igual que la

N-Acteil-Cisteina y el Acido Trioptico. Capta lo que está
en el interior de la célula y lo saca al extracelular, para
sacarlo del cuerpo, tenemos que asociarlo a EDTA, que
 agarra lo que se saco al extracelular y lo elimina. Si yo
no lo asocio a EDTA, después de un tiempo volverá a
entrar a la célula (ósea que no sirvió de nada lo que
hice).
Puede aumentar la homocisteina.

- FENILALANINA y TIROSINA: Forman las DA, NA, A,

Melanina y las H.Tiroideas. Estimula el centro de la
saciedad y asociada a N-Acetil-Carnitina atraviesa la
BHE produciendo aumento de endorfinas.
Indicaciones:
o Sme de fatiga crónica
o Obesidad
o Parkinson
o Aumento de la libido por regular la dopamina.

- TREONINA: Esencial para la síntesis de colágeno,

elastina y músculo.
Junto con Glutamina participa en la regeneración de
epitelio intestinal y en la síntesis de Igg.
DOSIS: 1 – 3 gr/día (igual q todos, lejos de la comida y
en ayuno).
Indicaciones:
o Tto estético  treonina + colageno hidrolizado
+Mg + zinc
o Artrosis o degeneracion cartilaginosa.

- TRIPTOFANO: Precursor de la serotonina y melatonina.

Esta presente fundamentalmente en proteína animal.
Unido a albumina se acumula en
sangre.
Para atravesar la BHE requiere
Valina, isoleucina, fenilalanina y
tirosina. Cuando la atraviesa, para
metabolizarse requiere Hierro y
acido fólico (ambos esenciales, por
lo general el hierro no hace falta suplementarlo, el
acido fólico si (con 500-1000 microgr/día alcanza, no
dar demás porque compite con la absorción de
Vit.B12)).
Hoy en día, por la disbiosis generada por el consumo
indiscriminado de AINES, omeprazol, ATB, estatinas,
GCC, etc, produce una alteración en la absorción de
aa, vitaminas y minerales.
El triptófano sufre mucho de esto, ya que es atacado
por las bacterias, generando ácido 5 indol-acetico (que
puede dosarse en orina), no pudiendo generar
serotonina  epidemia de cuadros depresivos.
Por eso, siempre que llegue un pte al consultorio,
tenga o no sintomatología, empezamos por repoblar la
flora intestinal con probióticos, prebióticos,
indicaciones alimentarias.
También se usa para bajar de peso, ya que disminuye
la adicción al azúcar que tienen las personas con
depresión por la falta de serotonina.

DOSIS: 1 – 3 gr/día (igual q todos, lejos de la comida y

en ayuno).
En los casos de depresión, cuando tenemos que actuar
rápido, se puede hacer un goteo con suero
endovenoso, o mas fácil, hacer pastillas sublinguales
de 5OH-Triptofano de 50-100mg.

Tener en cuenta que el Triptofano se puede desviar

hacia la síntesis de Quineurina o Acido 3 indol-
acetico , lo que lleva a la apoptosis celular.
Agregando dosis altas de Niacina (Vit.B3)  HASTA
200mg (o lo que tolere, ya que produce reacción
histamínica y puede que los minutos se ponga todo
rojo  para evitar esto se pueden dar 100mg de AAS
(aspirineta) previamente), evitamos la apoptosis
neuronal que lleva a la demencia y aumenta riesgo de
alzehimer, además evita la sobrestimulacion de los
 Rc.NMDA, evitando las demencias por aumento de
Glutamato.
La formación de quineurina también aumenta en los
casos de ACV, por lo que podemosindicarla también.

Resumen  ante depresión  5OH-Triptofano via

sublingual (50/75/100 mg/cada 12hs) + Vitamina B3
(200 mg/dia) + Vit B6 (50 – 100 mg/día) + Vit.B9 (400-
1000 microgr/día).
La Teanina  tranquilizante (aa derivado del te verde,
ayuda a la liberación de vesículas de GABA e inhibe el
glutamato).

Dato la necesidad de comer carbohidratos,

principalmente a la tarde/noche es característico de
los déficit de triptófano (por la sx de serotonina 
melatonina).

- HISTIDINA: Precursor de la Histamina.

Usos:
o Se puede utilizar como complemento en un
cuadro de artritis reumatoidea o cualquier
patología inflamatoria (artrosis).
o Actúan como quelante (lo saca al extracelular,
SIEMPRE ASOCIAR A EDTA PARA ELIMINAR. Otra
opción es quelar desp con carbon activado).
o Polineuropatia (hoy hay mucha provocada por el
covid o la vacuna).
o Dolores y calambres que no ceden ante la
administración de Ca+, Mg+, K+. Se puede usar
acido trioptico también, o los aa ramificados y el
complejo de Vit.B.

- N-ACETIL-CISTEINA: Es un precursor del glutatión junto

con Glicina y Glutamina.
 Se puede dar estos para que lo sintetice o se puede
dar directamente Glutation, pero tiene que ser
Glutation Liposomado.
Es el principal antioxidante junto con el selenio, la
glicina y el acido glutámico para formar la glutatión
peroxidasa y reductasa (dependen de b2).

- SERINA: Atraviesa la BHE como fosfatidilserina y

forma Colina  Acetilcolina.
Usos: Alteraciones cognitivas por Stress (500mg/día).
En demencias se asocia a Piracetam (80mg cada 6hs)
o Huperzina A  antagonista de rc.de glutamato (200-
400 microgr/dia).
Sirve cuando la demencia es incipiente, en los casos
ya establecidos hay poca mejoría.

- TAURINA: Es precursor de GABA junto con la

glutamina, también estimula los neutrófilos y la
producción de enzimas pancreáticas.
Usos  Se usa en pte con ataques de pánico,
ansiedad, TOC, estrés. Se da L-Taurina (200-400 mg) +
Teanina (estimulante de la liberación de GABA) +
(GABA (500-1000 mg) si esta muy ansioso).
Cuando empiecen a hacer efecto los gabaergicos
(unos días desp) incorporar el 5OH-Triptofano + Vit.B3.
Siempre primero controlar la producción de GABA.
Se utiliza en ptes DBT ya que disminuye la resistencia
a la insulina, asociada a Balbarina y cromopicolinato

- GLUTAMINA: aa exitatorio  aumentado en trastorno

bipolar y esquizofrenia.
Participa en la síntesis de GABA, reepiteliza el tubo
digestivo (cuando hay disbiosis, además de los
prebióticos y probióticos, damos glicina + taurina en
dosis de 1gr/12hs de c/u. Se puede agregar acido
butírico en dosis de 1gr/12hs para incorporar la fibra
que deberían dar las bacterias intestinales que no
 están por la disbiosis), sintetiza glutatión, aumenta la
IgA, estimula el sitemainmune.
Indicado en fatiga crónica y estrés intenso,
inmunodepresión y alergias respiratorias.

- ARGININA: No dar nunca a personas con Herpes

porque aumenta los rebrotes, en esos casos dar
Orinitina.
Es precursor de NO  VD, se puede dar en HTA.
Recordad que se da en dosis de 1gr/12hs lejos de las
comidas porque sino se absorben mal.
También interviene en la síntesis de colageno, junto
con la lisina, prolina y Vit.C.

Formula para refuerzo de cartílagos,

articulaciones y aspecto de la piel  Colageno
hidrolizado tipo2 (10gr/día) + lisina y prolina (1-3
gr/día) + Vit C (2-4gr/dia) + Mg (hasta 800 mg/dia) +
Zinc (25-40mg/dia).

- CITRULINA y ORNITINA: Ciclo de la urea.

- GLICINA: Aumenta la produccion de creatina, por lo

que se usa para retardar la degeneracion macular senil
y proteger el N.Optico. También sirve para la
reepitelizacion intestinal.

- CISTINA: Junto con el silice (sesamo negro y blanco), la

biotina y el acido pantoténico en casos de alopecias (a
veces funciona, a veces no, lo mejor es el PRP).

- ALANINA: Se relaciona a la fatiga muscular. Alanina +

zinc  protectora estomacal.

- CARNOSINA: Es muy cara, pero disminuye la fatiga

muscular, disipando el acido láctico. Tiene muy buenos
efectos en enfermedads degenerativas (DBT,
 ateroesclerosis, enfermedad renal crónica y
alzehimer).
Una opción no tan cara es dar B-Histidina, que se
transforma en carnosina, y es mas barata.

- CREATINA: Mejora el rendimiento energético y la masa

muscular.

- CARNITINA: Ayuda a la entrada de ácidos grasos a la

mitocondria para su degradación. Mejora el
rendimiento físico, el sme de fatiga crónica.
Se utiliza como quemador de grasas  dosis de 4 gr/día en
2 tomas durante 24 semanas.  Incrementa la L-Carnitina a
nivel muscular un 21% complementándolo con ejercicio
aerobico en bicicleta al 50% y 80% del esfuerzo máximo.
Formula antioxidante

Se usa con todo el mundo, se le

agregan otros elementos si tiene
además otras patologías.

El radical superóxido es metabolizado

por la SOD (es una metaloenzima), hay
una mitocondrial (dependiente de
Manganeso) y otra citosólica
(dependiente de Cobre Quelado y Zinc).

El producto de la SOD es peróxido de hidrogeno (agua oxigenada 

H2O2), que es convertido por la Catalasa o la Glutation peroxidasa en
H2O y O2.

Si no hay suficiente Catalasa (funciona con Fe. No suele requerirse,

salvo anemias o menstruaciones muy abundantes) y Glutation
peroxidasa (requiere selenio y rivoflavina), por la reacción de Fenton,
se va a formar el radical hidroxilo, que es el mas toxico de todos. Si se
generan estos radicales hidroxilos, ya no hay enzimas para
metabolizarlo, por lo que habría que recurrir a la segunda línea de
defensas (vitaminas).

Formula antioxidante preventiva o con patología en

progresión (leve hta, aumento leve de insulina y glucosa,
leve inflamación (PCR), baja Vit.C)
Dosis diarias:

- Manganeso quelado 1 - 4 mg (manganeso gluconato es mas

barato)
- Cobre Quelado 1 - 4 mg
- Zinc quelado 20 – 50 mg
- Hierro Liposomado 28- 35 mg (No suele requerirse, solo en caso
de anemias o menstruaciones muy abundantes  déficit de
hierro). Se lo da con Vitamina C para que se absorba mas. Es
 importante que sea Liposomado porque tiene mejor tolerancia
VO, sino genera malestar estomacal.
o Hombres: de 171 a 505 mcg/dL (de 30.6 a 90
micromoles/L)
o Mujeres: de 149 a 492 mcg8dL (de 26.7 a 88.0
micromoles/L)
- Selenio Quelado 100 – 200 microgr.
- Rivoflavina (Vit.B) 10 – 20 mg
- Vitamina E 300 – 500 UI (principal linea de defensa contra el
radical hidroxilo)
- Vitamina C 2 – 4 gr (reduce la Vit.E que se oxido al neutralizar el
RL, SIEMPRE VAN JUNTAS. Además también captura RL)
- Betacarotenos 10 – 30 mg (para proteger a la piel). (Se puede
usar Vit.A? SI, pero tiene efectos adversos, hay que tener
cuidado, y hay que suspenderla cada cierto tiempo).
- Picnogenol 75 -100mg (antienzimatico flavonoide, es un
antioxidante con función intra y extracelular).
Si hay algún problema vascular se puede asociar a Resveratrol,
poniendo 50 mg de picnogenol y 50 de resveratrol.

Formula antioxidante plus  pte joven con patología, pte

mayor de edad (50/60 años), insulinoresistencia,
alteraciones vasculares
Se añade a la fórmula de base anteriormente descripta de forma
diaria:

- Acido Tioctico (Alfa lipoico) de 100 – 600 mg/día

(potente antioxidante y protector hepático. Actua en la
primera etapa de desintoxicación hepática y también
como quelante, captando los metales pesados del
interior de la célula y sacándolos al exterior, y ahí
podemos dar EDTA para poder eliminarlos).
- Coenzima Q10 de 50 – 100 mg (protector de la
mitocondria y antioxidante)
- Resveratrol 50 – 100 mg (se puede asociar con
Picnogenol y hacer 50/50)
- L-Cisteina/ N-Acetil-Cisteina 100 – 600 mg (precursor
dela Glutation peroxidasa.
 - SOD 100 – 500 mg (es caro, pero se puede hacer en
algunos casos que realmente se necesite).
- Licopeno 5 – 10 mg, o Luteina 5 – 10 mg, o
Astaxantina 5 – 10 mg (atraviesan MHE, son
protectores del SNC y la vista).
- NADH (Vit.B3) 5 – 10 mg
- Si es fumador  L-Taurina 100 – 500 mg (es un
protector del endotelio vascular y las mucosas). Cada
aspirada al cigarrillo genera 10^18 RL y metales
pesados como plomo y cadmio.

Para eliminar metales tóxicos:

- OZONO
- Quelaciones  EDTA + sulfato de Mg + Vit.B6 + Vit.C. En 4 o 5
quelaciones se elimina todo. Luego se sostiene 1 vez por mes.
El EDTA es VD y mejora la placa de ateroma y previene
osteopenia y osteoporosis.
Macronutrientes  glúcidos, lípidos, proteínas

Micronutrientes  vitaminas, minerales (aquellos elementos de los

cuales el requerimiento diario es >100mg) y oligoelementos (su
requerimiento es <100mg diarios)

Minerales y Oligoelementos
Formados por un solo tipo de átomo (están en la tabla
periódica). Los oligoelementos son minerales cuyos
requerimientos diarios son <100mg).

Si o si deben ser incorporados de la dieta porque

nuestro organismo no puede fabricarlos. Hay que
tener cuidado con las indicaciones porque se pueden
generar intoxicaciones y efectos graves.

El método mas exacto para medir los minerales del

organismo es enviar un cabello al laboratorio. De
todas formas, no es necesario hacerlo, se puede
comprar el OligoStan, tiene un sensor con un software que escanea la
mano y te envia un informe de cada uno de estos bioelementos.

Minerales:

- Bioelementos primarios: C, H, O, N, P, S
- Bioelementos secundarios: Na, Mg, Cl, K, Ca
- Oligoelementos: Cr, Fe, Co, Zn, I
Forman parte de las coenzimas  inorgánicas.

Las coenzimas se gastan cuando la enzima cumple su función, por lo

que hay que incorporarlas.

Sales de Schussler

- Calcarea Fluorica (Fluoruro de Calcio)  relacionada con el

tejido conectivo, articulaciones y la piel.

- Calcarea Phosphorica (Fosfato de Calcio)  huesos y dientes.

- Ferrum Phosphoricum (Fosfato de Hierro).

- Kalium Muriaticum (Cloruro de Potasio).

- Kalium Phosphoricum (Fosfato de Potasio).

- Kalium Sulfuricun (Sulfato de Potasio).

- Magnesia Phosphorica (Fosfato de Magnesio).

- Natrium Chloratum (Cloruro de Sodio).

- Natrium Phosphoricum (Fosfato de Sodio).

- Natrium Sulfuricum (Sulfato de Sodio).

- Silícea (Silicio).

- Calcarea Sulfurica (Sulfato de Calcio).

SODIO
Tenemos diferentes sistemas que regulan la presión arterial

- Hipotensión  Se activa el SRAA cuando disminuye la presión

sensada en baroreceptores en la aorta y la carótida. Provoca un
aumento de la reabsorción de sodio y agua y una VC.
La insulina también cumple con una función importante
reabsorbiendo sodio.
- Hipertension  El factor natriurético atrial (PNA) mide la
distencion de las paredes auriculares y vasculares. Cuando se
activa genera VD, inhibición del simpatico y natriuresis.
En el sme metabólico, los AGNES y AGES (productos finales de
glicosilación avanzada de proteínas y otros compuestos. Ej.
Glicosilación de insulina y PNA menos efectiva) y la Resistina,
lesionan los Rc. De insulina (generando insulina resistencia) y los
Rc.PNA (que no reconocen la distencion de las paredes auriculares y
de los vasos).

De esta forma, al fallar el reconocimiento del PNA, no se genera VD ni

natriuresis, y al no reconocer la Insulina, continuamos reabsorbiendo
sodio en el TCD.

QUELATOS
Los quelatos son los minerales unidos a proteínas.

Los minerales en el cuerpo se encuentran en su mayoría unidos a

proteínas (quelados), de esta forma se evita que queden libres y
generes RL.

En el cuerpo y en los alimentos hay muchos quelantes. Ej. Comemos

hierro quelado cuando comemos carne y magnesio quelado cuando
comemos vegetales verdes.

Por eso, cuando hacemos indicación de minerales, tenemos que

pedirlos quelados o como SALES.

Ej de sales. Citrato de Mg, treonato

de Mg, dicinato de Mg, etc.
Paraque no sea un oligoelemento
con carga neta y mejore su
absorción.

La mejor manera de suministrar

(aunque es mas cara) es
administrarlos quelados.

Nunca el ion solo.

DEFICIENCIAS
Con una dieta normal hoy en día, el 75% tiene déficit de Mg, el 78%
de Ca, el 56% de Fe, el 50% de Mn y el 40% de zinc.
Hay 4 oligoelementos fundamentales ya que forman parte de las
metaloenzimas antioxidantes (SOD, CATALASA y GLUTATION
EPROXIDASA y GLUTATION REDUCTASA) son COBRE, ZINC,
MANGANESO y SELENIO.

 ZINC
Dosis: 20 – 30 mg/día (30 – 50 mg/día si consume alcohol
frecuentemente).

Valor en suero: 60-150 microgr/dl.

Es deficiente en la alimentación moderna, ya que se extrae en los

procesos de refinación de los alimentos.

Relacionados con Vitamina A y B, Ca y P.

Sus antagonistas pinipales son el alcohol, el estrés, el exceso de

cobre y calcio, Anticonceptivos orales y EDTA.

Los alimentos que contienen zinc son : levadura de cerveza,

hígado, frutos de mar, soja, espinaca, semillas de girasol y hongos.

Compite con el cobre y el cadmio ya que utiliza los mismos

carriers.

Funciones:

o Mejora el sistema inmune

o Participa en la división y el crecimiento de las células y
cicatrización de heridas.
o Aumenta la efectividad de la insulina
o Participa en la formación de testosterona, regula la
espermatogénesis (dosar ante infertilidad).

Deficiencias extremas:

o Apatía y letargo (por déficit de cortisol y T3)

o Acne, alopecia, eccema e infertilidad
o Ceguera nocturna (por su acción sobre la vitamina A).
o Infecciones a repetición (linfocitos T y B)
o Disgeusia y ageusia (gustatina)
o Retraso en la maduración sexual
o Hipogonadismo (reducción en la sx y actividad de la
testosterona)
  COBRE

DOSIS: 2 – 4 mg/día.

Nivel normal de cobre en suero: 59-70 mcg%

Las fuentes mas importantes son: hígado, carne, mariscos,

legumbres, nueces y huevos.

La Vit.C mejora su absorción (igual que al hierro). Es quelado por la

ceruloplasmina (nivel normal 30 mg%).

Es muy rara una deficiencia, pero el exceso de cobre produce la

enfermedad de Wilson  afectación del SNC y del hígado.

Toxicidad: Uso de utensillos de cocina de cobre (no usar utensillos

de cocina de aluminio, es toxico para el SNC. Usar enlosados,
acero inoxidable o barro), DIU de cobre

Funcion: Actua como coenzima de las metaloenzimas citocromo

oxidasa, SOD, transaminasas, monoaminooxidasa,
tirosinasa,lisinooxidasa.

 MANGANESO

DOSIS: 1-2 mg/día

Lo encontramos en nueces, legumbres, semillas, te, cereales

integrales y verduras de hoja verse.

Los depósitos en el cuerpo son de 20 mg ( Son necesarias muy

pequeñas cantidades).

Disminuye la absorción del cobre (ojo).

Funciones:

- SOD intramitocondrial (antioxidane), FAL, piruvato carboxilasa,

glucosil transferasa.
- Participa a nivel de la síntesis de tejido conectivo (piel y
cartílago).
- Participa en la síntesis de dopamina y hormonas sexuales.

La deficiencia puede provocar:

 - Huesos débiles y bajo crecimiento en niños
- Erupciones cutáneas y perdida de color de cabello.
- Cambios en el estado de animo
- Dolores premenstruales mas fuertes de lo normal.

Toxicidad: Raro. Se produce en dosis mayores a 5mg. Es prooxidante,

por lo que genera anorexia, insomnio, dolores musculares,
alteraciones en la memoria, alucinaciones, alteriaciones
extrapiramidales(reversibles), sme parkinsoniano reversible.

 SELENIO

DOSIS: 30-100 microgr/día. (En tto oncologico se puede usar hasta

300microgr/día).

Funciones:

- Su principal función es como antioxidante (reduce el glutatión

oxidado, usandosepor la glutatión peroxidasa). Se debe indicar
ante altos niveles de malondihaldehido en plasma (es el
principal indicador de peroxidación lipídica en las membranas).
Tambien actúa convirtiendo T4  T3.
- Quela metalespesados Mercurio, cadmio y arsenico.
- Desintoxicantede drogas como OH y tabaco
- Estimula la inmunidad humoral.
- Mejora el crecimiento del cabello.

Deficit: Raro, genera enfermedad de Keshan  miocardiopatia mortal.

Toxicidad: Raro, genera hepatopatía.

 CALCIO

DOSIS:

- Lactantes: 350 – 550 mg/día

- Niños: 800 mg/día
- Adolescentes: 1200 mg/día
 - Adultos: 800 mg/día.
- Lactancia y post menopausia1500 mg/dia

El 99% se encuentra en estado orgánico en el hueso, el 1% restante

es inorganico y se usa para la contracción muscular (ante
hipocalcemiase producen tetanias calambre que no se puede
controlar), la coagulación (por eso cuando a un pte se le da una
transfusión, se le administra gluconato de calcio antes o después,
para que esa sangre que viene anticoagulada, vuelva a funcionar
normalmente), la electricidad cerebral (estimula la liberación de NT) y
la apoptosis.

En el intestino hay una bomba que saca Ca+ y Na+ e ingresa Mg+ y
P+, por lo que al ingerir alimentos con altas cantidades de fosforo,
disminuye la absorción del calcio (Coca cola, café, OH, tabaco y
sedentarismo generan mayor movilización de Ca+ desde el hueso).

La Vit.D aumenta su absorción y reabsorcion y la vitamina K hace que

se fije en hueso y no en los vasos sanguíneos o válvulas  previene
enfermedad cardiaca.

Lo encontramos en los lácteos y hojas verdes.

Los depósitos de calcio son de 1200gr, y a partir de los 50 años se

pierde 5% a 10% por década, si es que no se tomaron las medidas
adecuadas con medicina orthomolecular. En que consisten estas
medidas? En no solo aumentar el aporte de calcio (porque hay gente
que se la pasa tomando litros de leche y nunca le sube el calcio en la
DMO), sino también aportar los elementos que permite que ese calcio
se fije  Ca+ + Silice + Vit.D3 + Vit.K2.

Interacciones: Su absorción mejora al incorporarlo con acido citrico y

lactosa.

Al combinarlo con ácidos grasos, se forman jabones en el intestino

(saponificación) y se impide la absorción de las grasas, ojo.

El P disminuye su absorción, generando hipocalcemias (Coca cola,

café, OH, tabaco y sedentarismo generan mayor movilización de Ca+
desde el hueso).

Hormonas PTH (aumenta), calcitonina (disminuye), hormonas

tiroideas (disminuye, todos los ptes en tto dehipotiroidismo tienen
que reforzar el Ca, porque corren mas riesgo de osteopenia y
osteoporosis).
Deficiencia: uñas quebradizas, agitación, deterioro cognitivo, delirios,
eccema, hiperactividad, hta, irritabilidad, adormeciientos, calambre,
nerviosismo, osteoporosis, palpitaciones, parestesias,
efermedadperiodontal, raquitismo, tetania, caries, alteraciones ECG
(por eso al quelar un pte siempre tener gluconato de calcio por las
dudas).

 FOSFORO

Funciones: energéticas, regulaciones covalentes enzimáticas, ADN,

ARN.

Fuentes: papa, pescado, legumbres, queso.

 MAGNESIO

DOSIS DIARIA: 450 – 750mg/día. No pasarse porque genera efectos

tóxicos.

Funciones: Es cofactor de muchas enzimas, interviene en la sx de NT,

la repolarización neuronal, la relajación muscular (es útil en HTA, ya
que genera VD y en asmáticos, ya que genera broncorelajacion),
ayuda a conciliar el sueño(puedo tomar 400mg a la mañana y 400 mg
a la noche para eso), mejora la migraña.

Fuentes: Espinaca, chocolate negro, almendras, mani, semillas de

calabaza, avena, palta, cacao en polvo, garbanzos, sal del himalaya,
perejil, rucula.

Tipos de Mg:

Nunca dar en forma iónica, siempre como sal o como magnesio

quelado.

- Gluconato de Mg
- Treonato de Mg  atraviesa muy bien la BHE e ingresa muy
rapido
- Oxido de Mg
- Citrato de Mg
- Cloruro de Mg  en dosis alta actúa como laxante
- Orotato de Mg
Deficiencia: parestesia, inquietud, vértigo, calambres, temblores,
taquicardia y taquiarritmias.

El Mg inhibe el Ca, por lo que ante una deficiencia, se va a producir

HTA, con manos y pies fríos, edemas, eclampsia, debilidad
muscular,fibromialgia, IC, broncoespasmo, cálculos renales,
osteopenia, migrañas.

- Causas de hipoMg: Disbiosis intestinal (medir el acido 3 indol

acético en orina (es el triptófano que no puede ser
metabolizado),smemalabsortivos.

 HIERRO

DOSIS: 15 – 50 mg/día.  SOLO SI SE REQUIERE (anemia  pedir

perfil ferrico  ferritina, transferrina). Lo ideal es el hierro liposomado,
se toman 28 mg/día / 10cm3, preferentemente en ayunas y con Vit.C.
El hierro liposomado nos ayuda evitando los efectos indeseados
(gastritis, acides, reflujo, diarrea). Tambien se puede dar IM, pero es
muy doloroso.

Función: Hb, Mgb,citocromos, catalasa, peroxidasa.

La ferremia normal es de 150mcg%

Los requerimientos son de 10 mg en adultos, 15mg en niños, 18mg

en adolescentes y 18mg en mujeres premenopáusicas.

Intoxicacion: Se puede dar sangría semanales/quincenales/mensuales

(Mg + Vit.B6 administrandose en simultaneo pueden disminuir los
depósitos de hierro). PERO EL TTO ES DEL TOXICOLOGO.

 BORO

DOSIS: 3mg/día.

Es esencial en toda formula de calcificación. Es importante para que

el Ca+ se fije al hueso, al igual que la vitamina D y K.

Deficit: osteoporosos post menopausica/andropausica.

Formula para osteopenia u osteoporosis Fitoestrógenos

( Isoflavona de soja 200mg + trebol rojo 20/25 mg/día + angelica
sinencis + DHEA hasta 30mg/día + pregnenolona 30/50/60mg/día +
Vit D3 (4.000/5.000 unidades si es que está baja, hasta que se
estabiliza) + Vit.K2 entre 100-150 microgr + Ca (silice, carbonato de
calcio 1gr) + Quelantes.
  POTASIO
DOSIS: 1000 – 3500 mg/día.

Una suplementación de K+ en una persona que consume frutas no va

a ser mas de 100, 150 o 200 mg/día, ya que llega fácilmente a los
requerimientos diarios (1000-3500).

Ayuda a la función de los nervios y a la contracción de los músculos,

para que el ritmo cardiaco se mantenga constante. Ayuda a controlar
algunos de los efectos nosivos del Na+ sobre la HTA.

Fuentes: verduras de hoja verde, uvas, moras, vegetales de raíz o

tubérculos (zanahoria y papa), naranjas (da 350 mg de K), toronjas,
bananas (600mg de K).

Preguntar si consume fármacos hiperKlemiantes:

- Diuréticos de asa: Furosemida, Bumetanida, Torsemida.

- Diuréticos tiazídicos: Hidroclorotiazida, Clortalidona,
Indapamida.
- Inhibidores del sistema renina-angiotensina-aldosterona
(RAAS)
o IECA: Enalapril, Lisinopril, Ramipril
o ARA II: Losartán, Valsartán, Telmisartán
o Inhibidores directos de la renina: Aliskireno
- AINEs (antiinflamatorios no esteroideos): Ibuprofeno,
Naproxeno, Diclofenaco
- Heparinas
- Betabloqueantes no selectivos: Propranolol.
- Inmunosupresores: Ciclosporina, Tacrolimus
- Suplementos de potasio o soluciones ricas en K⁺: Cloruro
de potasio oral o intravenoso

Deficiencia: Calambres, arritmias, debilidad,diarrea, nauseas, HipoTA,

cambios en el ritmo cardiaco.

Solucion polarizante de sodi pallares  Para ptes con isquemia

cardiovascular, miocardiopatía dilatada, IC, stent y post-infarto.
Mejora el rendimiento cardiaco.

Consiste en un suero de 500cm3 de sc dextrosada, en el cual se

incorporan entre 3 a 5 UI de Insulina rapida (de corrección) +
suero glucosado hipertónico al 25 o 50% (preferible que haya
azúcar demás que de menos + 74 meq de cloruro de K (una
ampolla). Esto se inyecta lentamente, en 1 hora, para que no
 genere hipoglucemias, procurando agitar el suero cada 20 mins
para que la insulina no se deposite.

1 vez a la semana/ 1 vez cada 15 dias/ 1 vez al mes.

Previo a eso dieta hiposódica estricta, y posterior al tto se hace

una sesión de magnetoterapia. La dieta tiene uqe ser rica en K
también, eso contribuye a mejorar el riesgo CV.

Beneficios: aumenta la fracción de eyección (el pte se va a dar

cuenta que puede caminar mas), corrige arritmias cardiacas,
aumenta la fuerza del musculo (mejora paresias, distrofias,
fibromialgias, poimiositis).

Se puede asociar a sulfato de Mg al 4/5% y arginina, para

generar NO y también asociada a una quelación (EDTA).

 CROMO

DOSIS: 50 – 100 mcg.dia, como picolinato de cromo o cromo

quelado.

Por lo general hay que suplementarlo, se encuentra en frutos

secos.

Funciones: Aumenta el colesterol HDL y potencia la acción de la

insulina (indicado en insulinoresistentes/DBT). Interviene en la
espermatogénesis.

Toxicidad: Dosis mayores a 1mg están asociadas a CA de vesícula,

piel y páncreas.

 MANADIO

DOSIS: 10 – 60 mcg/día

Funciones: Actua potenciando la acción de la insulina (dar en

insulinoresistencia/DBT.

Se administra asociado a cromo SIEMPRE que se quiera mejorar dbt.

 SILICE
DOSIS: 100 – 200 mg/día.

Funcione: Interviene en la sx de proteínas, tejido conectivo, pelo,

uñas. Participa en la calcificación de huesos y dientes (ya que puede
transmutar en Calcio y es de mejor absorción).

Fuentes: vegetales, frutos de mar, granos integrales.

Deficiencia: retardo de crecimiento, caída de cabello.

 LITIO

DOSIS: 300 – 1800 mg.dia

Se usa en trastornos bipolares, lo indica el psiquiatra y hay que

dosarlo todo el tiempo porque la dosis efectiva y la toxica son muy
cercanas.

 IODO

DOSIS: 150 mcg/día. Se puede usar ioduro de potasio 5 gotas 3 veces

al día.

Funcion: sx de H.Tiroideas

 FLUOR

Por lo general no hay que suplementar. No usar dentífricos con fluor.

 AZUFRE

DOSIS: 800 – 1000 mg/día. No suele requerir suplementación.

Como se incorpora? Con:

- metilsulfonil metano. Es un antiinflamatorio orgánico. Se pone

en formulas de 500 – 1000 mg/día Via oral junto con carcetina.
- Dimetilsulfato (DMSO)  como gel en artritis o artorsis. 10cm3
por via IV.

Fuentes: ajo, cebolla, puerro, vegetales en general.

Funciones: Desintoxicacion hepática, síntesis de queratina y colageno
 mejora la piel, cabella, uñas. Mejora la función digenstiva, ya que
interviene en la síntesis de glutatión y mejora el metabolismo de las
grasas y los hidratos.

Antiinflamatoria  potencia efectos de gcc (se usa bastante en

artirtis, esclerodermia y artrosis).

En la síntesis de colageno actúan en forma conjunta  prolina, lisina,

Vitamina B (B5 y B7).

Es útil para la prevención del herpes a repetición, asociado a Vit.A,

Vit.C, lisina y azufre. Las almendras estimulan la aparición de herpes
porque generan nitrogeno.

 COBALTO

DOSIS: 5000 UI (500mcg) como Vit.B12.

Fuentes: pescados y mariscos.

Veganos, vegetarianos estrictos, uso de antiácidos (falta de factor

intrinseco  déficit de B12), disbiosis. En todos esos casos hay
déficit de B12, por lo que se necesita suplementar el cobalto.

 MOLIBDENO

DOSIS 100 – 150 mcg/día. Raro que haya necesidad de

suplementar.

Funciones: antioixdante.