CAPÍTULO 2 / TEMA 1
La materia y sus propiedades
LA MATERIA
MATERIALES
La materia es todo aquello que tiene masa, ocupa un espacio y posee inercia. En cualquiera de sus
formas o estados, los
Por lo tanto, todos los cuerpos que podemos medir, ver o tocar, como el agua, materiales están
constituidos por
el aire, las plantas o el mismo ser humano están formados por materia. materia. Todo lo que
nos rodea es materia.
¿DE QUÉ ESTÁ HECHA LA MATERIA?
Desde la Antigüedad, diversos filósofos y científicos se interesaron por saber
cómo estaba construida la materia. Las ideas modernas sobre su naturaleza e
basan en distintas teorías, que con el paso del tiempo demostraron no sólo que
la materia es discontinua, sino también que está conformada por diminutas
unidades llamadas átomos.
En consecuencia, toda la materia se estructura principalmente por moléculas,
las cuales están formadas por átomos y éstos a su vez por partículas más
simples.
Átom
Molécul
o Electró
a
n
Materi Núcle
a o Las células son las unidades vivas más
pequeñas que se han podido observar y en
su interior existen cientos de partículas más
pequeñas.
Protó
n
Neutró DISCONTINUIDAD
n DE LA MATERIA
Aunque la materia parece una masa
Todos los materiales están formados por moléculas y éstas por compacta sin espacios vacíos, la
átomos. ciencia ha demostrado que no es así.
Los materiales están formados por
comprimidos de materia con espacios
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA vacíos en su microestructura, es decir,
es discontinua.
Según sus propiedades y composición, la materia se puede clasificar en varios subtipos.
• Sustancia: tiene propiedades distintivas y composición constante.
- Elemento: sustancia que por ningún procedimiento físico o
químico puede separarse o descomponerse en otra sustancia más
sencilla.
- Compuesto: sustancia que resulta de la unión de dos o más elementos.
• Mezcla: unión de varias sustancias que conservan propiedades independientes.
- Mezcla homogénea: formada por dos o más componentes que a
simple vista no pueden identificarse. También se le llama solución.
- Mezcla heterogénea: formada por dos o más componentes que
Algunos ejemplos de sustancias químicas.
se pueden distinguir a simple vista.
LA MATERIA ES TODO LO QUE NOS RODEA
El carbono es El metano es El aire es una El agua y el
un elemento un mezcla aceite forman
presente en la compuesto homogénea una mezcla
Cuando
naturaleza en mayoritario entre distintos heterogénea
se unen dos átomos de hidrógeno forma de del gas gases. .
a un átomo de oxígeno se forma la carbón y natural.
molécula de agua (H2O). diamante.
ÁTOMO
De la misma manera que una colmena está formada por un conjunto de celdas,
la materia está formada por moléculas que a su vez se constituyen de
partículas más pequeñas denominadas átomos. El átomo se define como la
menor cantidad de un elemento químico que tiene existencia propia, lo que no
quiere decir que no existan niveles inferiores. De hecho, el átomo está
constituido por otras unidades inferiores conocidas como partículas
NOMBRE subatómicas, las cuales se han descubierto e investigado por años.
Demócrito
FECHA DE NACIMIENTO El átomo a través del tiempo
460 a. C.
Ya se sabe que los átomos son unidades tan pequeñas que no pueden
visualizarse. Por esa razón, desde hace siglos se han propuesto distintas teorías
LUGAR para explicar el comportamiento de esta partícula. A continuación se presentan
Abdera, Grecia algunos de sus postulados:
OCUPACIÓN Siglo V a. C. - Leucipo y Demócrito
Filósofo y matemático
- La materia está constituida por pequeñas partículas llamadas átomos.
Gracias a su mentor Leucipo, - Entre los átomos existe el vacío.
Demócrito pudo desarrollar la - Los átomos son eternos e indivisibles.
teoría atómica del universo.
1805 - John Dalton
- Todos los átomos de un elemento son idénticos en
tamaño, masa y propiedades químicas.
- Los átomos se combinan para formar compuestos.
- Los átomos no se crean ni se destruyen es una reacción química, sólo
se separan, combinan o reordenan.
¿SABÍAS QUÉ? 1904 - Joseph Thomson
W. Crookes y J. Thomson - El átomo posee partículas muy pequeñas con carga negativa, llamadas electrones.
descubrieron el electrón - Un átomo es una esfera uniforme cargada positivamente con electrones
gracias a una serie de incrustados.
experimentos con un tubo - Las cargas positivas y negativas eran iguales, por lo que el átomo es neutro.
de rayos catódicos.
1910 - Ernest Rutherford
- El átomo tiene un núcleo, el cual es considerado la zona central y más densa.
- El núcleo es positivo.
- Los electrones están en constante movimiento alrededor del núcleo atómico.
¿CÓMO SE DESCUBRIÓ EL
NÚCLEO? 1913 - Niels Bohr
El descubrimiento de la radiactividad
alrededor del año 1896 dio paso a la
- Los átomos tienen una cantidad de órbitas definidas en donde giran a gran
propuesta de Rutherford. La existencia velocidad los electrones.
del núcleo en el átomo fue - Los electrones se promueven de una órbita a otra cuando los átomos
demostrada al observar que un haz
emiten o absorben energía en forma de radiación.
1916 - Arnold Sommerfeld
- Las orbitas del átomo están formadas por otras más finas. QUIERO SABER
- En el átomo existen órbitas circulares y elípticas que representan los distintos SOBRE...
niveles y subniveles de energía.
Los átomos que
constituyen el material
contienen electrones en
movimiento; éstos forman
1926 - Erwin Schrödinger espiras microscópicas de
- Apoyado en la teoría de Heisenberg, concluyó que los electrones son ondas de corrientes que producen
materia. campos magnéticos.
- La trayectoria definida de un electrón es sólo una probabilidad de hallarlo en
una zona de la nube electrónica.
- Los orbitales se describen por medio de cuatro números
¿SE “ROMPEN”
cuánticos. 1932 - James Chadwick
LOS NÚCLEOS
- En el núcleo del átomo existen partículas eléctricamente neutras llamadas ATÓMICOS?
neutrones.
- Los neutrones tienen una masa ligeramente superior a la de los protones. Es posible romper núcleos atómicos
para obtener inmensas cantidades
de energía mediante un
procedimiento denominado fisión
nuclear. Este proceso es la base de
FECHA DE NACIMIENTO funcionamiento de la bomba
atómica.
20 de octubre de 1891
LUGAR
Bollington, Reino Unido
OCUPACIÓN
Físico nuclear
NOMBRE
James Chadwick En 1935 ganó el Premio Nobel
de la Física por descubrir la
existencia del neutrón.
MODELOS ATÓMICOS
John Dalton Joseph Thomson Ernest Niels Bohr Arnold Sommerfeld Erwin Schrödinger
Rutherford James
ESTRUCTURA ATÓMICA
La estructura del átomo consiste principalmente en un núcleo y una nube
electrónica. El núcleo representa la mayor parte de masa del átomo, en él se
encuentran los protones y neutrones, mientras que la zona extra-nuclear o
nube electrónica está formada por electrones que se distribuyen en
diferentes orbitales.
El modelo atómico actual se fundamenta en la mecánica cuántica. Sus
postulados más importantes son la existencia de orbitales y de niveles de
energía. Los orbitales son las zonas donde es más probable encontrar a los Electró Protó
electrones, éstos se pueden hallar en la denominada nube electrónica. Existen n n
orbitales s, p, d y f para los elementos en su
estado Neutró
n
Protones y neutrones
¿EXISTEN ÁTOMOS DEL
Los protones y neutrones que conforman el núcleo atómico son partículas MISMO ELEMENTO CON
subatómicas de peso similar. Los protones se caracterizan por poseer una DIFERENTE CANTIDAD
carga positiva, en tanto, los neutrones no poseen carga eléctrica. De manera DE PROTONES?
que el núcleo de los átomos concentra la mayor parte de la masa de los
mismos y además tiene carga positiva. Sí. Aunque los átomos de un
elemento siempre tendrán el
mismo número de protones, el
Electrones número de neutrones puede
variar y así también varía la
Los electrones son partículas subatómicas que pesan 1.836 veces menos masa.
que los protones y tienen carga eléctrica negativa, éstos se encuentran
ubicados alrededor del núcleo en orbitales que se definen como aquellas Los elementos que tienen igual
número de protones pero diferente
zonas donde es más probable encontrar a un electrón. cantidad de neutrones se llaman
isótopos y
La carga de los electrones que rodean al núcleo en un átomo es equivalente a
la carga positiva del núcleo, de manera que el átomo como tal es neutro.
¿LOS ÁTOMOS SIEMPRE
SON ELÉCTRICAMENTE
NEUTROS?
No. Es posible que un átomo gane o
pierda electrones para formar iones, los Isótopos del
hidrogeno
cuales pueden ser de dos tipos:
Cationes: formados por la
pérdida de electrones y cargado
positivamente. Aniones: Estructura cristalina de NaCl. El
formados por la ganancia de cloruro de sodio o sal de mesa
electrones y cargado está formado por cationes de Z = NÚMERO ATÓMICO
negativamente. Na+ y aniones de Cl-. = NÚMERO DE
¿Cómo calcular la cantidad exacta de partículas subatómicas? PROTONES
cantidad de partículas subatómicas Z = p+
Para conocer exactamente la Z = número de
elementales que posee un átomo se deben conocer la masa y el número atómico
del elemento. electrones (sólo para
Número atómico: representado por la letra Z, corresponde a la cantidad de
protones que tiene un átomo determinado. Los elementos están ordenados en
la tabla periódica de acuerdo a su número atómico. MASA ATÓMICA =
NEUTRONES +
Para un átomo neutro, el número atómico es igual al número atómico porque PROTONES
tiene la misma cantidad de protones que de electrones.
A = n0 +
Masa atómica: se lo representa con la letra A y se obtiene al sumar la p+ A = n0
cantidad de protones y neutrones que se encuentran en el núcleo.
PASOS PARA
CALCULAR LAS
PARTÍCULAS
SUBATÓMICAS DEL
ALUMINIO
1. Ver referencias de la tabla periódica
A = masa atómica = 26,98 ≈ 27
Z = Número atómico = 13
2. Hallar la cantidad de
protones. Z= p^+ = 13
Construye un átomo 3. Halla cantidad de
Fuente: PhET Interactive Simulations
electrones. p^+ = e- = 13
University of Colorado Boulder
[Link] 4. Hallar cantidad de neutrones.
n^0 = 27 - 13 = 14
LAS MOLÉCULAS
Los átomos de los diversos elementos se combinan mediante enlaces químicos
para formar moléculas. Dicha unión puede involucrar átomos de un mismo
elemento químico o átomos de diferentes elementos químicos.
Las moléculas son eléctricamente neutras, al igual que los átomos.
MOLÉCULAS EN NUESTRAS CASA
Las moléculas tienen diversas formas
según la cantidad de átomos.
Fuente: PhET Interactive Simulations
University of Colorado Boulder
[Link]
C2H6O C12H22O11 CH3COOH
OTROS C9H8O4
Ácido Etanol Sacarosa Ácido acético
TIPOS DE acetilsalicílico Molécula presente Molécula presente Molécula
MOLÉCULAS o aspirina. en bebidas en la azúcar presente en el
Molécula alcohólicas, de mesa. vinagre
presente en medicamentos y
fármacos contra cosméticos.
el dolor
o fiebre.
CLASIFICACIÓN DE MOLÉCULAS
Moléculas discretas Las moléculas se clasifican en función de la cantidad de átomos que las conforman
Están formadas por un en
número determinado y bien diatómicas y poliatómicas.
definido de
átomos. Por ejemplo el amoniaco. Moléculas diatómicas: son aquellas compuestas por dos átomos. Por ejemplo
el oxígeno que respiramos (O2) y el monóxido de carbono (CO).
Moléculas poliatómicas: son aquellas que contienen dos o más átomos. Por
ejemplo el agua (H2O) y el ozono (O3).
Macromoléculas
Están constituidas por miles
o millones de átomos Agua Peróxido de Cloruro
enlazados en largas filas. Por hidrógeno de sodio
ejemplo
el polietileno.
Monóxido de Oxígeno
Hidróxido dicarbono
Biomoléculas
Son sintetizadas naturalmente Dióxido de Monóxido de carbono
por los organismos vivos. Por Ozono nitrógeno
ejemplo las proteínas.
Estructura de algunas moléculas diatómicas y
poliatómicas.
