Facultad de Ingeniería
Carrera de Ingeniería de Sistemas
Avance 1
TITULO DEL PROYECTO:
Desarrollo de una página web e intranet para realizar
pedidos y reservas en el restaurante Chicken Hot SAC
INTEGRANTES:
CARLOS FABRIZIO ARCE GOMEZ
ABAD JACOBO PEÑA CALDERON
AXL ANTONIO MURILLO MOLINA
LUIS GUILLERMO SOTELO CHAVEZ
TALLER DE PROGRAMACION WEB
DOCENTE:
Willabaldo Marcelino Entrada Aro
Lima – Perú
2023
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INDICE
CAPÍTULO 1
....................................................................................................................3
ASPECTOS GENERALES ..............................................................................................3
1.1 Presentación de la Empresa...................................................................................3
1.1.1 Descripción del Problema .........................................................................4
1.2 Definición de Objetivos.........................................................................................4
1.2.1 Objetivo General .......................................................................................4
1.2.2 Objetivos Específicos ................................................................................5
1.3 Alcances………………. .......................................................................................5
1.4 Justificación………….. .........................................................................................6
1.4.1. Justificación de la página web ……………………………………………6
1.4.2. Justificación de la Intranet ………………………………………………7
CAPÍTULO
2………………………………………………………………………………………………..7
DESARROLLO DE LA SOLUCIÓN………………………………………….……….7
2.1. Lista de contenidos de la página web…….…………………………..………...7
2.2. Presentación de Prototipos de la página web.......................................................9
2.3. Presentación de prototipos de la intranet ....................................................... 13
2.3.1 Intranet para el jefe……………………………………………………… 16
2.3.2 Intranet para empleados………………………………………………… 20
CONCLUSIONES……………………………..………………………………….……32
BIBLIOGRAFÍAS……………………..………………………………………….……32
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1. ASPECTOS GENERALES
1.1. Presentación de la empresa
RUC: 2131251515366
Razón Social: CHICKEN HOT S.A.C.
Nombre Comercial: Chicken Hot
Razón Social Anterior: Chicken Hot S.A.C.
Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
Condición: Activo
Fecha Inicio Actividades: 22 / Mayo /1900
Dirección Legal: Av. Alfredo Mendiola 5291
Distrito / Ciudad: Los Olivos
Departamento: Lima, Perú
Número telefónico: (01) 5666213
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Breve reseña:
Esta historia está llena de sabor, gusto y pasión por la comida. Iniciamos nuestra
aventura culinaria en el año 1900. en un pequeño local de Lima norte. Nuestros
fundadores, la pareja Alexandra Contreras y Joaquín Ibáñez, tuvieron la visión de
hacer un restaurante para que la gente pueda comer rico, siempre destacando la
buena atención y el sentir de una gran familia. En Chicken Hot nos diferenciamos por
nuestra esencia, el sabor inigualable del pollo y el formato sencillo y acogedor que
hace que nuestros clientes se sientan en casa. Creemos que el perfecto balance en
nuestros ingredientes peruanos, hacen de nuestro aderezo el deleite en nuestros
clientes, que nos permite estar presentes en todo el territorio nacional, con
restaurantes estratégicamente posicionados. ¡Nuestro sabor, aroma y presentación,
nos hacen únicos y diferentes!
1.1.1. Descripción del problema
Chicken Hot, presenta un buen panorama de la empresa que quiere llegar a ser en el
futuro, pero con lo que no contaba es en el sistema operativo que puede ofrecer a sus
consumidores por vía web, y esto hace que no sean muy conocidos, y por ende, no
llegar a más personas. Es decir, que su alcance se vea reducido por el mismo hecho
de no tener una página web agradable a la vista del consumidor.
Lo que hará también que los pedidos sean por delivery amplificando el alcance, ya que
cuando se hagan deliverys, habrá una movilidad vehicular lineal, para llevar dichos
productos, con información para el que vea la moto delivery, pueda llamar y también
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hacer sus pedidos, séase en la página web o llamando al número fijo del local más
cercano.
Con ofertas peculiares, podrá llegar a ser notorio para el público adulto joven, cómo en
el caso de Burger King, en el día del Beso, ellos hicieron una oferta de 2x1 si besas a
una persona frente al que está tomando tu orden, podrías acceder a dicha promoción.
Esto hace ver que Chicken Hot no tiene un buen asesor de marketing, y pueda fallar al
intentar llegar a los jóvenes con quizá modas “pasadas de moda”.
1.2. Definición de objetivos
1.2.1. Objetivo general
Desarrollar una página web e intranet para la automatización los pedidos y
reservas de los clientes del restaurante Pollería La Leña S.A.C.
1.2.2. Objetivos específicos
Brindar información sobre la empresa y los servicios que brinda mediante
una página web para así poder llegar a más personas en internet.
Mejorar la relación entre empresa y cliente mediante una página web donde
podrán observar las promociones y solicitar su pedido a domicilio.
Brindar un acceso a la página web en diferentes dispositivos y a los
usuarios de la empresa.
Proporcionar una autoatención por parte de los clientes y de esa manera el
proceso de la compra sea más eficiente.
Generar una lista de todos los pedidos ingresados a la página para que de
esa manera se obtenga una mejor atención.
1.3. Alcances
La industria de los restaurantes cambia constantemente, especialmente a medida
que cambian las expectativas de los clientes, es por ello, que la Pollería Leña
S.A.C. logra buscar el impacto de la inclusión de tecnología para lograr sobresalir
en sus servicios, a base de los objetivos planteados anteriormente se establecen
los siguientes alcances de requerimientos para la página web e intranet de la
empresa
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Para la página web:
• Accesibilidad en diferentes dispositivos (pc, celular y tablet).
• Implementar la página de inicio, nosotros, carta, sistema de pedidos,
reservas, delivery y contacto
• Agregar un formulario de quejas y sugerencias para la mejora de su
servicio.
Para el intranet:
• Gestión de roles y usuarios para al acceso al intranet.
• Calcular los gastos del delivery
• Calcular los proveedores posibles
• Calcular los gastos del personal, del local y de la limpieza
• Gestionar el ingreso y salida del almacén
• Gestión de informes y reportes de cada venta y perdida
• Permitir el pago de pasajes en efectivo y pago digital.
• Accesibilidad en diferentes dispositivos (PC, celular y tablet).
1.4. Justificación
1.4.1 Justificación de la Pagina Web
Justificación Económica
La empresa La leña cuenta solo con dos canales de atención al cliente, lo que
hace muy limitado la cantidad de pedidos que puede atender simultáneamente, dado
que es muy probable que en una hora de mucha concurrencia de pedidos ambos
canales de atención estén saturados. Esta página web permitiría a la empresa manejar
una mayor cantidad de pedidos de manera simultánea, aumentando así sus ventas y
ganancias en un corto periodo de tiempo.
Justificación Social
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La cadena de restaurantes la Leña solo cuenta con atención al cliente vía
telefónica o presencial, esto quiere decir que si uno quiere comer sus productos tienen
que, o ir a un restaurante de la franquicia, cuando realmente es algo poco práctico, o
llamar a la tienda para que te hagan la entrega por delivery, esto a pesar de ser algo
practico afecta la percepción que tiene el cliente con el producto final, dado que
mientras que está haciendo el pedido no tiene alguna referencia sobre cómo es o cual
es la presentación. Es por eso que esta página web no solo sería práctica, sino
también, permitirá al cliente visualizar su pedido, hacerle seguimiento y poder evaluar
otras opciones que, tal vez, el callcenter no le brinde.
1.4.2 Justificación de la Intranet
Justificación Tecnológica
La cadena de pollerías la leña no cuenta con un sistema de intranet que permita
gestionar los datos de sus trabajadores o usuarios, utilizan otras herramientas que no
están automatizadas y que tienen que actualizarse de forma manual, lo cual genera un
gasto de tiempo innecesario. Por eso la intranet permitirá ver dichos datos como la
cantidad de pedidos que se ha hecho, quien lo hizo, verificar si es cliente habitual o no,
también permitirá derivar los pedidos a otra sucursal si la que se está evaluando está
saturada de estos. Además de manejar el avance de los empleados de la empresa,
como los cursos virtuales, la cantidad de clientes atendidos, etc.
Justificación Empresarial.
Esta intranet permitirá a la empresa posicionarse en un más alto puesto en el mercado
empresarial, siendo además imagen y ejemplo de pequeñas empresas y tal vez de
otras que tengan un mismo alcance.
2. DESARROLLO DE LA SOLUCIÓN
2.1. Lista de contenidos de la página web
Inicio
- Menú con las pestañas de la página web
- Información de contacto
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- Logo del restaurante
- Imagen llamativa
Nosotros
- Breve historia de la empresa
- Misión
- Visión
Ubicación
- Imagen de la ubicación
- Local y dirección del restaurante
Libro de reclamaciones
- Formulario de quejas y/o sugerencia
Reservas
- Formulario para rellenar datos del cliente (nombre, documento
de identidad, número celular y correo)
- Casillas para seccionar datos de la reserva (día, hora, local y
cantidad de personas)
Ticket de reserva
- Información sobre la reserva (datos del cliente y la reserva)
Carta
- Lista de los platos disponibles para poder agregar al carrito de
compras
Resumen de compra
- Información del producto comprado y su costo
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- Botón para seleccionar método de entrega
Delivery
- Formulario para rellenar los datos del cliente para la entrega del
producto
Recojo en tienda
- Formulario para rellenar los datos del cliente para la entrega del
producto
Fin de compra
- Mensaje agradeciendo la compra
2.2. Presentación de Prototipos de la página web
Inicio
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Libro de reclamaciones
Nosotros
10
Ubicación
Reservas
11
Ticket de reserva
12
Carta
13
Resumen de compra
14
Delivery
Recojo en tienda
15
Fin de compra
2.3. Presentación de prototipos de la intranet
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2.3.1. Intranet para el jefe
INICIO
Login
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Registro de pedidos
18
Registro de reservas
Registro de asistencia
19
Cursos
Registro de quejas
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2.3.2. Intranet para el empleado
INICIO
Login
21
Registro de pedidos
22
Registro de reservas
Asistencia
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Cursos
3. CONCLUSIONES
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