UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUENCA

UNIDAD ACADEMICA DE SALUD Y BIENESTAR

CARRERA DE ENFERMERIA-SEDE MACAS

TEMA:
PROMOCIÓN DE LA SALUD EN LA PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD EN NIÑOS.

UNIDAD ASISTENCIAL:
C.S GUACHAPALA

RESPONSABLE:
DAYMARA RUBIO

TUTOR/A:
BIBIANA CUENCA QUITO

RESPONSABLE DEL AREA DE ENFERMERIA:

LCDA. MISHELL SEGARRA

FECHA:
19/07/2025

COHORTE:
MAYO 2025 – ABRIL 2026

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 PLAN DE CLASE

DATOS GENERALES

Institución: Centro de salud de Guachapala

Programa: Promoción de la salud.

Duración: 14:00 – 14:30

Dirigido: Niños y adolescentes

Fecha: 19/07/2025

Hora de inicio: 14:00

Lugar: C. S Guachapala

Responsable: Daymara Rubio

Tema: Promoción de la salud en la prevención de la obesidad en niños.

Metodología:
Para esta charla la metodología utilizada fue de manera expositiva. Ya que de esa forma se
puede tener una mejor interacción con la audiencia priorizando la información veraz, el
diálogo abierto y el empoderamiento para la toma de decisiones informadas.

Auxiliares de enseñanza:
Para esta charla se utilizaron materiales didácticos y de exposición como:
 carteles

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 1. INTRODUCCIÓN

La obesidad infantil representa desafíos crecientes para el sistema de salud ecuatoriano.

Según el Ministerio de Salud Pública (MSP), la prevención de enfermedades crónicas
no transmisibles (ENT) debe comenzar desde las primeras etapas de la vida, ya que
muchos factores de riesgo como el sedentarismo, los hábitos alimentarios inadecuados
y la falta de control metabólico se inician en la infancia. En Ecuador, el MSP promueve
estrategias de promoción de la salud y prevención de enfermedades enfocadas en el
entorno familiar, escolar y comunitario, con énfasis en la educación nutricional, la
actividad física y el control de enfermedades crónicas. Dentro de este marco, se
reconoce el rol clave del personal de enfermería en los centros de salud como agente
educativo, preventivo y de seguimiento para niños con condiciones crónicas como la
diabetes. La Guía de práctica clínica del MSP sobre diabetes tipo 1 en población
pediátrica resalta la importancia de una atención integral centrada en el niño y su
familia, que incluya el acompañamiento permanente para garantizar la adherencia al
tratamiento y prevenir complicaciones, entre ellas el sobrepeso y la obesidad. Este
informe recoge las acciones realizadas desde el centro de salud para prevenir la
obesidad y mejorar la adherencia al tratamiento en niños, basándose en la Estrategia
Nacional de Promoción de la Salud “Plan Vida Saludable” y otras directrices emitidas
por el MSP. Se busca fomentar estilos de vida saludables y fortalecer la educación
terapéutica como parte del cuidado integral en salud infantil. (1)

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 2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo general: Implementar estrategias de promoción de la salud orientadas a

prevenir la obesidad y fortalecer una vida saludable en los niños que asisten al centro de
salud de Guachapala.

2.2 Objetivos Específicos:

1. Educar a los niños y sus familias sobre la importancia de una alimentación equilibrada
y la actividad física.
2. Fomentar la adherencia al tratamiento farmacológico y no farmacológico.
3. Promover el acompañamiento familiar y escolar en el manejo de la diabetes infantil.

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5. MARCO TEÓRICO

1. Promoción de la salud en la infancia

La promoción de la salud es definida por la Organización Mundial de la Salud (OMS)
como el proceso que permite a las personas incrementar el control sobre su salud para
mejorarla. En el contexto pediátrico, implica acciones educativas, preventivas y
comunitarias dirigidas a mejorar las condiciones de vida y prevenir enfermedades
crónicas desde edades tempranas. En Ecuador, el Ministerio de Salud Pública (MSP),
a través de su estrategia “Plan Vida Saludable”, establece líneas de acción orientadas
a prevenir la obesidad infantil, fomentar hábitos alimentarios saludables, y promover
la actividad física, especialmente en niños con factores de riesgo como la diabetes. La
promoción de la salud en este grupo requiere del acompañamiento familiar y del
personal de salud en el primer nivel de atención.

2. Obesidad infantil y diabetes

La obesidad infantil se ha convertido en uno de los principales factores de riesgo para la
aparición de enfermedades crónicas no transmisibles, entre ellas la diabetes mellitus
Tipo 2, que está aumentando en niños y adolescentes a nivel mundial. En el caso de
niños con diabetes tipo 1, el sobrepeso puede agravar el control glucémico y acelerar
complicaciones crónicas. Por ello, tanto la OMS como el MSP enfatizan la necesidad
de intervenciones educativas integrales para prevenir el aumento de peso y fomentar
una nutrición adecuada, controlada y culturalmente pertinente. (2) (3) (4).

3. Hábitos Saludables
La estrategia nacional intersectorial de hábitos de vida saludables busca promover la adopción
y práctica de hábitos y prácticas saludables en la población, a través de una alimentación más
sana y el incremento de la actividad física periódica.
Está dirigida para la población general a partir de los cinco años. Para las niñas y los niños de
cero a cinco años existen otras estrategias específicas que son Infancia Plena y Acción
Nutrición.
En el país, el consumo de alimentos con exceso de azúcar, sal y grasas trans ha incidido en el
aumento de los factores de riesgo más comunes: sobrepeso y obesidad. La Organización
Mundial de la Salud define a los factores de riesgo como cualquier rasgo, característica o
exposición de una persona que aumente su probabilidad de sufrir una enfermedad o lesión. En
este caso, obesidad y sobrepeso son factores de riesgo para graves enfermedades crónicas no
transmisibles como diabetes tipo 2 e hipertensión.

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La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa
que puede ser perjudicial para la salud. Una forma simple de medir la obesidad es a través del
índice de masa corporal (IMC). Este índice es una relación entre la talla y el peso de una
persona. (5) (6).
4. El rol de enfermería en la prevención y promoción
La enfermería cumple una función clave en la implementación de estrategias de
promoción de la salud infantil, tanto en la prevención de la obesidad como en el
fortalecimiento de la adherencia terapéutica en niños con enfermedades crónicas
como la diabetes. Entre sus funciones están la valoración nutricional, el monitoreo
antropométrico, la educación a padres e hijos, el seguimiento domiciliario y la
coordinación con otros profesionales (nutricionistas, psicólogos, médicos).
El Modelo de Atención Integral de Salud (MAIS) del MSP enfatiza la atención centrada
en la persona, la familia y la comunidad, siendo el centro de salud el espacio clave
para el acompañamiento continuo de los niños con enfermedades crónicas. Bajo este
modelo, el personal de enfermería debe brindar cuidado integral, prevenir
complicaciones y promover entornos saludables. (7) (8).

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6. MATERIAL DIDÁCTICO A EMPLEAR

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:
Cartel utilizado para la charla.
AUTOR: Daymara Fernanda
Rubio Salinas.
LUGAR: Instalaciones del centro
de salud de Guachapala

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7. EVALUACIÓN:

1. ¿Qué entiendes por promoción de la salud y cómo se aplica en el cuidado de un

niño con diabetes?
Proceso mediante el cual se capacita a las personas y comunidades para que mejoren
su salud, aumentando el control sobre los determinantes que la afectan.

2. ¿Cuáles consideras que son las principales causas de obesidad en niños con
diabetes? ¿Qué medidas pueden tomarse desde el primer nivel de atención para
prevenirla?
Las principales causas incluyen el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, el
sedentarismo, malos hábitos familiares, y el desconocimiento sobre nutrición.

3. ¿Qué estrategias educativas puede aplicar el personal de enfermería para

fomentar la adherencia al tratamiento en niños con diabetes y sus familias?
El personal de enfermería puede aplicar estrategias como:
 Talleres familiares interactivos sobre diabetes.
 Uso de material visual y didáctico.
 Reforzamiento positivo y seguimiento en cada visita.
 Apoyo emocional y resolución de dudas en cada encuentro.

4. Explica el rol de la familia en la prevención del sobrepeso y el control

adecuado de la diabetes infantil.
La familia es el principal apoyo del niño. Su rol incluye garantizar una alimentación
equilibrada, supervisar el tratamiento, fomentar hábitos activos, asistir a los controles
médicos y brindar apoyo emocional constante.

5. ¿Qué importancia tiene la alimentación saludable y la actividad física en el

tratamiento integral de la diabetes infantil?
Ambas son pilares fundamentales del tratamiento. Una alimentación saludable ayuda
a controlar los niveles de glucosa en sangre, y la actividad física mejora la
sensibilidad a la insulina y controla el peso

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1. BIBLIOGRAFÍA:
1. .Puig, C. (2019). Proyecto educativo: alimentación saludable y actividad física desde el ámbito
escolar. (Trabajo de grado). Recuperado de
http://digibug.ugr.es/bitstream/10481/36309/1/PuigRodriguez_TFG.pdf.
2. De La Guardia Gutiérrez Mario Alberto, Ruvalcaba Ledezma Jesús Carlos. La salud y sus determinantes, promoción de la salud y
educación sanitaria. JONNPR [Internet]. 2020 Ene [citado 2025 Mayo 29] ; 5( 1 ): 81-90. Disponible en: http://scielo.isciii.es/scielo.php?
script=sci_arttext&pid=S2529-850X2020000100081&lng=es. Epub 29-Jun-
2020. https://dx.doi.org/10.19230/jonnpr.3215
3. .Organización Mundial de la Salud (2021). Recuperado de
http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2004/pr85/es/. 27.Organización Mundial de la Salud
(2014). Sobrepeso y Obesidad Infantil. Recuperado de
http://www.who.int/dietphysicalactivity/endchildhoodobesity/facts/es/.
4. Ortega, R.M. et al. (2020). Estudio ALADINO 2020: Estudio de Vigilancia del Crecimiento,
Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España 2015. Agencia Española de
Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. Madrid: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e
Igualdad.
5. Organización Mundial de la Salud. Esterilidad. Gore AC, Chappell VA, Fenton SE, et al. EDC-2: The
Endocrine Society's Second Scientific Statement on Endocrine-Disrupting Chemicals. Endocrine
Reviews 2015;36(6):E1-E150. doi: 10.1210/er.2015-1010. Disponible en:
https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/infertility
6. Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad (2016).Estudio de Vigilancia del Crecimiento,
Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en España. Recuperado de
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/nutricion/observatorio/Estudio_ALA
DINO_2015.pdf. 20.
7. Martín, E. (2020). Hábitos para una buena salud infantil. Recuperado de
http://fundrogertorne.org/salud-infancia-medioambiente/2013/07/16/habitos-para-una-buena-salud-
infantil/
8. Competencias básicas en Educación Infantil. Clave XXI. Reflexiones y Experiencias en Educación.
Recuperado de http://clave21.es/files/articulos/CompetenciasEI_0.pdf.
9. Díez, Y. (2021). Por una Escuela Promotora de Salud. Propuesta de Intervención Educativa en
Educación Primaria. (de Valladolid. Recuperado Trabajo de fin de grado). Universidad de
https://uvadoc.uva.es/bitstream/10324/6885/1/TFG-L715.pdf.
10. Chaves, J.A. (2021). La salud en el ámbito escolar. Revista de Innovación y Experiencias Educativas.
Recuperado de
http://www.csicsif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_15/JOSE%20A

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 UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CUENCA
UNIDAD ACADEMICA DE SALUD Y BIENESTAR
CARRERA DE ENFERMERÍA-SEDE MACAS

INFORME DE ACTIVIDADES DE EDUCACIÓN, COMUNICACIÓN E

INFORMACIÓN PARA LA PROMOCIÓN DE LA SALUD

1. DATOS:

ESTABLECIMIENTO DE SALUD:

FECHAS Hora
Lugar: C. S Guachapala
de
Año: 2025 MES:
07 DIA: 19 inicio: 14:00
Hora final:
14:30
Participantes: TEMA:
Promoción de la salud en la prevención de la
obesidad en niños.
Niños y adolescentes

Número de 1 Total, de 12 #Hombres: 2 # Mujeres: 4

eventos asistentes: # Niños 1 # Niñas: 5

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2. OBJETIVOS

a. Objetivo General

Implementar estrategias de promoción de la salud orientadas a prevenir la obesidad y fortalecer

la adherencia al tratamiento en niños con diabetes atendidos en el centro de salud.

b. Objetivos Específicos:
1. Educar a los niños y sus familias sobre la importancia de una alimentación equilibrada y la
actividad física.
2. Fomentar la adherencia al tratamiento farmacológico y no farmacológico.
3. Promover el acompañamiento familiar y escolar en el manejo de la diabetes infantil.

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3. DESARROLLO:

FECHAS NÚMERO DE EJES PRIORIZADOS NÚMERO DE

ACTIVIDADES ACTIVIDAD PARTICIPANT ES
ES
Mujeres Hombres

• Promoción de la salud en la 4 2
19/07/2025 1 infancia: alimentación y ejercicio

• Obesidad infantil y diabetes

La obesidad infantil se ha
convertido en uno de los
principales factores de riesgo para
la aparición de enfermedades
crónicasno
transmisibles.
 Hábitos Saludables
La enfermería cumple una función
clave en la implementación de
estrategias de promoción de la
salud infantil, tanto en la
prevención de la obesidad como
en el fortalecimiento de la
adherencia terapéutica en niños
con enfermedades crónicas como
la diabetes.

4. CONCLUSIONES:

1. Se educó a los niños y sus familias sobre la importancia de una alimentación equilibrada y
la actividad física, logrando que adquirieran conocimientos y motivación para adoptar

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hábitos saludables que contribuyen a la prevención de la obesidad y al mejor control de la
diabetes.
2. Se identificaron factores de riesgo asociados al sobrepeso y la falta de control glicémico,
tales como malos hábitos alimentarios, sedentarismo y baja adherencia al tratamiento, lo
que permitió intervenir oportunamente para reducir el impacto negativo en la salud de los
niños.
3. Se promovió el acompañamiento familiar y escolar en el manejo de la diabetes infantil,
fortaleciendo el compromiso y apoyo en los diferentes entornos del niño, lo que contribuyó
a un manejo integral y a la mejora de su calidad de vida.

4. RECOMENDACIONES:

 Desarrollar e implementar programas educativos continuos sobre salud sexual y

reproductiva, dirigidos a adolescentes, jóvenes, adultos y poblaciones vulnerables,
que incluyan información sobre prevención de ITS, embarazos no planificados y
muerte materna.

 Fomentar el acceso universal a métodos anticonceptivos seguros, eficaces y

diversos, asegurando que las personas puedan elegir libremente el que mejor se
adapte a sus necesidades, sin discriminación ni barreras económicas o geográficas.

 Capacitar al personal de salud en derechos sexuales y reproductivos, atención con

enfoque de género y trato digno, para garantizar servicios más humanos, respetuosos
y sensibles a la diversidad.

 Incluir contenidos de educación sexual integral en escuelas, colegios y espacios

comunitarios, para que las personas adquieran conocimientos desde temprana edad y
desarrollen habilidades para una vida sexual responsable y segura.

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6 . ANEXOS

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7 . ANEXOS

Anexo 1 Anexo 2

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:
Introducción a cerca de la salud
en la infancia. DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:
Rol de la enfermera en la
AUTOR: Daymara Fernanda promoción y prevención de la
Rubio Salinas. diabetes.
LUGAR: Instalaciones del centro
AUTOR: Daymara Fernanda
de salud de Guachapala
Rubio Salinas.
LUGAR: Instalaciones del
centro de salud de Guachapala

Anexo 3 Anexo 4

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:
Inducción del tema a tratar DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:
Hábitos saludables.
AUTOR: Daymara Fernanda
Rubio Salinas. AUTOR: Daymara Fernanda
LUGAR: Instalaciones del centro Rubio Salinas.
de salud de Guachapala LUGAR: Instalaciones del
centro de salud de Guachapala

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 Nombre: IRE. Daymara Rubio Cargo. Interna rotativa Firma digital

Revisado por: Lcda. Bibiana Cuenca Quito Tutor de Practicas

Pre- Profesionales

Elaborado por: Ire. Daymara Fernanda Interno de enfermería

Rubio Salinas