1.

Introducción a la Sierra Peruana

En el Perú, la región de la Sierra, también llamada Región Alto andina o Serranía es la
región montañosa y de altiplanicies del país constituida por las tierras
medias y altas de la cordillera de los Andes. Se extiende a lo largo del
país de norte a sur y dentro de la geografía del Perú
constituye una región geográfica tradicional. Limita al
oeste con la región de la Costa y al este con la Selva. Al
norte tiene continuidad con la Región Interandina del
Ecuador y al sur con la Región Andina de Bolivia y de
Chile.

La región andina es un concepto orográfico, biogeográfico y

cultural. Orográficamente es producto de elevación y
plegamiento rocoso que originó durante el Cretáceo, cuando la
corteza terrestre de la placa de Nazca inició la subducción bajo la
placa sudamericana, dando lugar a un elevamiento que llega hasta
los 6768 m s. n. m. en el nevado Huascarán y a la formación de una
cordillera volcánica al sur del Perú. Biogeográficamente es una región
que presenta una vegetación con una densidad intermedia entre la costa
desértica y la selva tropical, y con clima de montaña que va de templado a frío
según la altitud. Culturalmente está relacionado con la cultura alto andina del Perú,
que étnicamente es quechua y aimara en su mayoría.

2. Ubicación y Extensión
Vías de acceso a las sierras peruanas: Las vías de acceso a las sierras peruanas son
diversas, las más importantes son la carretera, el transporte férreo y el transporte aéreo.
La carretera principal es la que conduce de Lima hacia Huancayo a la Ciudad
Constitución, y desde éste hacia las cinco ciudades de la vertiente oriental. Existe otro
ramal que cruza la Cordillera Blanca por el túnel Punta Olimpica, que va desde la costa
hasta el valle de Conchucos con una vía asfaltada. El transporte férreo es el que
comunica al puerto del Callao en la costa con la sierra central del Perú, hasta La Oroya
y Huancayo. Existen varios talleres de vida, encuéntralos y luego pasa a completar los
espacios en blanco.

Ubicación y
extensión:
La
Cordillera
de los
Andes es la
cadena
montañosa
más larga
del mundo.
Se extiende
a lo largo de
todo el continente americano, desde el norte de América del Norte (en el borde oriental
de América del Norte, entre Canadá y los Estados Unidos), bajando por América
Central (en la costa de Centroamérica, al este de Panamá) hasta la costa occidental y
sudoccidental de América del Sur (entre Ecuador, Perú, Bolivia y Chile) y luego al sur
de Argentina. La longitud de la cordillera es de 7,500 kilómetros, a lo largo de
diferentes países, excepto Chile, cuyos Andes cubren 5000 km desde Alaska, en
América del Norte, hasta Tierra de Fuego, en América del Sur, hasta un poco antes del
Río Yangtzé, en China, Asia. El ancho de la cordillera es variable, alcanza unos 800
kilómetros sobre Buenos Aires, Argentina. Su superficie total cubre unos 25,000,000
km2. Encuentra el taller que te muestre imágenes de los animales que habitan en este
lugar.

3. Relieve
Los departamentos que hoy forman el eje de la nueva sierra con mayor potencialidad
son Puno, Cusco, Huancavelica, Pasco y Junín. Poseen grandes volcanes y altas mesetas
cubiertas de mesones (también de regiones naturales, como en Cajamarca), con unos
lagos preciosos: el Titicaca, el más alto del mundo (a 3,800 m.s.n.m.), el Junín y el de
Huaypo. Como el clima frío amainó, el lindísimo relieve dio pie al crecimiento de los
grandes imperios andinos. Estos lugares son muy fríos, secos y muy ventosos, pero la
gente está acostumbrada a ese clima. Los valles interandinos presentan alta migración,
agrícolas territorios y hermosos ríos (entre ellos el Chillón, donde está Chosica) que han
posibilitado la formación de grandes ciudades.

Ayacucho, caro lector, tiene como capital a la ciudad de Ayacucho. Es conocida como
la "Ciudad de las Iglesias" y, además, en ella se llevó a cabo un hecho histórico
conocido como la Batalla de
Ayacucho, que permitió obtener la
independencia del Perú. Se caracteriza
por tener bellos templos, sus calles
adoquinadas (igual a las de
Cajamarca), extensos paisajes
agrestes, el Monumento al Señor de
Ayacucho (Patrón de la Paz Mundial)
y por poseer una de las artesanías más
peculiares: el retablo ayacuchano, en
donde se representan pasajes de la
vida y de la Pasión de Cristo. En
cuanto al clima, es muy variable. En el
día es caluroso pero en la noche
desciende la temperatura. El clima
cambia significativamente a partir de
setiembre cuando comienza a llover y a hacer frío.

Se extiende entre picos, nevados y abruptas cimas. Posee una gran variedad de valles,
lagos y pampas. Por lo que cuenta con un accidentado relieve y un bailado clima. Sus
destacadas formas de relieve son:
- Los valles interandinos: Llanuras que se ubican entre las montañas.
Ejemplo: Valle del Mantaro. (Junín)

- Las mesetas: Llanuras que se ubican a gran altitud.

Ejemplo: Meseta de Bombón (Junín).

- Cañones fluviales: Son cortes estrechos y profundos que los ríos han efectuado al
atravesar las montañas cordilleranas.
Ejemplo: Cantón del Colca (Arequipa)

- Las montañas: Son grandes elecciones de terreno que pasan de los 5 mil metros de
altitud. Cuando presentan hielo en la cumbre, se les Ilama nevados.
Ejemplo: Nevado de Huascarán (Ancas).

- Los lagos y lagunas: Son grandes masas de agua que se depositan en depresiones del
terreno.
Ejemplo: Lago Titicaca. (puno) El clima de la sierra
frío en las zonas altas y templado en las zonas bajas.

4. Actividades
La sierra es distinta en términos de historia, cultura, topografía, clima, actividad
económica y asentamiento poblacional. Su clima es más duro, su topografía más
fracturada, la tierra más escasa y la producción más arriesgada que en otras partes del
Perú.

En la sierra peruana hay una variada actividad económica, representada por:

La agricultura

Se cultivan productos para el consumo directo

como la papa, la quinua,
el trigo, Con respecto a los granos, los más
importantes son el café y el té. Ambos son de
excelente calidad y con una gran notoriedad
internacional. Estos granos se siembran
principalmente en la región de Pasco.

Las legumbres y vegetales que son sembradas y

luego cosechadas son las propiamente originarias
del altiplano: mazorcas de maíz, batatas, papas,
trigo, cebolla, etc.

La ganadería

Se crían vacunos en Cajamarca, Arequipa,

Junín; ovinos en el centro sur y camélidos en
las zonas más altas.
La minería

Actividad de la cual extrae oro, plata, cobre,

plomo y zinc. Se ha determinado que en
conjunto a la formación de la Sierra peruana,
desde el Cretácico tardío, se produjo una intensa
mineralización principalmente en los sectores
más altos del relieve.

Actividad artesanal

La producción artesanal se basa en las variadas

artesanías, que son vendidas en las ferias artesanales.
Estas son producidas por los propios habitantes de las
regiones ya citadas de la Sierra peruana.

5. Principales ciudades
Entre ellas, están Ayacucho, Arequipa, Cerro de Pasco, Cusco, Junín, Huaraz,
Huancayo, Huánuco y Puno, entre otros como:

Arequipa, la Ciudad Blanca, te espera con su encanto colonial y su imponente volcán

Misti. Al aterrizar, los vuelos a Arequipa te dejan en el Aeropuerto Internacional
Rodríguez Ballón, a unos 20 minutos del centro.

Cajamarca: donde el pasado cobra vida

Cajamarca, con su rica historia y tradiciones, es otro destino que no puedes dejar pasar.
Los vuelos a Cajamarca te llevarán al Aeropuerto Mayor General FAP Armando
Revoredo Iglesias, a solo 4 km del centro de la ciudad.

Ayacucho: el refugio en los Andes

Ayacucho es una
ciudad que resguarda
el alma de los Andes
peruanos. Conocida
por su arquitectura
colonial y sus 33
iglesias, una por cada
año de la vida de
Cristo, es un destino
que invita a la
reflexión y al
asombro.

Juliaca: la puerta al
altiplano
Juliaca, conocida como la "Ciudad de los Vientos", es el punto de partida ideal para
quienes desean explorar la belleza del altiplano peruano y sus tradiciones. Al aterrizar
en el Aeropuerto Internacional Inca Manco Cápac, te encontrarás a un paso de Puno y
del majestuoso Lago Titicaca, el lago navegable más alto del mundo.

6. Gastronomía
Entre los platos más destacados de la cocina de la sierra peruana se encuentran:

-La pachamanca, es un plato elaborado con carne de diferentes tipos que es enterrada
bajo la tierra junto con papas, diversas hierbas y humitas, dejándose cocinar durante
citas horas.

- La patasca o también conocido como mondongo; es una sopa que se macera durante
horas sobre fuego bajo de maderos candentes para sancochar.

-Las Humitas es una preparación típica del valle del Mantaro, preparada con maíz
blanco tierno molido que es
posteriormente envuelto en hojas de
maíz y sancochado al vapor.

- La ocopa, es una salsa originaria de

la ciudad de Arequipa, elaborada con
ajíes sin pepas, cebolla y ajos,
galletas de vainilla, maní, una rama
de huacatay, sal y aceite licuados de
forma tal que obtengan una
consistencia ligeramente pastosa y un
color característico. Es servido con
papas y aceitunas o camarones,
sirviéndose también diversos platos
para resaltar el sabor.

7. Fauna
En la sierra encontramos a los picaflores. más arriba a algunos mamíferos como el
zorrillo o incluso la taruca. Ya en la zona
montañosa que alberga a los osos de
anteojos y a los pumas que por cierto
están en peligro de extinguirse. En las
elevaciones alto andinas es notoria la
presencia de auquénidos como: la vicuña,
la alpaca y el guanaco. Y finalmente en
las alturas andinas al halcón y ala cóndor.
8. Flora
La flora de la sierra peruana
incluye especies como el ichu,
la puya Raimondi, la cantuta,
la bromelia, el capulí, el
hurango y la orquídea
golondrina. Algunas de las
plantas más representativas
son la puya Raimondi, un
bromeliácea que puede medir
hasta 12 metros, y la cantuta,
la flor nacional del Perú.

9. Costumbres y Festividades
El Perú es un país rico en cultura, costumbres y tradiciones ancestrales, algunas
manteniéndose intactas y otras mostrando cambios con el paso de los años. Estas han
sobrevivido gracias a la importancia que tenían para los antiguos peruanos, quienes las
inculcaron y permitieron que fueran transmitidas de generación en generación.

Festividad de la Virgen de la Candelaria

Realizada en la ciudad de Puno, departamento de Puno, a orillas del famoso Lago

Titicaca. Se da inicio cada 2 de febrero con la celebración de las misas y procesiones a
la Virgen de la Candelaria. Durante la festividad se realizan concursos de danzas
folklóricas donde los participantes presentan coloridas vestimentas.

Señor de los Milagros

La festividad religiosa del Señor de los Milagros, se celebra en el mes de octubre o ´mes
morado´ y congrega a la mayor cantidad de fieles en América del Sur. La historia cuenta
que cuando la imagen fue pintada en la época colonial, sucedieron innumerables sismos
e intentos de borrarla, sin embargo, siempre permaneció intacta. Es tradición que miles
de feligreses vestidos con hábitos morados rindan culto a la milagrosa imagen.

Virgen de la Puerta

Celebrado en el departamento de La Libertad, en el mes de diciembre. La salida de las

iglesias de la denominada ´Mamita de la Puerta santa de los enfermos y desvalidos´, es
una espectacular tradición ya que desciende desde lo alto del templo mediante un
artificio para luego ser cargada en procesión. La Virgen de la Puerta es característica
por sus largas túnicas y joyas preciosas.
Inti Raymi

Denominada ´La Fiesta del Sol´, ya que coincide con el solsticio de invierno. Es una
antigua celebración cuyo fin es homenajear al dios Sol, símbolo supremo y de adoración
en la cultura Inca. Actualmente, se realiza en una representación teatral cada 24 de
junio, en la explanada de Sacsayhuamán. Para la escenificación del Inti Raymi se sigue
un guion que incluye la simulación del sacrificio de dos llamas, que según creencias
sirve para predecir el futuro. Tras este ritual, se lleva a cabo la ceremonia Inca en la
plaza mayor del Cusco, para que su gobierno realice un buen trabajo. Paso siguiente y al
atardecer, se da fin a la ceremonia y se inician las festividades.

Carnavales

Celebrados en febrero, principalmente en los departamentos de Cajamarca, Puno,

Ayacucho, Apurímac, San Martín y Tacna; los carnavales peruanos destacan por su
colorido y por la participación de sus pobladores. Es tradición tumbar la yunza, que
consiste en plantar un árbol de forma artificial cargado de regalos y bailar alrededor de
éste hasta tumbarlo con los cortes de un machete o hacha. La afortunada pareja que
derriba el árbol es la encargada de la organización de la yunza del siguiente año.

Danzas

La Marinera

La marinera es una danza que manifiesta arte e identidad peruana en base a ritmo,
elegancia, fuerza, picardía y galantería. De origen de una mezcla de culturas españolas,
indígenas y africanas, esta danza grafica un escenario de enamoramiento entre el
hombre y la mujer. Considerada como Patrimonio Cultural de la Nación, la marinera se
baila con una hermosa vestimenta típica y pañuelos blancos (en el caso del hombre
también sombrero).

La Danza de Tijeras

Expresión ritual andina que se realiza principalmente en los departamentos de

Huancavelica y Ayacucho. Destaca por su originalidad, antigüedad, valor simbólico, y
por las impresionantes acrobacias de sus danzantes o mejor conocidos como ´Danzaq´.
Durante la danza de las tijeras, el hombre baila portando dos tijeras denominadas
´hembra´ y ´macho´, las mismas que agita, suena y maniobra en las distintas secuencias
de la coreografía.
La Diablada Puneña

El nombre de ´Diablada Puneña´ se debe por la máscara y traje de diablo que utilizan
los danzantes, quienes representan a través del baile, el enfrentamiento entre las fuerzas
del bien y del mal, y a su vez, combinan rituales tradicionales andinos y de la religión
católica (que introdujeron los españoles). La diablada es tradición en diversos países
andinos como Bolivia y el norte de Chile, sin embargo, gana una destacable notoriedad
en la Festividad a la Virgen de la Candelaria de Puno, Perú.

El Huayno

Es el baile más popular de la sierra peruana. De origen Inca, esta danza varía su
coreografía según la región de los andes donde se practique, estando presente en toda
festividad. El baile es en parejas, sin embargo, el contacto físico entre ellas es mínimo.
El huayno se practica con hermosos trajes típicos de los andes peruanos, adoptando
diversas modalidades según las tradiciones locales o regionales.