EQUIVALENCIAS
TABLA DE
Esta tabla te servirá para hacer intercambio
de alimentos, en dado caso que algún
alimento no te guste o no lo tengas lo
puedes sustituir por cualquier otro siempre y
cuando pertenezca almismo grupo de
alimentos respetando tu porción.
Por ejemplo 1/2 platano= 1 manzana
(1 porción de fruta)
V F
Verduras Frutas
Arándanos frescos 1 tz
CONSUMO LIBRE Arándanos deshidratados 1/5 tz
Acelgas Blueberries 1 tz
Alfalfa Cerezas 3/4 tz
Ciruela morada 1 tz
Apio
Ciruela pasa 3 pz
Berenjena Dátil 3 pz
Brócoli Durazno 2 pz
Calabaza Frambuesas 1 tz
Cebolla Fresas 1 tz
Granada china 2 pz
Champiñones
Granada roja 1 tz
Chayote
Guanábana 1 pz
Chile poblano Guayaba 3 pz
Cilantro Higo 2 pz
Coliflor Kiwi 2 pz
Ejotes Mandarina 2 pz
Mango 3/4 tz
Espárragos
Manzana roja 1 pz
Espinacas Manzana verde 1 pz
Flor de calabaza Melón 1 tz
Chochas Naranja 2 pz
Huitlacoche Papaya 1 tz
Pasitas secas 10 pz
Jícama
Pera 1 pz
Lechuga Piña 3/4 tz
Nopales Plátano 1⁄2 pz
Pepino Plátano macho 1/4 pz
Pimientos Pulpa de tamarindo 8 cuch.
Tomate verde Sandia 1 tz
Toronja 1 pz
Tomate
Tunas 2 pz
Zanahoria Uvas 1 tz
Germinados Moras 1 tz
c p
cereales proteínas
Arroz cocido 1/4 tz
Atún en agua 1/3 de lata 30 g
Avena en hojuela 1/4 tz
Bistec de res 30 g
Camote cocido 1/3 tz Camarón cocido 5 pz (30 g)
Elote blanco 1⁄2 pz Carne molida de pavo 30 g
Elote amarillo 1/3 tz Carne molida de res 30 g
Espagueti cocido 1/3 tz Claras de huevo 2 pz (1/4 tz)
Amaranto 1/4 tz Filete de pescado 40 g
Fusili cocido 1/3 tz Jamón bajo en sodio 2 reb.
Galleta Marías 5 pz Machacado 15 g
Milanesa de pollo 30 g
Galleta Saladitas 3 pz
Milanesa de res 30 g
Galleta Habaneras 5 pz
Pechuga de pavo 1/2 reb
Granola 3 cds Pechuga de pollo 40 g
Palomitas naturales 2 tz Queso cottage 3 cds
Pan integral 1 pz Surimi 40 g
Pan Bimbo cero cero 1 pz Aguja de res 40 g
Pan Ezequiel 1 pz Arrachera 30 g
Pan pita Libanius 1 pz (40 g) Medallón de atún 30 g
Papa cocida 1⁄2 pz (70 g) Hígado de res 30 g
Huevo 1 pz
Rice cakes 2 pz
Lomo de cerdo 40 g
Quinoa cocida 1⁄2 tz
Queso panela 40 g
Tostadas horneadas 2 pz Queso Oaxaca light 30 g
Tostadas Sannisimo 2 pz Queso fresco bajo en grasa 40g
Salmas 1 pack Queso mozzarella 40g
Tostadas Susalilia 3 pz Salmón 30 g
Totopos Susalia 15 pz Rib eye s/ grasa 25 g
Tortillas de maíz 1 pz T-Bone s/ grasa 30 g
Tortiregias delgaditas 3 pz
Tortillas Susalia 3 pz
Tortillas ligeras Mission 3 pz
Susalitas enchiladas 30 g
Churritos de nopal 25 g
Choco obleas 1 pz
l G
leguminosas grasas
Alubias cocidas 1⁄2 tz Aceite de oliva 1 cdta
Chicharos cocidos 1⁄2 tz Aceite de canola 1 cdta
Frijoles enteros 1⁄2 tz Aceite de girasol 1 cdta
Frijoles molidos 1/3 tz Aceite en aerosol (Pam) 5 spr.
Ejotes 1 1/2 tz Aceitunas 5 pz
Lentejas cocidas 1⁄2 tz Aguacate 1/3 pz
Garbanzos cocidos 1⁄2 tz Coco fresco 12 g
Habas cocidas 1⁄2 tz Coco rallado 1 1⁄2 cda
Edamames 1⁄2 tz Mantequilla 1 1⁄2 cda
Hummus 3 cds Vinagreta 1 1⁄2 cda
Soya texturizada 30 g
Soya cocida 1/3 tz
Harina de garbanzo 25 g CON PROTEÍNA
Judias verdes 1 1⁄2 tz Ajonjolí 4 cds
Almendras 8 pz
Avellanas 8 pz
l
Cacahuates 12 pz
Cacao Nibs 20 g
Chocolate Turín 18 g (1 pz)
Chocolate Carlos V s/a 18 g (1 pz)
Chía 10 g
Crema de almendras 1 cda
Crema de cacahuate 1 cda
lácteos Crema de avellanas 1 cda
Nuez entera 3 pz
Yogurt Griego natural s/a 1/2 tz Nuez de la india 6 pz
Yogurt natural s/a 1 tza Pepitas 1 1⁄2 cda
Yogurt doble cero 1 tza Piñón 1 cda
Leche light/ descremada 1 tza Pistaches 16 pz
Semillas de girasol 12 g
Sustituto Lácteo
Leche de almendra s/a 1 tza
Leche de coco s/a 1 tza
A
Alimentos LIBRES
LIBRES DE CALORIAS Café expreso americano
Agua natural Chile 8piquín
Agua mineral Cligh (saborizante para bebida
Café americano light)
Téde manzanilla Tajín bajo en sodio
Té verde Jugo verde sin fruta
Caldo de verduras Tés de infusión (no polvos)
Caldo de pollo sin grasa
Jamaica sin azúcar
Agua de limón sin azúcar
Gelatina light
Canela en polvo
Mostaza
Pimienta
Salsa picante
Salsa Tabasco
Miel maple s/a
Splenda
Stevia
Monk fruit
Vainilla
Chipotle
Especias
Condimentos
MARCAS
RECOMENDADAS
Pan integral
Proteínas
MARCAS
RECOMENDADAS
Tostadas y tortillas
Quesos
MARCAS
RECOMENDADAS
Yogurt
Sustituto
Leches
lácteo
MARCAS
RECOMENDADAS
Otros
MARCAS
RECOMENDADAS
Snacks
Medidas caseras
