CHAGUARAMAS
Chaguaramas es un municipio del estado Guárico.
Se le reconoce, por ser un cruce de caminos o
encrucijada donde se encuentran vías hacia los cuatro
puntos cardinales, de pueblos vecinos.
Es la cuna de grandes patriotas, entre los que destacan:
Pedro Zaraza y Manuel Cedeño. Otro personaje de
importancia en las luchas de la Independencia, fue Juana
Ramírez, mejor conocida como " La Avanzadora".
Chaguaramas es un pueblo conservador de tradiciones
ancestrales, es devoto de varias ánimas, entre las que
destaca el ánima de "Pica Pica", cuyo santuario se
encuentra ubicado en la vía de La Pascua, siendo uno de
los mas visitados por sus pobladores.
En cuanto a su gastronomía, es muy famoso por sus
dulces, tales como, el pan de Tunja, catalinas, alfeñique,
cabello de ángel, entre otros. En lo salado, sus platos
típicos llaneros son, el palo a pique, la cachapa, la carne
en vara, pisillo de venado y el pastel de morrocoy.
EL RASTRO
El Rastro es una población y parroquia del estado
Guárico. Pertenece al municipio Francisco de Miranda.
El Rastro se sitúa a las márgenes del río Guárico
junto a la represa de Calabozo, la cual fue construida en
el año 1.956 en el gobierno de Marcos Pérez Jiménez.
Santa Maria de Ipire
El poblado es famoso por la elaboración de sus
chinchorros de curagua y moriche.
En relación a su gastronomía, el plato típico es el
"pisillo guariqueño", el cual es hecho con carne de
chigüire o venado y suele acompañarse con arroz blanco,
plátano o cambur topocho, yuca sancochada, casabe,
entre otros. La bebida más popular que acompañan la
comida típica del Guarico, destaca el "carato de maíz”
Santa Maria de Ipire
Santa María de Ipire es una población del estado Guárico.
Su origen se remonta al 4 de abril del año 1.747. Es un pueblo
pequeño, donde la mayoría de sus casas tenían paredes de
barro, pisos de tierra o ladrillos y techo de palma o tejas; aún hoy
en día se pueden ver alguna de estas casas, llenas de historia, la
cual forma parte de la memoria colectiva de sus pobladores.
Cuentan los ancianos de la localidad que en el hato Barrialito
cuyo propietario era el señor Natalio González Hurtado ,
trabajaba una señora de nombre María Francisca Duarte a quien
cariñosamente le decían "Pancha" (ánima del Taguapire), muy
bondadosa, decente, de carácter recio y excelente partera
(comadrona). Dicen que murió de paludismo, y el día que la
llevaban a enterrar, el caudal del río les impidió atravesarlo, por lo
que decidieron colocar el cuerpo debajo de un árbol de
Taguapire; al día siguiente cuando el río estaba calmado, no
pudieron mover el cuerpo, por lo que le dieron sepultura al pie del
árbol. De ahí su nombre el "anima de Taguapire"; el lugar se ha
convertido en parada obligada de los viajeros que pasan por el
lugar, debido a que se convirtió en un ánima muy milagrosa.
LAS MERCEDES DEL LLANO
Las Mercedes del Llano es un centro poblado del
estado Guárico. Esta población fue creada por Don Jorge
Carpio en 1.868, quien decidió darle el nombre de "Las
Mercedes", en honor a su madre, su hermana y su hija
quienes llevaban ese nombre.
Nuestra Señora de Las Mercedes, es su santa patrona y
en su honor se realiza cada año, el 24 de septiembre, una
gran fiesta que tiene mucha relevancia en todo el llano
venezolano.
Una de sus principales atractivos turísticos es el parque
Aguaro Guariquito, el segundo parque más grande de
Venezuela. De importancia científica, debido a lo variado
de su flora y fauna. Su área se encuentra cubierta de
sábanas bosques, ríos y lagunas.
TUCUPIDO
Tucupido es un centro poblado ubicado en los llanos del
centro de Venezuela, en el estado Guárico. Es la capital del
municipio José Félix Ribas; fue fundado en 1.760 con el nombre
de "Santo Tomás Apóstol de Tucupido".
El municipio Ribas es considerado como el "Granero de Guárico",
debido a que tiene la mayor producción agrícola del estado.
Cuenta con un buen número de atractivos turísticos, entre los
cuales destacan:
La plaza Bolívar, uno de los sitios más visitados del casco central
de la ciudad; ideal para ir con familia, con los más pequeños
para que jueguen.
El Balneario El Pueblito, es una reserva de agua ubicada entre
los municipios José Félix Ribas, Pedro Zaraza y el mumicipio El
Socorro del estado Guárico. Es el centro turístico del municipio
Ribas donde se encuentran sitios para acampar como cabañas,
con todos sus servicios. Constituye el centro de distribución de
agua hacia la población de Tucupido, además de ser un balneario
muy frecuentado en periodos vacacionales.
Gastronomía de Guárico
El Mondongo Guárico es una sopa que se prepara
con tripas de res. A esto se le añade papas, zanahorias,
auyama y cilantro, creando un plato sencillo pero lleno de
sabor. Es muy común degustarlo en los almuerzos de
domingo.
Las Cachapas son una mezcla de maíz tierno. Se
cocinan a la parrilla hasta que estén doradas y se sirven
calientes, siendo una opción de desayuno muy popular.
La Mazamorra es una especie de guiso preparado
con maíz, queso blanco yuntoque de azúcar. Este platillo
es muy común en los hogares de Guárico.
