INSTITUTO DE EDUCATIVO SUPERIOR PEDAGÓGICO PÚBLICO POMABAMBA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN

SÍLABO DEL ÁREA NUTRICIÓN Y CALIDAD DE VIDA

I. DATOS INFORMATIVOS:
I.1. DRE : Ancash
I.2. Institución de Formación Magisterial : IESPP- “Pomabamba”
I.3. Programa de Estudio : EDUCACIÓN FÍSICA
I.4. Módulo y/o Curso : NUTRICIÓN Y CALIDAD DE VIDA
I.5. Componente Curricular : FORMACIÓN ESPECÍFICA
I.6. Ciclo Académico : VI
I.7. Crédito :3
I.8. Horas semanales : 04 (02 horas de teoría, 02 horas de práctica)
I.9. Horas semestrales : 64
I.10. Semestre Académico : 2025-I
I.11. Competencias del Perfil de Egreso : 1, 4, 5
I.12. DOCENTE : ARANDA RODRIGUEZ ROBERTO ALFONSO
I.13. Correo electrónico : ccss_isppp@[Link]
I.14. Duración : Del 21 de abril 2025 a 08 agosto de 2025
II. SUMILLA:
El curso tiene como propósito que los estudiantes de FID desarrollen conocimientos sobre alimentación saludable optimizando los procesos de prevención,
promoción y educación para la salud en el marco de la educación física. El curso discute el marco teórico de la nutrición vinculada a la actividad física y el
deporte, lo que contribuye a que el estudiante de FID pueda orientar a las personas en la adopción de estilos de vida saludables aplicados desde la actividad
física y el deporte. El curso promueve la reflexión sobre la calidad de vida como concepto importante en la educación física a partir del análisis de sus estilos de
alimentación efectuando una comparación y evaluación diaria de los tipos de alimentos que consumen. De manera específica los estudiantes conocen las bases
de una alimentación balanceada, composición de las dietas, vitaminas y nutrientes, los ciclos y cadenas alimentarias. Por otra parte, promueven espacios de
reflexión y análisis, apoyados en el uso de la tecnología digital, tomando en cuenta los aportes alimenticios de las diversas regiones del país en correspondencia
con su geografía y condiciones climáticas.
Desempeños Específicos:
Algunos de los desempeños específicos que se esperan alcanzar al final del curso son los siguientes:
 Compara los tipos de alimentos y nutrientes y su repercusión en la calidad de vida, explicando detalladamente cómo esto repercute en aprendizajes
fundamentales vinculados con la educación física
 Desarrolla interacciones pedagógicas efectivas en espacios de reflexión y análisis sobre los aportes alimenticios y los estilos de alimentación.
 Utiliza criterios explícitos para diseñar y aplicar estrategias de evaluación en espacios de prácticas reales, e interpretar evidencias de aprendizaje de los
estudiantes en relación a la nutrición y la calidad de vida desde la educación física
III. VINCULACIÓN CON EL PROYECTO INTEGRADOR

PROYECTO INTEGRADOR DEL TERCER AÑO (VI Y VII)

Pregunta ¿Por qué es importante la alimentación saludable en la formación profesional de los docentes de Educación
Física?
Nombre del proyecto Conocemos y practicamos las actividades lúdicas para fortalecer las habilidades profesionales en educación
física
Propósito contextualizado del PI Se espera que con este proyecto el estudiante del FID integren sus experiencias de aprendizaje desarrollados
en los diferentes espacios formativos del tercer año, valorando la importancia de la alimentación,
fortaleciendo sus habilidades profesionales como docente de educación física
Aprendizajes que tributan con el PIA Con el presente proyecto se espera que el estudiante del FID, valore y ponga en práctica las diferentes dietas
alimenticias, en cada lugar, en sus prácticas pre profesionales y profesionales, poniendo en práctica su
creatividad, desarrollando y fortaleciendo sus habilidades profesionales y personales

IV. TRATAMIENTO DE ENFOQUES TRANSVERSALES

ENFOQUE ¿Cuándo son observables? ¿En qué acciones concretas se observa?

Cuando los estudiantes, docentes En el IESPP-Pomabamba
 formadores y directivos del IESPP-
Pomabamba:
1. El enfoque de derechos
1.1 Reconoce a las personas como sujetos con capacidad de defender  Reconocen y valoran los  El docente formador propicia que los estudiantes de FID
y exigir sus derechos legalmente reconocidos. Asimismo, concibe derechos individuales y cuestionen problemáticas sociales actuales y lleguen a acuerdos
que las personas son ciudadanos con deberes que participan del colectivos. garantizando el bien común.
mundo social. Este enfoque promueve la consolidación de la  Reflexionan sobre el ejercicio
democracia y contribuye a la promoción de las libertades de los derechos individuales y
individuales, los derechos colectivos de los pueblos y la participación colectivos, especialmente en
en asuntos públicos. Además, fortalece la convivencia y transparencia grupos y poblaciones
en las instituciones educativas, reduce las situaciones de inequidad y vulnerables.
procura la resolución pacífica de los conflictos.  Eligen voluntario y
responsablemente la forma de
actuar dentro de la sociedad.
3. El enfoque intercultural

3.1 En el contexto de la realidad peruana, caracterizado por la  El docente formador propicia el  El estudiante de FID valora e integra en sus propuestas de
diversidad sociocultural y lingüística, se entiende por trabajo colaborativo entre todos planificación los saberes de las familias de sus estudiantes de
interculturalidad al proceso dinámico y permanente de los estudiantes, sin excluir a EB.
interacción e intercambio entre personas de diferentes culturas. nadie considerando las diferentes  El estudiante de FID reflexiona sobre su trayectoria lingüística y
La interculturalidad se orienta a una convivencia basada en el perspectivas culturales de la la de sus compañeros de EB.
acuerdo y la complementariedad, así como en el respeto a la cosmovisión quechua, Aymara,
propia identidad y a las diferencias. Esta concepción de español, e inglesa.  Valora las diversas identidades culturales y relaciones de
interculturalidad parte de entender que en cualquier sociedad las pertenencia de los estudiantes.
culturas están vivas, no son estáticas ni están aisladas, y en su  El docente formador brinda
interrelación van generando cambios que contribuyen de manera oportunidades para que todos los  Propicia un diálogo continuo entre diversas perspectivas
natural a su desarrollo, siempre que no se menoscabe su identidad estudiantes, sin exclusión, culturales, instaurando compromisos para generar el dialogo de
ni exista pretensión de hegemonía o dominio por parte de compartan sus ideas sobre las que saberes, el trabajo colaborativo y los mejores canales de
ninguna. se ha asumido el modelo de comunicación.
diálogo intercultural.
7. El enfoque de la búsqueda de la excelencia

5.1 La excelencia significa utilizar al máximo las facultades y  Se adaptan a los cambios,  El docente formador acompaña al estudiante en su proceso de
adquirir estrategias para el éxito de las propias metas a nivel modificando la propia conducta aprendizaje a fin de que este desarrolle el máximo de sus
 personal y social. La excelencia comprende el desarrollo de la para alcanzar objetivos comunes. potencialidades.
capacidad para el cambio y la adaptación, que garantiza el éxito  Adquieren nuevas cualidades  El docente formador retroalimenta efectiva y oportunamente al
personal y social, es decir, la aceptación del cambio orientado a para mejorar el propio estudiante sobre su progreso y formas de mejorar.
la mejora de la persona: desde las habilidades sociales o de la desempeño.  El docente formador y el estudiante de FID demuestran
comunicación eficaz hasta la interiorización de estrategias que flexibilidad ante el cambio a fin de ir mejorando
han facilitado el éxito a otras personas. De esta manera, cada cualitativamente su desempeño.
individuo construye su realidad y busca ser cada vez mejor para
contribuir también con su comunidad.
V. MATRIZ DE LA PROGRAMACIÓN DE LOS APRENDIZAJES

COMPETENCIAS CAPACIDADES ESTÁNDAR

Competencia N° 01 1.1. Comprende las características individuales,
Conoce y comprende las evolutivas y socioculturales de sus estudiantes y  Comprende los principios que se derivan de diversas teorías sobre el aprendizaje,
características de todos sus sus contextos, así como la forma en que se y sus posibles implicancias para la práctica pedagógica.
estudiantes y sus contextos, los desarrollan los aprendizajes.  Explica cómo el desarrollo humano se relaciona con el aprendizaje y es uno de
los factores que determina la diversidad de los estudiantes.
contenidos disciplinares que enseña, 1.2. Comprende los conocimientos disciplinares
 Comprende los conocimientos disciplinares con mayor profundidad y extensión
los enfoques y procesos que fundamentan las competencias del currículo
de lo que el currículo vigente espera que desarrolle en el nivel en el que enseña, y
pedagógicos, con el propósito de vigente y sabe cómo promover su desarrollo.
sustenta la necesidad de establecer relaciones entre tales conocimientos para
promover capacidades de alto nivel y promover el pensamiento complejo
su formación integral.
COMPETENCIAS CAPACIDADES ESTÁNDAR
Competencia N° 04 4.1. Fomenta que los estudiantes comprendan el
Conduce el proceso de enseñanza sentido de las actividades que realizan en el marco
 Conduce el proceso de aprendizaje desarrollando interacciones pedagógicas que
con dominio de los contenidos de propósitos de aprendizaje más amplios.
ayudan a los estudiantes a conectar a los nuevos aprendizajes con sus saberes
disciplinares y el uso de estrategias y 4.2. Brinda apoyo pedagógico a los estudiantes de previos.
recursos pertinentes para que todos forma flexible para responder a sus necesidades y  Explicita a los estudiantes el sentido de las actividades que realizan en el marco
los estudiantes aprendan de manera a situaciones inesperadas. de los propósitos de aprendizaje de una sesión
reflexiva y crítica lo que concierne a 4.3. Optimiza el uso del tiempo de modo que sea  Gestiona el tiempo de modo tal que sea dedicado fundamentalmente a actividades
la solución de problemas empleado principalmente en actividades que de aprendizaje para lo cual regula permanentemente el desarrollo de dichas
relacionados con sus experiencias desarrollen los propósitos de aprendizaje. actividades
intereses y contextos culturales.
 5.1. Involucra continuamente a los estudiantes en
Competencia N° 05 el proceso de evaluación.
Evalúa permanentemente el  Evalúa los aprendizajes involucrando a los estudiantes en este proceso mediante
5.2. Usa una variedad de estrategias y tareas de
aprendizaje de acuerdo con los evaluación acordes a las características de los la comunicación clara de los criterios de evaluación.
objetivos institucionales previstos estudiantes y pertinentes para recoger evidencias  Utiliza estrategias y tareas de evaluación que incorporan aspectos de la realidad
para tomar decisiones y sobre los aprendizajes. de los estudiantes y son pertinentes para recoger evidencias de aprendizaje.
retroalimentar a sus estudiantes y a 5.3. Brinda retroalimentación oportuna y de  Les brinda retroalimentación clara y descriptiva sobre dónde se encuentran con
la comunidad educativa, teniendo en calidad a los estudiantes. respecto a las expectativas y sobre cuales son los aspectos que deben mejorar o
cuenta las diferencias individuales y fortalecer para alcanzarlas.
los diversos contextos culturales.

V. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DE APRENDIZAJE:

Técnicas e
Nombre de la Estrategias de
Desempeños específicos Contenidos y/o actividades Evidencias de aprendizaje instrumentos de
unidad aprendizaje
evaluación

Situación  Socialización del silabo.  Uso de recursos - Matriz de análisis en la

Analiza críticamente los tecnológicos que explica  Observación
autentica: contenidos, estrategias  Alimento y nutrición:  Búsqueda, características de la directa. / DCBN
Promover la metodológicas y criterio Concepto, los alimentos, organización y evaluación formativa y
alimentación de evaluación. comida y los nutrientes. selección de la la retroalimentación  Conversación
Analiza y juzga el marco información - Propone reuniones directa
saludable
conceptual de 2-Los alimentos y la  Trabajo con colegiadas en equipos y
alimentación. nutrición básico y organizadores en pares para analizar  Práctica oral
Unidad Nº 1: Analiza, juzga, diferencia alimento orgánico, visuales evidencias de
Los procesos de la importancia de los importancia  Lluvia de ideas y de aprendizaje.  Plan de
investigación alimentos orgánicos. aproximación a la - Informe de estilo de vida desarrollo
Reflexiona y comprende 3-Alimentos saludables, realidad Exposición y - Evaluación
en la práctica sobre la alimentación en concepto origen animal, análisis - Cuadro comparativo  Escala de
pedagógica. la actualidad vegetal y mineral,  Diseña, crea y utiliza acerca de los estilos de estimación
Analiza reflexivamente importancia. organizadores vida saludable
Duración: sobre trabajos en equipo, 4-Alimentos reguladores: visuales más acorde a  Práctica
que permite mejores concepto, importancia de su temática calificada
Del 21/4/2025
logros de aprendizaje su consumo, productos en evidenciando su
al
Se interesa por ampliar que lo encontramos. desempeño a través  Prueba objetiva
20/06/2025
sus conocimientos. 5-Alimentos energéticos: del uso de estos
concepto, importancia de recursos  Rúbrica de
su consumo, productos en metodológicos. evaluación
que lo encontramos  Exposición en debate
6-Alimentos constructores con sus compañeros y
concepto, importancia de docente sobre la ética
su consumo, productos en y filosofía para el
que lo encontramos. pensamiento crítico,
7-Alimentos nutritivos: conceptos objetivos y
concepto, importancia de características y
su consumo, productos en clasificación de las
que lo encontramos distintas corrientes
8-Alimentos con fibra: filosóficas para
concepto, importancia de comprender
su consumo, productos en críticamente la
que lo encontramos realidad.
9-Alimentos protectores:
concepto, importancia de
su consumo, productos en
que lo encontramos.
10- Alimentos ricos en
hierro: concepto,
importancia de su
consumo, productos en
que lo encontramos.
11-Alimentos con
proteínas: concepto,
importancia de su
consumo, productos en
 que lo encontramos.
12-La Importancia del
consuma de agua:
Hidratación y
rehidratación
13-Alimentos orgánicos,
concepto e importancia.
14-Industria alimentaria:
alimentos industriales y
transgénicos: concepto,
tipos, identifique
-Evaluación oral

Actividades que Alimentos con fibra: concepto, importancia de su consumo, productos en que lo encontramos. Heteroevaluación
tributan al PIA. Coevaluación
Autoevaluación
Nombre de la Contenidos y/o Estrategias de
Técnicas e
Desempeños específicos actividades Evidencias de aprendizaje instrumentos de
unidad aprendizaje
evaluación

Situación autentica: 15-Suplementos  Uso de recursos O Ejemplos escritos de

Estilos de vida  Analiza vitamínicos: Concepto, tecnológicos conflictos sociales de su
saludable en el críticamente los importancia, tipos:  Búsqueda, comunidad/ barrio y propone
ciclo vital contenidos, estrategias Naturales, farmacéuticos, organización y
metodológicas y la dieta alimenticia. selección de la alternativas de solución.
Unidad Nº 2:
criterio de evaluación. 16-Los hábitos información O Evaluaciones escritas - Prueba escrita
La importancia de
 Analiza y juzga el alimenticios, positivos y  Trabajo con O Organizadores visuales
los alimentos en el negativos, consecuencias. organizadores - Autoevaluación
marco conceptual de O Avance del trabajo
en el rendimiento 17-Importancia de la visuales - Evaluación
alimentación.
de los ejercicios siesta para el cuerpo  Lluvia de ideas y de monográfico.
 Analiza, juzga, 18-La importancia de la aproximación a la - Diario de
O Resumen sobre
físicos y diferencia la alimentación en el realidad aprendizaje.
participación ciudadana.
académicos importancia de los desarrollo de los órganos  Exposición y análisis
alimentos orgánicos. 19- La importancia de los  Exposición con sus O Análisis de textos de temas - Producto de
alimentos en el en el pares sobre
  Reflexiona y rendimiento de los situaciones tratados. proceso.
comprende sobre la ejercicios físicos y problemáticas O Evaluaciones escritas
académicos. Las relacionadas sobre la
Producto de la
alimentación en la O Organizadores visuales
vitaminas: concepto, ciencia, utilidad y unidad.
Duración: actualidad importancia, tipos, desarrollo; O Presentación y exposición
Del 23/06/2025  Analiza consumo, beneficios presentación de la del trabajo monográfico.
reflexivamente sobre 20-Proteínas: concepto, toma de decisiones
al O Examen final
trabajos en equipo, que importancia, tipos, de manera asertiva
15/08/2025 permite mejores logros consumo, beneficios llegando a consensos
de aprendizaje 21-Clasificación de los con sus compañeros.
 Se interesa por alimentos por su función:
ampliar sus 22--Los macros y micro
conocimientos. nutrientes Calorías
23-Alimentos dañinos a la
salud
24-Pirámide alimenticia
25-Sistema digestivo:
Órganos que lo
conforman. Procesos:
Digestión y absorción de
nutrientes
26-Sistema Circulatorio
27-Sistema respiratorio:
Órganos que lo
conforman. Procesos y
tipos de respiración
28 sistema Urinario
29-Calidad de vida

Actividades que Informe de investigación acción/ diario de campo Heteroevaluación

tributan al PIA. Coevaluación
Autoevaluación
VI. METODOLOGÍA:
 La metodología prevista sitúa al estudiante como protagonista de su aprendizaje autónomo y al docente como mediador, tutor y consultor
para el eficiente desarrollo del pensamiento crítico. Se utilizará la metodología de estrategia situada, basada en el enfoque por competencias. Entre
las estrategias metodológicas que se empleará durante el desarrollo del módulo tenemos:

- Trabajo de campo
- Estudio dirigido.
- Pedagogía inversa
- Aprendizaje basado en proyectos.
- Técnicas de trabajo en equipo.

VII. EVALUACIÓN:
Se aplicará una evaluación formativa a través de una serie de actividades cuyas evidencias formarán parte de su competencia profesional docente lo que
incluye habilidades, conocimientos y actitudes) El promedio ponderado para la obtención de la nota mínima aprobatoria es 11
El sistema de calificación de la FID se centra en lo cualitativo y descriptivo, con la finalidad de contribuir al proceso de aprendizaje del estudiante. La
calificación del curso es determinada por el SIA. El SIA consigna la condición de “desaprobado” si la calificación final se encuentra en “Previo al
inicio” o “Inicio”. Se consigna “aprobado” si la calificación del curso del estudiante se encuentra “En Proceso”, “Logrado” o “Destacado”, de acuerdo
con lo siguiente:
Calificación del Resultado obtenido Calificación vigesimal para el
Condición
curso/módulo sistema de educación superior
Previo al inicio 1 a 1.9 1-5
Desaprobado
Inicio 2 a 2.9 6-10
En Proceso 3 a 3.9 11-14
Aprobado Logrado 4 a 4.9 15-19
Destacado 5 20
VIII. REFERENCIAS:

- Bibliográficas:

FAO Y ASOCIADOS DE AMCH. Módulo: Alimentarnos Bien para estar sanos. Realizando una buena selección de alimentos y preparación de
comidas. Lección 7. [Internet]. Disponible en: [Link]
EW_Sp_Lesson7_1.pdf

THOMPSON, JANICE L.; MANORE MELINDA M.; VAUGHAN LINDA A. (2008). Nutrición. Ed. Pearson

MICHAEL C. LATHAM, 2002. Composición corporal, funciones de los alimentos, metabolismo y energía. En: Nutrición humana en el mundo
en desarrollo. Disponible en: [Link]

WILLET, W., (2005). Eat, Drink and be Healthy. The Harvard Medical School Guide to Healthy Eating.

FAO. Guías alimentarias.[Internet]. Disponible en: [Link]

NIH. NATIONAL HEART, LUNG, AND BLOOD INSTITUTE. What are the benefits of the DASH eating plan? [Internet]. Disponible
en: [Link]

Pomabamba, abril de 2025

Vº Bº ………………………………………… Vº Bº …………………………………………………….
JEFE DE LA UNIDAD ACADÉMICA. CORDINADOR ACADÉMICO
DE EDUCACIÓN FÍSICA

Vº Bº …………………………………………
Roberto Alfonso Aranda Rodríguez.
Docente IESPP “POMABAMBA