Polar Dayana Cristel Quispe Fuentes, 2 “B”
¿QUÉ Son biomoléculas
SON? formadas de
Carbono, Hidrógeno
y poco de Oxígeno,
haciéndolas
insolubles en agua
Apolar Se clasifican en
ÁCIDOS GRASOS
LÍPIDOS DE MEMBRANA
TRIGLICÉRIDOS
- Son los lípidos más simples - Componentes principales de
- Son moléculas lineales sin - Son componentes estructurales TODAS las membranas
ramificaciones y precursores de hormonas biológicas
Tienen enlace simple
- Cadena de carbonos largas - Se unen por Enlace Ester Se clasifican en
(12-20) - Son la principal forma de
Glicerofosfolípidos Son la Principal
almacenamiento de energía
Se clasifican en clase de lípidos constituyente de la
membrana contienen glicerol, ácidos
Se clasifican en grasos, fosfato y un alcohol
Saturados Insaturados
Esfingolípidos:
Ceras Aceites componentes Son
Grasas
-Se encuentran en -Pueden presentarse membranas de las importantes
alimentos de origen de forma CIS y animales y vegetales, contienen un
-Se forman por -Son líquidosa
animal TRANS -Son sólidos aminoalcohol de cadena larga + ácido
esterificación temperatura
a temperatur graso
-Son las grasas que -Son los más naturales de ácidos Ambiente
Ambiente
mejor se acumulan en y se encuentran en grasos y -Contienen su Glucolípidos Son similares a los
-Contienen su
alcoholes mayor partede glicerofosfolípidos pero en lugar del
el organismo aceites, frutas, mayor parte
ácidos grasos grupo fosfato poseen un azúcar.
mariscos... -Insolubles en de ácidos
Constituyen la membrana de los
agua grasos INSATURADOS
Mono saturados:Solotienen1doble Tienen 1 o + enlaces dobles SAT UR ADOS cloroplastos
enlace -Protegen las
Polisaturados: Tienen 2 o + dobles plantas y pieles Terpenos Son lípidos formados por
enlaces
2 o + isopreno
