Escuela Nacional Central de

Ciencias Comerciales
Jornada Vespertina

Organización de Empresas
Virginia De León

1. Borge Alvarez, Madeline Yulissa

2. Feliciano González, Hellsscka Elizabeth Inés
3. González González, Darling Neinner Bernabé
4. Lastor Chamalé, Leidy Anayeli
5. Lem León, Kimberly Rocío
6. López Matías, Cindy Abigail
7. Núñez Dávila, Delmy Azucena
8. Pantuj Ixcayau, Evelyn Johana

Sexto Perito Contador – Sección “C”

Nombre de la Empresa:
  Lago Dorado S.C. Exclusive Stays

Eslogan de la Empresa:

 "Refugio de serenidad, símbolo de prestigio."

Logotipo de la Empresa:

Visión:

 "Convertirnos en el ícono de la hotelería guatemalteca, donde el lujo se

combina con la autenticidad y la responsabilidad social. Buscamos redefinir
el concepto de exclusividad, creando espacios que honran nuestra riqueza
cultural y promueven un impacto positivo en el entorno y las comunidades."

Misión:
 "Ser el referente de la hospitalidad de lujo en Guatemala, ofreciendo
experiencias memorables que fusionan elegancia, confort y el alma vibrante
de nuestra cultura. Nos comprometemos a superar las expectativas de
nuestros huéspedes con un servicio impecable y un entorno que resalta la
grandeza de nuestro país."
Departamento de Alojamiento:
 Jefe de Recepción:
o Supervisar y coordinar las actividades del área de recepción.

o Gestionar las reservas, el registro de entrada y salida de huéspedes.

o Atender las quejas y solicitudes de los huéspedes.

o Capacitar y supervisar al personal de recepción, telefonistas y

conserje.
o Asegurar la correcta facturación y manejo de pagos.

 Recepcionistas:
o Recibir y registrar a los huéspedes.

o Asignar habitaciones y entregar llaves.

o Proporcionar información sobre el hotel y los servicios locales.

o Gestionar las llamadas telefónicas y la correspondencia.

o Realizar el check-out y procesar los pagos.

 Telefonistas:
o Atender y dirigir las llamadas telefónicas.

o Tomar mensajes y proporcionar información básica.

o Gestionar las comunicaciones internas y externas.

 Conserje:
o Brindar asistencia personalizada a los huéspedes (reservas,
transporte, información turística, etc.).
o Gestionar solicitudes especiales y solucionar problemas.

o Mantenerse informado sobre eventos y actividades locales.

 Ama de Llaves:
o Supervisar y coordinar la limpieza y el mantenimiento de las
habitaciones y áreas públicas.
o Gestionar el inventario de lencería, suministros de limpieza y
amenidades.
o Capacitar y supervisar al personal de camareros/as.

o Establecer y mantener estándares de limpieza y presentación.

 Camareros/as:
o Limpiar y ordenar las habitaciones y áreas asignadas.

o Cambiar la ropa de cama y las toallas.

o Reabastecer las amenidades.

 o Reportar cualquier daño o problema de mantenimiento.

Departamento de Alimentos y Bebidas:

 Jefe de Cocina:
o Planificar y elaborar los menús.

o Supervisar la preparación de los alimentos y asegurar la calidad.

o Gestionar el inventario de alimentos y bebidas en la cocina.

o Capacitar y supervisar al personal de cocina y ayudantes.

o Mantener la higiene y seguridad en la cocina.

 Cocinero/as:
o Preparar los alimentos según las recetas y los estándares de calidad.

o Mantener la higiene y el orden en la cocina.

o Colaborar en la planificación de menús.

 Ayudantes de Cocina:
o Apoyar a los cocineros en la preparación de alimentos.

o Lavar y cortar ingredientes.

o Limpiar la cocina y los utensilios.

 Jefe de Salón:
o Supervisar y coordinar el servicio en restaurantes y bares.

o Atender a los clientes, tomar pedidos y asegurar su satisfacción.

o Gestionar el personal de meseros/as y barman/bartender.

o Administrar las reservas de mesas y la disposición del salón.

o Manejar la facturación y los pagos en el área de alimentos y bebidas.

 Meseros/as:
o Atender a los clientes en restaurantes y bares.

o Tomar pedidos de alimentos y bebidas.

o Servir los platos y bebidas.

o Presentar la cuenta y procesar los pagos.

o Mantener limpio y ordenado el área de servicio.

 Barman/Bartender:
o Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

o Gestionar el inventario del bar.

o Atender a los clientes en la barra.

 o Mantener limpio y ordenado el área del bar.

Departamento de Marketing y Ventas:

 Jefe de Marketing y Ventas:
o Desarrollar e implementar estrategias de marketing y ventas para
atraer clientes.
o Realizar estudios de mercado y analizar la competencia.

o Gestionar la publicidad, las promociones y las relaciones públicas.

o Supervisar las ventas de habitaciones, eventos y otros servicios del

hotel.
o Mantener relaciones con agencias de viajes y otros socios
comerciales.
 Ejecutivos de Venta:
o Promocionar y vender las habitaciones, eventos y servicios del hotel.

o Contactar y mantener relaciones con clientes potenciales y

existentes.
o Elaborar propuestas y cotizaciones.

o Participar en ferias y eventos del sector turístico.

Departamento de Contabilidad y Finanzas:

 Jefe de Contabilidad:
o Supervisar y gestionar todas las operaciones contables y financieras
del hotel.
o Elaborar estados financieros, presupuestos y proyecciones.

o Asegurar el cumplimiento de las obligaciones fiscales y legales.

o Gestionar las cuentas por pagar y por cobrar.

o Controlar los costos y analizar la rentabilidad.

 Auxiliares de Contabilidad:
o Registrar transacciones contables.

o Realizar tareas de facturación y cobranza.

o Apoyar en la elaboración de informes financieros.

o Mantener archivos y documentos contables.

Departamento de Mantenimiento:
 Jefe de Mantenimiento:
o Planificar y supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de
las instalaciones.
o Gestionar las reparaciones y el funcionamiento de equipos y
maquinaria.
o Coordinar con proveedores de servicios de mantenimiento.

o Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad y medio

ambiente.
 Técnicos de Mantenimiento (Electricista, Plomero, etc.):
o Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de las
instalaciones y equipos.
o Diagnosticar y reparar averías eléctricas, de plomería, etc.

o Asegurar el funcionamiento seguro y eficiente de los sistemas.

 Jardineros:
o Mantener y cuidar las áreas verdes del hotel.

o Realizar tareas de jardinería (podar, regar, plantar, etc.).

o Asegurar la estética de los exteriores.

Departamento de Recursos Humanos:

 Jefe de Recursos Humanos:
o Planificar y gestionar las políticas y programas de recursos humanos.

o Supervisar los procesos de reclutamiento, selección, contratación y

capacitación del personal.
o Administrar las nóminas, los beneficios y las relaciones laborales.

o Evaluar el desempeño del personal y fomentar su desarrollo.

o Asegurar el cumplimiento de la legislación laboral guatemalteca.

 Especialista en Reclutamiento y Selección:

o Gestionar el proceso de reclutamiento y selección de personal.

o Publicar ofertas de empleo, entrevistar candidatos y realizar pruebas.

 Especialista en Nóminas y Compensaciones:

o Administrar la nómina del personal.

o Gestionar los beneficios y las compensaciones.

o Asegurar el cumplimiento de las leyes laborales en materia salarial.

  Especialista en Desarrollo del Personal:
o Diseñar e implementar programas de capacitación y desarrollo para
el personal.
o Evaluar las necesidades de formación y medir el impacto de los
programas.

Departamento de Seguridad:
 Jefe de Seguridad:
o Planificar e implementar las políticas y procedimientos de seguridad
del hotel.
o Supervisar al personal de seguridad y vigilancia.

o Controlar el acceso a las instalaciones y prevenir incidentes.

o Responder a emergencias y coordinar con las autoridades si es

necesario.
o Gestionar los sistemas de seguridad electrónica (cámaras, alarmas,
etc.).
 Guardias de Seguridad:
o Vigilar las instalaciones del hotel y controlar el acceso.

o Prevenir robos, vandalismo y otros incidentes.

o Responder a situaciones de emergencia.

 Personal de Vigilancia:
o Realizar rondas de inspección en las instalaciones.

o Monitorear los sistemas de seguridad electrónica.

o Reportar cualquier actividad sospechosa o irregularidad.

 Historia:
En el corazón vibrante de la mejor zona hotelera de la Ciudad de Guatemala, a
orillas de un sereno lago que refleja la majestuosidad de los volcanes
circundantes, nació un sueño forjado por la visión de dos mentes brillantes:
Neinner González y Madeline Borge. Corría el año en que la sofisticación buscaba
un nuevo hogar en la capital, y fue entonces cuando "Lago Dorado S.C. Exclusive
Stays" abrió sus puertas, prometiendo ser más que un hotel, un verdadero refugio
de serenidad y un símbolo de prestigio.
Neinner González, un hombre con una pasión innata por la hospitalidad y un ojo
impecable para el detalle, siempre había imaginado un espacio donde el lujo no
fuera solo una característica, sino una experiencia inmersiva. Su socio, Madeline
Borge, aportaba una elegancia natural y una comprensión profunda de las
necesidades del viajero exigente. Juntos, como los pilares de una sociedad
colectiva, invirtieron no solo su capital, sino también su alma en cada rincón de
Lago Dorado.
Desde sus inicios, la filosofía de Lago Dorado se centró en la excelencia sin
concesiones. Cada suite fue concebida como un santuario privado, con vistas
panorámicas que abrazaban la belleza natural del entorno y una decoración que
fusionaba la artesanía local con el diseño contemporáneo. Los servicios se
anticipaban a los deseos de los huéspedes, desde la conserjería personalizada
hasta una gastronomía de alta cocina que celebraba los sabores autóctonos con
un toque internacional.
El prestigio de Lago Dorado creció rápidamente, boca a boca, como la suave brisa
que acariciaba las aguas del lago. Su ubicación privilegiada lo convirtió en el
destino predilecto de dignatarios, celebridades y viajeros que buscaban una
experiencia inigualable. Pero más allá del lujo tangible, Lago Dorado cultivó una
atmósfera de calidez y atención genuina, donde cada miembro del equipo se
sentía parte de una familia dedicada a superar las expectativas.
La sociedad colectiva de Neinner y Madeline se convirtió en el motor de este éxito.
Su liderazgo compartido, basado en la confianza mutua y una visión unificada,
impregnó cada aspecto de la operación. Se involucraron directamente en la
selección del personal, asegurándose de que cada empleado compartiera su
compromiso con la excelencia. Fomentaron una cultura de colaboración y
aprendizaje continuo, donde la pasión por el servicio era el denominador común.
Con el eslogan "Refugio de serenidad, símbolo de prestigio.", Lago Dorado S.C.
Exclusive Stays no solo se consolidó como el hotel cinco estrellas líderes en la
mejor zona de la Ciudad de Guatemala, sino que también se convirtió en un
emblema de la hospitalidad guatemalteca a nivel internacional. Su historia es un
testimonio del poder de una visión compartida, la dedicación a la calidad y la
convicción de que el verdadero lujo reside en la creación de experiencias
memorables que perduran mucho después de la partida del huésped. Y así, a
orillas del Lago Dorado, la leyenda continúa, escribiendo nuevos capítulos de
elegancia y servicio excepcional bajo la guía de sus fundadores y su espíritu
colectivo.
 FODA

Fortalezas

 Prestigio y exclusividad: Posicionamiento como hotel de lujo con una

experiencia única.
 Ubicación privilegiada: Inspirado en los majestuosos lagos de Guatemala,
atrayendo turismo de alto nivel.
 Servicio excepcional: Atención personalizada con estándares
internacionales de hospitalidad.
 Identidad cultural: Diseño y concepto basado en la riqueza histórica y
natural de Guatemala.
 Infraestructura de alto nivel: Instalaciones modernas y sofisticadas con
tecnología de última generación.

Oportunidades

 Crecimiento del turismo de lujo: Aumento del turismo internacional

interesado en experiencias exclusivas.
 Sostenibilidad y ecoturismo: Posibilidad de desarrollar iniciativas y atraer
clientes con conciencia ambiental.
 Expansión a nivel internacional: Potencial para formar alianzas con
agencias de viajes y cadenas de lujo.
 Eventos y convenciones: Oportunidad de atraer clientes corporativos y
eventos de alto nivel.
 Innovación en experiencias: Incorporación de conceptos únicos como
gastronomía gourmet con ingredientes locales y actividades exclusivas.

Debilidades

 Altos costos operativos: Mantenimiento de un hotel de lujo requiere una

inversión significativa.
 Accesibilidad limitada: Dependiendo de la ubicación, puede haber
restricciones en el acceso o transporte.
 Dependencia del turismo internacional: Exposición a fluctuaciones
económicas y situaciones externas.
 Reconocimiento de marca: Si es un nuevo establecimiento, puede
requerir tiempo para posicionarse frente a la competencia.
 Exigencia en la capacitación del personal: Un servicio de cinco estrellas
requiere entrenamiento constante.

Amenazas

 Competencia fuerte: Existencia de otras cadenas hoteleras de lujo en

Guatemala y Centroamérica.
 Factores económicos y políticos: Crisis económicas o inestabilidad
política pueden afectar la demanda turística.
 Impactos ambientales: Riesgos relacionados con el clima o regulaciones
sobre conservación de recursos naturales.
 Dependencia de temporadas altas: Variaciones en la afluencia de
huéspedes según la temporada turística.
 Cambio en tendencias de viaje: Evolución del turismo hacia modelos más
accesibles y menos ostentosos.