Carmen Opazo

Banquetería
Masitas y más

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Carmen Opazo

Masitas y más
Cositas Saladas
Mini Pancitos $700
(unidad) Mini Quiche $400
(unidad) Mini Fajitas $350
(unidad)
(Elaboración propia, amasado frica o dobladit a) (Elaboración propia) (Elaboración propia)

•Mechada y queso •Lorraine ( cebolla)

•Barros luco (carne de res y queso) •Pollo • Pollo, lechuga, mayonesa, choclo
•Barros Jarpa (queso y jamón kassler) •Pollo, pimentón
•Mechada- lechuga – mayo •Choclo
•Chacarero (carne de res, tomate, •Pollo choclo
poroto verde y ají)
•Pollo desmechado, lechuga
(mayonesa opcional)
•Espinaca
•Champiñón Brochetas $800
(unidad)
•Esparrago (Elaboración propia)
•Pollo - queso •Jamón
•Italiano (carne de res, palta, tomate, •Brócoli-coliflor
mayonesa) • De cerdo
•Queso philadelphia, jamón serrano y • De pollo
pepinillo
•Pasta de pollo ( pechuga de pollo, Canapé Básico • De res
• Camarón
• De pollo en panko
pimentón rojo y mayonesa) (Base pan de molde)
•Hamburguesa artesanal y queso • De pescado apanado (Reineta)
cheddar • De vegetales asados( champiñón,
•Queso fresco, tomate, lechuga • 100 unidades (4 variedades) $23.000 tomate Cherry, espárragos, cebolla,
•Champiñón, cebolla caramelizada y • 50 unidades ( 2 variedades) $11.500 pimentón ( se eligen 4 opciones(
pimenton salteado •Pasta de pollo con pimentón y mayonesa • Fría ( tomate Cherry, queso, queso
•Pasta de huevo con ciboulette y mayonesa fresco, aceituna, salame etc.) se eligen 4
•Queso crema, mayonesa y ciboulette opciones
•Pasta de espárrago y palmito con mayonesa • De fruta ( de la estación)
Mini Empanadas
(Horno)
$450
(unidad)

Canapé Gourmet Tacitas $550

(Base crocante) Crujientes (unidad)

• 100 unidades (4 variedades) $30.000 • Guacamole

• 50 unidades ( 2 variedades) $15.000 • Pasta de pollo
• Queso fresco, nuez y miel
• Jamón kassler y queso crema
Mini Empanadas $450
(unidad)
• Queso crema y jamón serrano
• Queso crema y salmón alcaparra
Pasteles Salados
(Frit as)
• Queso de cabra y cebolla caramelizada
• Queso crema camarón •Pastel de Jaiba en masa $700
•Pino de res • Opción vegana (unidad)
•Pino de pollo •Pastel de Choclo en masa $500
•Pino de marisco (unidad)
•Pollo pimentón
•Champiñón, choclo Sopaipillas
•Queso
•Queso, choclo
(Con zapallo) Sushi y Ceviche*
•Queso, ciboulette
•Queso mechada • 100 unidades $12.000
•Queso cebollín • Con pebre ( tomate, cebolla y cilantro) •Sushi variedad
•Queso champiñón
•Queso aceituna • Con chanco en piedra ( tomate molido y
•Queso jamón ajo) •Ceviche salmón 1 kilo $18.000
•Queso camarón (con tostadas)

•Ceviche reineta 1 kilo $15.000

Crostini $500 Mini Pizza $700
(unidad)
(con tostadas)

(Pan Baguet te tost ado al horno) (unidad) (Elaboración propia)

*CONSULTAR DISPONIBILIDAD

• Queso crema y salmón • Jamón queso

• Queso crema y tomate caramelizado • Queso salame
• Salsa verde y choritos • Tomate queso

Cada reserva se realiza

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100% del pedido,
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Carmen Opazo

Masitas y más
Cositas Dulces
Variados Dulces $300 (unidad)
Mini pastel chileno Mini calzones rotos
(Elaboración propia) (Elaboración propia) (Elaboración propia)

• 100 unidades $30.000 • 100 unidades $12.000

• Chilenito,
• Mini donuts • Alfajor
• Cup cake • Maicenitas,
• Pop cake
• Cachitos
• Berlín Otras opciones
(Previo encargo y según disponibilidad)
• Empolvado,
• Brazo de reina
•Pan integral artesanal individual y molde
Pasteles
(Tamaño tradicional)
$1000
(unidad) Mini pastel Premium •Pan amasado
(Elaboración propia) •Pan hallullita ( pan sin levadura)
•Roscas fritas con zapallo
• Chilenitos $30.000 •Sopaipillas fritas y para freir
• 100 unidades (var iedades)
• Alfajor •Pie de limón
• Pie de limón •Kuchen de nuez
• Maicenitas • Tartaleta, •Kuchen de manzana
• Cachitos con manjar o crema pastelera • Kuchen de manzana •Brazo de reina tradicional
• Brazo de reina • Kuchen de nuez •Quiche (grande)

Valores NO INCLUYEN IVA

Ofrecemos además, distintas opciones y posibilidades para

cubrir sus eventos de forma integral, en distintas opciones o
posibilidades de formatos de menú, con los preparativos ,
complementos y servicios que el cliente requiera, tales
como:
•Desayunos • Coffee break • Brunch • Aperitivos con y sin alcohol
• Colaciones • Almuerzos

Cada reserva se realiza

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Masitas y más
Tortas
• BIZCOCHO, MANJAR, FRUTILLA CREMA
• BIZCOCHO, MANJAR, CREMA MOKA
• BIZCOCHO, CREMA, MANJAR 10-15 personas $18.000
• BIZCOCHO, CREMA, PIÑA 20-25 personas $27.000
30-35 personas $32.000
• BIZCOCHO, CREMA, LÚCUMA, MANJAR
• SELVA NEGRA

• TORTA MIXTA, BASE DE MIL HOJAS CON

MANJAR, MÁS UN DISCO DE MERENGUE Y 10-15 personas $18.000
MERMELADA DE FRAMBUESA MÁS 20-25 personas $32.000
BIZCOCHO CREMA MANJAR CUBIERTA CON 30-35 personas $37.000
MERENGUE O CREMA

• TORTA MIL HOJAS, CUBIERTA DE CREMA 10-15 personas $20.000

MERENGUE O MIGA 20-25 personas $32.000
30-35 personas $42.000

• TORTA CHOCOLATE, BIZCOCHO CHOCOLATE, 10-15 personas $18.000

MANJAR, BRIGADEIRO Y CUBIERTA DE 20-25 personas $30.000
CREMA DE CHOCOLATE, MERENGUE 30-35 personas $35.000
O BRIGADEIRO

$3.000 adicional por torta si solicita nuez

•LA ENTREGA DE CADA TORTA NO INCLUYE CAJA A NO SER QUE EL CLIENTE LA REQUIERA Y SE CANCELE APARTE.
•PARA CONFIRMAR EL PEDIDO SE DEBE CANCELAR EL 100% DE LA TORTA.
•SE PUEDEN MODIFICAR EL O LOS RELLENOS, O LA CUBIERTA SEGÚN LA NECESIDAD DEL CLIENTE.
•TAMBIÉN SE REALIZAN TORTAS 100% ENDULZADA CON ALULOSA. ( 10/15 personas $20.000)
•TODA TORTA ES 100% NATURAL Y HECHA EN FORMA CASERA
•SIN USO DE COLORANTES

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