UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN
FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA Y ADMINISTRACIÓN
MERCADOTECNIA ESTRATÉGICA
PRODUCTO INTEGRADOR DE APRENDIZAJE
MAESTRO GILBERTO REBOLLEDO IGLESIAS
GRUPO GB
EQUIPO 4
RADY RAMOS ANA KARINA
CIUDAD UNIVERSITARIA DE NUEVO LEÓN A 14 DE MAYO 2025
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ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN................................................................................................ 4
1.1 Análisis de la situación................................................................................. 4
1.1.1 Competencia.......................................................................................... 4
1.1.2 Leyes y regulaciones.............................................................................. 4
1.1.3 Tecnología............................................................................................. 4
1.1.4 Fuerzas sociales y culturales..................................................................4
2. CLIENTES......................................................................................................... 5
2.1 Demografía.................................................................................................. 5
2.2 Psicografía.................................................................................................. 5
2.3 Geografía..................................................................................................... 5
2.4 Estilo de vida............................................................................................... 5
2.5 Mercado de medios de comunicación...........................................................5
2.6 Uso del producto......................................................................................... 5
3. RESPONSABILIDAD SOCIAL.............................................................................6
4. ANÁLISIS DE NECESIDADES.............................................................................6
4.1 Necesidades actuales del mercado objetivo..................................................6
4.2 Productos actuales que satisfacen necesidades............................................6
4.3 Que tan bien satisfacen las necesidades los competidores............................6
5. FODA............................................................................................................... 6
5.1 Matriz general.............................................................................................. 6
5.2 Explicación detallada de cada variable..........................................................6
6. OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA....................................................................6
6.1 Objetivos..................................................................................................... 6
6.2 Volumen de ventas proyectado para el 2025 o 2026.......................................6
7. ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA..................................................................6
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7.1 Justificación del mercado objetivo (actual o nuevo).......................................6
7.2 Ciclo de vida del producto............................................................................7
7.3 Estrategias específicas de las 4PS................................................................7
8. INFORME FINANCIERO..................................................................................... 7
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES..........................................................7
10. BIBLIOGRAFÍA................................................................................................ 7
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1. INTRODUCCIÓN
La empresa elegida para este plan estratégico de mercadotecnia es PepsiCo, la
cual es una de las empresas líderes en alimentos y bebidas a nivel mundial,
propietaria de marcas reconocidas como Pepsi, Gamesa, Sabritas, Quaker y
Gatorade. La marca en la que nos enfocaremos es Gamesa, una marca mexicana
con gran trayectoria, reconocida por su calidad en productos de panificación y
galletas.
1.1 Análisis de la situación
1.1.1 Competencia
Gamesa tiene varios competidores entre ellos las marcas Marinela y Sanissimo las
cuales pertenecen a Grupo Bimbo, Ritz y Crackets que pertenecen a Nabisco y
otras marcas y empresas que ofrecen productos de galletas y panadería, aunque
con menor participación en el mercado.
1.1.2 Leyes y regulaciones
En México debe de cumplir con la Ley General de Salud, la Ley Federal de
Protección al Consumidor y la Ley Federal del Trabajo. Además, se aplica la NOM-
051, que regula el etiquetado frontal en alimentos y bebidas no alcohólicas. Esto
obliga a Gamesa a mostrar sellos de advertencia cuando los productos tienen
exceso de calorías, azúcares o sodio.
1.1.3 Tecnología
PepsiCo cuenta con tecnología avanzada en procesamiento y empaque de
alimentos. Esto facilita la creación de nuevas líneas de productos saludables y
sostenibles, así como el desarrollo de empaques biodegradables o reciclables.
1.1.4 Fuerzas sociales y culturales
En México la población muestra cada vez más interés en la salud y la nutrición.
Hay un cambio cultural hacia una alimentación consciente, especialmente en
personas jóvenes o de mediana edad, los cuales se preocupan más por su salud,
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el medio ambiente y la sustentabilidad, lo que influye en sus decisiones de
compra.
2. CLIENTES
2.1 Demografía
Los consumidores son muy diversos, porque la marca tiene productos para
prácticamente todos los grupos de edad, desde niños, jóvenes y adultos padres de
familia, inclusive adultos mayores, de todos los niveles socioeconómicos.
2.2 Psicografía
Los clientes de la marca son personas valoran la tradición, el sabor y la
accesibilidad. Muchos crecieron con sus productos y los siguen eligiendo por la
confianza en la marca, la familiaridad y la relación calidad-precio.
2.3 Geografía
Tiene presencia en todo el territorio mexicano, desde zonas rurales hasta grandes
ciudades. Con su amplia red de distribución sus productos llegan a
supermercados, tienditas de la esquina y tiendas de conveniencia.
2.4 Estilo de vida
Los clientes que consumen esta marca son personas con interés en soluciones
prácticas de alimentación para su desayuno, lunch o merienda.
2.5 Mercado de medios de comunicación
Cuenta con campañas en televisión abierta y de paga, radio y en plataformas
digitales. Se apoya en redes sociales como Facebook, TikTok, YouTube e
Instagram
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2.6 Uso del producto
Se consumen principalmente como snack, desayuno o merienda. Son productos
que forman parte del día a día, fáciles de almacenar, transportar y consumir en
cualquier momento del día.
3. RESPONSABILIDAD SOCIAL
Aquí se habla de las acciones que actualmente realiza la empresa y se proponen
algunas para el futuro.
4. ANÁLISIS DE NECESIDADES.
4.1 Necesidades actuales del mercado objetivo.
4.2 Productos actuales que satisfacen necesidades.
4.3 Que tan bien satisfacen las necesidades los competidores.
5. FODA
5.1 Matriz general
5.2 Explicación detallada de cada variable.
6. OBJETIVOS DE MERCADOTECNIA.
6.1 Objetivos
Incluyendo una fecha de cumplimiento a partir del año 2025 el más cercano y el
más lejano en el año 2026
6.2 Volumen de ventas proyectado para el 2025 o 2026
7. ESTRATEGIA DE MERCADOTECNIA
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7.1 Justificación del mercado objetivo (actual o nuevo)
Este nuevo producto está dirigido a un mercado emergente, conformado por
personas de entre 20 y 40 años, interesadas en mantener un estilo de vida
saludable, práctico y responsable con el medio ambiente. Este grupo busca
alimentos con mejores ingredientes, empaques ecológicos y una buena relación
entre calidad y precio.
Según tendencias recientes del mercado mexicano, ha crecido el consumo de
snacks saludables y productos con etiquetas limpias, bajos en sodio y con
ingredientes naturales. Además, la conciencia ambiental también ha influido en las
decisiones de compra: los consumidores valoran que las marcas ofrezcan
presentaciones ecológicas y convenientes.
El lanzamiento de esta nueva línea responde a esas demandas, al ofrecer una
alternativa más sana y con empaques reciclables, sin alejarse de la identidad y
calidad que caracteriza a la marca Gamesa.
7.2 Ciclo de vida del producto
Se trata del lanzamiento de “Salvita Natural”, una línea de galletas saladas
integrales, elaboradas con ingredientes 100% naturales y presentadas en una
cajita reciclable con 4 sobres individuales.
Ingredientes principales:
• Harina de trigo integral
• Harina de avena
• Semillas de linaza y chía
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal marina
• Romero deshidratado (opcional para una segunda versión con sabor)
• Libre de conservadores y saborizantes artificiales
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Explicación etapas del ciclo de vida:
Introducción (noviembre 2024 – abril 2025):
Lanzamiento con campañas de posicionamiento digital, degustaciones en tiendas
clave, alianzas con influencer’s y distribución limitada.
Crecimiento (mayo 2025 – diciembre 2025):
Expansión del producto a nivel nacional en cadenas de autoservicio, tiendas
saludables y plataformas digitales. Aumento del reconocimiento de marca.
Madurez (2026 – 2027):
Ventas estables. Posible extensión de línea con sabores como tomate y albahaca,
o cúrcuma y ajo. Entrada de más competidores.
Declive (2028 en adelante):
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El interés puede disminuir si no se renueva o se adapta a nuevas demandas.
Podría actualizarse la imagen o integrar nuevas funciones (por ejemplo, versión
sin gluten)
7.3 Estrategias específicas de las 4PS
Producto (nuevo):
Nombre comercial: Salvita Natural
Galletas saladas integrales, con ingredientes 100% naturales: harinas integrales,
linaza, chía, sal marina y aceite de oliva.
Empaque: Cajita reciclable con 4 sobres individuales, ideal para llevar como snack
saludable.
Textura crujiente, sin conservadores ni aditivos artificiales.
Precio:
Estrategia de penetración: precio accesible para atraer a nuevos consumidores del
segmento saludable.
Precio estimado: $18 a $22 pesos por presentación.
Promociones iniciales en tiendas de autoservicio y farmacias, además de combos
especiales.
Plaza (distribución):
Disponible en supermercados, tiendas de conveniencia, farmacias, cafeterías
saludables, gimnasios y tiendas en línea.
Presencia en eventos de bienestar, mercados ecológicos y ferias.
Promoción:
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Campaña en redes sociales con influencer’s de alimentación natural, fitness y
estilo de vida consciente.
Degustaciones y activaciones en universidades y centros deportivos.
Contenido visual atractivo en Instagram, TikTok y YouTube con recetas fáciles
usando Salvita Natural.
Hashtags propuestos: #SnackNatural, #SalvitaEcológica, #SaborConsciente
8. INFORME FINANCIERO
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Tomando como base el escenario realista van a cerrar el informe indicando por
qué si, o por qué no es recomendable llevarlo a cabo.
10. BIBLIOGRAFÍA
formato APA Se anula el trabajo si no hay
INDICACIONES EXTRA:
Arial 12 Espacio 1.5 Margen estándar del procesador de palabras El número de
página va en la parte inferior derecha de la hoja. Ortografía en todo el trabajo. Lo
más formal es a blanco y negro, sin embargo, van a poder incluir colores e
imágenes, sobre todo donde aparezca la propuesta del producto. Citar de acuerdo
con APA la información tomada de las fuente
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