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Gomitas Saludables Informe

El documento presenta un proyecto sobre la elaboración de gomitas saludables con hierro para niños, utilizando ingredientes naturales como espinaca y betarraga. Se plantea que estas gomitas son una alternativa divertida y nutritiva para aumentar el consumo de hierro y prevenir la anemia en la infancia. Los resultados confirman que las gomitas son atractivas y saludables en comparación con las comerciales, al no contener colorantes artificiales ni exceso de azúcar.

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Gomitas Saludables Informe

El documento presenta un proyecto sobre la elaboración de gomitas saludables con hierro para niños, utilizando ingredientes naturales como espinaca y betarraga. Se plantea que estas gomitas son una alternativa divertida y nutritiva para aumentar el consumo de hierro y prevenir la anemia en la infancia. Los resultados confirman que las gomitas son atractivas y saludables en comparación con las comerciales, al no contener colorantes artificiales ni exceso de azúcar.

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"AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO".

I.E. REPUBLICA DE NICARAGUA 6076

GOM
ITAS
SALU
DABL
ESTUDIANTES:
ASHLY D. RAMOS GARCÍA

ES DOCENTE:

CON OLGA SÁNCHEZ

HIER 2do GRADO “B”

RO 2025
Gomitas saludables con hierro para niños
El hierro es un mineral esencial para el crecimiento y desarrollo de los niños, ya
que ayuda a transportar oxígeno en la sangre y previene la anemia. Sin
embargo, muchos pequeños no consumimos la cantidad suficiente en nuestra
alimentación diaria. Por esta razón, las gomitas saludables con hierro se
presentan como una alternativa divertida, natural y nutritiva. Gracias a
ingredientes como la espinaca, la betarraga y las pasas, combinados con jugos
de frutas, es posible crear un producto atractivo que favorece la salud infantil y
fomenta buenos hábitos alimenticios desde temprana edad.

1. Pregunta o situación problemática


Muchos niños no consumen suficiente hierro en su alimentación diaria, lo que
puede causar cansancio, debilidad y hasta anemia.
¿Cómo podemos hacer que los niños consuman hierro de una forma divertida y
saludable?

2. Hipótesis
Si elaboramos gomitas saludables utilizando alimentos naturales ricos en hierro
(como la espinaca, betarraga y pasas), entonces los niños podrán consumir
más hierro de manera agradable y deliciosa.

3. Ingredientes
Jugo natural de frutas (uva, fresa o naranja).
Gelatina sin sabor.
Azúcar o miel.
Jugo concentrado de espinaca o betarraga (fuente de hierro).
Pasas o ciruelas licuadas (fuente de hierro).
Moldes para gomitas.
Licuadora.
Olla pequeña y cuchara de madera.

4. Preparación
Lavar bien las hojas de espinaca o betarraga.
Licuar con un poco de agua y colar para obtener un jugo concentrado.
Calentar el jugo de frutas en una olla y agregar el jugo concentrado de
espinaca o betarraga.
Añadir la gelatina sin sabor y mover hasta que se disuelva completamente.
Incorporar el azúcar o miel al gusto.

Licuar las pasas o ciruelas y añadirlas a la mezcla.


Verter la preparación en moldes y dejar enfriar.
Refrigerar hasta que las gomitas estén firmes.

5. Resultados y conclusiones

Resultados:

Las gomitas quedaron de colores naturales (verde o rojo según el alimento).


Tuvieron buen sabor gracias al jugo de frutas y la miel.
Los alimentos con hierro se integraron bien a la receta.

Conclusión:
La hipótesis fue confirmada: las gomitas con hierro pueden prepararse de
manera natural y saludable, siendo una opción divertida para que los niños
consuman hierro y prevengan la anemia.

6. Comparación y análisis

Comparando con las gomitas comerciales, las nuestras son más saludables
porque no tienen colorantes artificiales ni exceso de azúcar.
En otros estudios se ha demostrado que el hierro vegetal se aprovecha mejor
cuando se combina con vitamina C (como en el jugo de naranja).
Nuestro proyecto demuestra que es posible unir ciencia y nutrición para ayudar
a la salud infantil.

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