UNIVERSIDAD PRIVADA DOMINGO

SAVIO

Inflación y su impacto en el comportamiento de consumo de las familias en Sucre

Ingeniería comercial

MATERIA: Precio

DOCENTE: Fuentes Vidal Jhoselin Maria

PARTICIPANTES:

Buitrago Montellano Pablo

Calizaya Durán María Natividad

Mogro Tavera Willhem

Paredes Pérez Luis

Payrumani Chambi Frank Elvis

Sucre – Bolivia
Contenido
CAPITULO I .......................................................................................................................................... 4
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 4
1.1. ANTECEDENTES ....................................................................................................................... 4
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD IDENTIFICADOS ................................... 5
1.2.1. Formulación del Problema ................................................................................................ 6
1.3. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................... 6
1.3.1. Objetivo General ......................................................................................................... 6
1.3.2. Objetivos Específicos ................................................................................................... 6
1.4. JUSTIFICACIÓN......................................................................................................................... 6
1.5. DELIMITACIÓN......................................................................................................................... 7
1.5.1. Temporal ..................................................................................................................... 7
1.5.2. Geográfica ................................................................................................................... 7
1.5.3. Métodos de Investigación ........................................................................................... 7
1.5.4. Tipo de investigación ................................................................................................... 8
1.5.5. Diseño de investigación............................................................................................... 8
1.5.6. Métodos de investigación ........................................................................................... 9
CAPITULO II ....................................................................................................................................... 10
MARCO TEÓRICO. .............................................................................................................................. 10
2.1. El Precio en el Marketing Mix................................................................................................ 10
2.1.1. Definición y función del precio........................................................................................ 11
2.1.2. Inflación. .............................................................................................................................. 11
2.1.3. Oferta. ................................................................................................................................. 11
2.1.4. Demanda. ............................................................................................................................ 12
2.1.5. Precio................................................................................................................................... 12
2.1.6. Teoría de Bienes Sustitutos ante la Inflación. ..................................................................... 12
2.1.7. Teoría de los Productos Sustitutos...................................................................................... 13
2.2. MARCO CONCEPTUAL. ........................................................................................................... 13
2.2.1. Estrategias de fijación de precios. ....................................................................................... 13
2.2.2. Factores que influyen en el precio. ..................................................................................... 14
2.3. MARCO CONTEXTUAL. ........................................................................................................... 14
2.3.1. Contexto Actual en Bolivia. ................................................................................................. 14
2.3.2. Contexto actual en Sucre. ................................................................................................... 15
 2.4. MARCO JURÍDICO O LEGAL. ................................................................................................... 16
2.4.1. Constitución Política del Estado y mandato del Banco Central de Bolivia (BCB) ................ 16
2.4.2. Políticas y medidas regulatorias .......................................................................................... 17
2.4.3. Marco normativo específico ............................................................................................... 17
2.4.4. Contexto legal y social ......................................................................................................... 17
CAPITULO III ...................................................................................................................................... 18
DIAGNOSTICO.................................................................................................................................... 18
3.1. Muestra de población ............................................................................................................ 18
3.2. Identificación de los Cambios en los Hábitos de Consumo .................................................... 19
3.2.1. Incremento en los precios de los productos básicos del hogar en los últimos meses ... 19
3.2.2. Productos de la canasta familiar con mayor aumento de precio ................................... 20
3.2.3. Frecuencia de compra de la canasta familiar .................................................................. 20
3.2.4. Cambio de marca o elección de productos más económicos frente a la inflación ......... 21
3.2.5. Impacto de la inflación en la calidad de vida familiar ..................................................... 22
3.2.6. Estrategias de ahorro y ajustes presupuestarios familiares frente a la inflación ........... 22
3.2.7. Reducción o eliminación de productos considerados necesarios por la inflación.......... 23
3.2.8. Percepción sobre la calidad de los productos consumidos tras buscar opciones más
económicas................................................................................................................................ 23
CAPITULO IV ...................................................................................................................................... 24
4.1. Conclusiones............................................................................................................................... 24
4.2 Recomendaciones ....................................................................................................................... 24
CAPITULO I

INTRODUCCIÓN
1.1. ANTECEDENTES
La inflación en Bolivia ha tenido un impacto directo en el comportamiento de
consumo de las familias, obligándolas a modificar sus decisiones de compra. Según
MediaMonitor (2023), aproximadamente el 60% de los hogares bolivianos ha tenido
que reducir sus gastos, priorizando productos más económicos frente a los que
antes consumían de manera habitual. Esta situación ha llevado a muchas familias
a reemplazar marcas conocidas por alternativas más baratas para poder ajustarse
a su presupuesto.

Populi (2025) destaca que, entre agosto de 2024 y marzo de 2025, el precio de
varios productos básicos aumentó hasta en un 79%, afectando sobre todo a familias
de ingresos bajos y medios. Este incremento provocó que muchos hogares
modifiquen sus patrones de compra, optando por productos sustitutos que les
permitan seguir cubriendo sus necesidades básicas sin exceder su capacidad
económica. El estudio señala que estos cambios de consumo han sido más notorios
en alimentos, productos de limpieza y otros bienes de uso diario.

Además, Datápolis (2025) identificó que algunos productos de la canasta básica,

como la carne, el tomate y la cebolla, presentaron aumentos de entre el 20% y el
27% en los primeros meses de 2025. Ante esta situación, muchas familias optaron
por reducir el consumo de estos productos o buscar alternativas más económicas
como el arroz, los fideos o verduras de menor precio. Este comportamiento refleja
la necesidad de adaptarse a la situación económica actual, buscando opciones que
les permitan mantener el abastecimiento del hogar.

El aumento generalizado en el costo de la canasta familiar ha intensificado la

presión económica sobre las familias de la ciudad de Sucre. Esta situación ha
provocado un ajuste constante en sus hábitos de consumo, llevando a muchas de
ellas a buscar sustitutos más económicos en alimentos, transporte y otros gastos
esenciales, con el objetivo de adaptarse a un contexto de inflación creciente.
Se puede observar que la inflación en Sucre ha generado un cambio significativo en
el comportamiento de consumo de las familias. La necesidad de priorizar el ahorro
y optar por opciones más accesibles ha afectado directamente su calidad de vida,
obligándolas a modificar sus decisiones de compra y sus formas de satisfacer las
necesidades básicas del hogar.

1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA U OPORTUNIDAD IDENTIFICADOS

En la ciudad de Sucre, el incremento constante de precios ha comenzado a afectar

de manera directa el comportamiento de consumo de las familias. La inflación ha
reducido el poder adquisitivo de los hogares, generando una preocupación creciente
por la manera en que las familias pueden cubrir sus necesidades básicas sin
sobrepasar su presupuesto mensual. Este escenario ha provocado que muchas
familias cambien sus hábitos de compra, dejando de consumir marcas o productos
que anteriormente formaban parte de su canasta habitual.

El aumento en los precios de alimentos, productos de limpieza, transporte y otros

bienes esenciales ha obligado a las familias a buscar alternativas más económicas.
Este fenómeno se refleja en la sustitución de productos reconocidos por opciones
más accesibles, incluso si estas no ofrecen la misma calidad o beneficios que las
marcas originales. Esta situación no solo impacta en la economía del hogar, sino
también en la calidad de vida de las familias, que deben adaptar constantemente
sus decisiones de consumo para enfrentar el contexto inflacionario.

A pesar de la importancia de este tema, existe poca información actualizada sobre

cómo están reaccionando específicamente las familias de Sucre frente al aumento
de precios. No se cuenta con suficientes datos locales que expliquen qué tipo de
productos están siendo sustituidos, qué criterios están utilizando las familias al
momento de elegir nuevas opciones de compra y cómo estos cambios están
afectando su bienestar económico y social.
1.2.1. Formulación del Problema
¿Cómo ha influido el incremento de precios en el comportamiento de consumo de
las familias de la ciudad de Sucre y qué cambios han realizado al momento de elegir
productos más económicos para satisfacer sus necesidades básicas?

1.3. OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN

1.3.1. Objetivo General
Analizar cómo el incremento de precios ha afectado el comportamiento de consumo
de las familias de la ciudad de Sucre, identificando los cambios en la elección de
productos y su adaptación frente a la inflación.

1.3.2. Objetivos Específicos

• Revisar teorías relacionadas con el comportamiento de los consumidores y
los factores económicos que influyen en sus decisiones de compra
• Identificar y describir los cambios en los hábitos de consumo de las familias
ante el aumento de precios
• Redactar conclusiones y recomendaciones fundamentadas que reflejen
cómo el aumento de precios impacta los hábitos de consumo de los
estudiantes

1.4. JUSTIFICACIÓN
El aumento constante y acelerado de los precios en bienes y servicios de primera
necesidad representa un reto importante para las familias de la ciudad de Sucre,
quienes en su mayoría cuentan con recursos limitados y deben gestionar
cuidadosamente su presupuesto para cubrir gastos básicos. Esta situación
económica afecta directamente la capacidad de los hogares para mantener sus
hábitos de consumo habituales, obligándolos a ajustar sus preferencias y elegir
productos más económicos, muchas veces sacrificando calidad y variedad.

Comprender cómo este incremento de precios influye en las decisiones de compra

de las familias es fundamental para dimensionar el impacto real que la inflación tiene
en su vida diaria. Los ajustes en el consumo reflejan la necesidad de adaptarse a
un contexto económico difícil, lo que puede repercutir en su bienestar general, ya
que la reducción en la calidad de los productos consumidos o en actividades
recreativas puede afectar la salud, motivación y calidad de vida de los miembros del
hogar.

Asimismo, la dinámica de consumo familiar frente al aumento de precios evidencia

un fenómeno social más amplio, en el que las familias deben enfrentar desafíos
económicos que limitan sus oportunidades de desarrollo y estabilidad. Estos
cambios también transforman el mercado local, modificando la demanda de ciertos
productos y marcas, obligando a comercios y proveedores a adaptarse a las nuevas
preferencias de consumo.

Esta investigación cobra relevancia porque ofrece una visión clara y actualizada
sobre la situación económica que enfrentan las familias en Sucre, ayudando a
comprender mejor las dificultades que atraviesan y cómo estas afectan sus
decisiones diarias. Conocer esta realidad es fundamental para valorar el impacto
del aumento de precios en un sector clave para el bienestar social y económico de
la ciudad.

1.5. DELIMITACIÓN
1.5.1. Temporal
La investigación se llevará a cabo durante el mes de junio de 2025.

1.5.2. Geográfica
El estudio se desarrollará en las familias de la ciudad de Sucre.

1.5.3. Métodos de Investigación

[Link]. Enfoque Cuantitativo
Según Roberto Hernández Sampieri, el enfoque cuantitativo es un proceso
sistemático y estructurado que busca medir y analizar fenómenos a través de datos
numéricos. Se centra en la recolección de información estandarizada mediante
instrumentos como encuestas, cuestionarios y pruebas, con el objetivo de identificar
patrones, relaciones y generalizar resultados a poblaciones más amplias. Este
enfoque utiliza técnicas estadísticas para interpretar los datos, permitiendo
establecer hipótesis y validar teorías de manera objetiva y precisa. Además, el
enfoque cuantitativo se caracteriza por su rigidez metodológica y su énfasis en la
replicabilidad y la validez de los resultados obtenidos.
1.5.4. Tipo de investigación
[Link]. Descriptiva
Según Sampieri (2014), la investigación descriptiva busca especificar las
propiedades, características y rasgos importantes de cualquier fenómeno que se
analice. Es útil para obtener una visión precisa de un hecho o contexto en un
momento determinado.

1.5.5. Diseño de investigación

[Link]. Transversal
Según [Link] (2025), el diseño transversal es un tipo de investigación
observacional que analiza datos de una población o muestra representativa en un
momento específico, sin seguimiento en el tiempo. Este diseño permite obtener una
“fotografía” del fenómeno estudiado para conocer su prevalencia y características
actuales, así como identificar posibles asociaciones entre variables, aunque sin
establecer relaciones causales.

[Link]. No experimental
El diseño de investigación no experimental, según Hernández Sampieri, Collado y
Lucio (2014), es aquel en el que no se manipulan deliberadamente las variables
independientes, sino que se observan y analizan tal como ocurren en su contexto
natural. Este tipo de diseño se basa en variables y hechos que ya han sucedido, por
lo que también se le conoce como investigación ex post facto.

[Link]. Propositiva
El diseño experimental propositivo es un enfoque de investigación que busca
manipular intencionalmente una o más variables independientes para observar y
medir sus efectos sobre una o varias variables dependientes, con el fin de
comprobar hipótesis específicas. Este diseño se caracteriza por su estructura
controlada y sistemática, que permite establecer relaciones de causa y efecto entre
las variables estudiadas.
1.5.6. Métodos de investigación
[Link]. Método de análisis documental
El método de análisis documental es una técnica de investigación cualitativa que
consiste en examinar e interpretar sistemáticamente diversos tipos de documentos
existentes (textos, imágenes, audios, videos, datos digitales, etc.) para extraer
información relevante que responda a las preguntas de investigación. Su objetivo
es comprender un fenómeno, contexto o grupo social a través de las evidencias
contenidas en estos materiales, sin la necesidad de generar datos primarios a través
de la interacción directa con los participantes.

[Link]. Método inductivo

Según Roberto Hernández Sampieri el método inductivo es un proceso de
razonamiento que avanza desde la observación de casos específicos o datos
particulares hacia la formulación de conclusiones o generalizaciones más amplias.
En la investigación, implica recopilar información detallada, identificar patrones o
regularidades dentro de esos datos, y a partir de ellos, construir teorías o principios
generales.

[Link]. Método Bibliográfico

Según Hernández, Fernández y Baptista (2014), el método bibliográfico es una
técnica de investigación que consiste en la recopilación, revisión y análisis
sistemático de información ya existente en libros, artículos, tesis y otros documentos
escritos relacionados con el tema de estudio. Este método permite conocer el
estado actual del conocimiento, identificar teorías, conceptos y antecedentes
relevantes, y fundamentar teóricamente la investigación. Además, el método
bibliográfico es fundamental para orientar el enfoque del estudio, evitar duplicidades
y apoyar la interpretación de los resultados obtenidos, constituyendo una base
sólida para cualquier investigación científica.

[Link]. Método Estadístico

Según Supo, Zacarías y Camayo (2025), el método estadístico es una herramienta
fundamental en la investigación científica que permite organizar, analizar e
interpretar datos numéricos para obtener conclusiones basadas en evidencia. Este
método abarca desde la formulación de hipótesis hasta la interpretación de
resultados, utilizando técnicas estadísticas que ayudan a manejar la incertidumbre
inherente a las observaciones y validar hipótesis mediante pruebas paramétricas o
no paramétricas. La estadística, integrada con la metodología de investigación,
facilita el diseño de estudios rigurosos y la toma de decisiones informadas, siendo
esencial para el avance académico y social en diversas áreas del conocimiento

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO.
2.1. El Precio en el Marketing Mix.
El marketing mix, también conocido como las 4P’s (producto, precio, plaza y
promoción), es un conjunto de variables controlables que las empresas utilizan para
alcanzar sus objetivos comerciales y satisfacer las necesidades del consumidor
(Espinal, 2012; Fernández Marcial, 2015). Dentro de estas variables, el precio
destaca como un elemento fundamental porque es la única que genera ingresos
para la empresa, mientras que las demás representan costos (Kotler & Armstrong,
2013).
2.1.1. Definición y función del precio.
El precio puede definirse como la cantidad de dinero que un consumidor está
dispuesto a pagar por un bien o servicio, representando la contraprestación
monetaria por los beneficios que el producto o servicio ofrece (Kotler & Armstrong,
2013; Mesa, 2012). Además, el precio es una señal que refleja el valor percibido del
producto y afecta directamente la oferta y demanda en un mercado competitivo
(Cervantes, 2019).

Kotler y Armstrong (2013) señalan que el precio es "la suma de los valores a los que
renuncian los clientes para obtener beneficios" (p. 257), lo que implica que el precio
no solo cumple una función económica, sino también psicológica, influyendo en la
percepción de calidad y prestigio del producto (Mesa, 2012).

2.1.2. Inflación.
La inflación es el incremento sostenido y generalizado del nivel de precios de los
bienes y servicios en una economía durante un período de tiempo determinado, lo
que implica una pérdida del poder adquisitivo de la moneda (Mankiw, 2021). Este
fenómeno afecta tanto a consumidores como a productores, ya que altera el costo
de vida, las decisiones de inversión y el equilibrio económico general (Samuelson &
Nordhaus, 2010).

El Banco Central Europeo (2023) define la inflación como "la tasa a la cual el nivel
general de precios de bienes y servicios aumenta y, por ende, reduce el poder
adquisitivo de la moneda". Además, señala que una inflación moderada es normal
en economías en crecimiento, pero una inflación alta o descontrolada puede generar
incertidumbre y afectar negativamente la estabilidad económica.

2.1.3. Oferta.
La oferta se refiere a la cantidad de bienes y servicios que los vendedores están
dispuestos a poner a la venta en el mercado a un precio determinado
(Economipedia, 2025; SquareUp, s.f.). La ley de la oferta indica que, manteniendo
todo lo demás constante, a mayor precio, mayor será la cantidad ofrecida, ya que
los productores buscan maximizar sus beneficios (Wikipedia, 2003; IONOS, 2023).
La oferta puede ser influenciada no solo por factores de mercado, sino también por
decisiones institucionales, como políticas estatales que regulan o fomentan la
producción de ciertos bienes (Economipedia, 2025).

2.1.4. Demanda.
La demanda es la cantidad de bienes o servicios que los consumidores están
dispuestos a adquirir a un precio determinado (SquareUp, s.f.; Educab Banxico, s.f.).
Según la ley de la demanda, existe una relación inversa entre precio y cantidad
demandada: a mayor precio, menor será la cantidad que los consumidores desean
comprar, y viceversa (Wikipedia, 2003; IONOS, 2023). La interacción entre oferta y
demanda determina el precio de equilibrio en el mercado, es decir, el punto donde
la cantidad ofrecida iguala a la cantidad demandada (Economipedia, 2025;
Wikipedia, 2003).

2.1.5. Precio.
El precio es el valor monetario asignado a un bien o servicio, que representa la
contraprestación que el consumidor debe pagar para adquirirlo (Kotler & Armstrong,
2013; Salesforce, 2025). En un mercado libre, el precio se determina por la
interacción entre la oferta y la demanda, fluctuando según las variaciones en estas
dos variables (SquareUp, s.f.; Economipedia, 2025). El precio actúa como una señal
para productores y consumidores, incentivando la producción o el consumo según
las condiciones del mercado (Wikipedia, 2003).

2.1.6. Teoría de Bienes Sustitutos ante la Inflación.

La teoría de bienes sustitutos plantea que cuando el precio de un bien aumenta,
especialmente en contextos inflacionarios, los consumidores tienden a sustituirlo
por otro bien que satisfaga necesidades similares pero que sea más económico
(Mankiw, 2021; Samuelson & Nordhaus, 2010). Esto genera una elasticidad cruzada
positiva entre los bienes sustitutos, donde la demanda de uno aumenta cuando el
precio del otro sube (Varian, 2014). En épocas de inflación, esta sustitución se
intensifica, ya que el poder adquisitivo disminuye y los consumidores buscan
alternativas para mantener su nivel de consumo (Economipedia, 2025).
2.1.7. Teoría de los Productos Sustitutos.
Esta teoría económica sostiene que los productos sustitutos son aquellos que
pueden reemplazarse mutuamente en el consumo debido a que satisfacen la misma
necesidad o función (Varian, 2014). La existencia de sustitutos afecta la fijación de
precios, ya que la presencia de alternativas limita la capacidad de los productores
para aumentar precios sin perder clientes (Kotler & Armstrong, 2013). En mercados
competitivos, la disponibilidad de productos sustitutos genera una presión a la baja
sobre los precios y obliga a las empresas a innovar y mejorar su propuesta de valor
para retener consumidores (Samuelson & Nordhaus, 2010)

2.2. MARCO CONCEPTUAL.

2.2.1. Estrategias de fijación de precios.
Las estrategias para fijar precios son variadas y dependen de factores internos y
externos, tales como costos, competencia, demanda y valor percibido por el cliente
(Fischer & Espejo, 2017; Kotler & Armstrong, 2013). Entre las principales estrategias
destacan:

Fijación de precios basada en costos: Se calcula el precio sumando un margen al

costo total del producto o servicio (Kotler & Armstrong, 2013; UTMACH, 2020).

Fijación de precios basada en el valor para el cliente: El precio se establece

considerando el valor que el consumidor atribuye al producto, buscando maximizar
la percepción de beneficios (Kotler & Armstrong, 2013; Mesa, 2012).

• Fijación de precios basada en la competencia: El precio se determina en

función de los precios de los competidores para mantener la competitividad
en el mercado (Cervantes, 2019).
• Precios dinámicos: Ajustes flexibles según la demanda, temporada o
segmentación del mercado (Fischer & Espejo, 2017).
• Precios psicológicos: Estrategias que apelan a la percepción del consumidor,
como precios terminados en .99 para dar sensación de menor costo
(UTMACH, 2020).
 • Precios de penetración: Precios bajos iniciales para captar rápidamente
cuota de mercado (Fischer & Espejo, 2017).
• Precios premium: Precios elevados para posicionar el producto como
exclusivo o de alta calidad (Mesa, 2012).

2.2.2. Factores que influyen en el precio.

El precio es sensible a variables externas como la inflación, impuestos, regulaciones
gubernamentales y el entorno económico general, lo que obliga a las empresas a
revisar y ajustar sus políticas de precios periódicamente (Cervantes, 2019;
UTMACH, 2020). Además, la fijación estratégica de precios debe integrarse con las
demás variables del marketing mix para lograr un posicionamiento efectivo y
coherente en el mercado (Fernández Marcial, 2015).

2.3. MARCO CONTEXTUAL.

2.3.1. Contexto Actual en Bolivia.
La situación inflacionaria en Bolivia durante el año 2025 se caracteriza por un
aumento significativo y sostenido de los precios, que ha alcanzado niveles
preocupantes y representa un desafío económico para el país. Según datos oficiales
del Instituto Nacional de Estadística (INE), la inflación acumulada entre enero y abril
de 2025 fue de 5,95%, cifra que representa casi el 80% de la meta oficial proyectada
por el Gobierno para todo el año, que es del 7,5% (El Deber, 2025; Infobae, 2025).

No obstante, la inflación interanual muestra un panorama más alarmante, con un

índice que alcanzó el 15% en abril y que, según expertos, podría superar el 20% en
los meses siguientes, llegando incluso a estimaciones de hasta un 22% o más antes
de estabilizarse (El País, 2025; Bloomberg Línea, 2025). Este nivel de inflación es
el más alto registrado en Bolivia en más de tres décadas y se encuentra entre los
más elevados de Sudamérica, solo superado por países como Venezuela y
Argentina (El País, 2025).

El alza de precios afecta principalmente a productos básicos como alimentos y

bebidas, con incrementos significativos en productos como cebolla, carne de res,
huevos y quesos, mientras que algunos productos como carne de pollo y tomate
han experimentado reducciones temporales (INE, 2025; El Deber, 2025). La
inflación se produce en un contexto de crisis económica marcada por la escasez de
dólares, desabastecimiento de combustibles, bloqueos sociales y presiones
políticas, que afectan la logística, la producción y la importación de insumos,
generando un deterioro del poder adquisitivo de la población (Bloomberg Línea,
2025; Infobae, 2025).

Además, la depreciación de la moneda nacional frente al dólar y la mayor emisión

monetaria contribuyen a la escalada inflacionaria, mientras que la incertidumbre
política y los conflictos sociales agravan la situación económica (Bloomberg Línea,
2025). Expertos advierten que, de no implementarse cambios en las políticas
económicas y políticas, la inflación podría cerrar el año 2025 entre un 25% y 30%,
afectando severamente la estabilidad económica y social del país (Bloomberg
Línea, 2025).

En resumen, Bolivia enfrenta una situación inflacionaria compleja, con un aumento

acelerado de los precios que impacta negativamente en el poder adquisitivo de los
ciudadanos y en la estabilidad económica nacional, en un contexto de crisis política,
social y monetaria que dificulta la recuperación y el control de la inflación

2.3.2. Contexto actual en Sucre.

La situación inflacionaria en Sucre durante el año 2025 refleja un incremento
significativo en los precios, aunque con una variación mensual menor en
comparación con otras ciudades capitales del país. Según el Instituto Nacional de
Estadística (INE), en mayo de 2025, Sucre registró una variación positiva del Índice
de Precios al Consumidor (IPC) del 3,39%, cifra ligeramente inferior al promedio
nacional del 3,65% para ese mes, y que contribuyó a una inflación acumulada del
9,81% en los primeros cinco meses del año (INE, 2025).

Este aumento de precios en Sucre se explica principalmente por el alza en

productos de consumo básico como carne de res sin hueso, carne de pollo, cebolla,
bebidas gaseosas y almuerzos, mientras que algunos productos como tomate,
mandarina y papaya mostraron disminuciones temporales en sus precios (INE,
2025). En términos sectoriales, los incrementos más notables se presentaron en
bienes y servicios diversos, muebles y servicios domésticos, prendas de vestir,
alimentos y bebidas no alcohólicas, salud, recreación, comunicaciones, vivienda y
transporte.

En meses anteriores, Sucre mostró una inflación mensual más moderada, con un
IPC de 0,52% en abril de 2025, siendo la ciudad con la inflación más baja del país
ese mes, aunque con una tendencia al alza en el acumulado anual (INE, 2025). La
inflación en Sucre, al igual que en el resto de Bolivia, se ve influenciada por factores
macroeconómicos como la escasez de dólares, presiones políticas, bloqueos y
problemas logísticos que afectan la cadena de suministro y el abastecimiento,
generando volatilidad en los precios y afectando el poder adquisitivo de la población
(INE, 2025; Correo del Sur, 2025).

En resumen, Sucre enfrenta una situación inflacionaria creciente en 2025, con

aumentos significativos en productos esenciales y servicios, aunque con una
dinámica algo más contenida que en otras regiones del país. Esta situación
demanda atención de las autoridades para implementar medidas que estabilicen los
precios y mitiguen el impacto económico en los hogares.

2.4. MARCO JURÍDICO O LEGAL.

En Bolivia, el marco jurídico relacionado con la inflación y su control se sustenta en
diversas normativas y políticas públicas orientadas a estabilizar los precios, proteger
el poder adquisitivo de los ciudadanos y garantizar el abastecimiento de productos
básicos.

2.4.1. Constitución Política del Estado y mandato del Banco Central de

Bolivia (BCB)
La Constitución Política del Estado (CPE) establece que el Banco Central de Bolivia
(BCB) es la entidad responsable de preservar la estabilidad monetaria y el poder
adquisitivo de la moneda nacional (BCB, 2025). En cumplimiento de este mandato
constitucional, el BCB implementa políticas monetarias, cambiarias y financieras
para controlar la inflación, mitigar choques económicos y promover el desarrollo
sostenible (BCB, 2025).
2.4.2. Políticas y medidas regulatorias
Para enfrentar la actual coyuntura inflacionaria, el Gobierno boliviano ha adoptado
un conjunto de medidas legales y administrativas que incluyen:

Control de precios y fiscalización: Se han establecido controles en puntos de venta

y fronteras para evitar especulación y agio, así como provisión directa de productos
básicos a consumidores vulnerables (BCB, 2025; Infobae, 2025).

Reducción arancelaria: Para facilitar la importación de productos indispensables y

reducir presiones inflacionarias, se han aplicado reducciones en aranceles
aduaneros (BCB, 2025).

Subvenciones a combustibles: Mantener subsidios a los combustibles como ancla

para la estabilización del Índice de Precios al Consumidor (IPC) (BCB, 2025).

Acciones legales contra incumplimientos: El Gobierno ha anunciado procesos

legales contra alcaldías y funcionarios que no cumplan con la fiscalización y control
de precios en mercados, para evitar el ocultamiento de productos y la especulación
(Infobae, 2025).

Decretos supremos contra la especulación y el contrabando: Se han emitido

decretos para combatir el contrabando y la especulación, con patrullajes militares
en fronteras y sanciones penales para infractores (DW, 2025).

2.4.3. Marco normativo específico

Decisión de Ejecución del Programa Fiscal Financiero 2025: Establece políticas
cambiarias para preservar el tipo de cambio y reforzar la estabilización de la inflación
(Ministerio de Economía y Finanzas, 2025).

Instrumentos monetarios del BCB: El Banco Central utiliza herramientas de política

monetaria para controlar la masa monetaria y mitigar presiones inflacionarias, en un
contexto de volatilidad económica y social (BCB, 2025).

2.4.4. Contexto legal y social

El marco jurídico se complementa con la responsabilidad de las autoridades
municipales para fiscalizar el cumplimiento de las normas de control de precios, bajo
riesgo de acciones legales por incumplimiento (Infobae, 2025). Estas medidas se
enmarcan en un contexto de crisis económica, escasez de divisas, y conflictos
sociales que afectan la normal circulación de bienes y servicios (Bloomberg Línea,
2025)

CAPITULO III

DIAGNOSTICO
3.1. Muestra de población
La ciudad de Sucre cuenta con una población aproximada de 296,125 habitantes,
según el Censo 2024. Considerando que el tamaño promedio de las familias es de
alrededor de 4 integrantes, se estima que existen cerca de 74,031 familias en la
ciudad. A partir de estos datos, se determinará el tamaño de muestra necesario para
realizar un estudio representativo de la población familiar de Sucre.

Elaboración propia
Gráfico 1 muestra que la muestra de población necesaria para realizar encuestas a
las familias en la ciudad de Sucre es de 68 encuestas. Esta cifra se obtuvo
considerando un nivel de confianza del 90% y un margen de error del 10%,

3.2. Identificación de los Cambios en los Hábitos de Consumo

Se presentan los resultados obtenidos del cuestionario aplicado a las familias de
Sucre. La finalidad es conocer cómo el aumento de precios ha afectado sus hábitos
de consumo, especialmente en la compra de productos de la canasta familiar.

3.2.1. Incremento en los precios de los productos básicos del hogar en los
últimos meses

Elaboración propia

En el Gráfico 2 se observa que, del total de las familias encuestadas, un 92,6%

afirmó haber notado un aumento en los precios de los productos básicos del hogar
durante los últimos meses.
3.2.2. Productos de la canasta familiar con mayor aumento de precio

Elaboración propia

En el Gráfico 3 se muestra que el 76,5% de las familias encuestadas identificó un

mayor incremento de precios en las carnes, convirtiéndose en el grupo de productos
donde más se percibió el alza. Además, un 13,2% de los encuestados señaló que
el aumento de precios ha sido notorio en todos los productos de la canasta familiar
mencionados en la encuesta

3.2.3. Frecuencia de compra de la canasta familiar

Elaboración propia

En el Gráfico 4 se observa que el 69,1% de las familias encuestadas ha reducido la

frecuencia con la que realiza compras de productos de la canasta familiar, como
una medida para enfrentar el incremento de precios. Por otro lado, solo un 11,8%
de las familias indicó que mantiene la misma frecuencia de compra

3.2.4. Cambio de marca o elección de productos más económicos frente a la

inflación

Elaboración propia

En el Gráfico 5 se observa que el 83,8% de las familias encuestadas ha optado por cambiar
a marcas más económicas como respuesta al incremento de precios. Solo un 11,8% realizó
este cambio en algunos productos específicos, reflejando un ajuste claro en los hábitos de
consumo.
3.2.5. Impacto de la inflación en la calidad de vida familiar

Elaboración propia

En el Gráfico 6 se muestra que el 72,1% de las familias encuestadas considera que la

inflación ha afectado bastante su calidad de vida, mientras que un 10,3% indica que el
impacto no ha sido muy significativo.

3.2.6. Estrategias de ahorro y ajustes presupuestarios familiares frente a la

inflación

Elaboración propia

En el Gráfico 7 se observa que el 60,3% de las familias encuestadas ha optado por buscar
ofertas o promociones como estrategia de ahorro frente a la inflación. Además, un 25% ha
recortado gastos en productos básicos, mientras que un 14,7% indicó que no ha realizado
ningún cambio en su presupuesto familiar.

3.2.7. Reducción o eliminación de productos considerados necesarios por la

inflación

Elaboración propia

En el Gráfico 8 se muestra que el 57,4% de las familias encuestadas aún no ha dejado de

consumir productos que consideran necesarios, pero están considerando hacerlo debido al
incremento de precios. Por otro lado, un 32,4% ya ha tenido que eliminar o reducir el
consumo de estos productos

3.2.8. Percepción sobre la calidad de los productos consumidos tras buscar

opciones más económicas
Elaboración propia

En el Gráfico 9 se observa que el 77,9% de las familias encuestadas considera que la calidad
de los productos que ahora consumen ha disminuido al optar por opciones más
económicas. Un 11,8% señala que esto ha ocurrido solo en algunos casos, mientras que un
10,3% no percibe una disminución en la calidad.

CAPITULO IV

4.1. Conclusiones
Durante la revisión bibliográfica, se estudiaron diversas definiciones y conceptos
relacionados con el comportamiento del consumidor y los factores económicos que influyen
en sus decisiones de compra. Estas definiciones permiten entender cómo las familias
reaccionan ante cambios económicos, como la inflación, y cómo ajustan sus hábitos para
adaptarse a nuevas circunstancias. Conocer estos conceptos es fundamental para analizar
de manera clara y organizada las causas y efectos del aumento de precios en el consumo
familiar, facilitando la interpretación de los resultados obtenidos en la investigación.

Las familias encuestadas han modificado claramente sus hábitos de consumo frente al
aumento de precios. La mayoría ha reducido la frecuencia de compra, optado por marcas
más económicas y recortados gastos en productos básicos. Estos ajustes reflejan una
adaptación necesaria para mantener la economía familiar en un contexto inflacionario,
afectando tanto la calidad como la cantidad de los productos consumidos.

El incremento de precios ha afectado significativamente la calidad de vida de las familias en

Sucre, generando estrés económico y limitando su capacidad para satisfacer necesidades
básicas. Es fundamental fomentar estrategias de ahorro y consumo consciente para mitigar
estos efectos. Se recomienda promover programas de educación financiera, incentivar la
compra de productos locales y fortalecer redes comunitarias que faciliten el acceso a
productos a menor costo.

4.2 Recomendaciones
Fomentar la educación financiera en las familias
Es importante que las familias de Sucre reciban información y capacitación sobre manejo
de presupuesto, ahorro y consumo responsable para que puedan tomar decisiones más
informadas y eficientes frente al aumento de precios.

Promover el consumo de productos locales y alternativas económicas

Incentivar la compra de productos locales o sustitutos más accesibles puede ayudar a las
familias a reducir gastos sin comprometer su nutrición ni bienestar.

Fortalecer políticas públicas para controlar la inflación

Es necesario que las autoridades locales y nacionales trabajen en medidas efectivas para
controlar la inflación y proteger el poder adquisitivo de las familias, especialmente de las
más vulnerables.

Generar espacios para la difusión de información sobre ofertas y promociones

Las familias pueden beneficiarse si cuentan con plataformas o medios que les permitan
conocer oportunamente ofertas y descuentos en productos de la canasta familiar,
facilitando la planificación de sus compras.

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