Resumen.
Dicho proyecto trata de ejemplificar a una escala mínima el comportamiento de una
sustancia pura en cambio a una disolución la cual es afectada en su ionización generando
así un anticongelante. El anticongelante es un compuesto que se añaden a los líquidos
para reducir su punto de fusión o solidificación. De manera tal que, la mezcla resultante,
se congele a menor temperatura y permanezca líquida, aún en temperaturas muy bajas.
Dicho lo anterior se pondrá a prueba el anticongelante obtenido recolectando los datos
que sean de importancia para comprenderlos (tiempos, temperaturas de fusión,
solidificación) .
Introducción.
Cuando las sustancias puras se ionizan (al aumentar mucho la temperatura o
por disolución electrolítica), dejan de ser sustancias puras (no se conserva el ordenamiento local
de los átomos), pasando al estado de plasma (mezcla de partículas cargadas eléctricamente que,
aunque globalmente mantienen la neutralidad eléctrica, localmente no están enlazadas las
partículas negativas con las positivas).creemos que cuanto menor sea la presión atmosférica más
pequeña será la temperatura de ebullición del agua ya que sus moléculas al estar menos
presionadas les costara menos moverse y desplazarse
Si se agrega sal o azúcar el punto de congelación talvez podría descender esto por la presencia de
moléculas ya no solo de H2O sino también de NaCl o sacarosa donde la primera se disocia y la
segunda no provoca un mayor descenso del punto de congelación con sal
El punto de ebullición aumentaría pues una sustancia pura posee menos moléculas que una
sustancia con disoluciones
Procedimiento experimental.
1. Pesar 50 g de Hielo en la balanza analítica con la ayuda de un vidrio de reloj y una espátula
(picarlo de ser necesario para facilitar la pesada).
2. Colocar el Hielo en un vaso de precipitados de 100 mL y picarlo.
3. Medir la temperatura del Hielo con ayuda de un termómetro de mercurio y registrarla.
4. Pesar con la balanza analítica y un vidrio de reloj aproximadamente 7.5 g de NaCl con las que se
desea preparar la mezcla
5. Añadir los 7.5 g NaCl del paso anterior al hielo en el vaso de precipitados y con ayuda del
agitador de vidrio mezclar cuidadosamente.
6. Medir la temperatura de esta mezcla frigorífica con un termómetro de mercurio y esperar a
que la temperatura llegue a un valor constante es decir que no siga disminuyendo y anotarla
(esperar unos segundos).
7. Repetir este proceso del paso 1-5 con 2.5 g de NaCl, 2.5 g de Sacarosa y 7.5 g de Sacarosa
Resultados
1.1 imagen punto de ebullición de 1.2 imagen punto de ebullición de
agua con sal. agua con azúcar.
Discusión.
Comprendemos que cada mescla tiene una respuesta al agua y eso se
debe a comprender que no toda mescla es frigorífica y que en parte
dentro de las frigoríficas hay algunas que se comportan mejor que otras.
Conclusiones.
A medida que aumentamos la masa de NaCl en el agua, su punto de
fusión disminuye.
La cantidad de sal no debe ser excesiva
Llega un punto en que la temperatura tiene una tendencia a ser
constante, para después empezar a subir.
Bibliografía
