Sistema Digestivo Supradiafragmático

Definición y Función: El sistema digestivo es un conjunto de órganos que permite la

nutrición del cuerpo, realizando procesos como masticación, deglución, digestión,
secreción, motilidad, absorción, asimilación y excreción. Se origina en la cavidad oral,
desciende por cuello y tórax, atraviesa abdomen y pelvis, y termina en el ano. Mide de 10 a 12
metros.

Segmentos:

1. Cavidad oral

2. Faringe

3. Esófago

4. Estómago

5. Intestino delgado

6. Intestino grueso

Anexos: Glándulas salivales, hígado, páncreas y

bazo.

Cavidad Oral

Definición:
Ubicada en la parte inferior de la cara entre fosas nasales y región suprahioidea. Es virtual
(cuando los arcos dentarios contactan) y real (cuando se separan). Es la única parte ósea del
tracto digestivo.

Divisiones:

• Vestíbulo oral por delante: Entre labios, mejillas y arcadas dentales.

• Cavidad oral propiamente dicha por detras: Detrás de las arcadas.

Estas dos cavidades se comunican por los espácios, interdentarios y retrodentarios.

Paredes:

Superior (Techo bucal)

• Paladar duro: Formado por las apófisis palatinas del maxilar y las láminas
horizontales de los palatinos. Cubre glándulas salivales palatinas.

• Paladar blando (velo del paladar): Músculo recubierto de mucosa que controla el
paso de alimento a nasofaringe.

Inferior (Suelo de boca)

• Músculo milohioideo, sobre él la lengua y la región sublingual.

 • Presenta el frenillo lingual y carúnculas sublinguales, salida de los conductos de
glándulas submandibulares.

Anterior (Labios)

• Formados por piel, músculo orbicular de los labios, tejido submucoso y mucosa.

• Presentan:

o Surco subnasal

o Tubérculo labial

o Frenillos labiales

Posterior

• Istmo de las fauces: Comunica con la orofaringe. Limitado por:

o Arcos palatoglosos

o Paladar

o Surco terminal de la lengua

PARED POSTERIOR DE LA CAVIDAD ORAL

Istmo de las fauces

Es la abertura que hay entre la cavidad oral y la orofarínge.

Está formado de la siguiente manera:

a. Lateralmente = Arcos palatoglosos.

b. Superiormente = Paladar duro.

c. Inferiormente = Surco terminal de la lengua.

Puede cerrarse elevando la parte posterior de la lengua, deprimiendo el paladar

blando y moviendo medialmente los arcos palatoglosos con respecto a la línea
mediaLos labios están cosntituidos por 4 capas:

1. La piel: Gruesa y rica en foliculos pilosos

2. Capa muscular: Comprendida por el musculo orbicular de los labios.

3. Capa submucosa: Tejido conjuntivo y glándulas labiales.

4. Capa mucosa: En la cara posterior, delgada y rosada a nivel de su borde libre.

Laterales (Mejillas)

• Paredes musculares (músculo buccinador).

• Presentan externamente piel y grasa (bola adiposa de Bichat), internamente mucosa

Dientes

• Definición: Estructuras ectodérmicas duras, implantadas en los alveolos de maxilar y

mandíbula. Fragmentan alimentos.

• Denticiones:

o Decidua (primaria): 20 dientes (8 incisivos, 4 caninos, 8 molares)

o Permanente: 32 dientes (8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares, 12 molares)

 • Partes:

o Corona: Recubierta de esmalte.

o Cuello: Unión entre corona y raíz.

o Raíz: Incrustada en el alveolo dental.

• Nomenclatura internacional: Codificación numérica de dientes según cuadrante y

pieza.

Los dientes son importantes en la producción de sonidos, especialmente los consonantes

dentales como la "t", "d", "s", y "z", al interactuar con la lengua.

Anatomía del diente:

1. Corona:
Parte visible del diente, recubierta por esmalte, participa en la masticación y
fonación.
2. Cuello:
Unión entre la corona y la raíz, a nivel de la encía.
3. Raíz:
Parte del diente que se encuentra dentro del hueso alveolar. Sujeta el diente al
maxilar o mandíbula.
4. Pulpa dental:
Tejido blando que contiene nervios y vasos sanguíneos. Se encuentra en el centro
del diente y permite su nutrición y sensibilidad.
5. Dentina:
Tejido duro que rodea la pulpa. Más blando que el esmalte.
6. Esmalte:
Capa externa dura que cubre la corona. Es el tejido más duro del cuerpo humano.
7. Cemento:
Capa que recubre la raíz del diente y permite su anclaje al ligamento periodontal.
8. Alvéolo dentario:
Cavidad del hueso maxilar o mandibular donde se aloja la raíz del diente.

Tipos de dentición:

1. Dentición temporal (decidua o de leche):

o Aparece entre los 6 meses y los 2 años.
o Total: 20 dientes.
o Se caen progresivamente para dar paso a la dentición permanente.
2. Dentición permanente:
o Aparece desde los 6 años en adelante.
o Total: 32 dientes (incluyendo las muelas del juicio).
Lengua

Definición: Órgano muscular móvil del piso de la boca (cavidad oral). Constituida por una
raíz que se ubica en la parte inferior unida a la mandíbula y al hioides

• Ubicación: Desde la base del cráneo hasta el hioides.

• Se divide en dos porciones, las cuales están limitadas por el surco terminal en forma
de V donde se agrupan las papilas circunvaladas o caliciformes; en cuyo vértice se
ubica el agujero ciego que marca el lugar embrionario donde el epitelio se invagina
para formar la glándula tiroides. (conducto tirogloso)

Configuración anatómica de la lengua

La lengua se divide en:

1. Raíz (base):
Parte posterior, fija, se conecta al hueso hioides y la mandíbula.
2. Cuerpo:
Parte móvil, forma la mayor parte de la
lengua.
3. Ápice (punta):
Parte anterior y más móvil.
4. Dorso de la lengua:
o Superficie superior.
o Presenta el surco terminal (divide la
lengua en dos zonas):
▪ 2/3 anteriores oral(cuerpo):
origen en el 1er arco branquial
(sensibilidad general: nervio
lingual; gusto: cuerda del
tímpano).
▪ 1/3 posterior Faringea(base):
origen en el 3er y 4to arcos
branquiales (inervado por el
glosofaríngeo).
5. Cara inferior:
o Debajo de la lengua; contiene el frenillo lingual.
6. Superficie ventral:
o Muy vascularizada; visible en exámenes clínicos.

• Porciones:

o Oral(cuerpo): 2/3 anteriores

o Faríngea(base): 1/3 posterior

 Papilas Linguales:

o Filiformes: Cono filoso

o Fungiformes: Redondas, a los bordes

o Circunvaladas: Grandes, en V

o Foliadas: Pliegues laterales

• Músculos intrínsecos: Cambian forma de la lengua.

Vascularización: Arteria lingual (rama carótida externa)

Movimientos de la masticación: Elevación, descenso,

protrusión, retrusión y laterales de la mandíbula
Faringe

Definición: Conducto músculo-membranoso impar que comunica cavidad oral, nasal y

laringe con esófago.

División:

• Nasofaringe: Detrás de las fosas nasales.

Solo conduce aire
• Orofaringe: Detrás de cavidad oral. Pasa
aire y alimentos
• Laringofaringe: De epiglotis a esófago.
Conecta con el esofago.
Constitución:

• Armazón fibroso: Fascia faringobasilar. Tunica media

• Músculos: Constrictores (superior, medio, inferior) y longitudinales (estilofaríngeo,

salpingofaríngeo, palatofaríngeo). Tunica media

• Mucosa. túnica interna

musculosd:

Constrictores: Fibras en direccion circular, inervados por el N. Vago (X)

a. Constrictor superior

b. Constrictor medio

c. Constrictor inferior

Longitudinales (elevadores): Fibras en direccion vertical. Inervados por el N. Vago (X)

excepro el estilofaríngro que lo inerva el N. Glosofaringro (IX)

a. Estilofaringeo

b. Salpingofaringeo

c. Palatofaríngeo

Músculos Longitudinales (Elevadores) de la Faringe

Son tres pares de músculos situados verticalmente a los lados de la faringe, y su función
principal es elevar y ensanchar la faringe y la laringe durante la deglución y la
fonación.

1⃣ Estilofaríngeo

Origen: Apófisis estiloides del hueso temporal

Inserción:

• Pared lateral de la faringe (entre constrictor superior y medio)

• Cartílago tiroides

Inervación: Nervio Glosofaríngeo (IX)

Función: Eleva la faringe y la laringe durante la deglución.

2️⃣ Salpingofaríngeo

Origen: Porción cartilaginosa de la trompa auditiva (Eustaquio)

Inserción: Pared lateral de la faringe, mezclándose con los constrictores y estilofaríngeo

Inervación: Nervio Vago (X)

Función: Eleva la faringe y abre el orificio faríngeo de la trompa auditiva en la deglución.

3️⃣ Palatofaríngeo

Origen: Paladar blando (aponeurosis palatina)

Inserción:

• Pared lateral de la faringe

• Cartílago tiroides

• Se mezcla con constrictores y demás elevadores

Inervación: Nervio Vago (X) a través del plexo faríngeo

Función: Eleva y acorta la faringe durante la deglución; ayuda a cerrar el istmo de las
fauces.
Inervación:

• Motora: Vago (X), Glosofaríngeo (IX)

• Sensitiva: Vago, Glosofaríngeo, Trigémino

• Vegetativa: Ganglio simpático cervical superior

Anillo de Waldeyer:
Sistema linfoide defensivo con amígdalas faríngea, tubárica, palatina y lingual.

5️⃣ Esófago

Definición: Conducto musculomembranoso de 25 cm, que lleva alimentos de la faringe al

estómago.

Trayecto:
De C6 a T11. Presenta 3 porciones:

• Cervical: C6 a T2

• Torácica: T2 a T9

• Abdominal: T9 a T11

Relaciones:
 • Cervical: Tráquea y columna cervical

• Torácica: Arco aórtico, tráquea, bronquio izquierdo, vena ácigos

• Abdominal: Lóbulo izquierdo del hígado y peritoneo

Estrechamientos:

• Cricoideo

• Broncoaórtico

• Diafragmático

Vascularización:

• Arterial: Tiroidea inferior, aorta torácica, gástrica izquierda

• Venosa: Tiroideas, ácigos, gástrica izquierda

Inervación:

• Parasimpática: Vago (X)

• Simpática: Nervios esplácnicos