CÓMO HACER COMPOST:
PASO A PASO
El proceso se apoya en la acción de los microorganismos
descomponedores. Por lo tanto, hay que brindar las condiciones para que los mismos trabajen
eficientemente, esto
implica el manejo de 3 variables: Oxígeno, Humedad y Relación entre Carbono y Nitrógeno.
Oxígeno: el compostaje es un proceso de descomposición
aeróbica de los residuos, es decir, que estos se degradan
cuando entran en contacto con aire, con el oxígeno. Cuando
no hay presencia de él, estamos frente a una descomposición anaeróbica, generadora de
malos olores y que produce lo que comúnmente llamamos putrefacción.
Entonces,toda la mezcla a compostar, deberá estar en
contacto con el aire, esto se logra revolviendo cada dos
o tres días, evitando así que la mezcla se apelmace, se
aplaste o compacte.
Humedad: Las condiciones de humedad también determinan la posibilidad de supervivencia de
los organismos
necesarios para la descomposición de los residuos orgánicos y además influyen sobre la
aireación de la totalidad
de la mezcla a compostar.
Por ello es necesario que el recipiente que se elija para
realizar tenga buen drenaje de líquidos. Esto se puede
conseguir haciendo agujeros en la base y en los costados
de la compostera o bien poniendo en la parte inferior de
la misma, una malla que sostenga los restos orgánicos y
deje pasar los líquidos.
¿QUÉ DESECHOS INCLUIMOS
EN EL PROCESO?
A nivel casero se pueden compostar los siguientes residuos de la cocina y jardín:
Restos frescos (aportan Nitrógeno)
Ae
Restos de verduras crudas y frutas, cáscaras. Yerba, té y
borra de café. Flores marchitas, hojas o pastos verdes.
Restos secos (aportan Carbono)
Hojas secas. Pasto seco. Aserrín. Papel de cocina.
Evitar colocar resto de comida cocida, residuos grasos
huesos, ya que tardan mucho tiempo en degradarse y.
pueden atraer insectos y generar olores.
Tener en cuenta:
Colocar los desechos por capas, alternando restos frescos
y secos. Cuanto más pequeños sean los trozos, más rápido será el proceso.
Relación Carbono/Nitrógeno: La relación entre estos
dos compuestos que están presentes en la materia orgánica garantiza la supervivencia de las
colonias de organismos descomponedores. La relación variará en función de
la composición de la mezcla, es decir de los residuos que
se va a ir agregando a la compostera.
Problemas y soluciones
Problemática
Proceso muy lento
Olor desagradable
Pila muy húmeda
....
Causa posible
Muchos residuos secos.
Falta de humedad.
Humedad en exceso.
Mucho material fresco.
Faltas de aireación.
Residuos cárnicos o grasas.
Exceso de lluvia.
Exceso de riego.
Solución
• Agregar material fresco.
• Riego.
• Adicionar material seco.
Airear la pila.
Retirar restos de carne
y grasas.
Tapar la compostera.
Mejorar el drenaje.
• Agregar material seco
(hojas, aserrin, paja).
Presencia de hormigas Falta de humedad. • Mantener pila húmeda.
¿CÓMO SABEMOS QUE EL
COMPOST ESTÁ LISTO?
El tiempo varía con el tipo de material compostado, el lugar donde se ubica la compostera y la
época del año (por
la temperatura).
Cuando el compost está listo se caracteriza por un aspecto homogéneo, color oscuro, no se
distinguen los
residuos de origen y olor es agradable (olor a tierra de
monte).
Mantener la humedad: pero sin exceso porque quita aireación.
Mantener la aireación: cada semana remover la mezcla y
airear.
Mantener la temperatura tapando con pasto seco u hojas.
Esa operación evitará malos olores y acelerará el proceso.
Usar envases que permitan el proceso de aire.
MEDIDAS: 30 cm de diámetro, 40 cm de altura. Volumen
20 litroS.
MATERIALES:
1. Balde de pintura.
2. Dos tapas de balde.
3. Cuatro tapitas plásticas de botellas o 4 taquitos de madera.
4. Cuatro broches de ropa.
Modelo 2: Compostera con Pallets
Composteras con una capacidad mínima de 800 litros
Cantidad de personas: 4 a 8
CONSTRUCCIÓN:
1. Limpiar balde y tapas
2. Realizar perforaciones en la base de 1 cm de diámetro
cada 5 o 6 cm
3. Ubicar en balcón o terraza o espacio abierto disponible.
4. Extraer etiquetas, pintar con esmalte sintético o pegarle una gráfica que indique la pauta de
separación de
residuoS.
Modelo 1: Compostera con baldes de pintura
Composteras con una capacidad mínima de 20 litros
Cantidad de personas: 2
CONSTRUCCIÓN:
1. Seleccione cuatro pallets de las mismas dimensiones.
2. Definir la ubicación de la compostera y formar alli uu
corralito.
3. Sujetas las aristas con alambres y/o clavos para consolidar el cubo.
4. En días de lluvias cubrir con un tablón o plástico para
evitar el ingreso excesivo de agua.
MEDIDAS: 1 pallet de ancho x 1 pallet de profundidad x
1 pallet de alto. Volumen aproximado de 800 litros.. Se
puede incorporar una división interna para conformar dos
compartimientos.
Los pallets pueden tener diferentes medidas, 1 x 1 m con
una altura de 0,80 m con un volumen de 800 litros, o 1,2
x 1,2 m y 0,80 m de altura con un volumen de 1150 litros.
MATERIALES:
1. Cuatro pallets.
2. Doce clavos de 4" o tramo de 6m de alambre galvanizado.
3. Optativo un pallet más para hacer la división interna.
CONSTRUCCIÓN:
1. Ensamblar cada módulo a partir de unir con 2 tornillos en cada extremo cada tabla a los
listones de las
esquinas. Estos deben desfasarse una pulgada hacia
abajo de modo que sirvan posteriormente para hacer
de tope en el encastre de unos sobre otros.
2. Anclar en la base de cada modulo (no en la base) la
malla plástica con grampas.
MEDIDAS: Considerando dos módulos más la base, el
conjunto ocupa 50 cm de lado y 60 cm de altura aproximadamente. Volumen=100 litros
MATERIALES:
1. Treinta tablas de 50 cm de largo, 4 de ancho, y ½ a 34
de espesor.
2. Doce listones de 1x1" de 20 cm de largo.
3. Dos recortes de malla plástica de 50 cm de lado de
abertura de 1x1 cm.
4. Tornillos autoperforantes de 1 a 1½ según espesor de
tablas a utilizar.
5. Grampas.
6. Manija puente para la tapа.
7. Bandeja plástica de tamaño tal que entre la base.
Modelo 3: Compostera vertical de Madera
Composteras con una capacidad minima de 50 litros cada
módulo
Cantidad de personas: 4 a 6
3. La base es igual a la de los módulos, solo que con una
tabla menos para que podamos poner la bandeja de
recolección de los lixiviados.
4. Confeccionar una tapa a partir de unir 5 tablas entre si
con dos travesaños perpendiculares, colocar una manija para su manipulación.
