Trabajo Práctico Obligatorio Cuatrimestral:

Integrantes: Camila Badía, Gimena Vargas Mogro,

Esmeralda Delgadillo, Florencia De Lillo, Maria Sol
Zaga, Melina Monllor, Debora Vazquez, Natalia
Franco, Saavedra Milagros

Profesor: Gándara Ariel

Asignatura: Marketing de los

Alimentos

2° Cuatrimestre - 2024
PRESENTACIÓN DE PRODUCTO (jueves 12/09)

¿En qué pensas si te digo comida rápida? ¿Y si te digo comida rápida, sana y
completa nutricionalmente? Hay menos opciones, ¿no? Somos Re-Listo y
estamos acá, para solucionar tus comidas!

Nos dedicamos a hacer rellenos de tartas envasados al vacío, para que nuestros
clientes puedan poner el relleno en una masa industrial y simplemente esperar
a que se dore en el horno.

Nuestra propuesta consta de 3 productos o “sabores” principales, uno omnívoro

o “normal”, uno vegetariano y otro 100% a base de plantas, para que ninguna
persona quede excluida de nuestra propuesta.

Tenemos como objetivo incrementar el consumo de macronutrientes

(carbohidratos, proteínas y grasas) de manera simple y saludable, pudiendo
salir de la típica tarta de jamón y queso o de los productos industriales ultra
procesados. Buscamos ayudar a las personas que no cuentan con tiempo y/o
ganas suficientes para cocinar una comida completa, rica y nutritiva con el fin
de alimentarse de la mejor manera posible; ya seas un estudiante o una familia
con niños que deben llevar una vianda sana al colegio. Nuestro público no se
categoriza en pequeñas características o aspectos, todos alguna vez estamos
cortos de tiempo para cocinar.
 CONSIGNAS.

1. PITCH - RESUMEN EJECUTIVO

Con la técnica PITCH definir en menos de 4 renglones QUÉ OFRECE SU
EMPRESA. Resumen: 1 CARILLA: Leyendo solamente 1 carilla, cualquier persona
debería entender el Proyecto completo.

2. EMPRESA
a) Presentación Institucional, sobre nosotros (About us = Storytelling)
b) Misión – Visión - Valores
c) Organigrama: áreas, gerencias, roles de cada integrante
d) Nombre-marca. Logo.
e) Redes Sociales. Instagram y Tik Tok mínimo.
f) FODA

3. PRODUCTO
a) Definición y presentación de producto/servicio/experiencia
b) Pitch: ¿Qué problema resuelve? ¿Por qué el consumidor me elige?
c) Promesa Básica de Producto, Unique Selling Proposition (USP), Producto
Extendido (Superación de Expectativas)
d) Roles de compra
e) PESTEL
f) Propuesta de VALOR Ganadora
g) Proceso de ADOPCIÓN
h) BCG: Dónde se encuentra ubicado el producto? Graficar, justificar
i) Diagrama de ciclo de vida de producto. Expectativas en cada fase
j) Matriz Ansoff
k) Momento Cero de Verdad ZMOT
l) Redes Sociales del PRODUCTO: Creación de canales mínimos:
INSTAGRAM y TIK TOK.

4. INVESTIGACIÓN DE MERCADO
a) Encuestas n= 100 mín
b) Competencia directa e indirecta
c) Focus Group online (presentar video grabado completo y clip resumen)
d) SEGMENTACIÓN: Tipo de segmentación. Mercado meta. Nicho.
e) SEGMENTACIÓN: Buyer Person

ANEXO/Fuentes:
● Adjuntos. Encuestas - Bibliografías. Referencias
● Papers. Estudios científicos. Avales. Notas
 RESPUESTAS

1. PITCH - RESUMEN EJECUTIVO

PITCH:
¿Existe comida rápida saludable? Somos Re-Listo, una marca de relleno para tartas
y te contamos que con nosotros, sí existe. Para vos que queres comer sano en
15 minutos, te ofrecemos tres alternativas de relleno que solo requieren ser
calentadas al horno. Salí de los ultraprocesados, elegí Re-Listo, re rico y re
saludable.

RESUMEN EJECUTIVO:
En Re-Listo nos destacamos al ofrecer una opción rápida y saludable para todo tipo
de personas que no disponen de tiempo e incluso ganas de cocinar.

Realizamos tres tipos de rellenos de tarta envasados al vacío, incluyendo una

opción omnívora, una vegetariana y una vegana, así ningún individuo queda
excluido de la propuesta. Con el simple hecho de comprar nuestros productos en
góndolas de mercado, ponerlos sobre una masa (industrializada o casera) de
tarta y enviarlo al horno, se obtiene una tarta compleja nutricionalmente, rica y
saludable en 15 minutos.

Nuestro producto está diseñado con el propósito de ayudar a comer rico y sano a
todo tipo de personas, brindando información respecto a sus macro nutrientes,
micro nutrientes, calidad nutricional e ingredientes.

Mediante nuestras redes sociales, dentro de las cuales se incluyen Instagram,

TikTok, Mail, y WhatsApp, podremos despejar dudas específicas a nuestros
clientes. Nuestros usuarios se podrán contactar con nosotros buscando el
nombre de la marca en las respectivas redes sociales.

Adicionalmente, el usuario tendrá acceso a promociones y descuentos en caso de

registrarse como usuario en nuestra plataforma, donde llegarán ofertas vía Mail.

En situaciones especiales como el día del padre, del amigo, de la madre, del niño,
Navidad, cumpleaños u otro festejo específico se brindará a nuestros usuarios
registrados un 20% de descuento en nuestros productos, así garantizan una
comida saludable para compartir.

2. EMPRESA
a) Somos Re-Listo, una marca de la empresa FreezyFoods, fundada por
estudiantes de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Argentina de la
Empresa (UADE) que se dedica a la producción y comercialización de rellenos
para tartas, elaborados con los ingredientes de más alta calidad y alto valor
nutricional.
La idea surge de la elaboración de un Trabajo Práctico realizado para la materia
Marketing de los Alimentos, en la que luego de analizar y pensar muchas ideas y
posibilidades, se nos ocurrió consultarlo con la abuela de una de las integrantes
¿Qué tipo de producto o comida, que aún no se encuentre en el mercado, la
ayudaría y facilitaría la preparación de sus comidas del día a día? a lo que ella
responde que, al no tener dominada la habilidad de cocinar, sería una buena
idea que se vendieran rellenos pre-hechos directamente para cocinar.
Por ello fue que decidimos basarnos en el desarrollo de un producto práctico,
rico y nutritivo capaz de ser cocinado y consumido en el menor tiempo posible,
solucionando el problema de la población que día a día no requiere de tiempo
disponible o no tiene conocimientos culinarios y experiencia en la cocina, opta
por opciones rápidas, perdiendo el hábito de consumir comidas completas y
nutritivas sin perder la esencia de la comida casera.
Además, consideramos que es importante tener en cuenta el tipo de
alimentación que cada persona decide optar, por lo que disponemos de 3
sabores de rellenos especiales para cada tipo de alimentación, ya sea omnívora,
vegetariana o vegana.

b)
Misión: Proveer soluciones prácticas y promover el consumo de alimentos
saludables, nutritivos y de alta calidad, mejorando la alimentación diaria de las
personas facilitando la cocina mediante rellenos envasados al vacío que
garantizan sabor, frescura y sobre todo rapidez.

Visión: Ser la marca líder en soluciones novedosas para la preparación de

alimentos, mejorando la forma en que las personas disfrutan de productos
nutritivos y fáciles de preparar, contribuyendo al ahorro de tiempo en la cocina.

Valores:
● Calidad: compromiso y selección de los mejores ingredientes frescos y
nutritivos que conservan su sabor y altas propiedades.
● Sustentabilidad: envasado eficiente y amigable con el medio ambiente
● Innovación:desarrollamos productos prácticos de alta calidad nutricional y
modernos que facilitan la vida cotidiana.
● Practicidad: nos enfocamos en simplificar la experiencia de cocina con
productos listos para usar.
● Cercanía: conectamos con las necesidades de nuestros clientes,
ofreciendo soluciones que se adaptan a sus estilos de vida.
c)

d)
Nombre/Marca: Re-Listo
Logo:
e) Redes sociales: Empresa:
Perfil de Instagram: [Link]
Perfil de TikTok: [Link]

f) FODA
Fortaleza: tener un buen posicionamiento de marca, con crecimiento rápido en el
mercado alimenticio.
Oportunidad: disminución de precios de materias primas para la realización de
nuestros productos.
Debilidad: no contar con tiempo y capital suficientes para llevar a cabo el
proyecto y mantenerlo a flote.
Amenaza: contexto económico desfavorable, que aumenten drásticamente los
precios de materia prima básica para la realización de nuestros productos (por
ejemplo vegetales o lácteos).

3. PRODUCTO

a) El producto que se ofrece es un relleno congelado, sellado al vacío, que

permite cocinar una tarta de forma rápida, fácil y nutricionalmente óptima,
destinada a diversos públicos que garantiza cumplir con el sabor, sencillez e
instrucciones claras que posibilitan una comida incluso a aquellos que no
cuentan con el tiempo suficiente para preparar de forma detenida sus alimentos
y/o que no sepan cocinar o se les dificulte la tarea. Ofrecemos 3 variedades
diferentes; el apto vegano es una preparación de calabaza, cebolla caramelizada y
hongos; la opción omnívora es de pollo, puerro y hongos, y nuestra última
alternativa es vegetariana de “calabaza y queso”. De esta forma nos
aseguramos que nuestros consumidores puedan ser incluidos en la facilitación
cotidiana de las comidas; difundiendo nuestro objetivo en base a diversificar e
incluir a los distintos públicos, con un mismo relleno que puede utilizarse en más
de una base de tarta, omitiendo la labor de destinar dinero o más tiempo en
buscar distintos rellenos que sean aptos y se adapten a los requerimientos de
nuestro público, admitiendo a “RE-listo” para las variadas necesidades de las
personas, asegurando la inocuidad, sabor, practicidad y calidad nutricional
adecuada, con la que nuestras viandas deben cumplir diariamente.

b) Imagina poder disfrutar de una tarta deliciosa en minutos, sin preocuparte por
la frescura de los ingredientes o el tiempo que lleva preparar el relleno. Hoy en
día, muchas personas no tienen tiempo para preparar rellenos caseros para
tartas y los rellenos pre hechos suelen estar llenos de conservantes, no
mantienen su sabor original. Es por eso que nuestros rellenos ofrecen la solución
más convincente al momento de cocinar y elegir comer algo sabroso y nutritivo
a la vez. Hemos creado una variedad de sabores, permitiendo disfrutar un
relleno fresco, sin conservantes, con todo el sabor y los nutrientes intactos. Con
nuestros productos, no solo facilitamos las comidas de nuestros clientes, sino
que también contribuimos a reducir el desperdicio de alimentos y apoyamos un
estilo de vida más sostenible. Estamos revolucionando la forma en que se
preparan las tartas, brindando una opción práctica, deliciosa y consciente. ¿Te
gustaría probarlo y ser parte de este cambio?"

c) Promesa Básica de Producto:

Ofrecer un relleno de tarta congelado, sellado al vacío, rápido y fácil de usar, sano y
nutricionalmente completo, asegurando inocuidad, sabor y practicidad.

Unique Selling Proposition (USP):

Todas las preparaciones están hechas a base de productos orgánicos, además,

garantizamos frescura y calidad en los procesos de fabricación y envasado,
siendo esta sin contaminación, con un buen conservado.

Producto Extendido:

Se ofrecerán rellenos de tarta sin gluten (sin T.A.C.C., apto celíaco) y sin lactosa,
con materias primas aptas para ambas condiciones, asegurando su correcto
manejo, evitando la contaminación cruzada, sin alterar las características
organolépticas esperadas del producto.

d) Rol del consumidor - rol del marketing en las decisiones de compra

● INICIADOR: A esta persona, quien es la que detecta la necesidad de

compra o plantea el deseo de adquirir el producto, desde el rol del
marketing le proponemos:
 ‘’¿Tenes hambre, no hay nada en la heladera y queres comer algo rápido pero
sano?
¡Tenemos la solución para vos! Rellenos para tartas Re-listo’’.

● PRESCRIPTOR: Esta persona, que recomienda el producto, podría ser

una nutricionista, a quién le podríamos hablar sobre la calidad
nutricional de nuestro producto, para que así aconseje su consumo a
sus pacientes.

● DECISOR: Ya que es quien decide entre otras cosas, dónde comprar, se

le puede anunciar que puede conseguir el producto en todos los
mercados del país, por lo que puede que vaya al que tiene más cercano
ya pensando en ir en busca de este.

● COMPRADOR: Esta persona es quien paga la compra, por lo que nos

podríamos dirigir a esta, comentando sobre el precio accesible que tienen
los rellenos Re-listos.

● USUARIO: Es quien va a consumir el producto, entonces le diríamos lo

sabroso que son nuestros rellenos.

e) Análisis PESTEL
Político: Re-Listo debe cumplir con las normativas nacionales vigentes sobre la
seguridad alimentaria, etiquetado, envasado y certificaciones. Las Políticas de
Salud Pública promueven la ingesta de alimentos más saludables y completos
disminuyendo el consumo de alimentos procesados, de esta forma, Re-Listo se
ve beneficiado al dirigirse con los mismos objetivos.

Económico: la inflación afecta directamente en los costos de ingredientes frescos y

de alta calidad que ofrece Re-Listo, impactando en el precio final de los
productos o en las ganancias. Teniendo en cuenta el problema planteado,
dependiendo del nivel socioeconómico del posible consumidor, este podría optar
por opciones más accesibles, lo que implicaría que Re-Listo ajuste sus precios o
proponga ofertas para atraer a más posibles consumidores.

Social: cada vez son más los consumidores que buscan alternativas y opciones
alimenticias veganas, vegetarianas y aptas para diferentes tipos de dietas
permitiendo posicionarnos de forma inclusiva para diferentes tipos de
alimentación. Nuestro producto también encaja bien con aquellas personas que
tienen un estilo de vida ocupado y con falta de tiempo como estudiantes y
profesionales, buscan opciones que simplifiquen la preparación de alimentos.

Tecnológico: ofrecemos el servicio de compras en línea, donde Re-Listo aprovecha

las plataformas digitales como su sitio web y las aplicaciones de delivery para
vender directamente al consumidor aumentando el alcance y facilitando el
acceso a los productos. La tecnología de empaquetado, es este caso, envasado
al vacío y la congelación, ayudan a prolongar la frescura, calidad y vida útil del
producto, garantizando inocuidad y manteniendo en perfectas condiciones su
valor nutricional.

Ecológico: actualmente se valora cada vez más los productos con envasados
sostenibles y amigables con el medio ambiente, por lo que Re-Listo utiliza
materiales reciclables como lo son las bolsas ziploc, reduciendo el desperdicio y
mejorando la imagen de la marca.
Legal: Re-Listo debe cumplir con las normativas legales sobre el etiquetado
nutricional y afirmaciones como “sin conservantes” y “alto valor nutricional”. La
marca debe asegurarse de que todas las declaraciones de los beneficios
nutricionales cumplan con la normativa y leyes vigentes, evitando sanciones y
problemas legales.

f) Nuestros rellenos son perfectos para quienes buscan calidad y conveniencia.

Son fáciles de almacenar, manteniendo el sabor y su frescura siendo 100%
naturales. Además reducimos el desperdicio de alimentos, ya que se usa solo lo
que se requiere para la tarta.

g) El primer paso es que los consumidores sepan que este producto existe. Como
estrategia vamos a utilizar campañas informativas para dar a conocer los
beneficios de los rellenos de tartas que vendemos. utilizando publicidades en
redes sociales.
Una vez que sepan de la existencia del producto, deben sentirse interesados y
querer saber más sobre este. En esta instancia, vamos a proporcionar
información detallada sobre sus beneficios nutricionales, ingredientes, y como el
envasado al vacío mantiene los productos frescos por más tiempo. Luego
tendremos una fase de evaluación donde los consumidores evalúan si el
producto es adecuado para ellos. Para esto podemos ofrecer muestras gratuitas
en supermercados o locales como dietéticas. Luego ofreceremos descuentos
iniciales o promociones con packs, para que los consumidores prueben nuestros
productos y vuelvan por más. También utilizar las redes sociales para romper la
barrera de entrada ofreciendo recetas sencillas utilizando nuestro producto.
Finalmente llegamos a la parte de la adopción en donde desarrollamos
programas de fidelización como tarjetas de recompensa o puntos , para seguir
atrayendo a los consumidores y seguir innovando la variedad de sabores y
rellenos.

h) Matriz BCG:

- Producto estrella: nuestro relleno de “calabaza y queso” ocupa el lugar

dado a la novedad que ha marcado este en el mercado al estar en
tendencia, y combinar ingredientes que han presentado una magnífica
aceptación por parte del segmento, ampliando las opciones en góndola
del público con alimentación basada en plantas, adicionado a que su
manufactura presenta una sencillez característica, en el procesamiento y
elaboración, generando un impacto estimulante en la
 comercialización inicial del ítem, provocando una alta cuota y tasa de crecimiento
de mercado.

- Producto perro: particularmente se posiciona el relleno “bocado veggie”

comercializado como apto veganismo basado en plantas, debido a que el
costo de manufactura de éste es mayor dado a los productos ligantes
sustitutos que hacen parte en lugar de los de origen animal, que
inicialmente forman parte de la receta de los rellenos; y demás
especificaciones de elaboración que complejizan el proceso productivo.
Por lo que, es un producto ofrecido de forma inclusiva a nuestro público,
que apoya y brinda nuestro servicio, dando a conocer nuestra marca y
labor, ampliando el rango de compradores, consumidores y/o
conocedores de “re-listo”; que a futuro pueden ser posibles seguidores de
nuestra empresa.

- Producto interrogante: enmarcado en este puesto, fue colocado nuestro

proyecto en desarrollo de “rellenos sin gluten, y sin lactosa”, que aún se
encuentran en industria y reconocimiento de mercado, nuevamente
destacando al público hacia quién va dirigido, éste se ve reducido en
comparación a los consumidores de nuestra producto “vaca lechera”,
dado que impacta más sobre un comprador enfrentado a patologías, el
cuál acostumbra a invertir costos particularmente elevados en su
alimentación, por lo que hay un gran potencial acumulado del cuál se
parte, pero aún debiendo enfrentarnos a la aceptación organoléptica por
parte del público acostumbrado a un estándar de mercado, para los
productos de consumo a los cuales son aptos; por lo que estos 2 factores
combinados proyectan una gran aceptación por parte de estos segmentos
considerados más exigentes y rigurosos.

- Producto vaca: considerando su comercio, se encuentra ubicado nuestro

relleno de “pollo proteico”, dada a la cantidad promedio de consumidores
omnívoros que buscan la practicidad del producto, y están dispuestos a
expender su valor, de forma repetida, cotidiana, contando con la
información nutricional que impulsa el consumo dado al estímulo positivo
a la salud del comprador; por a parte de la madurez con la que cuenta el
producto y su alcance. Comparado a las poblaciones con alimentación
vegana, o vegetariana, cuentan como mayoría los consumidores de
proteínas animales, generando una mayor transacción por parte de estos,
hacia éste relleno particular a lo largo del tiempo.

i) Diagrama de ciclo de vida del

producto Ciclo de vida inicial:

Producto Introducción Crecimiento Madurez Declive

Relleno Como nuestro - - -

omnívoro: producto aún no ha
pollo, puerro y sido lanzado, no
hongos sabemos con
exactitud cuál será
su participación en el
mercado, lo que
podemos asegurar,
 investigación de
mercado realizada,
es que existe público
dispuesto a comprar
el producto, por lo
que las ventas no
tardarán en crecer.

Expectativas en cada fase, una vez lanzado el producto al mercado:

Producto Introducción Crecimiento Madurez Declive

Relleno En una etapa El crecimiento Como En este caso,

y
omnívoro: incipiente de aceptación del mencionamos planteamos
pollo, hacer
puerro y nuestra público fue el anteriormente, leves
hongos marca,
estuvo como que Esta opción es modificaciones
producto esperábamos la favorita de en el sabor final
interrogante, ya que la nuestros del producto,
pero mayoría de clientes y es para que sea
rápidamente nuestros nuestro aceptado por
logramos que clientes son producto vaca. quienes la
siguen
sea la favorita. omnívoros. prefiriendo y por
quienes ya no.

Relleno Al igual que el Actualmente la Consideramos Para no llegar a

vegetariano: relleno opción que en poco esa etapa
calabaza y omnívoro, vegetariana es tiempo se tendríamos que
esta
queso opción fue nuestro convertirá en evaluar
rápidamente producto nuestro constantemente
 aceptada por estrella. producto vaca, nuestro
producto
nuestro ya que cada para saber si

público. vez tiene más cumple con las

aceptación expectativas
en el de los
mercado. consumidores
.
Relleno En este punto, Destinar más Esperamos Dado que no
vegano:
calabaza, todavía no recursos y lograr el contamos con
cebolla estábamos testear nuevas posicionamient muchos clientes
o
caramelizada y seguras de combinaciones de este relleno veganos, no
hongos cómo sería la de como producto hemos tenido el
ingredientes.
aceptación del vaca. impacto
deseado
público dado en su
que fue una comercialización
.
propuesta
novedosa

Relleno sin Estamos en En esta etapa, Nuestras

gluten y sin proceso de tendríamos expectativas
que es
lactosa evaluación de invertir más de que con los
este nuevo nuestro meses sea de
relleno. recursos para nuestros
Tenemos altas que podamos rellenos más
expectativas. posicionar este rentables.
relleno.

j) Matriz Ansoff
 Estrategia Producto Actual Producto Nuevo

Mercado Actual Penetración de mercado Desarrollo de producto

Promociones, descuentos Nuevos sabores así como

y publicidad. tamaños y envases

Mejora en la distribuciónInnovaciones en cuanto a

(Sin sal, sin gluten)

Nuevo Mercado Desarrollo de mercado Diversificación

Exportación y expansión.
Nuevos productos (con
salsas y\o ingredientes)

k) Momento Cero de Verdad - ZMOT.

Se da principalmente en dos entornos: en primera instancia se presenta a través de
las búsquedas en línea, principalmente en redes sociales e internet y
posteriormente en supermercados y tiendas físicas. Durante este momento
decisivo, los consumidores exploran la propuesta de valor única de Re-Listo,
motivandose por necesidades como el ahorro de tiempo, alimentación saludable
y conveniencia.
Se deben tener en cuenta los siguientes puntos:
- Investigación en redes sociales e internet: potenciales consumidores suelen
buscar productos alimenticios saludables y rápidos. Se encuentran con
anuncios y publicaciones de Re-Listo en redes como instagram o tiktok y
son atraidos por contenido que enfatiza la practicidad y calidad del
producto
- Consultas rápidas y dudas: el consumidor puede visitar las redes sociales de
Re-Listo o su sitio web para poder obtener respuesta a preguntas
relacionadas a sus ingredientes, contenido nutricional y disponibilidad.
Además, se tiene a disposición un servicio de mensajería rápida para
consultas.
- Recomendaciones y opiniones de terceros: los posibles consumidores de
verán interesados al ver que el producto ha sido recomendado por
profesionales y futuros profesionales de nutrición al igual que al
escuchar que el producto ha recibido buenas opiniones de usuarios en
redes sociales aumentando su confianza en que Re-Listo es una opción
saludable y conveniente
l) Redes sociales: Producto:
Perfil de Instagram: [Link]
Perfil de TikTok: [Link]

4. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

a) Relevo de encuestas:
Se obtuvo una muestra total de 160 personas, de las cuales, la mayoría tenía
entre 18 y 22 años de edad. Un 45.6% de los encuestados expresaron ser
estudiantes, el 33.1% estudian y trabajan, y el 20.6% eran trabajadores.
Como nuestro producto se podrá disponer en versión vegana, vegetariana y
omnívora, en un principio, una de las preguntas que hicimos a los encuestados
fue: ¿Sos vegetariano/vegano/omnívoro? Como respuesta obtuvimos que un
89.4% eran omnívoros, el 9.4% veganos, y el 1.2% eran veganos.
El 81.9% de la muestra poblacional cocinan siempre sus comidas, mientras que
el 15% cocina productos pre hechos. Otro dato relevante para determinar el
alcance de nuestro producto es que el 65.6% de las personas encuestadas “a
veces” poseen tiempo para cocinar y un 8.1% directamente “no” tienen tiempo
para cocinar. Al mismo tiempo, el 71.9% de la muestra “solo a veces” consume
productos congelados y el 19.4% consume los mismos “la mayoría de los días”

Asimismo, al 90% de los encuestados le gustaría que exista un producto pre

hecho que garantice complejidad nutricional, ya que expresan que las opciones
de comida pre elaborada son bastante acotadas en el mercado.
Para finalizar la investigación, se ha podido evidenciar que nuestro producto
resultaría muy práctico para el público objetivo, esto lo podemos afirmar ya que
en la encuesta realizada se obtuvieron los siguientes resultados:

b) Al investigar en el mercado, no encontramos productos que tengan

competencia directa con Re-listo, ya que no encontramos una marca que venda
el mismo tipo de producto, es decir, rellenos nutritivos y saludables para tartas
listos para cocinar y agregar a las tapas, sin necesidad de añadir otro
ingrediente. Lo que difiere en el caso de la espinaca deshidratada de Knorr, (que
además, en vez de venderse congelada, se vende deshidratada) por lo que
consideramos que tienen competencia indirecta. Como también en el caso de las
hortalizas congeladas de McCain, que tienen productos de un solo alimento para
el relleno, como por ejemplo acelga, o también espinaca, pero también
comercializan un producto que tiene más de un tipo de hortaliza, por lo que
podría considerarse competencia directa, ya que se le podría dar la misma
utilidad, sin añadir nada más, pero no lo consideramos así, por no ser ideal para
tartas a comparación de los otros rellenos existentes. Por otro lado,
encontramos a Huertas del Pilar y Tanto congelados, las cuales son las marcas
de tartas ya listas para descongelar o calentar, y consumir, por lo que no ofrecen
el mismo producto que ofrece Re-listo, pero sí entran en la categoría de tartas
saludables como producto final para el consumo. Otras diferencias, es que al ya
estar más elaboradas, el precio es mayor, y además se venden por porción
individual y no una tarta grande, por lo que rinden menos. Es por esto que la
competencia indirecta entre estas dos últimas marcas y Re-listo es más notoria.
c) PREGUNTAS DEL FOCUS GROUP

● ¿Qué piensan de la idea de rellenos listos para usar?

● ¿Creen que consiguen algún beneficio de un producto como este?¿Qué
desventajas creen que tiene?
● ¿Qué tan conveniente les resulta tener un relleno listo para colocar en
la masa y hornear?
● En un mundo ideal, con acceso a todos los ingredientes posibles,
¿Qué ingredientes/sabores elegirían para armar su relleno de tarta
ideal y por qué?
● ¿Qué tan importante creen que fue la inclusión de opciones omnívoras,
vegetarianas y veganas en este tipo de producto?
● ¿Les gustaría que los rellenos tuvieran un sabor más neutro que
pudieran personalizar/condimentar a gusto o prefieren opciones con
sabores ya definidos?
● Al momento de comprar el producto ¿Cómo influiría en su decisión al
ver etiquetas como “producto sin conservantes”, “hecho con
ingredientes naturales” “producto apto vegetariano/vegano”?
● ¿Cuánto estarían dispuestos a pagar por un producto de este tipo?¿Qué
aspectos consideran al evaluar si el precio propuesto es el indicado?
● ¿Qué haría que eligieran este producto sobre otras alternativas
similares y disponibles en el mercado?

d) Tipo de Segmentación :
-Geográfica: CABA y Gran Buenos aires
-Demográfica: edades entre 20 y 50 años
estudiantes, y/o profesionales, madres, padres, abuelos, amas de casa
-Psicográfica : NSE Medio (C1 C2 C3) Alto (AB)
-Conductual :
. personas que quieran consumir rápido nutritivo y saludable
. que no tengan mucho tiempo, o conocimiento en la cocina
 . que cuiden sus hábitos saludables, aportando ingredientes de calidad a sus
comidas

Mercado meta. Nicho

Buscamos consumidores conscientes que valoran alimentos naturales, prácticos
y deliciosos, así como también familias, público joven a negocios gastronómicos
que buscan optimizar tiempos sin sacrificar calidad.

e) Segmentación → Buyer person:

Felipe 23 años
Estudiante de Educación Física, trabaja medio tiempo como
freelance Nivel de ingresos, bajo- medio
Pasa el mayor tiempo en el gimnasio, las demás horas del día las distribuye en
estudio y trabajo.
Busca productos en dietéticas, y tiendas en línea
Lleva una alimentación saludable, consume variadas frutas y verduras.
Está dispuesto a pagar un poco más por productos de alta calidad si es conveniente.

Mariela 31 años,
Madre trabajadora, Ejecutiva de
Marketing Nivel de ingresos medio -
alto
Lee etiquetas y busca recomendaciones en instagram
A la hora de comprar en el supermercado, trata de llevar opciones menos
ultraprocesados Intenta ahorrar tiempo en la cocina sin sacrificar la calidad de
los alimentos.
Satisfaciendo las preferencias de su familia, encontrando productos prácticos y
fáciles para usar.

Paola 41 años, 4 hijos

Madre dedicada a tiempo completo, anteriormente trabajaba como
administrativa Nivel de ingresos medio
Busca preparar comidas y postres saludables deliciosos para su familia
Ahorrando tiempo en la cocina para disponer/dedicar el mayor tiempo
a sus hijos.
Preferencias en la variedad de sabores y texturas a la hora de elegir,
presentaciones atractivas y fáciles de servir.

Sofía, 28 años
Género femenino
Estado civil soltera
Educación título universitario en Administración de
Empresas Ingresos medio-alto
Ubicación vive en un departamento en la ciudad (Buenos Aires)
Ocupación gerente de proyectos en una empresa multinacional
Hábitos alimenticios intenta comer sano, pero suele optar por opciones rápidas
debido a su horario exigente.
Objetivo mantener una dieta equilibrada, aunque dispone de poco tiempo
para cocinar. Motivaciones busca alimentos que se alineen con sus valores
de salud y bienestar, sin requerir mucho tiempo de preparación.
Medios de compra compras online y
supermercados. Valores salud, productividad
y balance vida/trabajo.
 SEGUNDA ENTREGA

5. MARCA
A. Planilla de Registro de marca. Categoría de registro.
B. Manual de marca. Logo Aplicaciones Identidad de marca. Paleta de colores
C. Racional. Emocional. Storytelling
D. Estrategia de marca.
E. Patrocinio de marca: Cobranding

6. PACKAGING
A. Render y físico
B. Etiquetado Frontal
C. Etiqueta de Info Nutricional
D. Ingredientes
E. Marketing Relacional
F. Claims

7. PROMOCIÓN
A. Diseño de campaña de difusión (publicidad y promoción)
B. Denotación. Connotación. Subliminal
C. Plan de medios. Cronograma
D. Spot publicitario video (TV/redes)
E. Gráfica publicitaria
F. Estrategia de redes sociales. Influencer. Selección. Presupuesto REAL

8. CANALES DE DISTRIBUCIÓN
A. Definición estratégica de plaza
B. Canales electrónicos. E-Shop
C. Delivery, logística

9. PRECIO
A. Inversión. Financiamiento, aportes, métodos
B. Costos
C. Política de precios
D. Rentabilidad
E. Punto de Equilibrio
F. Objetivos. Proyección
5. A Planilla de registro de Marca.
Categoría 31

5. B.
IDENTIDAD DE MARCA
-Asociaciones: tanto el gráfico de la tarta como el nombre “Re-Listo” se asocia
directamente con el tipo de producto. El objetivo es que al ver el gráfico de
tarta con la paleta específica de colores, se asocie con nuestro producto.

-Packaging y etiqueta:

-Personajes: no contamos con personajes

-Melodías: no presentamos jingle

-Slogan: Relleno para tartas.

MANUAL DE MARCA

5 C.
RACIONAL: nuestro relleno de tartas está diseñado por profesionales de la
nutrición para alcanzar el equilibrio perfecto entre los tres macronutrientes
principales (hidratos de carbono, proteínas y grasas sanas). Ideal para quienes
buscan una opción saludable y deliciosa.

EMOCIONAL: “somos lo que comemos” frase muy conocida, pero pocos saben
que es realmente cierta. “Tu salud comienza con tu alimentación”, darse el
gusto de sentirse bien, comiendo un producto fácil y rápido de hacer, hace de
las comidas un momento único.
STORYTELLING: ¿Qué tipo de producto o comida, que aún no se encuentre en el
mercado, la ayudaría y facilitaría la preparación de sus comidas del día a día? Le
consultamos a la abuela de un integrante de nuestro grupo de compañeras, a lo
que ella responde que, al no tener dominada la habilidad de cocinar, sería una
buena idea que se vendieran rellenos
pre-hechos directamente para cocinar.
Por ello fue que decidimos basarnos en el desarrollo de un producto práctico,
rico y nutritivo capaz de ser cocinado y consumido en el menor tiempo posible,
solucionando el problema de la población que día a día no requiere de tiempo
disponible o no tiene conocimientos culinarios y experiencia en la cocina, opta
por opciones rápidas, perdiendo el hábito de consumir comidas completas y
nutritivas sin perder la esencia de la comida casera.
Además, consideramos que es importante tener en cuenta el tipo de
alimentación que cada persona decide optar, por lo que disponemos de 3
sabores de rellenos especiales para cada tipo de alimentación, ya sea omnívora,
vegetariana o vegana.

5.D. Estrategia de marca

Nuestra estrategia de marca consta de 4 componentes:
● Posicionamiento
● Nombre de marca/naming
● Patrocinio
● Desarrollo
Posicionamiento
Vamos a orientar la marca hacia su beneficio, que sería: “preparar comida de
forma simple, rápida y saludable”, dirigida al público que cuenta con poco
tiempo y/o ganas suficientes para cocinar una comida completa, rica y nutritiva.

Naming
El nombre de la marca es “Re - Listo”
Como se puede evidenciar, el nombre está pensado a modo de que refleje los
beneficios y cualidades del producto, a su vez, es fácil de pronunciar, recordar y
reconocer.
Al ser un nombre simple, es distintivo y podría llegar a ser expandible, por
ejemplo si en un futuro hacemos una línea de rellenos keto, a modo de
diferenciar la líneas, se podrían nombrar a la misma como “Re - Keto”,
manteniendo siempre el término “Re” con el fin de que los consumidores lo
asocien a nuestra marca.
Además, es fácil de traducirse, en caso de tener la posibilidad de exportación, la
traducción del nombre de la marca podría ser “It´s - Ready”, siguiendo con la
lógica de mantener el término “It´s” para extensiones de línea.
El nombre de la marca se registrará en el INPI (Instituto Nacional de Propiedad
Industrial), y el contenido de la misma (ya sea formato o publicaciones en redes)
se registrará en la DNDA (Dirección Nacional del Derecho de Autor) con el objeto
de protegerla legalmente.

Patrocinio
El producto entra en la categoría de marca nacional, puesto que nosotras como
marca fabricamos el producto.
Desarrollo de marca
Al ser una empresa nueva con una variedad de producto que aún no se
encuentra desarrollada en el mercado, no aplican las categorías que se
proponen en el desarrollo de marca.

5. E Co Branding:
Tenemos planeado realizar un Co - branding con la empresa “Jardín Orgánico”(*).
Se trata de una empresa que vende tanto frutas y verduras libres de pesticidas,
así como también productos de almacén; las transacciones se realizan a través
de su página web y el pedido llega a la casa de los consumidores.
La idea del Co - branding sería utilizar sus productos de verdulería para la
elaboración de un relleno de tarta orgánico, con el objetivo primordial de
potenciar a ambas marcas, en donde los clientes de “Jardín Orgánico”
conozcan a “Re - Listo” y viceversa.
(*[Link]
6. PACKAGING
A. Render y físico
B. Etiquetado Frontal: nuestros productos constan de tres sellos: exceso en
grasas totales, exceso en grasas saturadas y exceso en sodio.

Para la generación de los sellos de advertencia se utilizó la calculadora de sellos

de la ANMAT por medio de la página del SIFeGA
([Link]
C. Etiqueta de Info Nutricional

-Omnívoro:

D. Ingredientes
-Omnívoro: pollo, puerro, champiñones, huevo, queso cremoso, aceite de
girasol, sal, pimienta.

E. Marketing Relacional
Con el objetivo de retener y fidelizar a nuestros consumidores, se realizarán dos
estrategias:
● Personalización de productos
Con respecto a esta estrategia, en nuestra empresa, a modo de investigación de
mercado, habíamos realizado una encuesta para determinar el alcance y la
aceptación de la idea de producto. En esta misma, se preguntó al posible
mercado meta qué tipo de rellenos le interesaría adquirir, a lo que la mayoría
contestó que le resulta más atractiva nuestra opción omnívora. Es por esta
razón que el primer sabor de relleno que se lanzará será el de pollo, puerro,
champiñones, huevo y queso cremoso. Por lo tanto, de esta forma estaríamos
adaptando la oferta a las preferencias y necesidades de los clientes.
● Programa de fidelidad
La venta de nuestro producto se llevará a cabo por diferentes medios, uno de ellos
será el
E-shop, en donde el consumidor tendrá la posibilidad de sumar puntos por cada
compra que
realice. Llegada a la suma total de 60 puntos, el envío de las siguientes dos
compras serán gratis.
● Uso de tecnología para la interacción con los clientes
Se utilizarán nuestras redes sociales de Instagram y de TikTok para mantener el
contacto con los clientes. En las mismas, no solo se publicarán información
acerca del producto y de nuestra empresa, sino que también, estaremos
abiertos a dar información y recibir cualquier duda o consulta que tenga el
consumidor (esta última acción se realizará por medio de Instagram). Además,
en la sección de historias destacadas quedará adjunto un link a la encuesta
realizada para determinar el sabor de relleno que preferían los consumidores, la
cual será actualizada conforme se modifiquen las tendencias y gustos de
nuestros clientes.

F. Claims: Nuestro producto no podría llevar Claims o

información nutricional complementaria puesto que presenta sellos
de advertencia.

7. A. Diseño de Campaña:
En esta ocasión, para nuestra campaña de rellenos Re-Listo, elegimos
diferentes estrategias para dar a conocer nuestro producto y generar
difusión del mismo.
Algunas de las herramientas son:
● Videos Promocional: generando videos para las diferentes plataformas;
Instagram y TikTok
● Influencer: contrataremos un influencer que tenga poco tiempo y le guste
los buenos hábitos, en donde promociona nuestro relleno, generando
contenido por el primer mes.

7. B. Imagen connotación

Video denotación y subliminal (adjunto a la entrega)

7.C Plan de
medios.
Cronograma:
Los días lunes, miércoles y viernes por Instagram/TikTok a nuestro nicho meta,
en horario de 18 a 19 hs.
Los días martes, jueves y sábados de 20 a 22hs. y los días Domingos de 15 a 17hs.
En donde martes y sábados, nuestros influencer elegidos, compartirán el spot
publicitario de nuestro producto.

7.D Spot Publicitario video (rrss): realizaremos un video en TikTok

promocionando nuestro producto. (adjunto a la entrega)

7.E Gráfica publicitaria (adjunto a la entrega)

7.F Estrategia de redes sociales - influencer:

Los influencers que elegimos para que publiciten nuestro producto son Natalia Escames,
Lic. Nutrición y Nay Zensich estudiante en UADE de la Licenciatura en Nutrición.

Natalia Escames, es nutricionista con 71.5 mil seguidores. En sus redes suele
mostrar historias y contenido en base a la salud, la alimentación, los buenos
hábitos también comparte recetas, y en este punto consideramos que tiene
amplia llegada al público objetivo lo cual lo hace beneficioso para nuestro
proyecto por eso decidimos contactar y contratar sus servicios.
Nay Zensich, es alumna en UADE de la carrera nutrición,a punto de recibirse y
cuenta con
30.3 mil seguidores, en sus redes apunta más a un contenido “lifestyle” en
reels e historias, es por es que la consideramos para que publicite nuestro
producto.
Valor aproximado: Reels $20.000. Historias $10.000 c/u.
8-A. Definición estratégica de plaza.
Re-Listo se dirigirá principalmente a aquellos consumidores que buscan
alimentos rápidos y a la vez saludables. Por ello es que la empresa seleccionará
los canales que aumenten la visibilidad del producto en ubicaciones donde,
cliente con los mismos objetivos hagan sus compras con más frecuencia.
 ● Supermercados: los productos estarán disponibles en la sección de
alimentos congelados y saludables permitiendo captar la atención de
consumidores habituales como de quienes buscan opciones rápidas y
fáciles de realizar.
● Dietéticas y tiendas especializadas en productos naturales: son puntos
claves para consumidores que prefieren productos orgánicos, sin
conservantes, naturales y con opciones vegetarianas y veganas. Re-Listo
se posicionaría como producto saludable y diferenciado por su variedad.
● E-shop: además de la venta en tiendas físicas, se implementa un canal de
venta online que permitirá a los consumidores realizar pedidos desde
cualquier lugar sin la necesidad de moverse de la comodidad de su hogar
y facilitando el acceso a clientes en zonas donde el producto no esté en
tiendas físicas. La estrategia incluye la venta y distribución a través de
aplicaciones de delivery como Rappi o Pedidos Ya.
● Publicidad: para atraer la atención de los consumidores en los puntos de
venta físicos, Re-Listo implementará expositores y señalización
llamativa visualmente en las góndolas, destacando los beneficios de los
productos.

8. B Canales electrónicos: e-shop: nuestro canal de comunicación es a

través de nuestro correo electrónico relisto@[Link] en donde también por
medio de nuestro instagram @relisto_rellenos.ok mediante los mismos se podrá
responder dudas que tenga el consumidor, así como solicitar y enviar toda
información general detallada.

8-C. Delivery y Logística

Para Re-Listo la logística y el delivery son elementos cruciales para garantizar
que los rellenos de tarta lleguen a los consumidores de forma rápida, segura en
las mejores condiciones, manteniendo la calidad del producto en cada etapa.

Almacenamiento y conservación: al ser un producto congelado, Re-Listo requiere

un sistema de almacenamiento en frío, desde el lugar destinado a su producción
hasta los puntos de venta y las entregas a domicilio; para ello, utilizaremos
almacenes refrigerados que garantizan la calidad y frescura en todo momento.

Transporte y distribución: se requiere de un transporte especializado para poder

realizar una correcta distribución hacia los puntos físicos de venta, por ello es
que la distribución se realiza mediante camiones frigoríficos que mantienen una
correcta temperatura de forma constante, asegurando que el producto llegue en
perfectas condiciones sin alterar su frescura ni propiedades.
También se implementan los controles de temperatura y frescura de los
productos en puntos clave de la cadena de distribución, garantizando que el
producto llegue en óptimas condiciones.

Entregas a domicilio / delivery: Re-Listo se asocia con plataformas de delivery

como Rappi, PedidosYa o UberEats facilitando a que los consumidores puedan
recibir el producto sin la necesidad de moverse de su hogar.
9. A. Inversión, Financiamiento y

Aportes Inversión inicial:

- Establecimiento: ARS $1.700.000

- Maquinaria de envasado al vacío: ARS 3,500,000

- Congeladores industriales: ARS $5,852,980 (compramos 7 de ARS 836,140 cada

uno)

- Batidora industrial: ARS $ 720.000

- Cortadora de vegetales industrial: ARS $ 1.200.000

- Materias primas iniciales (suficientes para producir el primer lote de 2,000

unidades): ARS $ 4.819.711

- Diseño de empaques y marca: Diseño de Packaging: ARS 84,040 y diseño

de marca: ARS $ 119.205

- Publicidad inicial: ARS $ 750.000

- Gastos de inscripción (RNE//RNPA): $69.940,00

- Total inversión inicial: ARS $ 13.731836

Fuentes de financiamiento:

- Aporte propio y socios: ARS $ 18.000.000

Aportes adicionales:

- Propiedad intelectual: contribuciones no monetarias como conocimientos en

nutrición y optimización de procesos, lo que indirectamente ayuda a reducir
costos y mejorar la eficiencia.

9. B. Costos:

1. Costos fijos mensuales:

- Alquiler de local: ARS $1.700.000

- Expensas: ARS $170.000

- Salarios (5 empleados): ARS 4,630,000 (926,000 por empleado)

- Publicidad continua y marketing: ARS 75.0000

- Servicios públicos y electricidad: $1.200.000 luz y $300.000 gas

 - Total de costos fijos: ARS $8.075.000

2. Costos variables:

- Materia prima: ARS $4.819.711

- Distribución y logística: ARS $163,350

- Total costo variable: ARS $4.983.361

- Total costo variable unitario: ARS $2.491,68

Costo total de producción: 6.529,18

Margen de utilidad: 50%

Costo total de producción + margen de utilidad = precio de venta: $ 9.793,77

9. C. Política de precios:

Inicialmente optamos por una política para la determinación de precios “basada en

el costo” de producción, distribución y venta, el cual consta de un valor bruto de
$6.529,18, al cual decidimos adicionar un monto estimado del 50% de margen
de ganancia, con lo cual se llega a un precio de venta de $9.793,77. De esta
forma se logrará cubrir los costos de fabricación (materias primas, maquinaria,
servicios públicos, envasado, etc.) dejando un tenue margen competitivo en
primera instancia, hasta alcanzar un reconocimiento satisfactorio en el
mercado.
Flopy Aldy
2024-11-11 [Link]
ESTRATEGIA DE FIJACIÓN DE PRECIOS: PENETRACIÓN → método --------------------------------------------
utilizado como
producto iniciante en el mercado, hasta marcar una base de conocimiento delcon un precio bajo
entras al merkdo
público sobre la marca y luego ir incrementando el precio. y una vez pocisionado en el merkdo
se sube el precio

9. D. Rentabilidad:

1. Margen bruto esperado:

- Con un precio de venta de ARS 2,500 y un costo variable de ARS 950, se

proyecta un margen bruto de aproximadamente una unidad.

2. Proyección de ventas:

- Se estima vender 2,000 unidades mensuales en el primer año, lo cual

implica ventas totales de 24,000 unidades anuales.

3. Ingresos anuales proyectados:

 - Ventas mensuales: 2,000 unidades x ARS 2,500 = ARS 5,000,000

- Ventas anuales: ARS 5,000,000 x 12 meses = ARS 60,000,000

9. E. Punto de Equilibrio:

Cálculo del punto de equilibrio:

(9.793,77 x Q) – (2.491,68 x Q) – 8.075.000 = 0

(9.793,77 x Q) – (2.491,68 x Q) = 8.075.000

9.793,77 Q – 2.491,68 Q = 8.075.000

7.302,09 Q =

8.075.000 Q =

8.075.000/7.302,09

Q = 1.105,85 =

1.106

Gráfico:
9. F. Objetivos:

- Una vez establecido el “punto de equilibrio” del producto, los valores

entre unidades del lote inicial para comercio, respecto a los costos de
producción se contraponen, denotando una pérdida de ganancia por parte
de la empresa, indicando que el objetivo meta es el comercio mensual de
mínimamente a 2.000 unidades de “re-listo” para obtener una ganancia
bruta de $19.587.540.
- Posteriormente, se apunta a aumentar las ventas y ampliar la
distribución de unidades mensuales a al menos 14.000, para superar
nuestro punto de equilibrio,- con alianzas en tiendas de autoservicio o
supermercados.
- - Aumentar la visibilidad de la marca mediante campañas de
marketing digital y fidelización de clientes.
- Añadir nuevas opciones de rellenos saludables, adaptados a las
tendencias de consumo.

Proyección:

- Establecer la marca como la resolución líder de la necesidad cotidiana de

alimentación para la población argentina, gracias a ser referente de alimentos
congelados saludables, de simple preparación, convenientes, y
económicamente viable para la marca como elaboradores, comerciantes; hasta
para el consumidor, admitiendo un valor que permita ganancias redituables a la
empresa y accesible para el usuario.

- Expansión hacia el mercado regional o internacional, aprovechando la

tendencia de productos saludables y fáciles de preparar, desde una visión
formada como profesionales de la salud, especializados en la nutrición,
orientando al producto como la respuesta saludable para las familias.
 ANEXO:

Fuentes de precios utilizados:

Envasadora al vacio:
Envasadora Al Vacio/ Marinadora / Conservadora / Todo En 1 - $ 3.500.000.
(s/f). [Link]. Recuperado el 8 de noviembre de 2024, de
[Link]
marinadora-co nservadora-todo-en-1-_JM

Congelador industrial:

Freezer Congelador Solar 208l 12v 24v 220v Motorhome/camping. (s/f). [Link].

Recuperado el 8 de noviembre de 2024, de

[Link]

208l-12v- 24v-220v-motorhomecamping-_JM

Batidora industrial:

Batidora Planetaria Industrial Fineschi Legitima 10 Lts. (s/f). [Link].

Recuperado el 8 de noviembre de 2024, de

[Link]

industrial-fines chi-legitima-10-lts-_JM?

attributes=COLOR_SECONDARY_COLOR:R3Jpcw==

Cortadora de vegetales industrial:

Cortadora Manual De Vegetales De Hoja Y Hortalizas A70 Andi - $ 1.200.000.

(s/f). [Link]. Recuperado el 8 de noviembre de 2024, de

[Link]

vegetales-de- hoja-y-hortalizas-a70-andi-_JM

Diseño de empaques y marca: App?link=https%3A%2F%[Link]%2F

%23google_vignette&utm_campaign=aga&ut m_source=agsadl2%2Csh%2Fx

%2Fgs%2Fm2%2F4. Recuperado el 8 de noviembre de 2024, de

[Link]

%23google_vignette&utm_cam paign=aga&utm_source=agsadl2%2Csh%2Fx

%2Fgs%2Fm2%2F4

Publicidad inicial:

Establecimiento:

Local comercial · 140m² · 1 ambiente

Alquiler $ 1.700.000
Expensas $ 170.000
Juan B Justo al 3300, Villa Crespo, Capital Federal

Salarios:

Nacion, L. A. (2024, septiembre 23). Cuánto gana un empleado de comercio en

octubre de 2024. LA NACION.

[Link]
octubr
e-de-2024-nid23092024/?gad_source=1&gclid=CjwKCAiAxKy5BhBbEiwAYiW--

6LodYD5St yEksELkC-

0gdpVDqHBd0FUPXR4ICe2bagXFvA0KGc36BoCeeoQAvD_BwE

Servicios públicos y electricidad:

Maza, A. (2024, mayo 27). El kilo de pan aumentó 20% luego de que los

panaderos recibieran las nuevas boletas de luz y de gas: a cuánto llegó. infobae.

[Link]

de-pan-a umento-20-luego-de-que-los-panaderos-recibieran-las-nuevas-boletas-de-

luz-y-de-gas-a-cu anto-llego/%3foutputType=amp-type

Distribución y logística (135000 × 1,21, = $163,350):

cantidades para 2000 unidades de 680 g:

● Pollo: 800 kg ($1.440.000)

● Puerro: 100 kg ($209.900)
● Champiñones: 100 kg ($1.300.000)
● Huevo: 200 kg ($684.000)
● Queso cremoso: 140 kg ($912.600)
● Aceite de girasol: 40 litros ($63.992)
● Sal: 10 kg ($14.900)
● Pimienta: 10 kg ($194.319)
● 2000 bolsas de plástico (para el packaging) ($153.980)
● 2000 stickers adhesivos con logo (para el packaging) ($156.200)

1. Champiñones Frescos Gastronómicos X 1kg Caba. (s/f). [Link].

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[Link]

-gastronomicos-x-1kg-caba-_JM

2. Ajo Puerro Mayorista x 1.5 kg. (s/f). QUINTA ENTREGA.

Recuperado el 8 de noviembre de 2024, de

[Link]

3. Buenos Aires. (s/f). Lizman S.A. Recuperado el 8 de noviembre

de 2024, de [Link]

mpage=2

4. Queso+}. (s/f). Mayorista en tu Casa. Recuperado el 8 de

noviembre de 2024, de [Link]

q=queso%2B}&mpage=3

5. Buenos Aires. (s/f). Lizman S.A. Recuperado el 8 de noviembre

de 2024, de [Link]

mpage=2

6. Ofertas. (2020, October 10). Supermayorista Vital; Vital

Supermayorista. [Link]

7. Ofertas. (2020, October 10). Supermayorista Vital; Vital

Supermayorista. [Link]

8. Al Cubo Soluciones, T. (n.d.). Productos. [Link]. Retrieved

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id_cat=10&nombre_cat=Verd uras

9. Especias. (n.d.). [Link]. Retrieved November 8, 2024, from

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gad_source=1&
 [Link] Zipper 20x30 Cierre Hermético Calidad Premium X100u. (n.d.).

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20x30- cierre-hermetico-calidad-premium-x100u-_JM

[Link] Calco Etiqueta 7cm Personalizados X100 En Plancha. (n.d.).

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calco-etiquet a-7cm-personalizados-x100-en-plancha-_JM

[Link] Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) / Registro

Nacional de Establecimientos (RNE). (n.d.). [Link]. Retrieved

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alimenti cios-rnpa-registro-nacional-de-establecimientos-rne

-Información obtenida de la materia Marketing de los Alimentos, UADE (2024)

-“Fundamentos del marketing”, Philip Kotler, edición 13
-Datos obtenidos de investigación realizada