FERIA DE EDUCACION

“LAS ABEJAS Y SU MIEL”

INDICE

Índice………………………………………….

Nomina de Alumnos…………………………

Resumen……………………………………..
Marco teórico……………………………..
Planteamiento del problema…………………

Hipótesis………………………………… ….
 Objetivos…………………………………..

Contenidos………………………..
Actividades……………………….
Recursos……………………………………..
Conclusiones……………………………………

Bibliografía consultada…………………………

Agradecimientos…………………………….

Registro Pedagógico…………………………

RESUMEN

La miel de abeja y el proceso que cumple la abeja para poder fabricar la miel es un
tema fundamental a lo largo de la vida humana.

Se debe conocer como es su proceso, la importancia de cuidar las abejas como así
también los beneficios que tiene para las personas.

La miel tiene cualidades reconocidas por los seres humanos desde tiempos remotos,
como alimento y para endulzar, con un poder mayor a la caña de azúcar.

Desde la escuela y en colaboración con las familias debemos fomentar el cuidado de las
abejas.
MARCO TEÓRICO

Las abejas son unos insectos invertebrados sin esqueleto interno, que
poseen un par de antenas que actúan como sensores para detectar el
tacto, el olor y el gusto, dos ojos, tres pares de patas y un par de alas y un
aguijón que usan para defenderse. El cuerpo de las abejas se divide en tres
grandes grupos: la cabeza, el tórax y el abdomen. Estas se encuentran en
cualquier lugar de la tierra, donde el clima es cálido y templado. Algunas
viven en sociedad y otras tienen vida solitaria. Se alimentan de néctar y
polen que extraen de las flores.
EXISTEN TRES TIPOS DE ABEJAS:
  La reina: es la única hembra que tiene la labor de poner huevos. Pone
3.000 huevos por días. Mide no más de 2 centímetros.
 Los zánganos: son de mayor tamaño y no tiene aguijón.
Cuando la reina sale volando de la colmena y realiza un vuelo
nupcial, él es el encargado de realizar el apareamiento, que se
produce en un lugar muy elevado, al que solo puede llegar el
zángano más fuerte.
 Las obreras: desde que nacen disfrutan tareas como fabricar la
cera para construir su panal, limpiar, alimentar y cuidar a las
crías. Además son las que buscan flores para extraer de ellas
tanto su néctar como el polen, que son semillas que recogen
de las flores usando sus patas traseras.
Existen más de 20.000 especies diferentes, son fundamentales para la
reproducción (polinización) de las flores, de esta manera ayudan a que las
flores se conviertan en semillas y frutos.
Poseen una comunicación especial cuando tienen que avisar que
encontraron un prado con mucho néctar, realizan una serie de danza con
las que indica a sus compañeras donde se encuentra dicho prado.
 Si danza hacia abajo: significa que se encuentra en la parte de la sombra.
 Si danza hacia arriba: significa que se haya en la parte del sol.
 Si vuela en círculos: quiere decir que el prado está cerca.
 Si traza movimientos en forma de ocho: indica que está lejos.
Actualmente las abejas se encuentran en peligro de extinción, algo
las está matando y nadie sabe todavía qué es lo que está
sucediendo. Puede ser un virus, bacterias o micro parásitos. Las
abejas son muy útiles no solo por la miel, sino también porque de
ella depende la vida de millares de plantas y flores, volando de
una flor a otra y transportando polen, las abejas fecundan las
plantas, permitiendo así el nacimiento de sus frutos.
Con la cera que produce en el interior de las colmenas, construyen
panales y las celdas hexagonales, en donde la reina pone un huevo
en cada una de ellas. Otras sirven para contener la reserva de
miel.
La miel es el néctar de flores concentrado y digerido por las
abejas, que conservan el perfume y aroma de las flores de que
procede.
La miel posee hierro, calcio, potasio y muchas otras vitaminas. Hay
tonos blancos, mieles rojizas, amarillentas y pardas oscuras.
Cuando más oscura es la miel, es más rica en vitamina. El color de
la miel depende de las flores que utiliza la abeja.
COMPONENTES DE LA MIEL:
 Vitaminas A, E, K, B YC.
 Ácidos: PONTOTENICOS, TENOLICOS, GRASOS.

LA MIEL SE USA PARA:

 Usos medicinales.
 Hacer cremas, jabones, champo, mascarilla para la cara.
 Galletitas, caramelos.

La miel debe mantenerse al reparo de la luz, calor y humedad por

ser fotosensible y termo sensible.
La miel además de ser un alimento delicioso también es utilizada
 en cremas, jabones debido a sus propiedades humectantes. Sirve
para aliviar quemaduras, facilita la digestión, nos aporta
vitaminas, es muy bueno para el corazón y para aliviar la tos.
Las abejas viven en colmenas, todas juntas forman un enjambre,
el panal son celdillas hexagonales de cera que las abejas forman
dentro de la colmena para depositar la miel.

DE LA COLMENA SE OBTIENE
 Miel.
 Polen.
 Cera.
 Jalea real.

LA APICULTURA
Es el arte de criar estos insectos. El hombre las cría en colmenas y
extrae la miel para consumirla. El apicultor es una persona que
cuida y cría a las abejas. Ellos usan un traje muy especial, para
cuidarse la cabeza usa un velo, también usa guantes, botas y un
traje para cubrirse de las picaduras.
La apicultura es la actividad dedicada a la crianza de las abejas y a
prestarles los cuidados necesarios con el objetivo de obtener y
consumir los productos que son capaces de elaborar y recolectar.
El principal producto que se obtiene de esta actividad es la miel.
La miel es un factor de beneficio para los humanos.
Un beneficio indirecto producto de la actividad de pecoreo que
realizan las abejas corresponde a la polinización que realizan estos
insectos.

LA POLINIZACIÓN
Las abejas son muy importantes para la polinización. Ellas aspiran el néctar de
las flores Y con las patas traseras atrapan el polen, que van trasportando de flor
en flor, lo que permite a la planta reproducirse o sea, hacer frutos para que
aparezcan semillas y nazcan más plantas.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Se pensó en este proyecto a partir de una anécdota de la docente al contarles que le había
picado una abeja, algunos preguntaron ¿la mataste seño? a lo que una niña respondió que las
abejas no se matan porque ellas nos dan la miel y que con esa miel se hacen los caramelos que
su mamá le compra cuando tiene mucha tos.
HIPÓTESIS

La miel es buena para la salud pero no sabemos porque las abejas nos pican y nos hacen llorar.

Desconocemos a las abejas como uno de los animalitos que hacen un inmenso trabajo para
producir miel con mayores propiedades medicinales.

Fabrican su colmena sin ayuda de otros insectos.

OBJETIVOS:

 Iniciar al niño en el conocimiento de cuidar de las abejas y prevenir enfermedades

tomando conciencia e importancia en las propiedades curativas de la miel.
 Conocer el maravilloso mundo de las abejas, como construyen su colmena.
 Explicar la actividad de la apicultura. Describir el circuito productivo de la miel.
CONTENIDOS

Ámbito de Experiencias de Aprendizajes: Formación Personal y Social.

Núcleo de aprendizaje: IDENTIDAD

 Reflexión sobre lo realizado.

Núcleo de aprendizaje: AUTONOMIA

 Adquisición progresiva de la capacidad para valerse por si mismo en su sentir, pensar y

actuar.

Núcleo de Aprendizajes: CONVIVENCIA

 Ofrecer situaciones en las que se privilegie la vivencia y la comunicación con los otros y
con los objetos, favoreciendo la construcción de vínculos con los otros.
 Valoración de logros, esfuerzo y dedicación.

Ámbito de Experiencias de Aprendizajes: Comunicación y Expresión.

Núcleo de Aprendizajes: EXPRESIÓN SONORA Y MUSICAL

● Interpretación de canciones que incorporen juegos corporales.

Núcleo de Aprendizajes: EXPRESIÓN PLÁSTICA

● Facilitar el normal desarrollo de la capacidad creativa y estética.

Núcleo de Aprendizajes: EXPRESIÓN LITERARIA

● Iniciación en los distintos géneros literarios: cuento y texto descriptivo.

Ámbitos de Experiencia de Aprendizajes: Comunicación y La Expresión.

Núcleos de Aprendizaje: LENGUA.

● Vocabulario: estructura fonológica y significado conceptual de las palabras.

● Habilidades comunicativas para desempeñarse en contextos diferentes de la familia.

● Uso y funciones de la escritura: registros

Ámbito de Experiencias de Aprendizajes: Natural y Cultural.

Núcleo de Aprendizajes: AMBIENTE NATURAL

● Los seres vivos y su entorno: indagación de las características del insecto (abeja).

● Establecimiento de relaciones entre los seres vivos y su entorno (insecto, hombres y plantas)

Núcleo de Aprendizajes: AMBIENTE SOCIAL Y TECNOLÓGICO

● El trabajo de apicultor, sus características y modos de organizarse.

Actividades:

 Se hará una puesta en común teniendo en cuenta los saberes previos, realizando
preguntas como: ¿Probaron alguna vez la miel?, ¿Saben de dónde proviene?,
¿Qué hacen las abejas?, ¿Dónde viven?, ¿De qué se alimentan?

 Una abeja (títere) les contará a los niños sobre sus características y sus partes por
medio de una abeja gigante tridimensional.

 Se conocerán las diferentes etapas del ciclo de vida de las abejas: HUEVO, LARVA,
PUPA Y ADULTO.

 La familia en la colmena, los diferentes tipos de abejas que habitan y mantienen

vivo el panal: Reina, Zánganos y Obrera.

 Hoy somos abejas: creamos vinchas con cartulinas.

 se confeccionará una colmena gigante y sus abejas.

 Se propondrá a los niños realizar un experimento para ver cómo funciona el

proceso de polinización que realizan las abejas.

 se explicará por medio de imágenes el proceso de extracción de miel, y que el

encargado de realizarla se llama apicultor.

 Lectura mediatizada de textos cortos: sobre la miel y la apicultura.

 Reunidos en grupo conversar sobre: ¿Cómo hay que cuidar de las abejas? ¿Por
qué y para qué hay que hacerlo? ¿para qué sirve la miel de abeja?

 Taller con la familia: GALLETITAS DE MIEL.

 Confección de folletos para tomar consciencia sobre el cuidado de las abejas.

CONCLUSIONES

Las abejas realizan una función muy importante para el medio ambiente: polinizar. Esto
significa que llevan el polen de flor en flor, haciendo posible que puedan crecer nuevas plantas
y frutas. Las abejas son uno de los animales más importantes para el medio ambiente y sin
ellas muchas de las plantas, flores, frutas y verduras que conocemos dejarían de existir.

Si cuidamos a las abejas, seguiremos contando con su miel y seguiremos comiendo diversos
frutos que solo gracias al proceso de polinización se logra. Disfrutaremos del maravilloso
beneficio que nos da la miel solo si cooperamos con ellas y no las matamos.

Evaluación
 A través de la observación directa y registro.
 Participación de los niños/niñas durante la realización del proyecto.
 Interés por la observación, exploración, lectura de imágenes.
 Disfrute de la exploración y elaboración de galletitas de miel.
 La narración de lo observado.

Materiales
  Laminas ilustradas
 Recursos literarios
 Globo, tubos de cartón.
 Variedad de elementos.

Bibliografía consultada

 Linamiento curricular para la EDUCACION INICIAL 2008

  - Reina Kilama. Polinización de las abejas.
[Link]
nw2JaukXjTKC-xZ713SrR65CWu_n04lbTKfjJMUH-ahpET44

 Sierraflor. Apicultor/comunicación de las abejas.

[Link]
jao88icCdyxCDkuKuDnlwtIScKavQqmzLbySG_oBBRfFl

 - Apinfiore. AbejaBlog. Colmena.

[Link]

 - Receta: GALLETITAS Paso a paso.

 1. Batir los huevos con la manteca hasta formar una pasta.
 2. Agregar azúcar y seguir batiendo hasta unir todo.
 3. Incorporar la miel y el polvo de hornear.
 4. Una vez que todos estos ingredientes están mezclados, agregar la harina de
 a poco y seguir batiendo hasta que quede una masa que permita darle formas
 a las galletitas.
 5. Dejar descansar un ratito en la heladera.
 6. Estirar con palote y cortar de la forma que prefieran.
 7. Poner en una bandeja con un poquito de aceite.
 8. Llevar al horno por 15 minutos.
 9. ¡Y a disfrutar!

AGRADECIMIENTOS

A los Sres. padres que colaboraron desinteresadamente en el taller, para la elaboración de las
galletitas de miel Y por sobre todas las cosas, a la participación activa y entusiasta de los niños de
sala de 5, a los expositores y todos aquellos que trabajaron durante todo este tiempo en el
tema; gracias y ¡¡¡Felicitaciones!!!!!
REGISTRO PEDAGOGICO

El presente trabajo de investigación parte de la curiosidad de los niños a

partir de la siguiente situación: un alumno quería matar a una abeja que
había entrado por la ventana de la escuela planteando que eran malas pero
otros niños afirmaban que era buena para la salud ya que la miel que
produce tiene muchos beneficios. . Sin duda, el aspecto más
Negativo de las abejas es que nos pican y nos hace llorar y puede llegar a
tener consecuencias en niños alérgicos. Sin embargo la miel es un auténtico
tesoro nutritivo y un imprescindible de nuestra gastronomía.
Esconde numerosas propiedades nutritivas y medicinales. Al ser rica en
vitaminas del complejo B, vitamina C, D y E es ideal para aliviar las
enfermedades respiratorias.
La miel es una de las especies más utilizadas no solo para preparaciones
Culinarias, sino también con fines medicinales. Han sido valoradas durante
mucho tiempo por contar con una serie de beneficios para la salud. Es un
alimento que puede prevenir y servir de apoyo para el tratamiento de
enfermedades comunes. Por estas razones se ha toma este tema como
referencia para el trabajo de ciencias.