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Carne Mechada

La receta de carne mechá incluye ingredientes como vino, ajo, cebolla, pimienta, azafrán, perejil, miajón de pan y sal, junto con un trozo de carne. Se cocina en una olla exprés, primero con los condimentos y luego se añade una mezcla de ajo, cebolla y pan frito. Se cocina durante un total de 40 minutos, volteando la carne a mitad del proceso.

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Carne Mechada

La receta de carne mechá incluye ingredientes como vino, ajo, cebolla, pimienta, azafrán, perejil, miajón de pan y sal, junto con un trozo de carne. Se cocina en una olla exprés, primero con los condimentos y luego se añade una mezcla de ajo, cebolla y pan frito. Se cocina durante un total de 40 minutos, volteando la carne a mitad del proceso.

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CARNE MECHÁ

INGREDIENTES :

 1 vaso de vino

 ajo

 cebolla

 pimienta en grano

 azafrán

 perejil

 miajón de pan

 sal

 carne en un trozo (cinta de lomo)

ELABORACIÓN :

Se echa la carne en la olla exprés con sal, perejil , azafrán , pimienta en


grano , un vaso de vino.

Luego se fríe ajo y cebolla , un miajón de pan y se bate en la batidora y

se le añade a la olla.

Se pone a pitar 20 minutos , luego se retira , se quita la tapa , se le da la


vuelta a la carne y se pone a pitar otros 20 minutos.

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