Centro Educativo

“La Esperanza”.

TRABAJO PRÁCTICO
TEMA: “MUNDO DEL MANGO” UN VIAJE TROPICAL.

Alumno: Lucas Daniel Barrios Zorrilla.

Grado: 5to. Sección: “C”

Profesora: Cinthya Alcaraz.

Año: 2025
INDICE
INTRODUCCION:
Con su sabor dulce y su textura suave, el mango es una fruta que despierta pasiones en
todo el mundo. En este proyecto, investigaremos las propiedades beneficiosas del
mango para la salud, así como sus usos en la cocina y en la industria alimentaria.
El mango, sus características, historia, cultivo, beneficios y mucho más. El mango es
el fruto de la mangífera, un árbol originario de la India, considerado sagrado para los
budistas y muy valorado por sus propiedades y beneficios para la salud, asi como:
Mejora la memoria, es antioxidante, fuente de fibra, fortalece el sistema inmunológico,
entre otros tantos veneficios para la salud.
ORIGEN DEL MANGO.
El mango es una fruta tropical muy popular en todo el mundo,
conocida por su sabor dulce y su jugosidad. Se cree que el mango
tiene su origen en el sur de Asia, específicamente en la India y en
Birmania, donde se cultivaba hace miles de años. Desde allí, se fue
expandiendo a otras regiones tropicales de Asia, África y América.
La expansión del mango a nivel global se debe en gran parte a su
adaptabilidad a diferentes climas tropicales y subtropicales, lo que ha
permitido que se cultive en numerosos países alrededor del mundo.
En la actualidad, los principales productores de mangos a nivel
mundial son India, China, Tailandia, Indonesia, Filipinas, México y
Brasil.
HISTORIA DEL MANGO.
l mango es una fruta tropical deliciosa y jugosa que ha conquistado
paladares en todo el mundo. Para comprender su verdadero valor, es
importante explorar sus raíces históricas y su origen geográfico.
El mango (Mangifera indica) es nativo de la región
de India y Myanmar, donde se cultiva desde hace más de 4000 años.
Los primeros registros de su cultivo se remontan al Neolítico,
convirtiéndolo en una fruta con una larga historia de consumo por
parte de diversas civilizaciones.
Los antiguos hindúes consideraban al mango como un símbolo de la
prosperidad, la vida y la inmortalidad. De hecho, la palabra sánscrita
para mango, "amra", se menciona en textos antiguos como
el Rigveda, uno de los textos más antiguos de la literatura india.
BENEFICIOS DEL MANGO.
Además de su delicioso sabor, el mango ha sido apreciado a lo largo
de los siglos por sus propiedades medicinales y nutricionales. En la
medicina ayurvédica, se considera que el mango tiene propiedades
refrescantes, fortalecedoras del corazón y beneficiosas para la
digestión.
En la gastronomía, el mango se ha utilizado de diversas formas,
desde jugos y postres hasta salsas y chutneys en la cocina asiática.
Su versatilidad culinaria lo ha convertido en un ingrediente apreciado
en todo el mundo.
Curiosidades sobre el mango
 El mango es una fruta de la familia Anacardiaceae,
emparentada con el pistacho y el anacardo.
 Existen más de 1000 variedades de mango en el mundo, cada
una con su sabor y textura característicos.
  El árbol de mango puede vivir hasta 300 años y seguir
produciendo frutas.
Explorar las raíces históricas del mango nos permite apreciar no solo
su valor cultural, sino también su importancia en la dieta y la
economía de muchas regiones del mundo. ¡Descubre más sobre esta
fascinante fruta tropical y sorpréndete con todo lo que el mango tiene
para ofrecer!
DIFERENTES USOS CULINARIOS.
El mango es una fruta tropical con una gran influencia en la cultura y
la gastronomía de diversas regiones alrededor del mundo. Su sabor
dulce y exótico, junto con su versatilidad en la cocina, lo han
convertido en un ingrediente muy apreciado en diferentes platos y
bebidas.
En Asia, el mango es considerado el "rey de las frutas" y se le
atribuyen propiedades medicinales. En países como India y Tailandia,
el mango se utiliza en platos tradicionales como el curry de mango o
en postres como el famoso sticky rice with mango.
En América Latina, el mango también ocupa un lugar destacado en la
gastronomía. En México, por ejemplo, es común encontrar el mango
en preparaciones como las aguas frescas, los chamoyados e incluso
en salsas para acompañar platillos salados.
En África, el mango es un alimento básico en muchas dietas locales.
En países como Nigeria o Kenia, se consume fresco, seco o en forma
de jugo, y es parte integral de celebraciones y festividades.
IMPACTO AMBIENTAL DEL CULTIVO.
El calentamiento global, ligado por la actividad antropogénica, ha
transformado el cambio climático mundialmente; de tal forma que, la
producción agrícola es uno de los pilares principalmente perjudicados;
para ello, se elaboró la presente investigación orientada a la conducta
de las temperaturas y la precipitación pluvial, para hallar
su impacto en el cultivo de mango, es por eso que se formularon las
siguientes preguntas: ¿Cuáles son las consecuencias del cambio
climático en la producción y rendimiento de mango?, ¿Cuál es el
factor climático que más afecta en el cultivo de mango?, ¿Cuáles son
las variables climáticas óptimas que influyen en la producción
de mango?. Para dicha investigación, se empleó una serie de datos
temporales de los últimos 45 años; y, metodológicamente, se empleó
la función de producción agrícola, mediante los mínimos cuadrados
ordinarios, usando el criterio de Akaike y Schwarz para descubrir las
variables que tienen mayor efecto en el respectivo cultivo; luego, de
la primera derivada parcial, se determina los umbrales óptimos para
las variables. En tanto, se consiguió como resultado que, las 3
variables sostuvieron un impacto en el mango. Para la producción, la
precipitación y temperatura máxima, estas influyeron positivamente,
mientras que la temperatura mínima tuvo una influencia negativa.
Para el caso del rendimiento de mango, la precipitación pluvial y
temperatura máxima tuvieron un efecto positivo; sin embargo, la
temperatura mínima tuvo un impacto decreciente.

PRODUCCION DE MANGO.
Con una producción estimada de 90 toneladas por hectárea y un
creciente interés en los mercados internacionales, el cultivo de
mango se presenta como una opción atractiva para los productores
paraguayos, según un estudio del MAG.
El mango es una especie abundante en el país, sin embargo,
determinadas variedades son aprovechadas para la comercialización
en cantidad. Tolera temperaturas que van desde los 10 ºC hasta 42
ºC; mientras que, en humedad, requiere de 1000 a 1500 mm bien
distribuidos y menores durante la floración. En cuanto a productividad
puede llegar a los 30 ton/has.
El mango es poco exigente en cuanto a suelo, no obstante, la
recomendación para los productores es evitar su cultivo en suelo
arcilloso, pesado y el de tipo alcalino. Su crecimiento es optimo en
suelo areno arcilloso, prosado, con buen drenaje, permeable y rico en
materias orgánicas. En su origen, como especie frutícola, prospera
favorablemente en suelo co Ph 5.0 -8.0, pero lo ideal es de 6.5. En
cuanto a luminosidad, la cantidad de luz establece una diferencia de
crecimiento en la planta. En época de florecimiento y fructificación es
necesario de días cortos y secos
RODUCCIÓN NACIONAL DE MANGO.
Según datos oficiales del Censo Agropecuario Nacional (CAN) 2022,
en Paraguay existen actualmente unas 284 hectáreas destinadas a la
producción de mango. Esto representa unas 313 fincas de producción,
de las cuales 202 corresponden a la agricultura familiar.
Así mismo, este total incluye unas 65.426 plantas de producción y
41.004 plantas en crecimiento. En ese sentido además, de acuerdo a
datos promedios de rendimiento, el rubro tiene una producción
estimada de 90 toneladas por hectárea.
Con relación a los departamentos con mayores superficies destinadas
a este rubro, Cordillera ocupa el primer lugar con unas 65 hectáreas
(ha), es decir, contempla el 21% de la superficie total.
En segundo lugar, el departamento con mayor cantidad de tierra
empleada para la producción de mango es San Pedro con 56 ha, lo
que representa un 18% del total de superficie destinada a este
segmento agrícola.
Concepción (14%), y Caaguazú (12%), contemplan unas 45 y 36
hectáreas respectivamente, seguido de otros departamentos con
menos de 30 hectáreas en producción de mango.

ANEXO.
CONCLUSION.
El mango está reconocido en la actualidad como uno de los 3 o 4
frutos tropicales más finos. Ha estado bajo cultivo desde los
tiempos prehistóricos y ha sido muy estimado como comestible a
lo largo de los tiempos; su forma es variable, pero generalmente
es ovoide oblonga o arriñonada, notoriamente aplanada,
redondeada, u obtusa en ambos extremos, con un hueso central
grande, aplanado y con una cubierta leñosa. Es excelente
para problemas de la piel y para convalecencias, buena fuente
de antioxidantes (vitamina C y beta caróteno), el ácido pantoténico
que contiene (vitamina B5) regulariza el metabolismo de los
hidratos de carbono y de los aminoácidos.
Todo lo investigado sobre la prospectiva del mango, da como
resultado una visión a futuro con mucho margen de éxito, en
las operaciones comerciales. Se puede ver claramente que los
Tratados de Libre Comercio con los países Desarrollados pueden
dar un trabajo potencial a las personas dedicadas al agro en
nuestro país.
BIBLIOGRAFIA.
 [Link]
 Internet