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Final Ali I

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Final Ali I (julio 2010):

1) Secado Spray
a. Preconcentracionantes del atomizador: razones
b. Plateo ecuaciones de balance energético
c. Tipo de atomizadores: ventajas y desventajas
d. Flujo de aire
e. Esquema de la planta
2) Inhibición enzimática reversible. Distintos tipos de gráficos de Lineweaver-Burk para
cada tipo, comparados con el de la reacción sin inhibición
3) Explicar concepto de proceso equivalente. Definir D y Z.
4) Comentar caracteristicas del periodo de velocidad de secado constante y del periodo
de velocidad de secado decreciente.

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