Que es?
Una dieta balanceada o equilibrada es aquella que a través de los alimentos que forman
parte de cada una de las comidas aporta nutrientes en las proporciones que el organismo
sano necesita para su buen funcionamiento.
Tener una dieta balanceada significa comer de tal manera que nuestros cuerpos sean
capaces de obtener todos los nutrientes que necesitan para...
Llevar a cabo las tareas más básicas, como respirar
Mantener y renovar nuestro tejido celular
Hacer crecer más células
Pensar, moverse, trabajar, etc.
Existen distintos tipos de componentes en los alimentos:
• Los primeros aportan energía y se llaman macro nutrientes, que se dividen en
carbohidratos, proteínas, y grasas.
• El segundo tipo de componentes está constituido por las vitaminas y los minerales, estos
son necesarios en cantidades muchos menores y por eso se les llama micronutrientes.
Algunos de ellos se requieren en pocas cantidades, por ejemplo el cobre, el magnesio,
etcétera, que se agrupan bajo el nombre de oligoelementos.
Otros componentes serian:
Carne, frijoles u otras proteínas
Las funciones de nuestro cuerpo se basan en las proteínas. Estos nutrientes tan importantes
se encuentran mayormente en las carnes y los frijoles y por este motivo el incorporar a
nuestra dieta carnes magras, como ser el pollo, la carne de res, el cerdo y pescado así como
también distintos tipos de frijoles es una buena idea a la hora de mejorar nuestra
alimentación.
Frutas y Verduras
Comer por lo menos cinco porciones de frutas y verduras al día es la vía más directa a
mejorar considerablemente nuestra salud y prevenir enfermedades. Cada una de las
comidas del día debe estar acompañada por frutas y verduras. Manzanas, plátanos y
duraznos van bien con los cereales del desayuno o incluso pueden comerse solas en la
merienda, y por otra parte las distintas variedades de ensaladas complementan de manera
nutritiva cualquier almuerzo o cena.
Alimentos integrales
Los alimentos integrales como ser el trigo entero, arroz integral o la avena son
imprescindibles para nuestro organismo y para una alimentación sana. La variedad de
alimentos integrales disponibles en el mercado es inmensa, y esa diversidad hace que
puedan ser incorporados a cualquier tipo de comida dependiendo de qué se trate.
Productos Lácteos
Nuestra dieta debe contener además una cantidad importante de productos lácteos ya que
estos aportan grandes dosis de calcio y de nutrientes a nuestro cuerpo. La leche, el queso y
el yogur son opciones saludables y sencillas para beneficiar a nuestro organismo. El beber
un vaso de leche en la mañana y en la tarde y el agregar queso o yogur a las ensaladas nos
permitirá agregar sabor a nuestras comidas y además sentirnos más saludables.
Grasas saludable
Los prejuicios en torno a las grasas y la mala fama que han adquirido últimamente hacen
que la gama de grasas que son saludables para nuestro cuerpo muchas veces sean dejadas
de lado. Las grasas no saturadas nos ayudan entre otras cosas a mantener sano nuestro
corazón y a que nuestro cuerpo funciones con normalidad. Alimentos como las nueces, el
aceite de oliva, los pescados grasos y los aguacates o paltas son una buena fuente de grasas
saludables que sin duda enriquecerán nuestra dieta.
Importancia de una dieta balanceada
Prevención de enfermedades
Comer una dieta balanceada es la mejor manera de protegerte de muchas de las
enfermedades asociadas al envejecimiento, incluyendo la diabetes y las enfermedades del
corazón.
Satisfacer las necesidades nutricionales
Tu consumo diario de alimentos debe incluir cereales, fruta, leche (u otros productos
lácteos), vegetales, legumbres, aceites y proteínas.
Control de peso
Si tienes sobrepeso, una dieta balanceada puede ser un importante primer paso hacia la
pérdida de peso. Muchas personas que pierden peso con dietas de moda luego lo aumentan
cuando regresan a sus propios hábitos alimenticios.
Dormir correctamente
Comer demasiado de un cierto tipo de alimento puede causar que no puedas conciliar el
sueño (por ejemplo los alimentos con altos niveles de azúcar artificial, como los dulces).
Calidad de vida
Comer una dieta balanceada es importante porque te permite disfrutar de la vida, tener más
energía, sentir menos estrés y lograr más en menos tiempo. Tendrás menos enfermedades y
menos gastos médicos. Una dieta equilibrada es la base de la salud y el bienestar.
