DESAYUNOS Lunes - Viernes 7AM - 11AM

Sábado - Domingo 7AM - 1PM

Adiciona a cualquier desayuno café refill y un vaso de jugo de naranja por 4.95

TÍPICO 9.45 OMELETTE LIGHT DE CLARAS 8.95

Huevos al gusto - Frijoles volteados - Plátanos Claras de huevo - Jamón canadiense
Aguacate - Crema - Salsa ranchera Queso ricotta - Arúgula - Tomate cherry
MEXICANOS RANCHEROS 9.45 OMELETTE DE TOCINO Y CHEDDAR 9.95
Huevos al gusto - Salsa ranchera Huevo - Tocino ahumado - Queso cheddar
Frijoles volteados - Tortilla de maíz Cebollín - Papines
HUEVOS CON LOROCO 9.45 OMELETTE SUIZO CON HONGOS 9.95
Huevos revueltos - Loroco – Frijoles volteados Huevos - Queso mozzarella - Queso suizo
Salsa ranchera - Queso fresco - Plátanos fritos Hongos - Salsa ranchera
Chip de tortilla - Crema

HUEVOS EN SALSA VERDE 9.95

Huevos al gusto - Salsa verde - Frijoles volteados
Tortilla de maíz - Crema - Queso feta
Chorizo mexicano – Chip de tortilla

MEXICANO RANCHERO

BENEDICTINOS
CLÁSICOS 9.95
Huevo pochado - Pan muffin - Dijonnaise ahumado
Jamón canadiense - Arúgula - Salsa holandesa
Tocino ahumado crujiente - Brotes de cilantro - Papines

SILVESTRES 10.95
Huevo pochado - Pan muffin - Dijonnaise ahumado
Arúgula - Salsa cremosa de hongo cremini - Papines

SALMÓN 11.95
Huevo pochado - Pan muffin - Queso crema
Cebolla morada - Arúgula - Salsa holandesa
Eneldo fresco - Alcaparras - Papines
BENEDICTINOS DE SALMÓN

MOLLETES 7.45
Pan multigrano de masa madre - Frijoles
PANCAKES
Queso mozzarella - Pollo - Salsa verde
Aguacate - Chip de tortilla - Cilantro
BACON MAPLE PANCAKES 8.95
TROPICAL BOWL 8.95 Miel de maple - Tocino
Yogurt griego de frutos rojos - Melón ahumado - Fresas
Fresa - Piña - Blueberry - Zarzamora
Granola - Miel de abeja LEGENDARY PANCAKES 9.95
Nutella - Banana - Crema batida
TOSTADAS A LA FRANCESA 8.95 Fruity pebbles - Sirope de
Pan brioche - Mermelada de frutos rojos chocolate - Miel de maple
Crema batida - Canela - Miel de maple

BREAKFAST SANDWICH 9.95

Pan blanco de masa madre - Dijonnaise
ahumado - Jamón de cerdo - Huevo revuelto
Queso cheddar - Tocino ahumado - Papines

EXTRAS TROPICAL BOWL

AGUACATE 1.95 JAMÓN 1.45 ORDEN DE PAN 1.45

CREMA 1.45 PLÁTANO 1.45 MIEL 1.45

FRIJOL 1.45 TOCINO 1.95 GRANOLA 1.95

BACON MAPLE PANCAKES
QUESO 1.45 SALSA 1.45 LECHE 0.45
 ENTRADAS Lunes - Domingo 11AM - 9PM

PAPAS TRUFADAS 5.95 TOSTADAS DE HONGO CREMINI 8.45

Papas fritas - Aceite de trufa - Queso parmesano Pan blanco de masa madre - Salsa cremosa de
Dijonnaise ahumado - Brotes de cilantro hongos cremini - Hongos - Queso feta - Albahaca

CARPACCIO DE LOMO 11.95 TOSTADAS DE POLLO Y PESTO 9.45

Lomo aguja ahumado - Alioli de perejil Pan blanco de masa madre - Queso mozzarella
Ajo rostizado - Cebolla morada Pesto - Pollo - Albahaca
Queso feta - Perejil Crostinis
TOSTADAS DE SALMÓN 10.45
CARPACCIO DE SALMÓN 12.95 Pan multigrano de masa madre - Queso crema
Salmón ahumado - Arúgula - Alcaparras Cebolla morada - Salmón ahumado - Aguacate
Queso parmesano - Palmito - Limón Alcaparras - Eneldo fresco
Cebolla morada - Cilantro fresco
Vinagreta de eneldo fresco

ENSALADAS BOWLS
ASIÁTICA 9.95 CÉSAR 10.95
Lechuga romana - Lechuga escarola POLLO 10.95
Mix de verdes - Pollo a la parrilla
Pollo a la parrilla - Crotones Pollo a la parrilla - Quínoa
Repollo morado - Mandarina - Maní dulce
Aderezo césar - Anchoas Piña asada - Repollo morado
Aceite de ajonjolí - Pepino - Vinagreta oriental
Queso parmesano - Aceite de oliva Queso fresco - Almendras tostadas
Lechuga escarola - Brócoli
SILVESTRE 10.95
COBB 11.95 Alioli de cilantro
Mix de verdes - Pollo a la parrilla
Maíz dulce - Frijoles negros - Chirmol Mix de verdes - Pollo a la parrilla - Huevo
Aguacate - Tocino ahumado - Tomate CARNE ASADA 11.95
Chip de tortilla - Aderezo de chipotle
cherry - Queso feta - Aderezo chipotle Lomo a la parrilla - Arroz blanco
Frijol negro - Chirmol - Aguacate
Queso feta - Chip de tortilla
ENSALADA SILVESTRE
Lechuga escarola – Vinagreta de
cilantro

TERIYAKI 11.95
Lomito teriyaki - Arroz blanco
Edamames - Semilla de ajonjolí
Pimientos asados - Zanahoria y
pepino curtido - Chip de wonton

SALMÓN 14.95
Salmón ahumado - Arroz blanco
Aguacate - Repollo morado
Maní dulce - Edamames
Chip de wonton - Vinagreta oriental

BURGERS
Todas las hamburguesas contienen 1/2 libra de carne ANGUS acompañadas de papas

LA CLÁSICA 10.95 CHICKEN BURGER 9.95

Pan de papa - Dijonnaise ahumado Pan de papa – Alioli de chipotle
Arúgula Tomate – Cebolla morada Arúgula – Pollo frito – Aguacate
Pepinillos - Queso cheddar - Queso suizo BOWL DE POLLO

TOCINO Y HONGOS 11.95

CREMAS
Pan de papa - Dijonnaise ahumado
Mix de quesos - Hongo cremini

QUESO SUIZO Y TOCINO 11.95

Pan de papa - Dijonnaise ahumada - Arúgula
Cebolla asada - Carne - Queso suizo TOMATE 5.95
Tocino ahumado caramelizado Tomate confitado – Crema
Crotones - Queso parmesano
PEPPER JACK BURGER 12.95 Albahaca
Pan de papa - Dijonnaise ahumado - Arúgula
Pepinillos - Queso pepper jack - Mermelada ZUCHINNI 5.95
de jalapeño - Aros de cebolla empanizada Zuchinni - Crotones - Queso
parmesano

PASTAS
PAPA 6.45
Tocino ahumado – Crema – Cebollín
PEPPER JACK BURGER Queso cheddar - Crotones

CREMA DE PAPA
Elige una opción: BOLOGNESA 11.95
1. Fetuccini Salsa Bolognesa - Queso parmesano
2.Penne Rigate Albahaca fresca

ALFREDO CON POLLO 10.95 POLLO Y CAMARÓN 12.95

Pollo a la parrilla - Salsa alfredo Pollo a la parrilla - Camarón - Queso
Queso parmesano parmesano - Salsa Alfredo - Chipotle
 SÁNDWICHES
PIZZAS Todos nuestros sándwiches incluyen
papas fritas o papas cambray
MARGHERITA 10.45
Salsa pomodoro - Queso mozzarella CLUB SÁNDWICH 10.45
Tomate cherry - Pesto - Albahaca fresca Pan blanco de masa madre
Lechuga escarola - Cebolla morada
HAWAIANA 10.45 Tomate - Jamón de cerdo
Salsa pomodoro - Queso mozzarella Jamón de pavo - Huevo estrellado
Piña - Cebolla morada - Jamón ahumado TRUFADA 12.95 Queso mozzarella - Queso cheddar
Tocino ahumado Salsa pomodoro - Queso mozzarella Tocino ahumado
Camarón - Cilantro - Aceite de trufa
PEPPERONI Y JALAPEÑO 10.95 ROMANO 10.45
Salsa pomodoro - Queso mozzarella PROSCIUTTO 12.95 Pan blanco de masa madre
Jalapeños dulces - Pepperoni Salsa pomodoro - Queso mozzarella Dijonnaise ahumada - lechuga romana
Prosciutto - Arúgula - Reducción Salami pamplona - Jamón canadiense
SETAS 11.45 balsámica Cebolla morada - Tomate - Queso suizo
Salsa pomodoro - Queso mozzarella
Hongos cremini - Pesto - Queso feta POLLO AL PESTO 10.95
Almendras tostadas Pan multigrano de masa madre
Dijonnaise ahumada - Arúgula
Tomate - Albahaca fresca - Pesto
PIZZA DE SETAS Pollo a la parrilla - Queso mozzarella

MONTECRISTO 10.95
Pan brioche - Dijonnaise ahumado
Jamón york - Queso suizo - Mermelada
de frutos rojos

PHILLY CHEESESTEAK 11.95

Pan blanco de masa madre - Dijonnaise
ahumada - Lomo de aguja - Pimientos
Hongos cremini - Cebolla caramelizada
Queso suizo

PLATOS PRINCIPALES
Todas los platos incluyen pan y ensalada verde

POLLO A LA PARRILLA 16.95

Papas cambray - Alioli de perejil - Chimichurri

LOMO DE AGUJA 17.95

Salsa a las tres pimientas - Puré de papa - Parmesano

SALMÓN 21.95
Salsa eneldo fresco - Quinoa primavera

POSTRES
BANANA BRIOCHE 8.95 CHOCOLATE WILD BERRY 4.95
Pan brioche - Dulce de leche - Banano Chocolate amargo - Mermelada de frutos rojos
Canela - Crema batida - Helado de vainilla Mousse de chocolate
Sirope de chocolate - Almendras tostadas
PISTACCHIO PANNA COTTA 5.95
STRAWBERRY BRIOCHE 8.95 Pistacchio - Salsa de frutos rojos
Pan brioche - Crema batida - Fresas
Coulis de fresa TIRAMISÚ 5.95
Mascarpone - Licor de café - Canela
APPLE BRIOCHE 8.95
Pan brioche - Manzana caramelizada
Canela - Helado de vainilla
APPLE BRIOCHE

CREPAS EXTRAS
CLÁSICAS ESPECIALIDADES
DULCE DE LECHE 4.95 FRUTOS ROJOS 5.95 FRESA 1.45
Dulce de leche - Crema Chantilly Mermelada de frutos rojos - Fresa
Zarzamora - Arándanos - Crema Chantilly BANANO 1.45
NUTELLA 4.95
Nutella - Crema Chantilly CRÊPE SUZETTE 6.95 MELOCOTÓN 1.45
Licor de naranja - Jugo de naranja
DULCE DE LECHE CON BANANO 5.95 Ralladura de naranja - Crema Chantilly CREMA CHANTILLY 0.95
Dulce de leche - Banano - Crema Chantilly
MANZANA SILVESTRE 6.95 NUTELLA 1.95
NUTELLA CON BANANO 5.95 Crumble de manzana - Canela
Nutella - Banano - Crema Chantilly Helado de vainilla BOLA DE HELADO 1.95

DULCE DE LECHE CON FRESA 5.95 ALMENDRA 1.45

Dulce de leche - Fresa - Crema Chantilly
DULCE DE LECHE 1.45
NUTELLA CON FRESA 6.95
Nutella - Fresa - Crema Chantilly

CRÊPE SUZETTE
BEBIDAS FRÍAS
SODAS 2.95 COLD BREW COFFEE 3.95

JUGOS NATURALES 2.95 COLD BREW COFFEE 4.45

Con leche
TE FRÍO 2.95
AGUA 1.95
LIMONADA SILVESTRE 2.95 600 ml
FRAPPE DE CAFÉ 3.95
CERVEZAS
FROZEN DE FRUTA 4.45
CERVEZA NACIONAL 2.95
FRAPPE ESPECIAL 4.95
Vainilla - Caramelo - Menta - Chocolate - Avellana CERVEZA INTERNACIONAL 3.95

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ REFILL 3.45 LATTE ESPECIAL 4.45

CAFÉ AMERICANO 2.95 AFOGATO 2.95

CAPPUCCINO CAFÉ EXPRESSO 2.95 AFOGATO CON LICOR 3.95

CORTADITO 3.45 TÉ CALIENTE 2.45

MACCHIATO 3.45 INFUSIONES 2.45

CAPPUCCINO 3.45 TE CHAI 4.95

CAPPUCCINO 3.95 TAZA DE LECHE 2.45

con Leche Condensada
CHOCOLATE CALIENTE 3.95
LATTE 3.95

CÓCTELES MOCKTAILS
SPRITZ 6.95 TUMBAO 5.45

BLOODY MARY 6.95 TROPICAL FRUIT 5.45

GIN TONIC 8.95 LA FRENCHIE 5.45

MARGARITA 6.95

VINOS Y ESPUMANTES
COPA DE VINO 6.95

COPA DE ESPUMANTE 5.95

SANGRIA SILVESTRE 7.95

SANGRÍA 1/2 JARRA 12.95

SANGRÍA JARRA 23.95

MIMOSA 1/2 JARRA 12.95

JARRA DE MIMOSA 23.95

*PRECIOS INCLUYEN IVA, PROPINA SE AGREGARÁ AUTOMÁTICAMENTE