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Aderezos Saludables

El documento presenta varias recetas de aderezos saludables, incluyendo aderezo de albahaca, fresas, yogur y pepino, vinagreta de mostaza y miel, aderezo de aguacate, cilantro y lima, y vinagreta de cítricos. Cada receta incluye ingredientes y sugerencias de uso, destacando su versatilidad para ensaladas y platos variados. Estos aderezos ofrecen opciones frescas y sabrosas para complementar comidas de manera saludable.

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Aderezos Saludables

El documento presenta varias recetas de aderezos saludables, incluyendo aderezo de albahaca, fresas, yogur y pepino, vinagreta de mostaza y miel, aderezo de aguacate, cilantro y lima, y vinagreta de cítricos. Cada receta incluye ingredientes y sugerencias de uso, destacando su versatilidad para ensaladas y platos variados. Estos aderezos ofrecen opciones frescas y sabrosas para complementar comidas de manera saludable.

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Aderezos saludables

Aderezo de albahaca:
• 1 taza de hojas frescas de albahaca.
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen.
• 1/4 de taza de vinagre balsámico o vinagre de vino tinto.
• 1 diente de ajo, picado (opcional, para dar sabor).
• Sal y pimienta al gusto.
Licua todos los ingredientes y condimenta al gusto.

Este aderezo de albahaca es ideal para ensaladas verdes, especialmente si se combina


con ingredientes como tomate, mozzarella fresca y aceitunas. También puede ser una
excelente adición a platos de pasta, pizzas caseras o como salsa para carnes asadas.
¡Disfruta de su sabor fresco y herbal!

Aderezo de fresas:
• 1 taza de fresas.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 2 cucharadas de vinagre balsámico.
• 1 cucharada de miel.
• Pimienta negra y sal al gusto.
Licua todos los ingredientes y condimenta al gusto.

Este aderezo de fresas es ideal para ensaladas verdes, especialmente cuando se combina
con ingredientes como nueces, queso panela o pollo a la plancha. También puedes
utilizarlo como aderezo para ensaladas de frutas o incluso como salsa para carnes
magras. ¡Disfruta de su delicioso sabor fresco y afrutado!

Aderezo de yogur y pepino:


• 1 taza de yogur griego bajo en grasa.
• 1/2 pepino, pelado y rallado.
• 2 dientes de ajo, picados finamente.
• 1 cucharada de jugo de limón.
• 1 cucharada de cilantro fresco picado.
• Sal y pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón y refrigéralo. Este aderezo es excelente para
ensaladas y como acompañamiento para carnes a la parrilla.
Vinagreta de mostaza y miel:
• 3 cucharadas de vinagre balsámico.
• 2 cucharadas de mostaza dijon.
• 1 cucharada de miel.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Sal y pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón hasta que queden bien combinados. Esta
vinagreta es deliciosa en ensaladas de hojas verdes o como aderezo para verduras
asadas.

Aderezo de aguacate:
• 1 aguacate maduro.
• 1/4 de taza de yogur natural bajo en grasa.
• 2 cucharadas de jugo de limón.
• 1 diente de ajo, picado.
• Sal y pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener
una textura suave. Este aderezo es ideal para ensaladas y tacos.

Aderezo de cilantro y lima:


• 1/2 taza de cilantro fresco picado.
• 1/4 de taza de jugo de lima.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• 1 diente de ajo, picado.
• Sal y pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Este aderezo es perfecto para ensaladas con
un toque fresco y cítrico.

Vinagreta de cítricos:
• 2 cucharadas de jugo de naranja fresco.
• 2 cucharadas de jugo de limón fresco.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Una pizca de ralladura de naranja.
• Sal y pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredientes en un tazón. Este aderezo es perfecto para ensaladas con
un toque fresco y cítrico.

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