UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL
CUSCO
INFORME DE LABORATORIO
Laboratorio N°:4 Tema: TEOREMA DE TORRECELI
Nombres y Apellidos: Siwar Caleb Cabrera Mejía
Escuela Profesional, Horario y Grupo: Ingeniería Mecánica, viernes 9-11am, grupo B
Objetivos
- Analizar experimentalmente el comportamiento del flujo de agua al salir por orificios en un
recipiente abierto.
- Verificar la validez del Teorema de Torricelli a través del cálculo de la velocidad de salida y el
alcance del chorro.
- Comparar los resultados teóricos y experimentales de la velocidad, el alcance horizontal y el
caudal.
- Calcular la presión que actúa en la base del recipiente como consecuencia de la columna de
agua.
Marco Teórico
El Teorema de Torricelli establece que la velocidad con la que un fluido sale por un orificio en un
recipiente abierto depende de la altura de la columna de líquido sobre dicho orificio. Esta relación se
deriva de la ecuación de Bernoulli y se expresa como:
𝑣𝑜 = √2𝑔ℎ𝑠
donde:
• 𝑣𝑜 : velocidad teórica de salida del agua
• 𝑔: gravedad (981𝑐𝑚/𝑠2 )
• ℎ𝑠 : altura desde la superficie libre del líquido hasta el orificio
Por otro lado, la velocidad experimental se obtiene a partir del alcance horizontal del chorro (𝑋) y el
tiempo de caída desde el orificio, dando lugar a:
𝑔
𝑣0𝑒 = 𝑥√
2ℎ𝑜
donde:
• ℎ𝑜 : altura desde el orificio hasta la base del recipiente
El alcance teórico también puede calcularse directamente por la fórmula:
𝑥 = 2√ℎ𝑜 ℎ𝑠
El caudal verdadero, es decir, el volumen de agua que fluye por el orificio por segundo, se calcula
considerando el coeficiente de contracción 𝐾:
𝑄 = 𝐾 𝐴𝑜 𝑣𝑜
donde:
• 𝐴𝑜 = 𝜋 ∙ 𝑟 2 : área del orificio circular
• 𝑑: diámetro del orificio
• 𝐾 = 0.64𝐾: coeficiente para orificio en pared delgada
Finalmente, la presión hidrostática que actúa en la base del recipiente se calcula mediante:
𝑃 = 𝜌∙𝑔∙𝐻
donde 𝐻 es la altura total de agua en el recipiente.
Datos Experimentales y Observaciones
Tabla de datos n°1
ℎ𝑠 (𝑐𝑚) ℎ𝑜 (𝑐𝑚) 𝑥 (𝑐𝑚)
19.5 3.5 15
16.25 6.75 20
13.25 9.75 21
10 13 21
7 16 20
4 19 15
Diámetro d= 0.5cm altura H= 23cm
OBSERVACIONES EXPERIMENTALES
1.a. ¿Cómo es la trayectoria del agua que sale del orificio?
La trayectoria es una parábola hacia abajo, ya que el agua sale con una velocidad horizontal y cae por
gravedad.
1.b. De acuerdo con la Trayectoria observada podemos decir que es composición de dos
movimientos. ¿Cuáles son tales movimientos?
Son:
• Movimiento horizontal uniforme, generado por la velocidad de salida desde el orificio.
• Caída libre vertical, causada por el peso del agua (gravedad).
2. ¿Qué tipo de presión actúa en la superficie del agua y del orificio?
En la superficie libre actúa la presión atmosférica.
En el orificio actúa la presión hidrostática, que es 𝑃 = ρgh, y está causada por la columna de agua
desde la superficie hasta el orificio.
La presión atmosférica también actúa en el orificio (externamente), pero la presión que impulsa el flujo
es la hidrostática interna, tal como se plantea en la ecuación de Bernoulli aplicada entre la superficie y
el orificio.
3. ¿Para qué altura el alcance es máximo? y ¿por qué?
El alcance máximo ocurre cuando el orificio está a media altura del nivel de agua (aproximadamente
𝐻
ℎ𝑜 = 2 ).
Esto se debe a que es el punto donde se combina mejor:
• Mayor velocidad de salida por presión (desde mayor altura),
• con mayor tiempo de caída para recorrer más distancia horizontal.
Esto se deduce del modelo:
𝑥 = √4ℎ𝑜 (𝐻 − ℎ𝑜 )
𝐻
Que tiene su valor máximo cuando ℎ𝑜 =
2
Análisis de Datos
1. Del fundamento teórico, determine la velocidad Vo y Voe del agua que sale por el orificio y
complete la tabla de resultados Nº1.
𝑔
𝑣𝑜 = √2𝑔ℎ𝑠 𝑣0𝑒 = 𝑥 √2ℎ
𝑜
𝑔 = 981 𝑐𝑚/𝑠 2
Orificio ℎ𝑠 (𝑐𝑚) ℎ𝑜 (𝑐𝑚) 𝑥 (𝑐𝑚) 𝑣𝑜 (𝑐𝑚/𝑠) 𝑣𝑜𝑒 (𝑐𝑚/𝑠)
1 19.5 3.5 15 195.5990 177.5729
2 16.25 6.75 20 178.5567 170.4894
3 13.25 9.75 21 161.2343 148.9486
4 10 13 21 140.0714 128.9932
5 7 16 20 117.1921 110.7361
6 4 19 15 88.5889 76.2138
2. Haciendo uso de sus datos experimentales, grafique la relación 𝑣𝑜𝑒 = 𝑓(ℎ𝑜 )
Relación entre voe y ho
200 177.5729
170.4894
180
160 148.9486
140 128.9932
110.7361
vo (cm/s)
120
100 76.2138
80
60
40
20
0
0 5 10 15 20
ho (cm)
3.
3.1 ¿Qué tipo de curva le sugiere el gráfico anterior?
La gráfica sugiere una curva decreciente no lineal, similar a una función potencia inversa. Esto
indica que la velocidad disminuye a medida que el orificio está más alto respecto a la base.
3.2 Determine la ecuación empírica, para ello tome logaritmo a la ecuación anterior y halle el
parámetro o los parámetros utilizando el método de los mínimos cuadrados
- Paso 1: Modelo empírico:
𝑣𝑜𝑒 = 𝑎 ∙ ℎ𝑜𝑏
- Paso 2: Linealización por logaritmos
ln( 𝑣𝑜𝑒 ) = ln(𝑎) + 𝑏 ∙ ln (ℎ𝑜 )
Esta expresión tiene forma de una recta:
𝑌 = 𝐶 + 𝑚𝑋
Donde:
Y = ln( 𝑣𝑜𝑒 )
C = ln(𝑎)
m=b
X = ln( ℎ𝑜 )
- Paso 3: Encontrar los parámetros utilizando los mínimos cuadrados
X Y X*Y X2
ln( ℎ𝑜 ) ln( 𝑣𝑜𝑒 ) ln( ℎ𝑜 )*ln( 𝑣𝑜𝑒 ) ln( ℎ𝑜 )2
1.25276297 5.17938123 6.488537 1.56941506
1.9095425 5.13867312 9.81251475 3.64635258
2.27726729 5.00360128 11.3945375 5.18594629
2.56494936 4.85975969 12.4650375 6.57896521
2.77258872 4.70714989 13.0509907 7.68724822
2.94443898 4.33354255 12.7598516 8.6697209
Suma 13.7215498 29.2221078 65.9714691 33.3376483
𝑛 ∙ ∑(𝑋 ∗ 𝑌) − ∑ 𝑋 ∑ 𝑌
𝑚=
𝑛 ∑ 𝑋 2 − (∑ 𝑥)2
∑ 𝑌 ∑ 𝑋 2 − ∑ 𝑋 ∑(𝑋 ∗ 𝑌)
𝐶=
𝑛 ∑ 𝑋 2 − (∑ 𝑥)2
𝑚 = 𝑏 = −0.44
𝐶 = ln(𝑎) = 5.87 → 𝑎 = 354.93
- Paso 4: Ecuación empírica obtenida
𝑣𝑜𝑒 = 354.93 ∙ ℎ𝑜−0.44
4. Físicamente ¿qué significa cada parámetro? ¿Se cumple el Teorema de Torricelli?
La ecuación obtenida por mínimos cuadrados fue:
𝑣𝑜𝑒 = 354.93 ∙ ℎ𝑜−0.44
4.1. 𝑎 = 354.93:
Es una constante de proporcionalidad. Representa el valor 𝑣𝑜𝑒 cuando ℎ𝑜 = 1 𝑐𝑚. También
está relacionada con la intensidad del flujo general en el sistema, considerando condiciones
prácticas (rozamiento, resistencia del aire, etc.).
4.2. 𝑏 = −0.44:
Es el exponente que define la dependencia de 𝑣𝑜𝑒 con respecto a la altura ℎ𝑜 .
Un valor negativo indica que, al aumentar la altura desde la base ( ℎ𝑜 ), la velocidad disminuye.
En el modelo teórico ideal, se esperaría un exponente de +0.5 si la fórmula fuera en términos
de ℎ𝑠 = 𝐻 − ℎ𝑜 , como en Torricelli.
4.2.1. ¿Se cumple el Teorema de Torricelli?
Parcialmente, sí.
- El comportamiento observado es coherente con el Teorema de Torricelli, ya que el flujo
se acelera cuando hay más columna de agua sobre el orificio (mayor ℎ𝑠 ), lo que implica
mayor presión.
- Sin embargo, el modelo experimental no coincide exactamente con el teórico,
principalmente por:
- Pérdidas de energía por fricción interna y turbulencias.
- Resistencia del aire durante el trayecto.
- Posible variación de geometría en la vena líquida.
Por tanto, aunque los resultados experimentales no reproducen la fórmula exacta de
Torricelli, sí respetan su tendencia y fundamento físico.
5. Calcule el error porcentual cometido.
|𝑣𝑜 − 𝑣𝑜𝑒 |
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(%) = × 100
𝑣𝑜
𝑣𝑜 (𝑐𝑚/𝑠) 𝑣𝑜𝑒 (𝑐𝑚/𝑠) 𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(%)
195.5990 177.5729 9.2158
178.5567 170.4894 4.5180
161.2343 148.9486 7.6197
140.0714 128.9932 7.9089
117.1921 110.7361 5.5088
88.5889 76.2138 13.9690
̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅̅
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟(%) = 8.12%
Este valor indica que, en promedio, las velocidades experimentales se desviaron un 8.12% respecto a
las velocidades teóricas, lo cual es bastante aceptable para una práctica real de laboratorio con
mediciones manuales.
6. Calcule el Gasto o Caudal verdadero que fluye por cualquiera de los orificios que haya medido su
diámetro
𝑄 = 𝐾 𝐴𝑜 𝑣𝑜
𝐾 = 0.64 (para agua saliendo por un orificio circular en pared delgada)
𝑑 = 0.5 𝑐𝑚
𝑔 = 981 𝑐𝑚/𝑠 2
ℎ𝑠 = 13.25 𝑐𝑚
𝑣0 = 161.2343 𝑐𝑚/𝑠
- Área: 𝐴𝑜 = 𝜋𝑟 2 = 0.1963 𝑐𝑚2
- 𝐶𝑎𝑢𝑑𝑎𝑙 𝑉𝑒𝑟𝑑𝑎𝑑𝑒𝑟𝑜 = 𝑄 = (0.64) × (0.1963) × (161.2343) = 20.26 𝑐𝑚3 /𝑠
7. Calcule X y compare con el valor medido experimentalmente.
- Valor experimental obtenido:
𝑥𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 = 21𝑐𝑚
- Valor teórico:
𝑥 = 2√ℎ𝑜 ℎ𝑠
𝑥 = 2 √(9.75)(13.25)
𝑥 = 22.73 𝑐𝑚
- Error porcentual:
|22.73 − 21|
𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 (%) = × 100 = 7.62%
22.73
Esto indica que el valor experimental de 𝑋 se desvió solo un 7.6% respecto al valor teórico
calculado con la fórmula correcta, lo cual es un margen muy aceptable para un experimento de
laboratorio
8. Calcular la Presión que soporta la base del recipiente.
𝑃 = 𝜌∙𝑔∙𝐻
𝑃 = (1𝑔/𝑐𝑚3 ) ∙ (981𝑐𝑚/𝑠 2 ) ∙ (23𝑐𝑚)
𝑃 = 22.563 𝑑𝑖𝑛/𝑐𝑚3
Conclusión
Durante el desarrollo del laboratorio, se estudió el comportamiento del flujo de agua a través de
orificios en un recipiente abierto, verificando experimentalmente el Teorema de Torricelli. A partir de los
datos tomados y los cálculos realizados, se concluye lo siguiente:
1. Se midieron correctamente las alturas desde la superficie del agua hasta cada orificio ℎ𝑠 ), la
altura desde la base (ℎ𝑜 ) y el alcance horizontal del chorro (𝑋) para cada orificio.
2. Se calcularon las velocidades de salida:
o 𝑣0 , usando la fórmula teórica √2𝑔ℎ𝑠
𝑔
o 𝑣0𝑒 , a partir del alcance experimental 𝑋, con 𝑣0𝑒 = 𝑥 √2ℎ
𝑜
3. Los errores porcentuales entre 𝑣0 y 𝑣0𝑒 fueron bajos, con un promedio del 8.12%, lo que
demuestra un buen nivel de coincidencia entre teoría y práctica.
4. Se graficó la relación 𝑣0𝑒 = 𝑓(ℎ𝑜 ), obteniéndose una curva decreciente, y se determinó una
ecuación empírica mediante mínimos cuadrados:
𝑣𝑜𝑒 = 354.93 ∙ ℎ𝑜−0.44
donde el exponente se acercó al valor teórico esperado, validando la tendencia del modelo.
El exponente negativo refleja correctamente la relación inversa entre la altura del orificio y la
velocidad de salida, acercándose al valor teórico.
5. Se calculó el caudal real de salida por el orificio N.º 3, obteniéndose un valor de 20.26 𝑐𝑚³/𝑠,
utilizando el coeficiente de contracción 𝐾 = 0.64 y la velocidad teórica correspondiente.
6. Se estimó el alcance horizontal teórico con la fórmula correcta de la guía 𝑥 = 2√ℎ𝑜 ℎ𝑠 , y se
comparó con el valor medido. El error porcentual fue de 7.62%, mostrando buena precisión.
7. Finalmente, se calculó la presión que soporta la base del recipiente como presión hidrostática:
𝑃 = 𝜌 ∙ 𝑔 ∙ 𝐻 = 22.563 𝑑𝑖𝑛/𝑐𝑚3
En conjunto, los resultados obtenidos confirman experimentalmente el Teorema de Torricelli, tanto en
la tendencia del comportamiento del flujo como en la coherencia de los cálculos físicos aplicados. Las
pequeñas discrepancias encontradas fueron razonables y atribuibles a condiciones reales como la
resistencia del aire o la precisión en las mediciones.
