Universidad De Oriente
Núcleo Anzoátegui
Escuela De Ciencia Administrativa
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESA
CATEDRA- INFORMATICA
Avances en Biotecnología
PROFESOR ESTUDIANTES
Arturo Mujica Elimar williams S.02
CI.32.265.624
Norkys Diaz S.10
CI.31.983.026
Barcelona, 12 de Diciembre de 2024
ÍNDICE
¿ Avances Biotecnológicos y cuales son sus primeras áreas de aplicación? 3
¿Cómo ha impactado la biotecnología en el desarrollo de la medicina personalizada? 5
¿Qué son las vacunas de ARNM y cómo han revolucionado la prevención de
enfermedades? 6
¿Cuáles son los beneficios y desafíos de los bioplásticos como alternativa
sostenible? 7
¿ Qué avances se han logrado en la producción de alimentos culturales en
laboratorio? 8
Qué papel juegan las bacterias y hongos en la biotecnología moderna 9
¿ Avances Biotecnológicos y cuales son sus
primeras áreas de aplicación?
Desde la elaboración de vacunas a procesos para recuperar ecosistemas dañados por
la actividad humana, los usos y aplicaciones de la biotecnología abarcan un amplio
espectro de posibilidades.
Y si bien la biotecnología ha acompañado a nuestra especie desde hace al menos 6000
años, los múltiples avances tecnológicos del último centenario no solo han acelerado
vertiginosamente su desarrollo, sino que han expandido los límites de este campo
científico hasta rincones que, a principios del siglo XX, apenas podían encontrarse en
algunos relatos de ciencia ficción.
A continuación te invitamos a repasar brevemente cuáles son algunas de sus más
destacadas aplicaciones en la actualidad.
La biotecnología tiene aplicaciones en cuatro grandes áreas industriales. Estas incluyen
la atención de la salud (médica), la agricultura, los usos no alimentarios de los cultivos
(industriales) y otros productos (por ejemplo, plásticos biodegradables, aceite vegetal,
biocombustibles) y usos ambientales.
La aplicación de la biotecnología y la microbiología se enfoca especialmente en células
procariotas o eucariotas, enzimas y proteínas relevantes, genética aplicada y
biotecnología molecular, genómica y proteómica, fisiología microbiana y celular
aplicada, biotecnología ambiental, procesos, productos y más.
1. Vacunas
Una de las más importantes aplicaciones de la biotecnología la encontramos en las
vacunas, cuya singular relevancia tiene un rol protagónico en la actualidad. En esencia,
se trata de sustancias químicas que estimulan el sistema inmune del cuerpo humano
para combatir los patógenos que atacan al organismo.
2. Antibióticos
Como sucede con las vacunas, la producción de antibióticos —sin los cuales no
podríamos concebir la medicina como lo hacemos hoy— representa otro de los más
importantes usos de la biotecnología. Es que todo antibiótico, un producto
biotecnológico en sí mismo, es capaz de inhibir el crecimiento bacteriano o directamente
eliminar bacterias y determinadas clases de microorganismos sensibles, uno de los
mayores avances en la historia de las ciencias.
3. Cultivos resistentes a las plagas
La biotecnología también ha proporcionado técnicas de gran eficacia para la creación
de cultivos capaces de expresar resistencia a las plagas de forma natural, una
innovadora e inteligente alternativa a los dañinos pesticidas.
4. Biorremediación
Otro de los usos más importantes de la biotecnología es, justamente, el de la protección
medioambiental. Comúnmente referida como biotecnología ambiental, refiere a la
tecnología aplicada al tratamiento de desechos y la prevención de la contaminación de
los ecosistemas, permitiendo limpiar desechos y agentes contaminantes a gran escala y
de forma más eficiente que con los métodos convencionales.
5. Producción industrial
La biotecnología industrial es la aplicación de la biotecnología que abarca desde la
producción de estructuras celulares hasta la producción de elementos biológicos para
diversos y numerosos usos de la industria. Incluye la utilización de células como
microorganismos, o componentes de células como enzimas, para generar productos de
utilidad industrial.
¿Cómo ha impactado la biotecnología en el
desarrollo de la medicina personalizada?
La biotecnología ha tenido un impacto significativo en el desarrollo de la medicina
personalizada, transformando la manera en que se diagnostican y tratan las
enfermedades. Cómo :
Diagnóstico Preciso: La biotecnología permite el uso de datos genómicos y
biomarcadores para identificar variaciones genéticas específicas en individuos. Esto
facilita diagnósticos más precisos y personalizados.
Terapias Dirigidas: Gracias a la biotecnología, se pueden desarrollar medicamentos
biológicos y terapias génicas que están diseñados para atacar directamente las causas
moleculares de las enfermedades en lugar de solo tratar los síntomas. Esto incluye el
uso de anticuerpos monoclonales y terapias basadas en ARN.
Prevención de Enfermedades: La medicina personalizada también se enfoca en la
prevención. Mediante el análisis genético, es posible identificar predisposiciones a
ciertas enfermedades y tomar medidas preventivas antes de que estas se manifiesten.
Terapia Génica y Celular: La biotecnología ha permitido avances en la terapia
génica y celular, donde se modifican genes o se utilizan células para tratar
enfermedades genéticas y otros trastornos. Esto abre la puerta a tratamientos
potencialmente curativos para enfermedades que antes eran incurables.
Medicina de Precisión: La integración de la biotecnología en la medicina de
precisión permite adaptar los tratamientos a las características individuales de cada
paciente, mejorando la eficacia y reduciendo los efectos secundarios
Farmacogenómica
La farmacogenómica estudia cómo los genes de una persona afectan su respuesta a
los medicamentos. Esto permite a los médicos seleccionar los medicamentos y las dosis
más adecuadas para cada paciente, minimizando los efectos secundarios y mejorando
la eficacia del tratamiento.
Terapias Avanzadas
Terapia Génica: Implica la inserción, alteración o eliminación de genes dentro de las
células de un paciente para tratar enfermedades. Un ejemplo es el uso de vectores
virales para corregir mutaciones genéticas.
Terapia Celular: Utiliza células vivas para reparar o reemplazar tejidos dañados. Las
células madre, por ejemplo, pueden diferenciarse en varios tipos de células y se utilizan
en tratamientos para enfermedades como la leucemia y la anemia.
Oncología Personalizada
En el tratamiento del cáncer, la biotecnología permite la identificación de mutaciones
específicas en los tumores de un paciente. Esto facilita el desarrollo de terapias
dirigidas que atacan esas mutaciones específicas, mejorando la eficacia del tratamiento
y reduciendo los efectos secundarios.
Edición Genética
La tecnología CRISPR-Cas9 ha revolucionado la capacidad de editar genes de manera
precisa y eficiente. Esto tiene el potencial de corregir mutaciones genéticas que causan
enfermedades hereditarias y desarrollar nuevas terapias para una amplia gama de
condiciones.
Biomarcadores
Los biomarcadores son moléculas que indican la presencia de una enfermedad. La
biotecnología ha avanzado en la identificación de biomarcadores específicos para
diversas enfermedades, lo que permite diagnósticos más tempranos y tratamientos más
personalizados.
Microbioma Humano
El estudio del microbioma humano, que es el conjunto de microorganismos que viven en
nuestro cuerpo, ha revelado su influencia en la salud y la enfermedad. La biotecnología
permite analizar el microbioma y desarrollar tratamientos personalizados basados en su
composición.
Estos avances están transformando la medicina de una práctica generalizada a una
más precisa y personalizada, adaptada a las necesidades individuales de cada
paciente. Sin embargo, es importante considerar los desafíos éticos y de privacidad que
surgen con el uso de datos genéticos y la manipulación genética.
¿Que son las vacunas de ARNM y cómo han
revolucionado la prevención de enfermedades?
Las vacunas ayudan a prevenir infecciones al preparar al cuerpo para luchar contra invasores
extraños (como bacterias, virus u otros patógenos). Todas las vacunas introducen en el cuerpo
una partícula inofensiva de una bacteria o virus en particular, causando una respuesta
inmunitaria. La mayoría de las vacunas contienen bacterias o virus debilitados o muertos. Sin
embargo, los científicos han desarrollado un nuevo tipo de vacuna que utiliza una molécula
llamada ARN mensajero (o ARNm), en lugar de parte de una bacteria o virus. El ARN mensajero
es un tipo de ARN necesario para la producción de proteínas. En las células, el ARNm utiliza la
información de los genes para crear un modelo para producir proteínas. Una vez que las células
terminan de hacer una proteína, rápidamente descomponen el ARNm. El ARNm de las vacunas
no entra en el núcleo y no altera el ADN.
Las vacunas ARNm funcionan al introducir un fragmento de ARNm que corresponde a la
proteína viral, en general un pequeño fragmento de una proteína que se encuentra en la
membrana externa del virus. (Las personas que reciben una vacuna ARNm no se exponen al
virus ni tampoco pueden infectarse por la vacuna). Al utilizar este modelo ARNm, las células
producen la proteína viral. Como parte de una respuesta inmunitaria normal, el sistema
inmunitario reconoce que la proteína es extraña y produce proteínas especializadas llamadas
anticuerpos. Los anticuerpos ayudan a proteger el cuerpo de infecciones al reconocer virus
individuales u otros patógenos, aferrándose a ellos y marcando los patógenos para su
destrucción. Una vez producidos, los anticuerpos permanecen en el cuerpo, incluso después de
que se ha eliminado el patógeno, para que el sistema inmunitario pueda responder rápidamente
si es expuesto nuevamente. Si una persona se expone al virus después de recibir la vacuna
ARNm para ese virus, los anticuerpos pueden reconocerlo rápidamente, aferrarse a él y
marcarlo para su destrucción antes de que cause una enfermedad seria.
¿Cuales son los beneficios y desafíos de los
bioplásticos como alternativa sostenible?
El aumento de la preocupación por el cambio climático y por los efectos de este en el
medio ambiente y en nuestro planeta en general, está generando un incremento del
interés por utilizar materiales sostenibles.
Entre ellos, los bioplásticos, que han captado una gran atención debido a su potencial
como alternativa al plástico convencional. Desde Idelt, referentes en el sector del diseño
y la producción industrial tanto en soluciones plásticas como metálicas, te contamos qué
son estos materiales, además de sus ventajas y desventajas, y su futuro.
Producción y desarrollo de los bioplásticos
Los bioplásticos son materiales derivados de materias primas renovables como, por
ejemplo, aceites vegetales, almidones, celulosa o azúcares. El proceso y el desarrollo
conllevan un tedioso procedimiento.
Proceso de producción: implica varios pasos clave
● Se extraen los materiales base, como el almidón o la celulosa, de las fuentes
renovables. –
● Se someten a procesos químicos para convertirlos en polímeros que pueden ser
moldeados en diferentes formas y productos.
● Por último, estos materiales listos tras su tratamiento, pueden ser utilizados en
variedad de aplicaciones, desde envases hasta textiles y dispositivos médicos.
Desarrollo tecnológico:
● Está en constante evolución. Investigadores y científicos están trabajando en
nuevas formas de mejorar la eficiencia de producción, reducir los costos y
aumentar las propiedades de los bioplásticos, como la resistencia y la
biodegradabilidad. El progreso está marcando un papel crucial en la promoción
de una economía más circular y sostenible.
¿ Qué avances se han logrado en la producción de
alimentos culturales en laboratorio?
La producción de alimentos cultivados en laboratorio ha avanzado significativamente en
los últimos años, ofreciendo soluciones innovadoras y sostenibles para la alimentación
global. Aquí te presento algunos de los avances más destacados:
Carne Cultivada
Ingeniería de Tejidos: La carne cultivada se produce a partir de células madre animales
que se cultivan en un medio nutritivo. Este proceso permite la creación de tejido
muscular comestible sin necesidad de criar y sacrificar animales.
Medios de Cultivo Sin Suero Animal: Se han desarrollado medios de cultivo basados en
componentes vegetales y sintéticos, lo que reduce los costos y mejora la viabilidad
comercial.
Impresión 3D: Esta tecnología permite crear estructuras tridimensionales que replican
la textura y consistencia de la carne convencional. Empresas como Aleph Farms han
utilizado la impresión 3D para producir cortes de carne más complejos.
Lácteos y Otros Productos
Lácteos Sintéticos: Se están desarrollando productos lácteos cultivados en laboratorio
que imitan la leche, el queso y otros derivados lácteos, utilizando fermentación y cultivo
celular.
Pescado y Mariscos: También se están cultivando en laboratorio productos del mar,
como atún y salmón, ofreciendo alternativas sostenibles a la pesca tradicional.
Beneficios y Desafíos
Sostenibilidad: La producción de alimentos en laboratorio reduce la huella de carbono y
el uso de recursos naturales comparado con la agricultura y ganadería tradicionales.
Ética: Al eliminar la necesidad de criar y sacrificar animales, estos métodos ofrecen una
alternativa más ética.
Aceptación del Consumidor: Uno de los mayores desafíos es la aceptación por parte
del consumidor, aunque la mejora en sabor y textura está ayudando a superar esta
barrera.
Estos avances no solo prometen transformar la industria alimentaria, sino también
contribuir a un futuro más sostenible y ético.
Que papel juegan las bacterias y hongos en la
biotecnología moderna
Las bacterias y los hongos desempeñan roles cruciales en la biotecnología moderna
debido a sus capacidades únicas y versatilidad. Aquí te presento algunas de sus
aplicaciones más importantes:
Bacterias
Producción de Medicamentos: Bacterias como Escherichia coli se utilizan para producir
insulina, hormonas de crecimiento y otros medicamentos mediante técnicas de
ingeniería genética.
Biorremediación: Algunas bacterias pueden descomponer contaminantes ambientales,
como hidrocarburos y metales pesados, ayudando a limpiar suelos y aguas
contaminadas.
Fermentación: Bacterias como Lactobacillus se emplean en la producción de alimentos
fermentados, como yogur y queso, mejorando su sabor y valor nutricional.
Hongos
Producción de antibióticos: Hongos como Penicillium son famosos por la producción de
penicilina, uno de los primeros y más importantes antibióticos .
Biocontrol: Hongos como Trichoderma se utilizan en la agricultura para controlar plagas
y enfermedades de las plantas, reduciendo la necesidad de pesticidas químicos.
Fermentación Industrial: Hongos como Saccharomyces cerevisiae (levadura) son
esenciales en la producción de pan, cerveza y vino, gracias a su capacidad para
fermentar azúcares.
Beneficios y Desafíos
Sostenibilidad: El uso de microorganismos en biotecnología puede reducir el impacto
ambiental de diversas industrias.
Innovación: La investigación continúa en microbiología y biotecnología abre nuevas
posibilidades para el desarrollo de productos y procesos más eficientes.
Regulación y Seguridad: Es crucial garantizar que los productos derivados de
microorganismos sean seguros para el consumo y el medio ambiente.
Estos microorganismos no solo son fundamentales para la biotecnología actual, sino
que también tienen el potencial de revolucionar diversas industrias en el futuro.
