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Clase de Nutricion

Apuntes de la nutrición

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¿Que el la nutrición?

La nutrición se refiere a los nutrientes que componen los alimentos, e implica


los procesos que suceden en tu cuerpo después de que ingieres alimento, es
decir la obtención, asimilación y digestión de los nutrimientos por el organismo.

Mediante la función de nutrición obtenemos las sustancias necesarias para vivir.


Para ello, en nuestro cuerpo se llevan a cabo diversos procesos:

• Digestión: Es el proceso por el que obtenemos las sustancias nutritivas de los


alimentos.

• Respiración: Consiste en obtener oxígeno.

• Circulación: Es el reparto por todo el cuerpo de las sustancias obtenidas.

• Excreción: Consiste en expulsar de nuestro cuerpo las sustancias de desecho.

se puede decir que la alimentación saludable es aquella que


proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para
mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o
restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades,
garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y
crecimiento adecuado. Para lograrlo, es necesario el consumo
diario de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres,
leche, carnes, aves y pescado y aceite vegetal en cantidades
adecuadas y variadas. Si lo hacemos así, estamos diciendo
que tenemos una alimentación saludable.

El dióxido de carbono es un gas incoloro y sin olor. Es un producto de


desecho producido por el cuerpo cuando utiliza alimentos para
obtener energía. La sangre transporta el dióxido de carbono del cuerpo
a los pulmones. Al exhalar, usted elimina dióxido de carbono

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