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Cesar Ritz

César Ritz, nacido en 1850 en Suiza, es considerado el pionero de la hotelería moderna, destacándose por su atención al detalle y su enfoque en la experiencia del cliente. Fundó el Hotel Ritz en París en 1898, estableciendo estándares de lujo que perduran en la industria hotelera actual. Su legado incluye una filosofía de atención personalizada y confort, y su asociación con el chef Auguste Escoffier marcó un hito en la alta cocina europea.

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César Ritz, nacido en 1850 en Suiza, es considerado el pionero de la hotelería moderna, destacándose por su atención al detalle y su enfoque en la experiencia del cliente. Fundó el Hotel Ritz en París en 1898, estableciendo estándares de lujo que perduran en la industria hotelera actual. Su legado incluye una filosofía de atención personalizada y confort, y su asociación con el chef Auguste Escoffier marcó un hito en la alta cocina europea.

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Presentación

Cesar Ritz
Por Valery Villarreal y Camila Lopez
¿QUIEN FUE CESAR
RITZ?
César Ritz es ampliamente reconocido
como el pionero de la hotelería moderna.
Su enfoque innovador y su impecable
atención a los detalles revolucionaron la
industria, sentando las bases del lujo y la
excelencia que siguen vigentes en la
actualidad.
INFANCIA Y JUVENTUD
César Ritz nació el 23 de febrero de 1850
en Niederwald, un pequeño pueblo suizo.
Proveniente de una familia humilde de
trece hermanos. Comenzó a trabajar en
la hotelería a los 15 años, y a los 17 se
trasladó a París, donde encontró empleo
como camarero y empezó a forjar su
camino en el mundo de la hospitalidad.
INICIOS EN LA
HOTELERIA
Trabajó en varios hoteles de lujo en París,
Lucerna y Viena. Se destacaba
principalmente por su elegancia, intuición y
el manejo de los detalles. A demas,
entendió que la clave era anticiparse a
los deseos del cliente.
AUGUSTE ESCOFFIER
Cesar Ritz se asocio con el celebre chef
francés Auguste Escoffier a finales del
siglo XX, formando una de las duplas mas
influyentes en la historia de la hoteleria.
RESTAURANTE DEL
SAVOY
Ritz y Auguste unieron sus talentos para
crear un antes y un después en la alta
cocina europea. El restaurante del Svoy
se convirtió en un lugar de encuentro para
la aristocracia, artistas y celebridades.
FUNDACION DE SUS
PRIMEROS HOTELES
En 1898, Cesar Ritz fundo el famoso Hotel
Ritz de Paris, considerado uno de los
primeros hoteles de lujo del mundo. Estos
hoteles fueron simbolo de exclusividad y
se convirtieron en favoritos de la realeza,
artistas y personalidades influyentes.
LEGADO
La visión de Ritz revoluciono la hoteleria,
estableciendo estandares que aun se
aplican en los hoteles mas exclusivos del
mundo. Dejo una filosofía centrada en la
atención personalizada, el confort y los
detalles.
ULTIMOS AÑOS Y
MUERTE
Se retiro por problemas de salud en 1902
de la gestión de sus hoteles. Paso sus
últimos años entre suiza y Francia. Fallecio
el 26 de octubre de 1918 en suiza .
CONCLUSION
“Nunca hay segundas oportunidades
para causar una primera buena
impresión”
REFERENCIAS

Baz, J. (2024, 14 de junio). César Ritz: El pionero de la hotelería de lujo


moderna. Hotevia. https://hotevia.info/historias-de-hoteleros-cesar-ritz-el-
pionero-de-la-hoteleria-de-lujo-moderna/

Díaz, L. G. (2025, 21 de abril). César Ritz, el hombre que convirtió la


hospitalidad en un arte. Viajes National Geographic.
https://viajes.nationalgeographic.com.es/lifestyle/cesar-ritz-meta-hotelero-
lujo_22403Viajes National Geographic

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