Célula

ISFT N°172. LOMAS DE ZAMORA.

Célula
“Unidad anátomo funcional de todo ser vivo.”
Las células son las unidades más pequeñas de un organismo
que realizan todas las funciones básicas de la vida; no hay
nada más simple que una célula y que se le considere vivo.
Organización de la célula
En la imagen se muestra una célula típica, tal como se ve en el
microscopio óptico. Sus dos partes más importantes son el núcleo y el
citoplasma, que están separados entre sí por una membrana nuclear,
mientras que el citoplasma
está separado de los líquidos
circundantes por una
membrana celular que
también se conoce
como membrana plasmática.
Las diferentes sustancias que componen la célula se
conocen colectivamente como protoplasma.
El protoplasma está compuesto principalmente por
cinco sustancias:
1. Agua
2. Electrólitos
3. Proteínas
4. Lípidos
5. Hidratos de carbono.
Estructura física de la célula

La célula contiene estructuras

físicas muy organizadas que se
denominan orgánulos
intracelulares u organelas.
La naturaleza física de cada
orgánulo es tan importante como lo son los
componentes químicos para las
funciones de la célula.
 Exterior de la célula

● Membrana celular
● Glucocáliz
● Microvellosidades
● Flagelos
MEMBRANA CELULAR
La membrana celular (también denominada membrana plasmática)
cubre la célula y es una estructura elástica,
fina y flexible que tiene un grosor de tan
solo 7,5 a 10 nm.
Define los límites de la célula, rige sus
interacciones con otras células y controla
el paso de materiales al interior o exterior
de la célula. El lado que da al citoplasma es
la cara intracelular de la membrana, y el
lado que da hacia fuera es la cara
extracelular.
Glucocáliz
En el exterior de la membrana plasmática, todas las células
animales tienen una cubierta vellosa llamada glucocáliz ,
integrada por glucolípidos y glucoproteínas de la membrana.

Tiene características químicas

únicas en cada ser humano
(excepto en gemelos idénticos) y
actúa como un marcador de
identificación que permite al
cuerpo distinguir entre sus propias
células sanas y las de tejidos
trasplantados, microorganismos
invasores o células muertas.
Microvellosidades
Las microvellosidades son prolongaciones de la membrana plasmática que
sirven sobre todo para aumentar el área superficial de la célula. Están mejor
desarrolladas en células especializadas en absorción, como las epiteliales de
los intestinos y los túbulos renales. Dan a esas células de 15 a 40 veces más
superficie de absorción de la que tendrían si su superficie fuera plana.
Cilios
Los cilios son procesos piliformes (en forma de pelo) de 7 a 10 nm de largo.
Casi todas las células humanas tienen un cilio primario único, no móvil, de
unos cuantos micrómetros de longitud. Su función en algunos casos aún es
desconocida, pero al parecer muchos de ellos son sensoriales: sirven como
las “antenas” de la célula para vigilar las condiciones del entorno. En el oído
interno, cumplen una función en el sentido del equilibro; en la retina del ojo,
son muy complejos y forman la parte donde las células receptoras absorben
la luz.

1 nm= 0.000000001 m
Flagelos
Hay un solo flagelo funcional en el ser humano: la cola con forma de
látigo del espermatozoide. Es mucho más largo que un cilio, pero su
axonema (estructura interna) es idéntico, aunque entre éste y la
membrana plasmática existe además una vaina compleja de fibras
ásperas que endurecen la cola y le dan más poder de propulsión. Un
flagelo no se mueve con golpes de potencia y recuperación como los
cilios, sino de manera más ondulatoria,
como una serpiente.
 Interior de la célula

● Citoesqueleto celular
● Organelas
● Cuerpos de inclusión
Citoesqueleto celular:
Es una red de filamentos y cilindros de proteína que da soporte
estructural a la célula, determina su forma, organiza su contenido, dirige
el movimiento de materiales en el interior y contribuye al movimiento de la
célula como un todo. Puede formar una especie de andamio de soporte
muy denso en el citoplasma. Está formado por tres tipos diferentes de
filamentos.
● Los microfilamentos de actina, que determinan la forma de la superficie,
facilitan la locomoción o el desplazamiento y participan en la división
celular.
● Los filamentos intermedios, que proveen fuerza mecánica a las células.
● Los microtúbulos, los cuales son fundamentales para la organización
celular interna, el transporte interno, la separación de los cromosomas
durante la división y el movimiento de los cilios y flagelos.
Citoplasma y sus organelos
El citoplasma está lleno de partículas diminutas y grandes; y organelos
dispersos.
Algunos están rodeados por una o dos capas de una membrana unitaria
y, por tanto, se les denomina organelos membranosos.
De este tipo son el núcleo, las mitocondrias, los lisosomas, los
peroxisomas, el retículo endoplásmico y el aparato de Golgi.
Los organelos que no se encuentran rodeados por membranas son los
ribosomas, el centrosoma, los centriolos y los cuerpos basales.
Núcleo
El núcleo, es el organelo más grande. Contiene los cromosomas
celulares y es, por tanto, el centro de control genético de la actividad
celular.
Envía mensajes a la célula para que crezca y
madure, se replique o muera. Contiene
grandes cantidades de ADN, que comprende
los genes, que son los que determinan las
características de las proteínas celulares,
como las proteínas estructurales, y también
las enzimas intracelulares que controlan
las actividades citoplásmicas y nucleares.
Núcleo

El núcleo está rodeado por la membrana nuclear. Ésta se encuentra perforada

por poros nucleares. Cientos de moléculas pasan por los poros nucleares cada
minuto.
Al núcleo entran materiales para la síntesis de ADN y ARN, enzimas formadas en
el citoplasma pero que actúan en el núcleo y hormonas que activan ciertos genes.
El núcleo elabora ARN y lo expulsa para que cumpla su función en el citoplasma.
Al material que se encuentra dentro del núcleo se le denomina nucleoplasma;
éste contiene cromatina (material fino en forma de hilo y formado por ADN y
proteínas) y una o dos masas con manchas oscuras, los nucleolos, que
producen los ribosomas.
ADN Y ARN

El ADN y el ARN son ácidos nucleicos sintetizados por el núcleo.

ADN: ácido desoxirribonucleico.
ARN : ácido ribonucleico.
Son moléculas que permiten el funcionamiento celular ya que actúan como
una especie de ‘manual de instrucciones’ para ellas.
El ADN contiene la información genética. Forma combinaciones únicas para
cada organismo. Es decir, es lo que determina nuestro código genético y nos
hace diferentes unos de otros.
El ARN, por su parte, se encarga de la síntesis de proteínas.
Mientras que el ADN se encarga de toda la información genética, la función
del ARN es hacer que esta información sea procesada por las células y estas
puedan cumplir sus funciones.
Membrana nuclear
La membrana nuclear consiste en dos membranas separadas, una dentro de la
otra. El espacio entre las membranas se llama espacio o cisterna perinuclear.
La membrana nuclear interna es la unidad de membrana bañada y tapizada por
el nucleoplasma y el contenido del núcleo en su cara interna, y por el contenido
de la cisterna nuclear en su otra cara. La membrana nuclear externa está
bañada por el citoplasma en su cara externa.
Suele poseer ribosomas y se continúa con la
membrana del retículo endoplásmico.
Retículo endoplásmico
El término retículo endoplásmico (RE) significa, en sentido literal, “pequeña
red dentro del citoplasma”. Se trata de un sistema de conductos
intercomunicados a los que se llama cisternas.
En ciertas áreas llamadas retículo endoplásmico rugoso, las cisternas son
sacos paralelos, aplanados y cubiertos de gránulos llamados ribosomas.
El RE rugoso es una continuación de la capa externa de la membrana
nuclear. En otras áreas, llamadas retículo endoplásmico liso, las cisternas
son más tubulares, con mayor cantidad de ramificaciones y carecen de
ribosomas. Las cisternas del RE liso son una continuación de las del RE
rugoso, de modo que ambas son partes diferentes de la misma red.
Retículo endoplásmico
La mayoría de las células tienen poco RE liso, pero éste es más abundante
en aquéllas que participan mucho en los procesos de desintoxicación, como
las hepáticas y las renales. Es abundante en células de los testículos y
ovarios, que sintetizan hormonas esteroideas. Los músculos estriado y
cardiaco contienen extensas redes de RE liso que almacena
calcio y lo libera para desencadenar la
contracción muscular.
Ribosomas
Los ribosomas son gránulos pequeños de proteínas y ARN que se
encuentran en el nucleolo, en el citosol y sobre la superficie externa del RE
rugoso y la membrana nuclear; “leen” mensajes genéticos codificados (ARN
mensajero) y ensamblan aminoácidos para formar las proteínas
especificadas por el código. Por todo el citoplasma se hallan ribosomas
dispersos que no están fijos y elaboran enzimas y otras proteínas que utiliza
la célula. Los ribosomas se adhieren al RE rugoso para elaborar proteínas
que se agruparán y formarán lisosomas o, como en el caso de muchas
enzimas digestivas, que serán secretadas por la célula.
Aparato de Golgi

Está íntimamente relacionado con el retículo endoplásmico.

Tiene unas membranas similares a las del retículo endoplásmico
liso. Este aparato es prominente en las
células secretoras, donde se localiza en el lado de la
célula a partir del cual se extruirán las sustancias
secretoras. Las sustancias atrapadas en las vesículas
del RE se transportan hacia el aparato de Golgi.
Las sustancias transportadas se procesan para
formar lisosomas, vesículas secretoras y otros
componentes citoplásmicos.
Vesículas secretoras
Una de las funciones importantes de muchas células es la secreción de
sustancias químicas especiales. Casi todas las sustancias secretoras se
forman en el sistema retículo endoplásmico-aparato de Golgi y después
se liberan desde el aparato de Golgi hacia el citoplasma en forma de
vesículas de almacenamiento que se conocen como vesículas secretoras
o gránulos secretores.
 Lisosomas

Son vesículas que se forman en el aparato de Golgi y que contienen enzimas.

Las enzimas son proteínas encargadas de catalizar (acelerar) reacciones
químicas.
Los lisosomas también digieren y desechan organelos y otros componentes
celulares excedentes o no indispensables con objeto de reciclar sus nutrientes y
aplicarlos a necesidades celulares más importantes; a este proceso se le llama
autofagia.
También participan en el proceso de “muerte celular programada”. Algunas
células son creadas para ejecutar cierto trabajo y luego autodestruirse. Por
ejemplo, el útero pesa casi 900 g al final de un embarazo a término y se reduce
a 60 g después de 5 a 6 semanas del parto.
Peroxisomas

Los peroxisomas tienen el aspecto de lisosomas, pero contienen distintas

enzimas y son producidos por el retículo endoplásmico, no por el aparato de
Golgi.
Su función general consiste en usar el oxígeno (O2) molecular para oxidar
moléculas orgánicas. Estas reacciones producen peróxido de hidrógeno
(H2O2), a lo que se debe el nombre de estos organelos.
Casi todas las células tienen peroxisomas, pero éstos abundan sobre todo en
las hepáticas y las renales. Eliminan la toxicidad del alcohol, de fármacos y
de varias toxinas que se encuentran en la sangre.
Mitocondrias
Las mitocondrias se conocen como los “centros neurálgicos de la célula”. Sin
ellas, las células no serían capaces de extraer energía suficiente de los
nutrientes y, en esencia, cesarían todas las funciones celulares.

Son las encargadas de la respiración celular mediante el uso de oxígeno

(gracias a las enzimas oxidativas que poseen en sus membranas)y la
producción de energía química a través del almacenamiento de ATP o
adenosintrifosfato (molécula con un enlace de gran energía que se utiliza
durante la contracción muscular).
Mitocondrias
Centriolos
Un centriolo es un conjunto corto y cilíndrico de microtúbulos ensamblados,
organizados en nueve grupos de tres microtúbulos cada uno.
Un par asociado de centríolos, rodeado por una masa informe de material
denso llamado material pericentriolar (PCM) compone una estructura llamada
centrosoma.
La función de los centriolos es dirigir el ensamblaje de los microtúbulos,
participando en la organización celular (posición del núcleo y disposición
espacial de la célula), formación y función de flagelos y cilios (ciliogénesis) y
división celular (mitosis y meiosis).
Cuerpos de inclusión

Estos cuerpos los hay de dos tipos: los productos celulares acumulados,
como gránulos de glucógeno, pigmentos y gotitas de grasa, y los cuerpos
extraños como virus, bacterias y partículas de polvo u otros detritos
fagocitados por la célula. Los cuerpos de inclusión, a diferencia de los
organelos y el citoesqueleto, no son necesarios para la supervivencia celular.
Y esto fue…..La Célula
PARA FIJAR CONOCIMIENTOS

Armar un cuadro donde se resuman las estructuras celulares y organelas vistos

en esta clase.

Ejemplo:

ESTRUCTURA FUNCIÓN

MEMBRANA PLASMÁTICA Define los límites de la célula, rige sus

interacciones con otras células y controla
el paso de materiales al interior o exterior
de la célula.
Bibliografía
Saladin, K. (2003) Anatomía y Fisiología. Buenos Aires,
Argentina. Editorial Mac Graw Hill.

Guyton, Arthur C. y Hall, John E. (2016) Tratado de Fisiología Médica.

Decimotercera edición. Barcelona, España. Editorial Elsevier.
Cap. 2: La célula y sus funciones. pp 54 a 67.