TITULO
USO DEL COMPLEJO DE VITAMINA C PARA
COMBATIR LAS CONSECUENCIAS DE UN
SISTEMA INMUNOLÓGICO DEFICIENTE
El sistema inmunológico es la defensa del cuerpo contra
infecciones y enfermedades. Está formado por una red de
células, tejidos y órganos que trabajan juntos para
protegernos de gérmenes, como bacterias y virus, así
como de células anormales. Sus principales funciones son
reconocer, atacar y eliminar estos invasores, y también
prevenir enfermedades.
Las barreras físicas, como la piel y las membranas
mucosas, impiden la entrada de gérmenes. Los glóbulos
blancos son esenciales en la respuesta inmunitaria,
destruyendo gérmenes y atacando invasores
específicos. Los órganos importantes del sistema
inmunológico incluyen la médula ósea, el bazo, el timo,
las amígdalas y los ganglios linfáticos.
Cada uno de estos órganos juega un papel crucial en la
producción de células inmunitarias y en la respuesta a las
amenazas, manteniendo el cuerpo saludable y protegido.
Consecuencias
Las enfermedades respiratorias agudas más comunes que
involucran el sistema inmunológico son el resfriado
común, la gripe, la neumonía y la bronquitis aguda.
El resfriado común, causado por rinovirus, produce
congestión nasal, secreción y dolor de garganta. La gripe,
causada por virus de la influenza, tiene síntomas como
fiebre y dolores musculares. La neumonía puede ser
bacteriana o viral y causa fiebre y dificultad para respirar.
La bronquitis aguda, típicamente viral, provoca tos y
sibilancias.
La naranja, que contiene abundantes cantidades de
vitamina C, resulta útil para mitigar los síntomas del
resfriado, la incomodidad y la bronquitis. Refuerza las
defensas del organismo al fomentar la creación de
leucocitos que luchan contra las infecciones y disminuye
la inflamación. El ácido cítrico presente en la naranja
facilita la expulsión de la mucosidad y alivia la congestión
nasal. Asimismo, debido a su alto contenido de agua,
favorece la hidratación, un aspecto crucial para el proceso
de recuperación. Adicionalmente, el consumo de naranjas
puede ser beneficial para disminuir la tos
La miel tiene propiedades que pueden aliviar los síntomas
de la gripe, malestar y bronquitis. Sus características
antibacterianas y antioxidantes ayudan a combatir
infecciones y reducen la irritación de garganta. La miel
puede ser un buen supresor natural de la tos,
especialmente por la noche, y calma el dolor de garganta
al reducir la inflamación. También fortalece el sistema
inmunológico. Aunque la miel no cura la bronquitis,
puede aliviar síntomas como tos y dolor de garganta
Se elaboraron dos productos naturales pensados para
apoyar la salud respiratoria: unas gomitas a base de miel,
limón, naranja, tara y agar-agar, y un agua natural
elaborada con miel, tara y agar-agar. Ambos productos se
evaluaron mediante una encuesta de degustación a 5
personas con malestares en las vías respiratorias,
recogiendo opiniones sobre sabor, textura, aceptación y
beneficios percibidos.
En cuanto a los resultados de la encuesta, la mayoría de
los participantes coincidió en que ambos productos eran
saludables, innovadores y beneficiosos para las vías
respiratorias, aunque también hicieron críticas
constructivas. Las gomitas fueron las más aceptadas,
descritas como dulces, cítricas y agradables, fáciles de
consumir y útiles para suavizar la garganta; sin embargo,
se mencionó que la textura era demasiado blanda y que
el sabor de la tara podía sentirse un poco fuerte. El
refresco natural, por su parte, fue considerada
refrescante y ligera, adecuada para hidratar y aliviar la
garganta, aunque varios encuestados señalaron que le
faltaba dulzor y que el sabor de la tara resultaba muy
predominante.
En conclusión, tanto las gomitas como el agua natural
fueron bien recibidos como alternativas saludables y con
potencial para el alivio de problemas respiratorios. Las
gomitas destacaron por su mejor aceptación debido al
sabor y la presencia de vitamina C, mientras que el agua
fue valorada como refrescante y natural, aunque con
posibilidades de mejora en su sabor. En conjunto, el
proyecto demuestra que la combinación de miel, cítricos,
tara y agar-agar puede transformarse en productos
novedosos con beneficios respiratorios respaldados por
evidencia científica, lo que los convierte en una propuesta
prometedora para la salud y la alimentación natural. La
miel contiene varias vitaminas que pueden ser beneficiosas para el
sistema inmunológico y ayudar a aliviar los síntomas de la gripe,
incluyendo vitaminas del grupo B, vitamina C, y otros nutrientes. Si
bien la miel no es una cura para la gripe, puede ayudar a reducir la tos
y otros síntomas.
