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Dietética

El documento presenta un caso clínico de un bebé de 8 meses con un peso de 9 kg y una talla de 70 cm, analizando su requerimiento energético y distribución de macronutrientes. Se detallan las cantidades de carbohidratos, proteínas y lípidos necesarias, así como un plan de alimentación complementaria con ejemplos de comidas y sus valores nutricionales. Además, incluye preguntas para el docente sobre discrepancias en los valores de macronutrientes y recomendaciones.

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Sofia Isabel Espinoza Carhuayal
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
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Dietética

El documento presenta un caso clínico de un bebé de 8 meses con un peso de 9 kg y una talla de 70 cm, analizando su requerimiento energético y distribución de macronutrientes. Se detallan las cantidades de carbohidratos, proteínas y lípidos necesarias, así como un plan de alimentación complementaria con ejemplos de comidas y sus valores nutricionales. Además, incluye preguntas para el docente sobre discrepancias en los valores de macronutrientes y recomendaciones.

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ALIMENTACIÓN

COMPLEMENTARIA
6-8 mсс
INTEGRANTES:
Nilsen Mileny Cruz Ruiz
Sofia Isabel Espinoza Carhuayal
Yosimar Yolanda Inolopu Sandoval
Clara Antonella Molina Ramírez
Suyin Patricia Salvatierra Yaya

DOCENTE:
Lic. Vergara Rosales, Betsabé Adalia.
Caso clinico
EDAD: 8 meses

PESO: 9 kg

TALLA: 70 cm

1kg—--- 104kcal

9kg—----X

X=9*104/1=936 kcal (GET)


Caso clinico

MACRONUTRIENTES CHO: 50 - 55 %
PROTEÍNAS: 10 - 12 %

Proteína 1.2 x 9=10.8 g. de proteína


Caso clinico
EDAD: 8 meses

PESO: 9 kg

TALLA: 70 cm

TABLA DE VALORACIÓN NUTRICIONAL

ANTROPOMÉTRICA NIÑOS <5 AÑOS

TALLA/EDAD - NORMAL

PESO/TALLA - NORMAL

PESO/EDAD - NORMAL

1
Caso clinico
CHO 50% - 55%

104 x 9= 936 kcl (GET)

55% —-------- X

100% —------ 936 kcl

X = 936 x 55/ 100 = 515 kcl

1G CHO —----- 4 kcl

X —------------- 515 Kcl

X= 1G x 515/ 4 = 129 g. CHO


Caso clinico
PROT 10% - 12%

104 x 9= 936 kcl (GET)

12% —-------- X

100% —------ 936 kcl

X = 936 x 12/ 100 = 112.3 kcl

1G PROT—----- 4 kcl

X —------------- 112.3 Kcl

X= 1G x 112.3/ 4 = 28 g. PROT
Caso clinico
CHO:55%

PROT:12%

LÍP:33%
1G LIP—----- 9 kcl
SUMA TOTAL= 100%
X —------------- 309Kcl
33% —-------- X
X= 1G x309 / 9 =34 gLÍP
100% —------ 936 kcl

X = 936 x 33/ 100 = 309 kcl


TOTAL DE CONSUMO EN UN DÍA MEDIANTE TABLAS DE
REQUERIMIENTO - FÓRMULA REGRESIONAL.

CHO: 129 g
PROT: 29 g
LÍP: 34 g

ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA - 60%- 70% (6- 8M)


Media mañana
Plátano manzano 2 cucharadas (40 g) - Papilla

kcal 32g

CHO 9.3g

PROT 0.4g

LÍP 0g

Zn 0g

Fe 0.3g
ALMUERZO
PAPILLA

POLLO 2 CDAS COLMADA (40g) Cho:0g / Prot: 8.5 g / Lip: 1.2g /


Zn: 0.6 / Fe: 0.6g /Kcal:47.6 kcal 103g

CHO 2.1g
ZAPALLO 1 CDA COLMADA (20g) Cho: 1.2g / Prot:0. 1g / Lip: 0.g / PROT 9.5g
Zn: 0g / Fe:0g /Kcal: 5.2
LÍP 17.2g

Zn 0.6g
ESPINACA 1 CDA COLMADA (20g) Cho: 0.9g / Prot:0.9g / Lip: 0.2
/ Zn: 0 / Fe: 4.2g /Kcal:6 Fe 4.8g

ACEITE VEGETAL 1 CDTA (5g) Cho:0g / Prot:0g / Lip: 5g / Zn: 0g


/ Fe:0g /Kcal:44.2
CENA
PAPILLA

HÍGADO DE POLLO 2 CDAS COLMADAS (40g) Cho: 1.3g / Prot: 7g /


Lip: 2g / Zn: 1.4g / Fe: 3.4 g /Kcal:50g
kcal 153.6

CHO 10.7g
CAMOTE 2 CDAS COLMADAS (40g) Cho: 9.3g / Prot: 0.8 / Lip: 0g /
Zn:0.1g / Fe:0.1g /Kcal: 38g PROT 8g

LÍP 11.2g
ZANAHORIA: 1 CDA COLMADAS (20g) Cho: 0.1 g / Prot:.0.2 g / Lip: Zn 1.5g
0.g / Zn: 0g / Fe 0:g /Kcal: 3.8g
Fe 3.5g

MANTEQUILLA: 1 CDTA (5g) Cho: 0 g / Prot :0 g / Lip: 9.2 g / Zn: 0 g /


Fe: 0 g /Kcal: 61.8 g
VALORES TOTALES DE 3 TIEMPOS
288.6
Kcal
22.1
CARBOHIDRATOS
17.5
PROTEINA
28.4
LÍPIDOS
2.1
ZINC
8.6
HIERRO
PREGUNTAS PARA LA LIC. BETSABÉ VERGARA

1. ¿Licenciada porqué nos salen los valores diferentes a lo que


hayamos de los macronutrientes? Que son estos:

● CHO: 129 g
● PROT: 29 g Kcal 288.6
● LÍP: 34 g
CARBOHIDRATOS 22.1

PROTEINA 17.5

LÍPIDOS 28.4

ZINC 2.1

HIERRO 8.6
PREGUNTAS PARA LA LIC. BETSABÉ VERGARA

2. ¿Licenciada cómo interviene la diapositiva 3 en los pasos


posteriores, ya que volvemos a sacar el gramaje de la proteína?

3. Por favor si ve alguna recomendación nos indica. Muchas gracias.


GRACIAS

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