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Protocolo de Trabajo

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9:00 am

[Link]
[Link] aguas (Rellenar aguas faltantes)
[Link] Hielo

9:20 am
4. Limpiar cristales y congeladores
9:30 am
5. Conteo de mercancía (lista de inventario)
9:50 am
6. Desayunar
10:20
7. Revisar y hacer lista de pendientes del día
8. Limpieza general (barrer, trapear y mantener
limpios cristales)
9. Atención al cliente
2:45 pm
Empezar a realizar “entrega de turno
10. Areas limpias
11. Conteo de inventario semanal
3:00 pm
CAMBIO DE TURNO
12. Comprobar que aguas estén en buen estado y
sabor.
13. Conteo de inventario
3:30 pm
14. Revisar y hacer pendientes del día
15. Limpieza general
16. Mantener paleteria limpia (cristales limpiarlos constantemente)
17. Atención al cliente
8:30 pm
Empezar a realizar “Cierre”
18. Areas limpias
[Link] de inventario semanal
9:00 pm
20. Cierre

Al terminar turno, enviar foto de la venta al grupo de wpp

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