ASIGNATURA:
ADQUISICIÓN Y ABASTECIMIENTO
Clase N°1
Profesor:
Hernán Pimentel Campos.
Santiago, 17 de Agosto de 2016
Antecedentes Docente
• Jefe de Línea Negocios
Digitales
• Docente Adm y Negocios
Otras Asignaturas: • Product Manager Retail e
- Gestión de Abastecimiento E-Commerce
- Transporte y Distribución
- Control de Perdidas y Costos • Inventory Manager Fasa
- Evaluación de Proyectos Perú y Chile
- Administración de Almacenes
- Administración de inventarios
I Objetivo del Curso
Adquirir los conceptos y herramientas necesarias para
negociación y administración de la función de abastecimiento, que
le permite al alumno proponer flujos de recepción a la
organización con respecto a la necesidad de almacenamiento y
distribución de materiales en el sistema productivo.
I Objetivo del Curso
I. Abastecimiento.
I. Elementos de gestión de Inventarios.
II. Factores de abastecimiento.
II. Comercialización.
I. Negociación, técnicas, Análisis.
III. Compra e Importación.
I. Análisis de precio, costo, lote económico.
MAPA 1° PRUEBA
Logística /
Supply Chain
Producto
I UNIDAD
Costo
Precio
Gmroi
MAPA 2° PRUEBA
Estrategias
logísticas
II UNIDAD
Aprovisionamient
o
Estimación de
Demanda
MAPA 3° PRUEBA
Compra de
Inventario e
III UNIDAD
Importación
Transporte
(OTIF)
Servicio al
Cliente
II Introducción
II Introducción
“La logística consiste en la administración integrada del
posicionamiento en el tiempo y oportunidad correctos, según un
costo correcto, del producto correcto conforme la demanda del
mercado”.
La logística es parte importante de los costos.
“…Ya no es el cliente quien va a buscar el producto, sino, es el producto
el que tiene que ir al cliente…”
II Introducción
La tarea de los ingenieros en logística…
Gestión Gestión
Almacenamiento Transporte
ABASTECIMIENTO
II Introducción
Desafíos…
Marketing
Comercial
Logística
Operacion
es
III Conceptos – Supply Chain
“La logística consiste en la administración integrada del
posicionamiento en el tiempo y oportunidad correctos, según un
costo correcto, del producto correcto conforme la demanda del
mercado”.
“ La cadena de suministro se refiere al conjunto de procesos
para posicionar materiales, operaciones e información a través
del proceso logístico desde la adquisición de materias primas
hasta el producto al cliente final”
Cadena de Suministro
MATERI
AS
• Proveedor 1
PRIMAS
PRODU • Proveedor 2
CTO 1
Operaciones
• Proveedor 3 Logísticas
PRODU
CTO 2
PRODU
CTO
• Cliente Final
FINAL
III Conceptos – Supply Chain
Ejemplo (Cadena de Suministros – Supply Chain):
Proveedor
Etiqueta
Proveedor
Polietileno
Retail
Coca-Cola Chile Proveedor
Botellas
Proveedor M.P.
¿?
Coca-Cola
EEUU
III Conceptos - Funciones
Gestión de
Supply Chain
Existencias
III Conceptos - Funciones
PLANIFICACIÓN Y FORECASTING: Proceso
responsable de planificar, estudiar y pronosticar los
flujos de materiales en el proceso productivo o
comercial de la empresa, permitiendo adaptar y
coordinar en forma futura todos los recurso en pro de
alcanzar las metas establecidas por la empresa, este
proceso debe estar en completa concordancia con la
estrategia de la compañía.
III Conceptos - Funciones
GESTIÓN DE EXISTENCIAS: Área de función
y responsabilidad en materia de los
almacenes, permitiendo el almacenaje y
resguardo de las mercaderías en las mejores
condiciones posible para su consumo o
entrega al cliente.
III Conceptos - Funciones
GESTIÓN DE PEDIDOS Y DISTRIBUCIÓN:
La función de distribución corresponde a las
actividades conjuntas que permiten la entrega
de los pedidos a los clientes.
III Conceptos - Funciones
APROVISIONAMIENTO: Función responsable
del abastecimiento de la cadena, permitiendo
la operación permanente de la producción y
su “Master Planning”, como del proceso de
adquisición de materias primas, productos
terminados, partes e insumos necesarios para
el rol comercial.
III Conceptos – Elementos Claves
4. FLUJOS DE INFORMACION Y
PROCESAMIENTO DE PEDIDOS
4.1 Procedimientos de interfase de pedidos de
ventas e inventario.
4.2 Métodos e transmisión de información de
pedidos. Materiales
Información
III Conceptos – Ámbitos pre-
abastecimiento
ESTRAGIA DE
INVENTARIO
-Planeación. ESTRAGIA DE
-Decisión sobre inventario. TRANSPORTE
-Decisión sobre compra y - Decisión de tipo de
programación de suministros. trasporte.
-Fundamentos de -Decisión de Frecuencia y
OBJETIVOS DE
almacenamiento. Tiempo.
SERVICIO AL
- Decisión sobre
CLIENTE
almacenamiento. -El producto.
-Servicio de logística.
-Procesamiento de
pedidos y sistemas de
información.
ESTRAGIA DE LOCALIZACIÓN
- Decisiones sobre localización.
- Proceso de planeación de la red.
IV Conceptos – Ámbitos pre-
abastecimiento
IV Conceptos – Ámbitos pre-
abastecimiento
IV Conceptos – Ámbitos pre-
abastecimiento
¿Porque debería tener
inventario?
IV Conceptos – Inventario
IV Conceptos – Inventario
IV Conceptos – Inventario
IV Conceptos – Inventario
IV Conceptos – Inventario
IV Conceptos – Inventario
IV Conceptos – Inventario
¿El manejo de Inventario y su
administración es igual para
cualquier tipo de producto?
V Conceptos - Producto
El producto es el núcleo del diseño logístico debido a
que es el objeto de flujo de la cadena. En esencia
económica, es quien genera los ingresos de la empresa, por
lo que la comprensión de sus características principales
como empaque y precio es fundamental para generar un
buen sistema logístico.
V Conceptos - Producto
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
V Producto - Naturaleza
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