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Las soluciones A y C tienen la misma
• Practicidad. Muchas sustancias se Por razones prácticas se utilízarán abreviaturas para •
15. ¿Qué es una soluci ón? concentración, es decir son igualmente
algunas palabras: solución (SC), solvente (SV)
Y
almacenan con mayor facilida d estando
saladas.
Una solución se refiere a una mezcla homogénea disueltas en un líquido (generalmente agua). soluto (ST).
compuesta por dos o más elementos. En otras Por ejemplo, los ácidos y las bases. Cualqu ier porción de una solución tendrá la misma
las
de Un dato importante para no olvidar es que
palabras, una solución es un sistema material • Conservación. Algunas sustancias se concentración. Por ejemplo, al preparar un sobre
de
masas de soluto y solvente son aditivas, dando por
una sola fase con dos o más componentes. conservan mejor, permanecen más tiempo jugo todos los vasos tendrán el mismo sabor.
resultado la masa de la solución. Por ende:
Contrariamente a las sustancias puras, una inalteradas, cuando se hayan disueltas en rse
La concentración de una solución puede expresa
msc = msv + msr
solución puede descomponerse en sus un Uquido. Por ejemplo, aquellas que se
de diversas maneras. En los laboratorios
componentes mediante métodos de absorben la humed ad ambiente como el Y recordar que, según su definición, la densidad de la
emplean varios métodos diferentes para señalar
fraccionamiento como la destilación, la cloruro de magnesio. una solución es el cociente entre la masa de
la da
concentración de una solución. Y una vez calcula
cromatografía y la cristalización. • Velocidad de reacción. Las reacciones solución yel volumen de la solución: la concentración es indispensable anotarla en una
químicas llevadas a cabo en solución nó
Desde el punto de vista del estado de agregación
del m etiquet a y pegarla en la botella donde se almace
disponen de mayor número de corpúsculos o=v n
sistema, una solución puede ser: la solución. Una botella conteniendo una solució
disponibles para reaccionar.
16. Conce ntracio nes de las soluci ones sin etiqueta no sirve porque no se sabe qué
• Sólida. Como una aleación de metales y/o su
También es posible clasificar a las soluciones según contiene, volviéndose peligroso
la
no metales. Por ejemplo, el acero, el bronce, Se denomina concentración de una solución a
el número de componentes. Así se tienen la almacenamiento.
el oro blanco. relación entre la cantidad de soluto disuelta y
soluciones binarias, ternarias, cuaternarias, etc.
• Líquida. Solución de un gas, un liquido y/o cantidad total de la solución. Es posible, también
, Los métodos más utilizados y, por lo tanto, los que
en
Pero, sin lugar a duda, las soluciones más útiles la
un sóUdo en un líquido. Por ejemplo, el agua plantear la concentración en relación con se estudiarán en este curso son:
un laboratorio de química son las soluciones
de mar, el agua de canilla, el alcohol cantidad de solvente empleado, aunque es menos
binarias y liquidas. Tal es así que se le asigna
un • Porcentaje masa en masa(% m/m)
medicin al. frecuente hacerlo.
de
nombre a cada componente de una solución Si una etiqueta dice X% m/m significa que •hay
X
• Gaseosa. Mezcla de gases. Por ejemplo, el Por ejemplo:
gramos de soluto disueltos por cada 100 g
este tipo: de
aire atmosférico, el aire exhalado de los
• Soluto. Es la sustancia que se disuelve en • Solución A. 10 g de sal disueltos en agua solución,. (g ST / 100 g SC).
pulmones.
un líquido y es, en general, la que se hasta tener 100 g de solución.
• Porcentaje masa/volumen (% m/v)
En el día a día, se maneja y elabora una gran Solución B. 20 g de sal disueltos en agua
encuentra en menor proporción en la •
es
cantidad de soluciones. Un ejemplo de esto hasta tener 100 g de solución. Si una etiqueta dice X% m/v significa que •hay
X
mezcla.
en
cuando se disuelve un polvo para preparar jugos
3
gramos de soluto disueltos por cada 100 cm o
ml
• Solvente. Es la sustancia que disuelve al • Solución C. 20 g de sal disueltos en agua
lo,
agua potable. Si se utiliza poca agua para disolver
3
hasta tener 200 g de solución. de solución,. (g ST / 100 cm o mL SC).
soluto y es, en general, la que se encuentra
a
la bebida resultará muy fuerte e intomable debido
en mayor proporción en la mezcla. • Porcentaje volumen/volumen (% v/v)
Al comparar las tres soluciones se concluye que:
la alta concentración de la solución. Por otro lado,
3
sí se utiliza demasiada agua, el jugo tendrá un sabor Cualquier liquido puede actuar como solvente, pero Las soluciones A y B tienen la misma Si una etiqueta dice X% v/v significa que •hay X cm
•
3 de
débil ya que será una solución muy diluida. el más utilizado es el agua; llamándose a éstas cantidad de solución, pero la solución B es o mL de soluto disueltos por cada 100 cm o mL
rse 3
soluciones acuosas. También pueden prepara solución.. (cm o mL ST / 100 cm o mL SC).
3
de más concentrada (más salada).
En el campo de la química, las soluciones son
soluciones alcohólicas (como los licores o el vino),
gran relevancia. Su importancia radica en varias • Las soluciones B y C tienen la misma
clorofórmicas (cloroformo como solvente),
razones: cantidad de soluto, pero la solución B es
bencénlcas (benceno como solvente) y otras más.
más concentrada (más salada).
,,.--
[Link] o y disminució n de la 11
Por otra parte, las soluciones también se pueden
concentrac ión Cuando los iones se disuelven en un soluto, se
categorizar de manera cualitativa en concentrada s
dispersan y son envueltos por moléculas de
o diluidas, basándose en la proporción relativa 1111
Pera disminuir la concentració n de una solución se
solvente. Cuanto mayor es el tamaño del ion, más
entre el soluto y el solvente.
debe agregar solvente. A este mecanismo se lo
moléculas de solvente pueden rodearlo, resultando
e~> e• •, .
llama dilución. Al diluir una solución se debe
en una mayor solvatación del ion.
recordar que la cantidad de soluto no cambia, solo
Se expondrá como ejemplo el compuesto iónico
se modifica la cantidad de solvente. El valor de la
Diluido -----► Concentrad o
cloruro de sodio. Éste se disuelve fácilmente en
concentraci ón de la solución diluida será menor al
agua porque, al entrar en contacto con ella, se
flustracl6n 26. De Izquierda a derecha, se puede valor de la concentració n de la solución original.
categorizar cuslltstivsme nte uns solución con menor s disocia en iones Na• e iones c1-. Dado que el agua
mayor csntidad de soluto.
Para aumentar la concentració n de una solución se
es una sustancia altamente polar (lo que significa
17. La solubilidad debe eliminar solvente. Para lo cual se calienta la
que los electrones en sus moléculas no están
solución para evaporar una porción de solvente. A manera uniforme, formando
La capacidad de un solvente de disolver un soluto, distribuidos de
este mecanismo se los llama concentraci ón. Al
en determinad as condiciones de presión y regiones con carga negativa y otras con carga
concentrar una solución se debe recordar, también,
temperatura , es limitada. Cuando se disuelve un positiva), la parte positiva de la molécula de agua
que la cantidad de soluto no cambia, solo se
soluto en un solvente, en ciertas condiciones , llega rodeará a los iones negativos (Cl-), y la parte
modifica la cantidad de solvente. El valor de la
un momento a partir del cual el soluto ya no se negativa rodeará a los iones positivos (Na•).
concentraci ón de la solución concentrada será
disuelve más. Es decir, se alcanza el punto de
Las fuerzas de atracción Ion-dipolo entre los iones
mayor al valor de la concentració n de la solución
saturación. Se dice que dicha solución está Na' y c1- y las moléculas de agua son
original.
saturada, para esa temperatura y presión.
suficienteme nte fuertes para extraer dichos iones
19. La solvataclón
Se define como solubiUdad a la concentraci ón de de sus posiciones en el cristal, quedando estos
por moléculas de agua. Estas
un soluto en le solución saturada, a determinada La solvatación es el proceso mediante el cual un rodeados
temperatura y presión. Suele expresarse a la ion o molécula es rodeado por moléculas del interaccione s entre el soluto y las moléculas del
solubilidad como los gramos de soluto disueltos por solvente distribuidas de una forme específica. solvente se conocen como solvatación. Cuando el
cede 100 gramos de solvente (X g ST / 100 g de SV).
Le solubilidad de un soluto depende de la
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solvente es agua. este proceso se denomina
hidratación.
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naturaleza del soluto, del solvente y de la . ·.e '.~~
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temperatura , ya que la presión sólo influye en el ':jl•J (..
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caso de solutos gaseosos. La solubilidad es un dato
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muy variable en la naturaleza. Se conocen solutos
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que tienen poca solubilidad, aun cuando le
:emperatura sea elevada, y, en cambio, hay otros
solutos cuya solubilidad es muy alta, siendo casi
independien te de la temperatura . Por lo general, la
solubilidad aumenta con el incremento de la
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Acua + .
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:emperetura ; aunque existen casos a la inversa. llustracl6n 27. Proceso de solvataclón
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del cloruro ds sodio.
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