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Tríptico Cacao

El documento aborda la identificación y manejo de deficiencias nutricionales en el cultivo de cacao, destacando la movilidad de nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio, que pueden ser trasladados dentro de la planta. Se describen las funciones de cada nutriente y los síntomas de deficiencia, enfatizando la importancia de una nutrición adecuada para la productividad y calidad del cacao. También se mencionan nutrientes de baja movilidad, que permanecen en el lugar de absorción y afectan el crecimiento de la planta.

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Tríptico Cacao

El documento aborda la identificación y manejo de deficiencias nutricionales en el cultivo de cacao, destacando la movilidad de nutrientes como nitrógeno, fósforo y potasio, que pueden ser trasladados dentro de la planta. Se describen las funciones de cada nutriente y los síntomas de deficiencia, enfatizando la importancia de una nutrición adecuada para la productividad y calidad del cacao. También se mencionan nutrientes de baja movilidad, que permanecen en el lugar de absorción y afectan el crecimiento de la planta.

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Identificación yy manejo

Identificación manejo de
de nutrientes móviles potasio (k)
Funciones
deficiencias nutricionales
deficiencias nutricionales La planta puede moverlos desde hojas Favorece el
viejas hacia hojas jóvenes si hay engrosamiento de
en el
en el cultivo
cultivo de
de cacao
cacao escasez. Estos nutrientes son el frutos y granos.
Refuerza la resistencia
Nitrógeno, Fósforo, Potasio y Magnesio.
a plagas, patógenos y
sequía.
Nitrógeno (n) Síntomas de deficiencia
Funciones Amarillamiento desde
Segunda sesión de Estimula el el borde hacia el
crecimiento del cultivo interior de las hojas.
la escuela de campo y la floración. Frutos mal llenados,
Aumenta el peso y sin sabor y con
de Chaparral tamaño de los frutos. entrenudos cortos.

Síntomas de deficiencia
Amarillamiento,
crecimiento lento,
tallos delgados y
caída prematura de
La nutrición adecuada del cacao es
clave para su productividad y
hojas. magnesio (mg)
calidad. Este folleto presenta las
fósforo (p) Funciones
principales deficiencias Participa en el
Funciones
nutricionales, sus síntomas y Favorece el desarrollo
llenado de los frutos.
funciones en la planta. de raíces.
Síntomas de deficiencia
Es clave en la
Clorosis intervenal
formación de flores,
con formación de
frutos y semillas.
islas de tejido muerto
Acelera la maduración
entre las nervaduras.
de los frutos.

Síntomas de deficiencia
Color pálido en filos y
puntas de hojas.
Hojas jóvenes más
pálidas que las venas.
Nutrientes de baja calcio (c) zinc (zn)
Funciones Funciones
movilidad Favorece el crecimiento y Favorece la
fortalecimiento de tallos y maduración de los
frutos.
La planta NO puede moverlos fácilmente, raíces jóvenes.
Prolonga la vida útil de Estimula el vigor y
así que se quedan en el lugar donde desarrollo vegetativo
frutos y órganos
fueron absorbidos. Aparecen en hojas cosechados. de la planta.
jóvenes. Estos nutrientes son: Azufre,
Calcio, Hierro, Manganeso, Cobre, Zinc y Síntomas de deficiencia Síntomas de deficiencia
Necrosis en hojas nuevas, Deformación y retraso
Boro.
formando islas entre las en el crecimiento.
nervaduras. Arrosetamiento en
azufre (s) Afecta el desarrollo de las hojas jóvenes.
Clorosis intervenal.
raíces.
Funciones
Aporta propiedades
insecticidas y manganeso (mn) boro (b)
fungicidas. Funciones Funciones
Forma compuestos Regula la respiración y Importante para el
que mejoran la la maduración de los desarrollo de raíces, hojas
resistencia al frío y a frutos. y botones florales.
la sequía. Esencial en la polinización
y crecimiento de semillas y
Síntomas de deficiencia
frutos
Síntomas de deficiencia Clorosis intervenal en
Hojas pálidas, poco fajas, con nervaduras
Síntomas de deficiencia
desarrolladas. verdes.
Hojas con aspecto
Nervaduras más Quemaduras en hojas corchoso, quebradizo y
pálidas que los jóvenes. endurecido.
limbos. Necrosis posteriora.
cobre (cu) Frutos y flores mal
hierro (fe) Funciones
formados con aborto de
frutos.
Funciones Regula la humedad en
tejidos.
Participa en el proceso
Favorece el crecimiento y la
fotosintético.
fecundación.
Refuerza la resistencia a
Síntomas de deficiencia
enfermedades.
Clorosis intensa en
hojas jóvenes con Síntomas de deficiencia
nervaduras verdes. Puntas de hojas ahuecadas,
Tallos cortos y distorsionadas y
delgados. chamuscadas.

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