Unidad 4: Estequiometría
Reacción química
Es un proceso en el que una sustancia (o sustancias) cambia para formar una o
mas sustancias nuevas
Se representan por medio de una:
ECUACIÓN QUÍMICA
Una ecuación química utiliza símbolos químicos para mostrar que sucede durante una
reacción química
‹#›
Ecuaciones químicas
Se lee el signo “+” como: “reacciona con” y la flecha como: “produce”
Las fórmulas químicas que están a la izquierda de la flecha representan las sustancias de partida,
llamadas reactivos.
Las fórmulas químicas a la derecha de la flecha representan sustancias que se producen en la
reacción, llamadas productos.
Los números antepuestos a las fórmulas son coeficientes. (Al igual que en las ecuaciones
algebraicas, el número 1 normalmente no se escribe.). Generalmente son números enteros
‹#›
Ecuaciones químicas
Se balancea una ecuación poniendo los coeficientes adecuados de tal forma que se
tengan números iguales de átomos de cada elemento a cada lado de la ecuación (Ley de
conservación de la materia).
Nunca se deben modificar los subínidices ya que éstos determinan la identidad de la
sustancia.
El coeficiente indica cuantas moléculas de la sustancia hay
Los subíndices indican cuantos átomos de cada elemento hay en cada molécula
Por lo tanto, para calcular el numero de átomos de cada elemento que hay en total, se
lti li l fi i t l bí di di t
Átomo Reactivos Productos
H 4 4
O 2 2
Ecuaciones químicas
Método de balanceo por tanteo (prueba y error)
1) Contar cuántos átomos de cada elemento hay de cada lado de la ecuación (se sugiere hacer
una tabla)
1) Se modifican los coeficientes tratando de balancear primero las sustancias que tienen
elementos que aparecen una sola vez en cada lado de la reacción
2) Se modifican los coeficientes tratando de balancear primero las sustancias que tienen
elementos que aparecen más de una vez en cada lado de la reacción
3) Cada que se modifique un coeficiente se actualiza el número de átomos de cada elemento
en cada lado de la reacción (se sugiere hacerlo en una tabla similar a la del numeral 1)
Ejemplo:
‹#›
Ecuaciones químicas
Método de balanceo por tanteo (prueba y error)
1) Contar cuantos átomos de cada elemento hay de cada lado de la ecuación (se sugiere
hacer una tabla)
1) Se modifican los coeficientes tratando de balancear primero las sustancias que tienen
elementos que aparecen una sola vez en cada lado de la reacción
2) Se modifican los coeficientes tratando de balancear primero las sustancias que tienen
elementos que aparecen mas de una vez en cada lado de la reacción
3) Cada que se modifique un coeficiente se actualiza el número de átomos de cada
elemento en cada lado de la reacción (se sugiere hacerlo en una tabla similar a la del numeral
1)
Ej l
‹#›
Ecuaciones químicas
Ejemplo:
‹#›
Ecuaciones químicas
Los coeficientes deben ser números enteros. Sin embargo a menudo se pueden
usar coeficientes fraccionarios temporalmente para balancear una reacción.
Al final, se multiplican todos los coeficientes por el denominador para recuperar los
coeficientes enteros mas bajos posibles
Ejemplo:
‹#›
Ecuaciones químicas
Los coeficientes deben ser los números enteros más bajos posible. Por lo
tanto, si en un proceso de balanceo se obtienen coeficientes que tengan un
divisor común, se simplifican.
Ejemplo:
[Link]
‹#›
Ecuaciones químicas
Método algebraico
1. Asignar letras en el lugar de los coeficientes estequiométricos (A, B, C, D, E, etc)
2. Escribir una ecuación para cada elemento involucrado. En este caso: carbono, hidrógeno
y oxígeno
Carbono: 6 A = C
Hidrógeno: 14 A = 2 D
Oxígeno: 4 A + 2 B = 2 C + D
3. Asignar un valor arbitrario de 1, a la variable que permita resolver mas ecuaciones
Si A = 1, las ecuaciones anteriores se resuelven y queda:
C=6
D=7
B = 15/2 ‹#›
Ecuaciones químicas
Método algebraico
A=1
B = 15/2
C=6
D=7
4. Reemplazar los coeficientes en la ecuación original
5. Multiplicar todos los coeficientes por el denominador del coeficiente
fraccionario de tal forma que todos los coeficientes sean enteros (si es
necesario) En este caso se multiplica x 2
‹#›
Ecuaciones químicas
Método algebraico
Algunas ecuaciones químicas entregan información adicional de los reactivos y
los productos. Se indica el estado físico de los reactivos y productos: (g) gas, (l)
Disolución en agua
(ac) = acuoso
‹#›
Algunos tipos de reacciones químicas
Reacciones de combinación: dos o más sustancias reaccionan para formar un
producto
Reacciones de descomposición: una sustancia sufre una reacción para producir dos
o más sustancias distintas.
‹#›
Algunos tipos de reacciones químicas
Reacciones de combustión: son reacciones rápidas que producen una flama.
En la mayor parte de las reacciones de combustión que observamos, interviene
O del aire como reactivo
Cuando se hace la combustión con hidrocarburos (sustancias que solo
contienen H y C), éstos reaccionan con O₂ para formar CO₂ y H₂O
La combustión de derivados de hidrocarburos que contienen oxígeno, como CH₃OH,
también produce CO₂ y H₂O.
‹#›
Masa molecular
Masa molecular (peso molecular o peso formular): es la suma de las masas
atómicas de cada uno de los átomos presentes en una molécula
‹#›
Masa molecular
Masa molecular (peso molecular o peso formular): es la suma de las masas
atómicas de cada uno de los átomos presentes en una molécula
Ejemplo: Cuál es la masa molecular del H₂O?
H = 1,008 u
O = 16,00 u
2(1,008 u) + 16,00 u = 18,02 u
‹#›
Composición porcentual a partir de fórmulas moleculares
Es el porcentaje de la masa que corresponde a cada elemento de una sustancia.
Si se quiere verificar la pureza del compuesto una opción para hacerlo es
comparar la composición calculada de una sustancia con la obtenida
experimentalmente
Ejemplo: Calcular la composición porcentual del peróxido de hidrógeno
H₂O₂
Datos
Masas atómicas:
‹#›
Composición porcentual a partir de fórmulas
moleculares
Ejercicio:
Calcule el porcentaje en masa de nitrógeno en Ca(NO₃)₂
Datos
Masas atómicas:
Ca: 40,078 u
N: 14,007 u R/
O: 15,999 u
%N = 17,1%
‹#›
El mol
En el laboratorio (y en cualquier situación real) no se trabaja con unos pocos átomos o
moléculas, las balanzas normalmente no tienen esa sensibilidad. Por lo tanto, se hace
necesario utilizar una unidad para referirse a una gran cantidad de átomos o moléculas
Par = 2 Docena = 12 Mol = 6,0221415 x
‹#›
El mol
Unidad básica del S.I.
Cantidad de sustancia que contiene tantas entidades
(átomos, moléculas, u otras partículas) como átomos
h 12 d ¹²C
1 mol de C: 6,022 x 10²³ atomos de C
Mol = 6,0221415 x 10²³ 1 mol de O: 6,022 x 10²³ atomos de O
1 mol de H₂O: 6,022 x 10²³ moléculas de H₂O
En 12 g de ¹²C hay 6,022 x 10²³ atomos
1 mol de NH₃: 6,022 x 10²³ moléculas de NH₃
de C
1 mol de naranjas: 6,022 x 10²³ naranjas
1 mol de manzanas: 6 022 x 10²³ manzanas
Número de Avogadro
NA = 6,0221415 x 10²³
‹#›
El mol
Unidad básica del S.I.
Cantidad de sustancia que contiene tantas entidades (átomos, moléculas, u otras
partículas) como átomos hay en 12 g de ¹²C
12,01 g C 32,06 g S
En todos los casos hay
diferente masa pero el
200,59 g Hg mismo número de
átomos: 6,022 x 10²³
átomos
63,55 g 55,84 g
C F
‹#›
Masa molar
Es la masa (en g) de 1 mol de unidades de una sustancia. Sus unidades son g/mol
Para todos los elementos, su masa molar es numéricamente igual a su masa
atómica pero en unidades de g/mol
Masa atómica en u = Masa molar en g/mol
Para el carbono M = 12,01 g/mol
Para el azufre M = 32,06 g/mol
Para el cobre M = 63,55 g/mol
Para el hierro M = 55,84 g/mol
Para el mercurio M = 200,59 g/mol
Para moléculas, su masa molar es numéricamente igual a su masa molecular pero en
unidades de g/mol
Ejemplo: Para el H₂O
Masa molecular en u = Masa molar en g/mol
Masa molecular = 18,02 u
Masa molar = 18,02 g/mol ‹#›
Masa molar
¿Cuál es la masa molar del Ca(C₂H₃O₂)₂?
Datos
Masas atómicas:
Ca = 40,08 u
C = 12,01 u
H = 1,008 u
O = 16,00 u
MM = 40,08 + 4(12,01) + 6(1,008) + 4(16,00) = 158,2 g/mol
‹#›
Masa molar
(átomos o moléculas)
Masa molar
Ejercicios:
¿Cuantas moles de átomos hay en 6,46 g de He?
Datos
Masa atómica del He = 4,003 u
¿Cuantos gramos de Zn hay en 0,356 moles de Zn?
Datos
Masa atómica del Zn = 65,39 u
‹#›
Masa molar
Ejercicios:
¿Cuantos átomos hay en 16,3 g de S?
Datos
Masa atómica de S = 32,07 u
NA = 6,022 x 10²³ átomos/mol
¿A cuántos gramos equivalen 1,84 x 10²⁴ átomos de Hierro (Fe)?
Datos
Masa atómica de Fe = 55,85 u
NA = 6,022 x 10²³ átomos/mol
‹#›
Masa molar
Ejercicios
El número de moles de Na₂CO₃ que corresponden a 10,0 g es:
Datos
Masas atómicas
Na = 23,00 u
C = 12,01 u
O = 16,00 u
‹#›
Masa molar
Ejercicios:
¿A cuantos gramos equivalen 2,53 moles de Na₂CO₃?
Datos
Masas atómicas
Na = 23,00 u
C = 12,01 u
O = 16,00 u
‹#›
Masa molar
Ejercicios:
¿Cuántas moléculas hay en 10,00 g de HCl?
Datos
Masas atómicas
H = 1,008 u
Cl = 35,45 u
NA = 6,022 x 10²³ moléculas/mol
‹#›
Masa molar
Ejercicios:
¿A cuántos gramos equivalen 1,23 x 10²⁴ moléculas de NaOH?
Datos
Masas atómicas
Na = 23,00 u
O = 16,00 u
H = 1,008 u
NA = 6,022 x 10²³ moléculas/mol
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Formula molecular Composicion %
Proceso inverso:
Composicion % Formula molecular
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
El ácido ascórbico (vitamina C) contiene 40,92% en masa
de C, 4,58% en masa de H y 54,50% en masa de O.
Determine la fórmula empírica del ácido ascórbico.
R/
C₃H₄O₃
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Se determina que una muestra de 5,325 g de benzoato de metilo, un compuesto
empleado en la elaboración de perfumes, contiene 3,758 g de carbono, 0,316 g
de hidrógeno y 1,251 g de oxígeno. Obtenga la fórmula empírica de esta
sustancia
R/
C₄H₄O
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Determinación de la fórmula molecular
La fórmula calculada a partir de la composición porcentual en masa es siempre la
fórmula empírica, debido a que los subíndices en la fórmula se reducen siempre a los
números enteros más pequeños.
Para obtener la fórmula molecular, o real, debemos conocer la masa molecular
Número entero (aprox)
Multiplicamos todos los subíndices de
la fórmula empírica por este número x
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
El etilenglicol, la sustancia empleada en los anticongelantes para automóvil, se
compone de 38,7% en masa de C, 9,7% en masa de H y 51,6% en masa de O.
Su masa molar es de 62,1 g/mol.
(a) Determine la fórmula empírica del etilenglicol (b) Determine la fórmula
R/
(a) CH₃O; (b) C₂H₆O₂
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Análisis por combustión
Cuando un compuesto que contiene carbono e hidrógeno se quema totalmente en un
aparato como el que se muestra en la figura, todo el carbono del compuesto se
convierte en CO₂ y todo el hidrógeno se convierte en H₂O.
Se puede usar las masas de CO₂ y H₂O para determinar las cantidades de C y H en el
compuesto original, y por ende, la fórmula empírica. Si está presente un tercer elemento
en el compuesto, su masa puede determinarse restando a la masa original del
compuesto las masas de C y H
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Análisis por combustión
El alcohol isopropílico, una sustancia que se vende como alcohol para
fricciones, se compone de C, H y O. La combustión de 0,255 g de alcohol
isopropílico produce 0,561 g de CO₂ y 0,306 g de H₂O. Determine la fórmula
empírica del alcohol isopropílico
R/
C₃H₈O
‹#›
Determinación de fórmulas empíricas y moleculares
Análisis por combustión
a. El ácido caproico se compone de átomos de C, H y O. La combustión de
una muestra de 0,225 g de este compuesto produce 0,512 g de CO₂ y
0,209 g de H₂O. Determine la fórmula empírica del ácido caproico.
b. El ácido caproico tiene una masa molar de 116 g/mol. Determine su
fórmula molecular.
R/
a) C₃H₆O; (b) C₆H₁₂O₂
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o
productos de una reacción química
Los coeficientes de una ecuación química balanceada se pueden interpretar como los números
relativos de moléculas (o unidades formulares) que intervienen en la reacción y también como
los números relativos de moles.
Las cantidades 2 mol H₂, 1 mol O₂ y 2 mol H₂O, dadas por los coeficientes de la ecuación
balanceada se denominan cantidades estequiométricamente equivalentes. La relación entre
estas cantidades se puede representar como:
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o productos de
ió í i
A partir de estas relaciones estequiométricas (también llamadas relaciones molares)
podemos obtener factores de conversión que relacionen las cantidades de reactivos y
productos en una reacción química
Por ejemplo, el número de moles de H₂O que se producen a partir de 1,57 mol de O₂ se
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o
productos de una reacción química
Ejercicio:
6,0 moles de H₂ reaccionan completamente con N₂ para formar NH₃, cuantos
moles de NH₃ se producen?
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o
productos de una reacción química
Procedimiento (sin reactivo
1. Escriba la ecuación balanceada
2. Convierta la cantidad conocida del
compuesto (en gramos u otras unidades) a
número de moles
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o productos de
una reacción química
Calcular la masa en g de CO₂ que se produce al quemar 1,00 g de C₄H₁₀ de
acuerdo con la siguiente reacción:
Calcular la cantidad de O₂ consumida en la reacción
R/
3,03 g CO₂ (se produce)
3,59 g O₂ (se consume)
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o productos de
una reacción química
Determine cuántos gramos de agua se producen en la oxidación de 1,00 g de glucosa,
CH O
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o productos de
una reacción química
La descomposición de KClO₃ se usa comúnmente en el laboratorio para preparar
cantidades pequeñas de O₂ ¿Cuántos gramos de O₂ se pueden preparar a partir
de 4 50 g de KClO ?
‹#›
Cálculos estequiométricos
Determinación de cantidades de reactivos y/o productos de
una reacción química
En los vehículos espaciales se utiliza hidróxido de litio sólido para eliminar el
dióxido de carbono exhalado. El hidróxido de litio reacciona con el dióxido de
carbono gaseoso formando carbonato de sodio sólido y agua líquida. ¿Cuántos
gramos de dióxido de carbono puede absorber 1,00 g de hidróxido de litio?
‹#›
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
Supongamos que queremos preparar sándwich de queso empleando una
rebanada de queso y dos rebanadas de pan por emparedado. Si usamos P =
pan y Q = queso, y P₂Q = sandwich, podremos representar el procedimiento
como una ecuación química:
Si tenemos 10 rebanadas de pan y 7 rebanadas de queso, ¿cuántos sándwich
podremos preparar?
¿Cuál ingrediente se acabará primero? ‹#›
¿Cuánto sobra del otro ingrediente?
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
La cantidad de pan con que se cuenta limita el número de sandwich, sin importar
cuanto del otro ingrediente (queso) se tenga. Esta analogía representa lo que
ocurre en la mayoría de las reacciones químicas:
El reactivo limitante es el reactivo que se consume primero en una reacción.
Los reactivos en exceso son los reactivos presentes en mayor cantidad que la
necesaria para reaccionar con la cantidad de reactivo limitante.
‹#›
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
Determinación del reactivo limitante:
Ejemplo: Si se tienen inicialmente 4 moles de CO y 6 moles de H₂, según la
reacción:
Calculamos la cantidad de producto que se obtendría a partir de cada
reactivo:
El reactivo limitante es H₂
El reactivo que formaría la menor cantidad de alguno de los productos, es el
reactivo limitante (R.L.) y será el que determine la cantidad de producto que ‹#›
se obtendrá
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
El proceso comercial más importante para convertir N₂ del aire en compuestos
nitrogenados se basa en la reacción de N₂ y H₂ para formar amoniaco (NH₃):
¿Cuántos moles de NH₃ se pueden formar a partir de 3,0 mol de N₂ y 6,0 mol de
H₂?
R/
4,0 mol NH₃
‹#›
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
Considere la reacción:
2Al(s) + 3Cl₂(g) → 2AlCl₃(s)
Se permite que reaccione una mezcla de 1,50 mol de Al y 3,00 mol de Cl₂.
a. ¿Cuál es el reactivo limitante?
b. ¿Cuántos moles de AlCl₃ se forman?
c. ¿Cuántos moles del reactivo en exceso quedan al término de la reacción?
R/
(a) Al; (b) 1,50 mol; (c) 0,750 mol Cl₂
‹#›
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
Considere la reacción siguiente:
Suponga que una disolución que contiene 3,50 g de Na₃PO₄ se mezcla con
una disolución que contiene 6,40 g de Ba(NO₃)₂. ¿Cuántos gramos de
Ba₃(PO₄)₂ podrán formarse?
R/
4,92 g Ba₃(PO₄)
‹#›
Cálculos estequiométricos
Reactivos limitantes
Una tira de zinc metálico que pesa 2,00 g se coloca en una disolución acuosa
que contiene 2,50 g de nitrato de plata, lo que causa la siguiente reacción:
a. ¿Cuál reactivo es limitante?
b. ¿Cuántos gramos de Ag se forman?
c. ¿Cuántos gramos de Zn(NO₃)₂ se forman?
d. ¿Cuántos gramos del reactivo en exceso quedarán al término de la
reacción?
R/ (a) AgNO₃; (b) 1,59 g; (c) 1,39 g; (d) 1,52 g
Zn ‹#›
Cálculos estequiométricos
Rendimiento de una reacción
Rendimiento real: masa de producto que se obtiene en la realidad
(experimento)
Rendimiento teórico: masa de producto que se calcula a partir del reactivo
‹#›
Cálculos estequiométricos
Rendimiento de una reacción
Imagine que está buscando formas de mejorar el proceso mediante el cual una
mena de hierro
que contiene Fe₂O₃ se convierte en hierro. En sus pruebas, realiza la siguiente
reacción a pequeña escala:
(a) Si se parte de 150 g de Fe₂O₃ como reactivo limitante, ¿cuál será el rendimiento
teórico de Fe?
(b) Si el rendimiento real de Fe en la prueba fue de 87,9 g, calcule el porcentaje de
R/
rendimiento de la reacción
(a) 105 g de Fe; (b) 83,7%
‹#›
Cálculos estequiométricos
Rendimiento de una reacción
de hierro en gramos
‹#›
Cálculos estequiométricos
Rendimiento de una reacción
El litio y el nitrógeno reaccionan para producir nitruro de litio:
Si se hacen reaccionar 5,00 g de cada reactivo y el rendimiento es del 80,5%,
¿cuántos gramos de Li₃N se obtienen en la reacción?
‹#›
Cálculos estequiométricos
Procedimiento general (reactivo
1. Escriba la ecuación balanceada
2. Determine el reactivo limitante calculando las moles de producto que se obtienen a
partir de las cantidades iniciales de reactivos
3. Convierta las moles que se obtienen de producto a partir del reactivo limitante a gramos
(Rendimiento teórico)
4. Si dispone del Rendimiento real (experimental), calcule el % de rendimiento de la
reacción.
‹#›
Índice de contenido
01 02
Nuestra enseñanza Profesorado
Puedes describir en qué Puedes describir en qué
consiste la sección aquí consiste la sección aquí
03 04
Áreas académicas Matriculación
Puedes describir en qué Puedes describir en qué
consiste la sección aquí consiste la sección aquí
