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FICHA DE NECESIDAD Y ESTUDIO DEL SECTOR

NECESIDAD Y ESTUDIO DEL SECTOR

Motavita, 23 de julio de 2025

Señores
Dirección Administrativa de Contratación
Área de Contratación
Motavita Boyacá

Ref. Manifestación de necesidad contractual.

Comedidamente me permito solicitar se adelante el trámite para realizar obra, la adquisición de

los productos y/o servicios que se relacionan a continuación:

1. OBJETO:

EJECUTAR EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR – PAE, SEGUNDO SEMESTRE,

SEGÚN CONVENIO INTERADMINISTRATIVO FIRMADO ENTRE EL DEPARTAMENTO DE
BOYACÁ Y EL MUNICIPIO DE MOTAVITA BOYACA

2. DEPENDENCIA QUE PROYECTA:

SECRETARIA DE INFRAESTRUCTURA PUBLICA

3. BANCO DE PROGRAMAS Y PROYECTOS DE INVERSIÓN –BPIM – (en caso de

gastos de inversión):

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4. PLAN ANUAL DE ADQUISICIONES

Certificado No. 104-2025 donde se encuentra incluido en el plan anual de adquisiciones para la
vigencia 2025

5. PROCESO DE SELECCION CONTRACTUAL:

CONTRATACION DIRECTA ____

MINIMA CUANTIA ____
SELECCIÓN ABREVIADA _X__
CONCURSO DE MÉRITOS ____
LICITACION PUBLICA ____

6. TIPO DE CONTRATO:

PRESTACIÓN DE SERVICIOS _ X __
SUMINISTRO ___
OBRA _ __
CONSULTORÍA ___

7. CONVENIENCIA, JUSTIFICACIÓN Y/O NECESIDAD DEL OBJETO A CONTRATAR:

La Constitución Política de Colombia, en su artículo 67 define la educación como “un derecho de

la persona y un servicio público que tiene una función social;(...)”, asimismo, establece de manera
clara que “Corresponde al Estado regular y ejercer la suprema inspección y vigilancia de la
educación con el fin de velar por su calidad, por el cumplimiento de sus fines y por la mejor
formación moral, intelectual y física de los educandos; garantizar el adecuado cubrimiento del
servicio y asegurar a los menores las condiciones necesarias para su acceso y permanencia en
el sistema educativo”,

Con el fin de dar continuidad y garantizar el Programa de Alimentación Escolar PAE, hasta la
finalización del calendario escolar vigencia 2025; siendo una herramienta para garantizar el
acceso con permanencia de las niñas, niños y adolescentes matriculados y registrados en el
sistema único de matrícula – SIMAT y fortalecimiento de la jornada única, implementada por el
Gobierno Nacional; lo anterior de conformidad con lo establecido en la resolución N°00335 del
23 de Diciembre del 2021, “Por la cual se expiden los Lineamientos Técnicos – Administrativos,
los Estándares y las Condiciones Mínimas del Programa de Alimentación Escolar – PAE”; la cual
en su Artículo 9 dispone: “Conformación de la bolsa comunes las ETC: Es el proceso de
coordinación entre las gobernaciones y sus municipios para garantizar la adecuada focalización
y atención de los beneficiarios, evitando de esta manera la existencia de dos operadores en una
misma sede educativa, generando esquemas para el uso eficiente y coordinado de los recursos
asignados por la nación y las entidades territoriales parala operación del PAE”.

La Constitución Política de Colombia, en su artículo 67 define la educación como “Un derecho

de la persona y un servicio público que tiene una función social;(...)”, así́ mismo, establece de
manera clara que “Corresponde al Estado regular y ejercer la suprema inspección y vigilancia de
la educación con el fin de velar por su calidad, por el cumplimiento de sus fines y por la mejor
formación moral, intelectual y física de los educandos; garantizar el adecuado cubrimiento del
servicio y asegurar a los menores las condiciones necesarias para su acceso y permanencia en
el sistema educativo.”, el que se vincula con el artículo 44 superior, referente a los derechos
fundamentales de los niños.

Teniendo en cuenta que el aprendizaje escolar es un proceso complejo en el que inciden

múltiples factores; la alimentación escolar como estrategia para la estimulación académica de

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nuestras niñas, niños y adolescentes ha demostrado su efectividad, siendo el PAE una

herramienta valiosa para las Instituciones Educativas, en materia de acceso a la educación,
disminución del ausentismo y fortaleciendo el desarrollo integral de las niñas, niños y
adolescentes.

El Código de Infancia y Adolescencia (Ley 1098 de 2006) en relación con el Programa de

Alimentación Escolar - PAE permite que se tomen decisiones para garantizar los derechos de
las niñas, niños y adolescentes, en cumplimiento de los principios de corresponsabilidad y
solidaridad, señalando además la obligación y responsabilidad de las organizaciones de la
sociedad civil, las asociaciones, las empresas, el comercio organizado, los gremios económicos,
entre otros, buscando participación activa de estos en la efectividad de los derechos de esta
población.

El Decreto 1075 de 2015, Único Reglamentario del Sector Educación, adicionado por el Decreto
1852 del mismo año, definen tanto la denominada “Bolsa Común” (Capítulo 2 articulo 2.3.10.2.1),
así́ como las obligaciones a cargo de los diferentes actores del Programa de Alimentación
Escolar; La primera entendida como el “esquema de ejecución unificada de recursos mediante
el cual la Nación y las entidades territoriales invierten de manera coordinada sus recursos de
conformidad con lo establecido en la Ley...”. Y la segunda norma aportando a los lineamientos
técnicos administrativos del PAE, “...con el fin de alcanzar los objetivos comunes del programa,
mediante una ejecución articulada y eficiente de los recursos”.

Le corresponde al municipio y la Secretaria de Educación Departamental, así́ como a los

establecimientos educativos oficiales, implementar estrategias para garantizar el acceso y
permanencia en el sistema educativo de los niños, niñas y adolescentes en situación de
vulnerabilidad y riesgo social.

La participación de actores territoriales, a nivel individual o colectivo, es indispensable para el

ejercicio democrático que permita decidir, acompañar y vigilar los asuntos de la administración
publica, desde la toma de decisiones en el proceso de planeación hasta el control de la ejecución
de los recursos de inversión del Estado, siendo por lo tanto un principio básico para la toma de
decisiones, así́ como en todo el proceso de planeación, gestión, ejecución y control de la
actividad pública, implicando su promoción una instancia necesaria, de manera organizada y
objetiva.

Dentro de la construcción permanente del PAE, se hace necesario observar y aplicar las
recomendaciones de Ingesta de Energía y Nutrientes - RIEN para la población colombiana,
definidas por el Ministerio de Salud y Protección Social en la Resolución 3803 de 2016, haciendo
necesario la actualización de los Lineamientos Técnicos - Administrativos, los Estándares y
Condiciones Mínimas del Programa de Alimentación Escolar – PAE, siguiendo la trazabilidad y
antecedentes que vienen establecidos en el desarrollo del Programa.

Mediante la Ley 2294 del año 2023, se expide el Plan Nacional de Desarrollo 2022-2026
contemplando en su Artículo 216°. “SISTEMA NACIONAL PARA LA GARANTIA PROGRESIVA
DEL DERECHO A LA ALIMENTACION Y PROGRAMA HAMBRE CERO” como una de las
principales estrategias de permanencia escolar para contribuir a la seguridad alimentaria y
nutricional. Además, según los resultados de las evaluaciones del Programa de Alimentación
Escolar (PAE), realizada por DNP en los años 2013 y 2020, esta incide positivamente en la
retención escolar en establecimientos oficiales, en particular de las niñas, niños, jóvenes y
adolescentes en condición de pobreza y de aquellos que residen en zonas rurales.

Al tener ya vigente un marco legal nacional para el PAE, así́ como al haberse expedido a la fecha
normatividad que atañe al Programa de Alimentación Escolar, como la Ley 2042 de 2020, que
otorga herramientas para que los padres de familia realicen acompañamiento y cuidado de los
recursos del PAE; al igual que la Ley 2046 de 2020, que establece mecanismos para promover

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la participación de pequeños productores locales agropecuarios y de la agricultura campesina,

familiar y comunitaria en los mercados de compras públicas de alimentos, reglamentada esta
última por el decreto reglamentario 248 de 2021, que señala a las diferentes entidades públicas
de todo orden que contraten la adquisición, suministro y entrega de alimentos, un mínimo de
compras públicas de productos agropecuarios a productores locales.

A fin de garantizar los derechos de la población escolar, el objetivo de la política, es lograr su

atención y protección integral, lo que nos permitirá́ alcanzar mayores niveles de equidad,
teniendo en cuenta los objetivos establecidos y marcados en la ley 1098 del 2006. Lo anterior,
permitirá́ contribuir a la reducción de la deserción escolar, a la disminución de los niveles de
ausentismo y a mejorar el estado nutricional de los escolares, de acuerdo con las condiciones
regionales, es por ello que El Municipio, ofrece alimentación escolar al 100% de los estudiantes
matriculados en las instituciones educativas oficiales y registrados en el SIMAT.

Acorde con el Artículo 2. De la resolución 0335 de 2021 Alcance de los Lineamientos Técnicos
– Administrativos, Estándares y Condiciones Mínimas del Programa de Alimentación Escolar –
PAE, así́ como los anexos determinados, son de obligatorio cumplimiento y aplicación para las
entidades territoriales, los operadores y todos los actores del Programa mencionados en el
artículo 2.3.10.4.1 del Decreto 1075 de 2015 adicionado por el Decreto 1852 de 2015.

Para establecer los estudiantes beneficiarios del Programa y con el fin de generar cobertura
efectiva a la población estudiantil, se tuvo en cuenta el reporte de SIMAT con corte al mes de
abril de 2025, lo anterior, de acuerdo a las necesidades de los niños, niñas y adolescentes
matriculados en las Instituciones Educativas oficiales del municipio.

El objetivo de atender a estudiantes de las Instituciones Educativas de Motavita, en las sedes de

las áreas rural y urbana que adelantan estudios en educación primera infancia, preescolar, básica
primaria, básica secundaria y media en este caso específico en el municipio de Motavita,
pertenecientes a familias con vulnerabilidad social y económica, con enfoque diferencial, dada la
problemática evidenciada en el bajo nivel de nutrición de los niños, niñas y adolescentes en las
instituciones educativas oficiales de preescolar, básica primaria y básica secundaria y media en
el departamento de Boyacá

El Municipio no cuenta con la logística necesaria y personal de planta que le permita realizar la
ejecución del convenio con eficiencia y eficacia, en tal razón considera pertinente que con
personas jurídicas, naturales y las entidades sin ánimo de lucro coordinen y cooperen en el
desarrollo del programa de alimentación escolar; para lo cual considera conveniente realizar el
proceso para seleccionar el contratista que realice la prestación del servicio de suministro del
complemento alimentario para los niños y niñas de las sedes educativas oficiales del municipio
de Motavita, cualquiera sea su naturaleza y orden administrativo podrán con la observancia de
los principios señalados en el artículo 209 de la Constitución, asociarse con personas jurídicas
particulares, para prestar el servicio de alimentación escolar en los términos de los lineamientos
establecidos por el Departamento de Boyacá, por lo cual el Municipio de Motavita como ejecutor
directo del funcionamiento del programa de alimentación escolar, de acuerdo con el convenio
interadministrativo, suscrito, entre el Municipio de Motavita y el departamento de Boyacá.

El municipio en cumplimiento con lo establecido en la normatividad vigente tiene la

responsabilidad de garantizar el servicio de alimentación escolar a todos los estudiantes de la
institución pública que se encuentra en el municipio.

8. ESTUDIO DE MERCADO:

7.1 ASPECTOS ECONÓMICOS:

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Para establecer los precios se tuvieron en cuenta el convenio firmado con la gobernación de
Boyacá para .

7.2 ANÁLISIS DE LA DEMANDA:

En la página web de la cámara de comercio no es posible encontrar información de posibles

proponentes, tan solo se encuentra información de proponentes que han participado en
convocatorias que ha realizado el municipio en ocasiones anteriores, siendo muy limitado los
datos con que se cuentan y poder sacar estadísticas representativas.

Tabla 1. Procesos de contratación registrados en el SECOP - Territorio Nacional

AÑO ENTIDAD OBJETO VALOR

ANTIOQUIA INTEGRAR ESFUERZOS PARA LA
- ALCALDÍA EJECUCIO´N DEL PROGRAMA DE
SASIP - MUNICIPIO ALIMENTACIO´N ESCOLAR -PAE, PARA LOS
1.009.433.431
005 DE SAN NIN~OS, NIN~AS Y ADOLESCENTES DE LA
JUAN DE MATRI´CULA OFICIAL DEL MUNICIPIO DE
URABÁ SAN JUAN DE URABA´- ANTIOQUIA
SUMINISTRO DE MENAJE, DOTACION Y
NARIÑO - REPOSICION PARA LA DOTACION DE
ALCALDÍA RESTAURANTES ESCOLARES PARA LA
SU 002-
MUNICIPIO PRESTACION DEL SERVICIO DE 98.080.546
2020
DE OLAYA ALIMENTACION ESCOLAR DEL MUNICIPIO
HERRERA DE OLAYA HERRERA DEPARTAMENTO DE
NARIÑO
SUMINISTRO DE RACIONES DENTRO DE LA
EJECUCIÓN DEL PROGRAMA DE
ANTIOQUIA
ALIMENTACIÓN ESCOLAR PAE, PARA
SI - ALCALDÍA
BRINDAR UN COMPLEMENTO ALIMENTARIO
003 DE MUNICIPIO 129.558.000
A LOS NIÑOS, NIÑAS Y ADOLESCENTES DEL
2020 DE EL
MUNICIPIO DE EL PEÑOL, DE ACUERDO AL
PEÑOL
CONVENIO 2019AS390100 SUSCRITO CON
EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

Así mismo, es apropiado enumerar algunos de los procesos de contratación adelantados en el

Departamento de Boyacá, de los cuales se pueden citar los siguientes:

Tabla 2. Procesos de contratación registrados en el SECOP - Territorio del Departamento

de Boyacá
PROCESO ENTIDAD OBJETO VALOR
CONTRATAR SERVICIO DE
COMPLEMENTO ALIMENTARIO ESCOLAR
A LOS ESTUDIANTES MATRICULADOS EN
INSTITUCIONES EDUCATIVAS OFICIALES
BOYACÁ
SUB DEL MUNICIPIO DE MIRAFLORES -
- ALCALDÍA
001 DE BOYACA, DE ACUERDO CON LOS 69.040.650
MUNICIPIO DE
2020 LINEAMIENTOS TECNICO
MIRAFLORES
ADMINISTRATIVOS VIGENTES SEGÚN
RESOLUCION 29452 DE 29 DE DICIEMBRE
DE 2017 Y DEMAS NORMATIVIDAD
VIGENTE EN LA VIGENCIA 2020
MT-SA- BOYACÁ - SUMINISTRO DE RACIONES DE
57.682.175
CTU-CU- ALCALDÍA ALIMENTACION ESCOLAR PARA LOS

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001-2020 MUNICIPIO DE ESTUDIANTES MATRICULADOS

TÓPAGA INSTITUCIONES EDUCATIVAS OFICIALES,
DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS
TECNICOS, ADMINISTRATIVOS VIGENTES
SEGÚN RESOLUCION 29452 DEL 29 DE
DICIEMBRE DE 2017, CON LOS TERMINOS
Y ALCANCES ESTABLECIDOS EN EL
PROYECTO: “SUMINISTRO DE
COMPLEMENTO ALIMENTARIO A
ESTUDIANTES DE INSTITUCIONES
EDUCATIVAS OFICIALES VIGENCIA 2020,
MUNICIPIO DE TOPAGA -
DEPARTAMENTO DE BOYACA
PRESTAR EL SERVICIO DE
ALIMENTACION ESCOLAR DE LOS NIÑOS,
NIÑAS Y ADOLESCENTES,
MATRICULADOS EN LA INSTITUCION
BOYACÁ - EDUCATIVA OFICIAL DEL MUNICIPIO DE
MP-SASI- ALCALDÍA PESCA, BOYACÁ, ACORDE A LOS
304.907.950
006-2020 MUNICIPIO DE LINEAMIENTOS TÉCNICO –
PESCA ADMINISTRATIVOS ESTABLECIDOS POR
EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN
NACIONAL (MEN), DURANTE EL
SEGUNDO SEMESTRE DE LA VIGENCIA
2020

Tabla 3. Procesos de contratación registrados en el SECOP – municipio de Motavita

Boyacá

PROCESO ENTIDAD OBJETO VALOR

SUMINISTRO, PREPARACIÓN,
ELABORACIÓN, ENTREGA Y DISTRIBUCIÓN
DE UN COMPLEMENTO ALIMENTARIO PARA
BOYACÁ -
BRINDAR ALIMENTACIÓN ESCOLAR A LOS
ALCALDÍA
SA-MM- ESTUDIANTES MATRICULADOS EN LAS
MUNICIPIO 220.180.800
002-2022 INSTITUCIONES EDUCATIVAS OFICIALES
DE
DEL MUNICIPIO DE MOTAVITA BOYACÁ
MOTAVITA
DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DE 2022
DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS
TÉCNICO ADMINISTRATIVOS VIGENTES.
SUMINISTRO, PREPARACIÓN,
ELABORACIÓN, ENTREGA Y DISTRIBUCIÓN
DE UN COMPLEMENTO ALIMENTARIO PARA
BOYACÁ -
BRINDAR ALIMENTACIÓN ESCOLAR A LOS
ALCALDÍA
SA-MM- ESTUDIANTES MATRICULADOS EN LAS
MUNICIPIO 249.014.000
001-2022 INSTITUCIONES EDUCATIVAS OFICIALES
DE
DEL MUNICIPIO DE MOTAVITA BOYACÁ
MOTAVITA
DURANTE EL PRIMER SEMESTRE DE 2022
DE ACUERDO CON LOS LINEAMIENTOS
TÉCNICO ADMINISTRATIVOS VIGENTES.
MM- BOYACÁ - SUMINISTRO DE ALIMENTACION ESCOLAR A
SAMC- ALCALDÍA LOS ESTUDIANTES MATRICULADOS EN
252.603.037
001-2021 MUNICIPIO INSTITUCIONES EDUCATIVAS OFICIALES
Sel DE DEL MUNICIPIO DE MOTAVITA, DE ACUERDO

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ección MOTAVITA CON LOS LINEAMIENTOS TECNICO

Abreviada ADMINISTRATIVOS VIGENTES CON LOS
TÉRMINOS Y ALCANCE ESTABLECIDOS EN
EL PROYECTO: SUMINISTRO DE
COMPLEMENTO ALIMENTARIO A
ESTUDIANTES DE LAS INSTITUCIONES
EDUCATIVAS OFICIALES PARA GARANTIZAR
EL PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN
ESCOLAR- PAE, DURANTE EL PRIMER
SEMESTRE DEL AÑO 2021, DEPARTAMENTO
DE BOYACÁ.

Para permitir una mayor pluralidad de oferentes, los indicadores establecidos en el presente
proceso serán los siguientes.

CONSTANCIA CAPACIDAD
CAPACIDAD FINANCIERA
SECOP ORGANIZACIONAL
Índice de Índice de Razón de cobertura Rentabilidad Rentabilidad
liquidez endeudamiento de intereses del activo del patrimonio
20-9-470843 1,70 0,10 4,30 0,50 0,50
20-9-469260 309,21 - 93,71 0,19 0,19
20-9-464753 1,00 0,30 1,00 0,30 0,30
20-9-463307 2,00 0,50 10,00 0,16 0,17
20-9-463303 6,00 0,33 11,00 0,15 0,21
20-9-466358 16,00 0,20 10,50 1,00 1,00
22-11-12904466 3,60 0,40 9,50 0,13 0,20
22-11-12701486 3,60 0,40 9,50 0,13 0,20
21-11-11486319 2,00 0,49 4,00 0,11 0,16
Promedio 42,93 0,33 18,65 0,27 0,30

9. VALOR O PRESUPUESTO:

CIENTO OCHENTA Y NUEVE MILLONES QUINIENTOS CUARENTA MIL OCHOCIENTOS

CUARENTA Y SEIS PESOS ($ 189.540.846) M/CT, la entidad cuenta con certificado de
disponibilidad presupuesta N° 2025000313 del 27/07/2025, de acuerdo a las siguientes
actividades.
TOTAL
PRIMERA PREESCOLA 10 , 11, 12 Y
1, 2 Y 3 4Y5 6, 7, 8 Y 9
INFANCIA R 13 BENEFICADO
S
COMPLEMENTO ALIMENTARIO ALMUERZO
CUPOS ASIGNADOS 47 28 144 120 290 108 737
VALOR RACION 4286 4.286 4.523 4.847 5.285 5.642
No. DE DIAS 38 38 38 38 38 38
VALOR TIPO
4.560.304 23.154.768
ALMUERZO 7.654.796 24.749.856 22.102.320 58.240.700 140.462.744
COMPLEMENTO ALIMENTARIO: JORNADA MAÑANA /TARDE
CUPOS ASIGNADOS 23 6 68 55 109 108 369
VALOR RACION 2.744 2.744 2.955 3.234 3.611 3.855
No. DE DIAS 38 38 38 38 38 38
VALOR TIPO
625.632 15.820.920 48.196.350
ALMUERZO 2.398.256 7.635.720 6.759.060 14.956.762
VALOR TOTAL 188.659.094
MUESTRAS Y CONTRAMUESTRAS 881.752

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TOTAL 189.540.846

El presupuesto asignado a esta contratación comprende todos los costos que se puedan generar,
el proponente deberá proyectar todos los costos directos e indirectos en que pudiera incurrir
durante la ejecución del contrato. Por lo que el municipio de Motavita procede a informar los
impuestos municipales, los cuales se relacionan a continuación:

TRIBUTO MUNICIPAL VALOR

Estampilla pro cultura Pago del 2% del valor del contrato
Reteica 9 * mil
Pro adulto mayor Pago de 4% del valor del contrato
Pro deporte Pago del 2% del valor del contrato
Pro justicia familiar Pago del 2% del valor del contrato
Ret fuente Según corresponda al régimen tributario
IVA Según corresponda al régimen tributario
Pago por concepto de aporte a seguridad social (art. 23 Ley 1150 de 2007 y art. 135 de la ley
1753

10. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:

Una vez agotado el procedimiento técnico de cálculo de los costos correspondientes a la

estructura de la Minuta del Programa de Alimentación Escolar, se obtuvo el valor actualizado
de la Minuta por cada uno de sus componentes, así mismo por cada modalidad a entregar:
Ración Preparada en Sitio Tipo Almuerzo, Ración Preparada en Sitio Tipo Complemento
AM/PM, Ración Industrializada y Ración Transportada en caliente, nivel educativo y zona
territorial.

Una vez recogida, organizada y procesada la información de los precios, se obtuvo como
resultado una tabla resumen con los precios.

Atendiendo a que el Municipio de Chíquiza se encuentra dentro de la Zona 1 de acuerdo al

estudio realizado:

Ración Preparada en Sitio tipo – Almuerzo

Ración Industrializada

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Preparada en Sitio Complemento AM/PM

Nota 1: La modalidad Complemento Tipo Almuerzo Ración Transportada En Caliente, solo podrá
ser suministrada teniendo en cuenta los requisitos establecidos en la Resolución 335 de 2021 y
previa autorización del equipo PAE de la gobernación de Boyacá y su valor será igual al valor de
la ración complemento tipo almuerzo – preparada en sitio; así mismo, en los convenios
interadministrativos suscritos con los 123 municipios del departamento para la ejecución de PAE.

Nota 2: La modalidad Complemento AM/PM Ración Transportada en Caliente, solo podrá ser
suministrada teniendo en cuenta los requisitos establecidos en la Resolución 335 de 2021 y
previa autorización del equipo PAE de la gobernación de Boyacá y su valor será igual al valor de
la ración Complemento AM/PM – preparada en sitio; así mismo, en los convenios
interadministrativos suscritos con los 123 municipios del departamento para la ejecución de PAE.

Nota 3: en caso de que alguna institución educativa que ésta prestando ración preparada en sitio
tipo almuerzo en los diferentes niveles o grados de escolaridad, presente dificultades por fuerza
mayo (estipulado en la resolución 0335 de 2021) para prestar el servicio, ésta podrá utilizar ración
industrializada previa comunicación y autorización de la oficina del PAE departamento de
Boyacá.

El departamento de Boyacá coordina el programa de alimentación escolar con las instituciones

educativas oficiales y entidades territoriales bajo los lineamientos técnico-administrativo definidos
por la UApA con elpropósito de mejorar la alimentación de los estudiantes del departamento y
así entregar raciones preparadas en sitio.

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Minutas Patrón resolución 0335 de 2021.

PARÁGRAFO 1: En el evento que en algún grado de escolaridad establecido dentro del convenio
interadministrativo se llegasen a presentar variaciones de cupos, encontrando mayor número de
niñas, niños, jóvenes y adolescentes dentro del grado de escolaridad teniendo en cuenta el
reporte mensual del sistema de matrícula, SIMAT, y en otro de los niveles de escolaridad,
existieren cupos sobrantes, se podrá realizar la compensación de los mismos, entregando las
raciones faltantes al grado de escolaridad que lo requiera, así mismo, si se llegase a presentar
sobrantes de cupos modalidad complemento almuerzo, y de faltar en modalidad complemento
AM-PM, se podrá realizar compensación de los cupos, para lo cual el municipio establecerá en
el consolidado de raciones, cuantos cupos fueron realmente entregados por grado de escolaridad
y tipo de complemento, los cuales serán pagados de acuerdo al valor establecido dentro del
convenio, para cada grado de escolaridad. Lo anterior sin superar el número total de cupos
asignados en el municipio, ni el valor total del Convenio, so pena de no ser reconocidos.

TOMA DE MUESTRA Y CONTRAMUESTRAS

Teniendo en cuenta la Resolución 335 de 2021 por la cual se expiden los Lineamientos Técnicos
Administrativos, los Estándares y las Condiciones Mínimas del Programa de Alimentación
Escolar – PAE, emitida por la Unidad Administrativa Especial de Alimentación Escolar –
Alimentos para Aprender.

Según la operación del Programa de Alimentación Escolar es importante contar con un plan de
muestreo microbiológico en las modalidades donde se realiza una constante manipulación de
alimentos, como también al personal manipulador, a las superficies y ambientes que están en
permanente contacto con los alimentos, todo esto buscando mejorar y asegurar un óptimo
sistema de calidad e inocuidad en el PAE.

Con el fin de garantizar un óptimo funcionamiento y seguimiento al PAE es necesario establecer

la toma de muestras y contramuestras en las unidades aplicativas. Por lo tanto se realiza cálculo
de cada uno de los alimentos servidos en caliente (100 gramos por cada componente) para la
modalidad Preparada en Sitio, Complemento Alimentario Almuerzo, así mismo se promediaron
los valores de tres cotizaciones enviadas por operadores sobre valor de las bolsas Ziploc (10 cm
x 20 cm) (Anexos 17 al 20), donde se almacenarán las muestras, finalmente se realiza sumatoria
de los cálculos realizados en cuanto a materia prima y bolsa Ziploc para establecer el valor de la
muestra y contramuestra. Se desglosó el valor total por municipio teniendo en cuenta las
Instituciones Educativas Principales de cada uno de los 120municipios no certificados.

VALOR TOMA DE MUESTRA Y CONTRAMUESTRA: Adicional a los valores anteriormente

establecidos, se contempla un valor de UN MILLÓN TRESCIENTOS CUARENTA Y CINCO MIL
OCHOCIENTOS TREINTA Y DOS PESOS M/CTE ($1.345.832,00) por concepto de toma de
muestras y contramuestras las cuales deben realizarse únicamente en las Instituciones
Educativas Principales en la Ración Preparada en Sitio Tipo Almuerzo, a razón de ONCE MIL
SEISCIENTOS DOS PESOS M/CTE ($11.602,00) cada una, lo anterior con el fin de dar
cumplimiento a lo establecido en la Resolución 335 de 2021 por la cual se expiden los
Lineamientos Técnicos – Administrativos, los Estándares y las Condiciones Mínimas del
Programa de Alimentación Escolar – PAE, emitida por la Unidad Administrativa Especial de
Alimentación Escolar – Alimentos para Aprender, para lo cual el Municipio presentará el formato
establecido con evidencia fotográfica a color.

11. CLASIFICADOR UNSPSC:

Código Segmento Familia Clase Producto

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FICHA DE NECESIDAD Y ESTUDIO DEL SECTOR

Servicios de Viajes,
Restaurantes y catering Servicios de
Alimentación, Servicios de
90101603 (servicios de comidas y banquetes y
Alojamiento y cáterin
bebidas) catering
Entretenimiento
Servicios de Viajes, Servicios de
Restaurantes y catering Servicios de
Alimentación, comida para
90101802 (servicios de comidas y comidas a
Alojamiento y llevar y a
bebidas) domicilio
Entretenimiento domicilio
Servicios de
Servicios alimenticios y Asuntos
85151601 Servicios de Salud programación
de nutrición nutricionales
de la nutrición
Política o
Planeación y
programas
Servicios alimenticios y ayuda de
85151704 Servicios de Salud nacionales de
de nutrición política de
intervención
alimentos
alimentaria
Planeación y
programas de Servicios de
Servicios Políticos y Ayuda y asistencia
93131608 políticas de suministro de
de Asuntos Cívicos humanitaria
alimentación y alimentos
nutrición

12. INFORMACION PRESUPUESTAL:

CDP No. 2025000313 del 23/07/2025

13. PLAZO DE EJECUCIÓN:

Duración del contrato es de tres (3) meses

El plazo de la ejecución del presente contrato será de treinta y ocho (38) días calendarios

14. FORMA DE PAGO:

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FICHA DE NECESIDAD Y ESTUDIO DEL SECTOR

El municipio cancelara el valor del contrato de la siguiente manera: Actas parciales según
actividades realizadas y recibidas a satisfacción, hasta completar el 90% del valor del contrato.

Un último giro por el valor restante, sujeto a las ejecuciones presentadas, formato de compras
locales debidamente diligenciado y soporte de cumplimiento de las mismas, acta de recibo a
satisfacción y el acta de liquidación del contrato suscrita por las partes.

Los Pagos queda sujetos al giro de los recursos realizados por la gobernación de Boyacá de
conformidad con el convenio firmado para tal fin.

15. EXPERIENCIA SOLICITADA AL CONTRATISTA

1) Experiencia General:
Tabla 1 – Experiencia requerida

Código del Clasificador de Bienes y Cuantía mínima

Servicios
85151700 133

El Proponente debe acreditar su experiencia con el RUP. Los contratos que el Proponente
acredite como experiencia deben identificarse y señalarse claramente en el RUP con resaltador
o con cualquier tipo de marca que permita su visualización rápidamente

El Proponente debe acreditar la experiencia general con tres (3) los contratos reportados en el
RUP (consecutivo de reporte de contratos ejecutados), para lo cual el municipio verificara que el
proponente tenga inscrito los códigos y la cuantía establecidos en la tabla 2, en uno o varios
consecutivos, siempre y cuando el código se encuentre inscrito en un consecutivo cuya cuantía
sea igual o mayor a la solicitada en la tabla 2.

Si el Proponente es plural, para soportar la experiencia general cada integrante deberá contener
los códigos solicitados en a la tabla 2 y su cuantía corresponderá a la solicitada en la tabla 2 por
el porcentaje de participación en la figura plural. Si un Proponente adquiere experiencia en un
contrato como integrante de un Proponente plural, la experiencia derivada de ese contrato
corresponde a la ponderación del valor del Contrato por el porcentaje de participación.

2) Experiencia especifica requerida:

Haber firmado y ejecutado (no se aceptan subcontratos con cooperativas) hasta tres (3) contratos
de servicio de alimentación o suministro de alimentos a población escolar, que incluya área rural,
la sumatoria de las cuantías debe ser igual o superior a 400 SMMLV

Se debe anexar copia del contrato, acta de recibo y acta de liquidación del contrato que soporta
la experiencia.

Si el Proponente es plural, para soportar la experiencia específica, todos los integrantes deben
cumplir con el contrato solicitado anteriormente y por lo menos uno de sus integrantes el contrato
debe cumplir con la cuantía solicitada. Si un Proponente adquiere experiencia en un contrato
como integrante de un Proponente plural, la experiencia derivada de ese contrato corresponde
a la ponderación del valor del Contrato por el porcentaje de participación.

16. CAPACIDAD TÉCNICA

AÑO DE

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FICHA DE NECESIDAD Y ESTUDIO DEL SECTOR

EQUIPOS CANTIDAD CAPACIDAD FABRICACIÓN

MÍNIMA Y/O MODELO
1.400 Kgs cada
Carro con Termoking. UNO (01) > o = a 2015
uno
Canastillas de Almacenamiento de 20
500 N/A
mercado Kgs
Bodega para Almacenamiento ubicada
en el municipio de Motavita Una N/A N/A
Uniformes de Dotación de personal Más de 16 N/A N/A
Oficina para tramites Administrativo
ubicada en el municipio de Motavita Una N/A N/A

Para acreditar los Vehículos deberá aportar copia de la carta de propiedad, SOAT vigente,
Certificación técnico Mecánica, Concepto sanitario favorable vigente expedido por la secretaria
de salud del departamento.

Para acreditar las canastillas deberá aportar certificado de disponibilidad suscrito por el
oferente.

Para acreditar la bodega de almacenamiento el oferente deberá aportar el Folio de matrícula

inmobiliaria (certificado de libertad y tradición) no mayor a 30 días y en caso de que esta bodega
sea alquilada o arrendada el oferente deberá aportar copia del contrato de arrendamiento o
alquiler, también se debe adjuntar el certificado de inspección sanitaria dado por secretaria de
salud. además de los documentos ya citados.

Para acreditar la Oficina de Trámites Administrativos el oferente deberá aportar copia del Folio
de Matricula Inmobiliaria (Certificado de libertad y Tradición) contrato de arrendamiento o
alquiler. Además de los documentos ya citados.

Para acreditar los uniformes de dotación el oferente deberá aportar certificado de disponibilidad
suscrito por el oferente.

17. GARANTIAS:

Las garantías requeridas para adelantar el proceso son las siguientes:

SI NO
No obligatoriedad de garantías X
Seriedad de la oferta X
Cumplimiento X
Salarios y prestaciones sociales X
Calidad de los bienes y/o servicios prestados X
Anticipo X
Estabilidad de obra X
Responsabilidad civil Extracontractual X

Se recomienda solicitar garantías para todos los procesos que sean por convocatoria publica,
mínimo: seriedad de la oferta, cumplimiento, Salarios y prestaciones sociales y Calidad de los
bienes y/o servicios prestados

18. SUPERVISOR:

Cra 2 N° 2-56 – Palacio Municipal - Municipio de Motavita

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Email: [email protected] - [email protected]
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FICHA DE NECESIDAD Y ESTUDIO DEL SECTOR

La supervisión y control de los servicios estará a cargo del funcionario que se desempeña como
SECRETARIO DE DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL

RESPONSABLE
FIRMA:
NOMBRE: SIDNY KARINA PORTILLA GUERRERO
CARGO: Secretaria De Desarrollo Económico Y Social

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