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Arroz Con Pollo

La receta de arroz con pollo es para 5 porciones e incluye ingredientes como pollo, arroz, cebolla, ajo, ají, verduras y hierbas. La preparación consiste en freír la cebolla y el ajo, agregar el pollo y luego el arroz con agua y verduras, cocinando a fuego lento. Se sugiere servir con pimiento encima y acompañar con sarsa de cebolla.

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Arroz Con Pollo

La receta de arroz con pollo es para 5 porciones e incluye ingredientes como pollo, arroz, cebolla, ajo, ají, verduras y hierbas. La preparación consiste en freír la cebolla y el ajo, agregar el pollo y luego el arroz con agua y verduras, cocinando a fuego lento. Se sugiere servir con pimiento encima y acompañar con sarsa de cebolla.

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ARROZ CON POLLO

(5porciones)

INGREDIENTES

5 presas de pollo limpias, lavadas y


escurridas.

3 tazas de arroz lavadas y


escurridas.

1 cebolla roja mediana (picada en cuadritos)

3 dientes de ajos (molidos o picados)

3 cucharas de ají mirasol y panca


(molido)

1 taza de verduras (zanahoria, pimiento


y arvejas)

1/4 taza de hierbas licuadas (culantro y


espinaca) Recuerda: debes
tener los utensilios
PREPARACIÓN: necesarios a la
mano y limpios.
Primero en una olla freír bien la cebolla y el
ajo. Luego el ají mirasol y la panca hasta que estén bien dorados,
agregar las presas y un cuarto de taza de culantro y espinaca licuado.

Después en la misma olla agregar 4 tazas de agua, sal al gusto


cuando hierva agregar el arroz las zanahorias y bajar el fuego al
mínimo para que se cocine a fuego lento por unos 20 minutos.

Finalmente, una vez que está cocido y hasta el momento de servir


vierte encima el pimiento en tiras para que
se cocine con el vapor mezclar el arroz y
pimiento antes de servir coloque la presa
encima.

Acompañar con sarsa de cebolla.

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