INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE HUATUSCO
QUIMICA
DOCENTE: Cirla De Los Ángeles Sedas Fernández
Jesus Armando Colorado Tablero
1ro B INGENIERIA INDUSTRIAL
REACCIONES QUIMICAS
INTRODUCCION
Las reacciones químicas suceden cuando se rompen o se forman
enlaces químicos entre los átomos. Las sustancias que participan en
una reacción química se conocen como los reactivos, y las sustancias
que se producen al final de la reacción se conocen como los productos.
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Mol, soluciones y reacciones.
El mol (símbolo: mol) es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia, una
de las siete magnitudes físicas fundamentales del Sistema Internacional de
Unidades.
Dada cualquier sustancia (elemento químico, compuesto o material) y considerando
a la vez un cierto tipo de entidades elementales que la componen, se define como
un mol a la cantidad de esa sustancia que contiene tantas entidades elementales
del tipo considerado, como átomos hay en 12 gramos de carbono-12. Esta definición
no aclara a qué se refiere con cantidad de sustancia y su interpretación es motivo
de debates, aunque normalmente se da por hecho que se refiere al número de
entidades.
El número de unidades elementales –átomos, moléculas, iones, electrones,
radicales u otras partículas o grupos específicos de éstas– existentes en un mol de
sustancia es, por definición, una constante que no depende del material ni del tipo
de partícula considerado. Esta cantidad es llamada número de Avogadro (NA) y
equivale a:
Una disolución o solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La
sustancia disuelta se denomina soluto y está presente generalmente en pequeña
cantidad en comparación con la sustancia donde se disuelve denominada
disolvente o solvente.
Una reacción química es todo proceso químico en el cual dos o más sustancias
(llamadas reactantes), por efecto de un factor energético, se transforman en otras
sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos
o compuestos. Un ejemplo de reacción química es la formación de óxido de
hierro producida al reaccionar el oxígeno del aire con el hierro.
A la representación simbólica de las reacciones se les llama ecuaciones químicas.
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Número de Avogadro
En química, se denomina número de Avogadro o Constante de Avogadro al número
de partículas constituyentes de una sustancia (normalmente átomos o moléculas)
que se pueden encontrar en la cantidad de un mol de la sustancia. Es un factor
de proporción que pone en relación la masa molar (magnitud física que define la
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masa de una sustancia por unidad de cantidad de sustancia y se expresa en kg/mol)
de una sustancia y la masa presente en una muestra.
El valor aceptado de esta constante es de 6,02214087(62) x 1023 mol-1.
Fuente: [Link]
Estequiometría
Se denomina estequiometría al vínculo numérico que se establece entre las masas
de aquellos elementos que componen una sustancia. También se llama
estequiometría a la proporción registrada en los elementos que se combinan en el
desarrollo de una reacción química.
La estequiometría es el cálculo para una ecuación química balanceada que
determinará las proporciones entre reactivos y productos en una reacción química.
El balance en la ecuación química obedece a los principios de conservación y los
modelos atómicos de Dalton como, por ejemplo, la Ley de conservación de masa
que estipula que:
la masa de los reactivos = la masa de los productos
En este sentido, la ecuación debe tener igual peso en ambos lados de la ecuación.
Cálculos estequiométricos
Los cálculos estequiométricos es la manera en que se balancea una ecuación
química. Existen 2 maneras: el método por tanteo y el método algebraico.
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Peso molecular
Sencillamente se define como el peso de un mol de molé[Link] molécula es la
suma de dos o más átomos, con propiedades químicas específicas. Si los átomos
son iguales representan una molécula de un elemento químico si son diferentes, la
estructura química presente es un compuesto químico.
Calcular es peso molecular
Para conocer la masa de una molécula o de un mol de moléculas se debe conocer
el peso atómico de cada uno de los átomos constituyentes:
Conoce la el peso molecular o la masa de una molécula gaseosa, H2
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• La molécula contiene dos átomos. El subíndice indica el número de átomos
presentes
• Para calcular el peso molecular, verifica el peso atómico del elemento
• El peso atómico para el elemento hidrogeno es 1 g/mol
• Multiplica el peso atómico por el número de átomos presentes
2 número de átomos x 1 g/mol peso atómico del elemento = 2 g/mol peso molecular
El peso molecular de la molecular de hidrógeno gaseoso es 2 g/mol.
Análisis: Un mol de moléculas de hidrógeno gaseoso pesa 2 gramos.
En el caso de tratarse de un compuesto químico, por contener átomos diferentes, el
peso molecular debe tomar en cuenta los pesos atómicos de los elementos
diferentes y sumarlos para obtener el valor del peso molecular del compuesto
completo.
Ejemplo: calcular el peso molecular del K2 SO4
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Masa molecular
Masa es una magnitud de carácter físico que refleja cuánta materia se encuentra
contenida en un cuerpo. En el Sistema Internacional, su unidad recibe el nombre
de kilogramo (kg.).
Molecular, por su parte, refiere a lo vinculado a las moléculas (la partícula más chica
que dispone de la totalidad de las propiedades químicas y físicas de una sustancia).
La masa molecular se calcula sumando las masas atómicas de los elementos que
componen la molécula
En el caso de la molécula de agua, H2O, su masa molecular sería:
(masa atómica del H: 1,0079, masa atómica del O: 15,99994)
(Se multiplica por 2 ya que ésa es la cantidad de veces que el elemento H está
presente en la molécula) ej: hierro:4d
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Calculo Esquiometricos Atomo-Gramo
El atomo gramo, es el peso en átomos de un mol de átomos (6,022 x 1023 átomos)
de un elemento. Este peso es exactamente igual al peso atómico expresado en
gramos.
1 At - g = P.A. g
Para realizar cálculos, tendremos que usar la siguiente relación:
Ejemplo 1:
Calcular el peso de un átomo de carbono en gramos. Dato: P.A. (C) = 12 uma
Solución: Según la relación
1 At-g (C) = 12 g (C) → 6,022 x 1023 átomos de (C)
Vemos que: 6,022 x 1023 átomos de (C) pesa 12 gramos.
Tenemos que calcular cuanto pesa 1 átomo de (C).
Aplicando una regla de tres simple:
X = 12 / 6,022 x 1023 = 2 x 10-23 gramos
[Link]
Calculo Esquiometricos Mol-Gramo
El mol-gramo, es el peso en gramos de un mol de moléculas
(6,022x1023 moléculas) de una sustancia química. Se determina expresando el peso
molecular en gramos.
Para efectos de cálculo tenemos la siguiente relación:
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Ejemplo 1:
¿Cuánto pesa en gramos una molécula de agua?. Dato: M(H2O) = 18 uma
Solución:
Veamos la relación:
1 Mol-gr (H2O) = 18 g (H2O) → 6,022 x 1023 átomos de (H2O)
Vemos que: 6,022 x 1023 moléculas de (H2O) pesa 18 gramos.
Tenemos que calcular cuanto pesa 1 molécula de (H2O).
Aplicando una regla de tres simple:
X = 18 / (6,022 x 1023)
X = 3 x 10-23 gramos.
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Volumen-Gramo Molecular
Volumen gramo molecular Es el volumen que ocupa una mol de un gas en
condiciones normales de temperatura y presión*, y es igual a 22.4 1/mol.
*Temperatura normal: 0° C o 273° K Presión Norma l: 1 atm o 760 mm de Hg.
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Factores De Conversión
1. MAGNITUDES FUNDAMENTALES.
Son aquellas que se pueden expresar de manera independiente y quedan definidas
con sólo una unidad.
MAGNITUD SÍMBOLO UNIDAD en el SI
Masa m Kilogramo (Kg)
Longitud L Metro (m)
Tiempo t Segundo (s)
Temperatura T Kelvin(K)
Intensidad de corriente I Amperio (A)
Intensidad luminosa Il Candela (cd)
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Cantidad de sustancia mol Mol (mol)
2. MAGNITUDES DERIVADAS.
Al contrario que las fundamentales estas magnitudes dependen de las
fundamentales y se obtienen por combinación de ellas.
MAGNITUD SÍMBOLO UNIDAD en el SI
Volumen V m³
Densidad ρ kg/m³
Velocidad v m/s
Aceleración a m/s2
Newton (N) → 1N
Fuerza F
=
Pascal (Pa) → 1Pa =
Presión P
1N/m2
Trabajo W Julio (J) → 1J=1N·m
3. FACTORES DE CONVERSIÓN.
Los factores de conversión son muy útiles para realizar cambios de unidades y
realizar cálculos estequiométricos. De manera general la forma de usarlos es:
El cociente entre unidad final y unidad original es la relación que existe entre las
unidades. Vamos a verlo en un ejemplo.
Ejemplo 1: Pasar 2kg a g
(La relación entre kg y g es 1kg=1000g)
Ejemplo 2: Pasar 100Km/h a m/s
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Relación Peso-Peso
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Las llamadas relaciones estequiométricas dependen de la manera en que se
plantea el problema, es decir de las unidades en que se da la sustancia dato del
problema y de las unidades en que se requiere o pide la sustancia incógnita (dato
que se desconoce y se pide calcular).
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Relación Peso-Volumen
PORCENTAJE PESO / VOLUMEN ( O MASA / VOLUMEN )
100 × m soluto ( P / V ) soluto = ——————– V
Donde: ( % P / V ) soluto : porcentaje peso / volumen o masa / volumen de soluto m
soluto : masa del soluto medida en [ g ] V : volumen de la solución medido en [ ml ]
100 × m solvente ( P / V ) solvente = ——————–– V
Donde: ( % P / V ) solvente : porcentaje peso / volumen o masa / volumen de
solvente m solvente : masa del solvente medida en [ g ] V : volumen de la solución
medido en [ ml ]
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( P / V ) soluto + ( P / V ) solvente = 100 × D ( solución binaria )
Donde: ( % P / V ) soluto : porcentaje peso / volumen o masa / volumen de soluto (
% P / V ) solvente : porcentaje peso / volumen o masa / volumen de solvente D :
densidad de la solución medida en [ g / ml ]
Ejemplo: Calcula el porcentaje peso / volumen de soluto de una solución formada
por 80 [ g ] de soluto disueltos en 500 [ ml ] de solución. Si la densidad de la solución
es 1,1 [ g / ml ] , calcula el porcentaje peso / volumen de solvente.
100 × 80 ( P / V ) soluto = ————– = 16 % 500
m solución = 500 × 1,1 = 550 [ g ]
m solvente = 550 – 80 = 470 [ g ]
100 × 470 ( P / V ) solvente = ————— = 94 % 500
[Link]
n,el%20volumen%20de%20la%20soluci%C3%B3n.
Reacciones Acido-Base
Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una reacción química que
ocurre entre un ácido y una base. Existen varios conceptos que proporcionan
definiciones alternativas para los mecanismos de reacción involucrados en estas
reacciones, y su aplicación en problemas en disolución relacionados con ellas. A
pesar de las diferencias en las definiciones, su importancia se pone de manifiesto
como los diferentes métodos de análisis cuando se aplica a reacciones ácido-base
de especies gaseosas o líquidas, o cuando el carácter ácido o básico puede ser
algo menos evidente.
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Analizar Y Describir La Combustión De Hidrocarburos Y Su
Impacto Ambiental
Según la definición de la ONU, se entiende por contaminación marina la inmisión
en el mar, directa o indirectamente, de sustancias y/o energía que produce efectos
negativos sobre la calidad de las aguas, sobre la salud humana, y sobre los recursos
biológicos.
Las mareas negras son impactos puntuales, pero agudos, de contaminación.
Generan efectos a corto plazo, evidentes y ocasionalmente espectaculares, y
efectos a medio y largo plazo, menos aparentes, pero en ocasiones con mayor
impacto ecológico y económico.
Los efectos ecológicos de los vertidos de hidrocarburos son muy variables, aún
en vertidos similares. Estas variaciones dependen de diversos factores, tales como
la composición química del producto vertido, el tipo de sedimento afectado, la época
del año y su relación con los ciclos reproductivos y/o migratorios de las especies
afectadas, entre otros. Además, hay que tener en cuenta que los ecosistemas
(incluyendo al hombre como integrante del mismo) son sistemas complejos con
numerosos elementos interactuando, creando dinámicas no lineales difíciles de
predecir.
El factor fundamental que va a determinar el grado de impacto sobre los organismos
y comunidades va a ser la presencia de fuel y sus derivados en sus hábitats, su
persistencia, y la biodisponibilidad de este. Los niveles de contaminantes presentan
una alta variabilidad espacial, tanto en la estratificación vertical del ecosistema
marino (con niveles bajos de hidrocarburos en la columna de agua y más elevados
en los fondos), como horizontalmente, con mayores concentraciones en las zonas
costeras. De este modo, los organismos pelágicos (tanto el plancton como necton)
presumiblemente se verán menos afectados directamente. Aun así, no debemos
obviar que los desplazamientos de las manchas de fuel, pueden afectar el
comportamiento de aquellos organismos móviles (nectónicos) que se encuentran
en su trayectoria, provocando cambios en los patrones de distribución de las
especies.
Los impactos de mayor alcance, debido al comportamiento físico-químico del fuel
en el medio marino, se producen sobre las comunidades de especies bentónicas,
que viven en contacto con los fondos marinos, y sobre las comunidades de especies
demersales, asociadas a esos fondos pero con movilidad vertical hacia el sistema
pelágico, y muy particularmente en las zonas litorales, afectando también a las
especies infaunales e intermareales.
En los fondos de la plataforma continental (profundidades de aprox. 50 m. a 200 m.)
y talud (profundidades superiores a 200 m.), suelen ser esperables, con el tiempo,
concentraciones de fuel inferiores a las detectadas en zona litorales. De este modo
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sufrirán probablemente un impacto global medio o bajo, siendo la mayor afección la
de aquellas especies asociadas con el sedimento en dichas zonas.
En la zona costera, los impactos potenciales son mucho más elevados, tanto por la
cantidad de vertido que suele llegar a la costa, como por la extensión de la zona
afectada (tramos de costa y afectación de la zona intermareal e infralitoral). El nivel
de impacto va a depender del tipo hábitat y de la movilidad de las especies, por lo
que posiblemente los organismos móviles tendrán niveles intermedios, y las
especies sésiles y sedentarias sufrirán la mayor afección.
Los vertidos de hidrocarburos originan diferentes problemas fisiológicos y/o
bioquímicos en los organismos afectados. Estos impactos van a tener
consecuencias sobre su viabilidad y éxito reproductivo, pudiendo provocar
alteraciones genéticas. Todos estos impactos determinan cambios en la eficacia
biológica de los organismos afectados, y por lo tanto generan respuestas
demográficas (cambios en el tamaño y crecimiento de las poblaciones de cada
especie). Estos cambios en las poblaciones, junto con las modificaciones en hábitat
en que se encuentran, generarán cambios en las relaciones entre los diferentes
componentes de los ecosistemas.
Los hidrocarburos aromáticos (tolueno, naftaleno, benzopireno, fenantreno) son los
más tóxicos: tienden a acumularse en las grasas y por ello son difícilmente
eliminables por el organismo.
Para comprender el alcance de los vertidos contaminantes, los impactos se
clasifican en tres grandes apartados:
o Efectos directos letales: provocan mortalidad al impedir la respiración o
modificar la resistencia térmica (como sucede por ejemplo en el caso de
las aves marinas).Se trata de un efecto físico, derivado de la impregnación
o sofocación, al entrar el organismo en contacto directo con el fuel, sin
necesidad, en muchos casos, de que se produzca la ingestión de los
contaminantes.
o Efectos directos subletales: motivados por el contacto directo
(fundamentalmente a nivel de los tejidos corporales) tras la ingestión de los
hidrocarburos contaminantes por el organismo, sin que lleguen a provocar
la muerte de este, aunque sí alteraciones genéticas, bioquímicas o
fisiológicas que pueden reducir su viabilidad y eficacia biológica. Aquí se
encuentran todos los efectos tóxicos de los hidrocarburos, en particular de
los HAPs (Hidrocarburos aromáticos policíclicos), que, aunque menos
evidentes al inicio de episodio, son de mayor importancia con el paso del
tiempo. La bioacumulación de los contaminantes puede determinar efectos
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subletales de considerable relevancia, incluso en organismos que
aparentemente no han estado en contacto con el fuel del vertido.
o Efectos indirectos: fundamentalmente perturbaciones sobre los
ecosistemas. Las alteraciones de la biología de las poblaciones y sus
consecuencias demográficas, en último término, desembocarán en
cambios en la estructura de las comunidades ecológicas y, por lo tanto, en
una alteración de la red de interrelaciones existentes. Entre los principales
procesos afectados, cabe destacar:
1. alteraciones del hábitat
2. cambios en las relaciones entre predadores y presas
3. cambios en las relaciones entre competidores
4. alteraciones en los niveles de productividad
5. cambios en las redes tróficas, probablemente una de las claves para
comprender los impactos en el ecosistema a medio y largo plazo
En las zonas litorales los efectos potenciales son muy superiores a los de zonas
oceánicas y en particular, dentro de los ecosistemas costeros, el riesgo es más
elevado para aquellas especies que tienen un tamaño de población reducido y/o
hábitats restringidos. Existen una serie de factores que incidirán en la magnitud del
impacto sobre las comunidades litorales:
o Los grandes vertidos de hidrocarburos pueden cubrir buena parte del área
de distribución de ciertas especies o poblaciones, ocasionando una gran
afección espacial.
o Si los vertidos son coincidentes con periodos de puesta, el principal impacto
afecta a los procesos reproductivos, siendo además las fases vitales
iniciales (embriones, larvas) de las especies mucho más sensibles a este
tipo de contaminantes que otras fases de su desarrollo.
o Afección de hábitats clave y restringidos para ciertas especies (rías,
marismas, bahías o estuarios) que pueden constituir lugares de invernada,
reproducción o de cría en numerosas especies.
Los impactos citados afectan asimismo a especies comerciales, con el consiguiente
impacto ecológico, económico y social.
[Link]
accidental/impacto_ambiental.aspx
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