Asignatura: Anatomofisiologia

UNIDAD I: Anatomofisiología
¿Qué es la anatomofisiología?

Es la ciencia que estudia la estructura (anatomía) y la función (fisiología) del cuerpo humano.
Ambas áreas están íntimamente relacionadas: la forma de cada parte del cuerpo está diseñada
para cumplir una función específica. Entender esto nos permite comprender cómo funciona el
cuerpo sano y qué sucede cuando algo falla.

Niveles de organización de la materia (del más simple al más complejo):

1. Nivel químico: incluye átomos (como oxígeno, carbono, hidrógeno) y moléculas (agua,
proteínas, lípidos, carbohidratos, ADN).

2. Nivel celular: la célula es la unidad estructural y funcional básica de la vida.

3. Nivel tisular: conjunto de células similares que trabajan juntas (tejido epitelial, muscular,
conectivo, nervioso).

4. Nivel orgánico: órganos formados por varios tejidos (ej.: corazón, pulmones).

5. Nivel de sistemas: sistemas de órganos que trabajan en conjunto (sistema nervioso,

digestivo, respiratorio, etc.).

6. Nivel del organismo: el ser humano como un todo funcional.

Bases físico-químicas de la vida:

 Átomos: son las unidades básicas de la materia. Están compuestos por protones,
neutrones y electrones.

 Moléculas: unión de dos o más átomos. Las biomoléculas esenciales son:

o Agua: solvente vital.

o Carbohidratos: fuente principal de energía.

o Lípidos: reserva energética y estructural.

o Proteínas: funciones estructurales, enzimáticas y defensivas.

o Ácidos nucleicos (ADN/ARN): contienen la información genética.

La célula: el ser vivo más pequeño

 Es la unidad funcional, estructural y genética de todos los organismos vivos.

 Existen dos tipos:

o Procariotas: sin núcleo definido (ej. bacterias).

 o Eucariotas: con núcleo verdadero (células humanas).

Membrana plasmática: la frontera inteligente

 Estructura que envuelve la célula.

 Compuesta por bicapa lipídica con proteínas.

 Funciones:

o Protege y delimita.

o Controla el ingreso y egreso de sustancias (transporte celular).

Transporte celular:

 Pasivo (sin gasto de energía):

o Difusión simple y facilitada.

o Ósmosis.

 Activo (requiere ATP):

o Bombas iónicas (ej.: bomba sodio-potasio).

o Endocitosis y exocitosis.

Principales organelas celulares:

Organelo Función principal

Núcleo Contiene el ADN, controla la actividad celular.

Mitocondrias Generan energía (ATP).

Ribosomas Sintetizan proteínas.

RE rugoso: produce proteínas. RE liso: sintetiza

Retículo endoplasmático (RE)
lípidos.

Aparato de Golgi Modifica, empaqueta y distribuye proteínas.

Lisosomas Digestión intracelular.

Centríolos Participan en la división celular.

Ciclo y división celular

 Ciclo celular: proceso que atraviesa una célula desde que nace hasta que se divide.
  Fases principales:

1. Interfase (G1, S, G2): la célula crece y replica su ADN.

2. Mitosis: división del núcleo.

3. Citocinesis: separación del citoplasma en dos células hijas.

En organismos humanos, la mitosis es esencial para el crecimiento, la reparación de tejidos y el

reemplazo celular.

Homeostasis: el equilibrio vital

 Es la capacidad del cuerpo para mantener condiciones internas estables (como la

temperatura, el pH, la presión sanguínea) frente a cambios externos.

 Se logra gracias a mecanismos de retroalimentación (feedback):

o Negativa: corrige desviaciones (ej.: regulación de glucosa en sangre).

o Positiva: amplifica una respuesta (ej.: contracciones en el parto).

Comprender los niveles de organización del cuerpo, la estructura y función celular, y cómo se
mantiene el equilibrio interno mediante la homeostasis, es la base para estudiar cualquier
proceso fisiológico y patológico. Esta unidad es fundamental porque nos permite mirar al cuerpo
humano como un sistema integrado, dinámico y perfectamente regulado.

UNIDAD II: Organización del cuerpo humano

Posición anatómica, ejes y planos

 Posición anatómica de referencia:

Persona de pie, mirada al frente, brazos a los lados con las palmas hacia adelante y pies
levemente separados. Esta posición sirve como punto de partida universal para describir
el cuerpo.

 Ejes del cuerpo:

Imaginarios, atraviesan el cuerpo en distintas direcciones:

o Longitudinal o vertical: de cabeza a pies.

o Transversal u horizontal: de un lado al otro.

o Sagital o anteroposterior: de adelante hacia atrás.

 Planos anatómicos:
Dividen el cuerpo para su estudio:

o Plano sagital: lo divide en derecha e izquierda.

o Plano frontal (coronal): divide en anterior (frontal) y posterior (dorsal).

 o Plano transversal (horizontal): divide en superior e inferior.

Términos de localización anatómica o direccionales

Sirven para describir la ubicación de estructuras en relación con otras:

Término Significado

Superior Más cerca de la cabeza.

Inferior Más lejos de la cabeza.

Anterior (ventral) Al frente del cuerpo.

Posterior (dorsal) Detrás del cuerpo.

Medial Cerca de la línea media del cuerpo.

Lateral Lejos de la línea media.

Más cerca del punto de origen

Proximal
(miembros).

Distal Más lejos del punto de origen.

Superficial Cerca de la superficie del cuerpo.

Profundo Más alejado de la superficie.

Cavidades corporales

Son espacios internos que protegen, separan y sostienen órganos:

1. Cavidad dorsal:

o Craneal: contiene el encéfalo.

o Vertebral: aloja la médula espinal.

2. Cavidad ventral:

o Torácica: pulmones, corazón (dividida en cavidades pleurales y pericárdica).

o Abdominopélvica:

 Abdominal: estómago, hígado, intestinos, etc.

 Pélvica: vejiga, órganos reproductores.

División topográfica del abdomen

Sirve para localizar con mayor precisión los órganos. Se divide en:
a) Cuadrantes:

 Superior derecho

 Superior izquierdo

 Inferior derecho

 Inferior izquierdo

b) Regiones (9):

Superior Medio Inferior

Hipocondrio derecho Epigastrio Hipogastrio

Flanco derecho Mesogastrio (umbilical) Flanco izquierdo

Hipocondrio izquierdo Fosa iliaca izquierda

Organización general del cuerpo humano

El cuerpo humano está formado por células que se organizan en tejidos, órganos y sistemas, para
realizar funciones específicas que permiten la vida.

Principales sistemas orgánicos

1. Sistema tegumentario: piel, cabello, uñas.

2. Sistema esquelético: huesos, cartílagos.

3. Sistema muscular: músculos esqueléticos.

4. Sistema nervioso: cerebro, médula espinal, nervios.

5. Sistema endocrino: glándulas hormonales.

6. Sistema cardiovascular: corazón, vasos sanguíneos.

7. Sistema linfático/inmunológico: ganglios, bazo.

8. Sistema respiratorio: pulmones, vías aéreas.

9. Sistema digestivo: boca, esófago, estómago, intestinos.

10. Sistema urinario: riñones, vejiga.

11. Sistema reproductor: órganos sexuales masculinos y femeninos.

Tejidos: clasificación, características y funciones

El cuerpo está formado por cuatro tipos principales de tejidos:

Tipo de tejido Función principal Ejemplos

Piel, revestimiento del

Epitelial Cubre superficies, protege, secreta, absorbe
intestino

Conectivo Sostiene, conecta, protege Hueso, cartílago, sangre

Músculo esquelético,
Muscular Movimiento y contracción
cardíaco

Nervioso Transmite impulsos eléctricos Neuronas, encéfalo, médula

Sistema Tegumentario

 Es el sistema que forma la barrera externa del cuerpo.

 Componentes: piel, uñas, glándulas (sudoríparas y sebáceas), cabello.

 Funciones:

o Protege contra agentes externos (microbios, químicos, sol).

o Regula la temperatura corporal.

o Elimina desechos a través del sudor.

o Sintetiza vitamina D.

o Detecta estímulos del entorno (tacto, dolor, presión, temperatura).

Esta unidad te brinda la base para describir el cuerpo y ubicar sus estructuras con precisión, algo
clave para cualquier profesional de la salud. Comprender cómo está organizado el cuerpo y cómo
se interrelacionan sus partes te permite observar, comunicar y actuar con seguridad en el ámbito
clínico y académico.

UNIDAD III: Sistema Osteo-Artro-Muscular

Sistema esquelético: funciones principales

El sistema esquelético está formado por huesos, cartílagos y ligamentos. Sus funciones clave son:

 Sostén: brinda estructura al cuerpo.

 Protección: protege órganos vitales (cráneo-cerebro, costillas-corazón).

 Movimiento: junto a los músculos, permite el desplazamiento.

 Homeostasis mineral: almacena calcio y fósforo.

 Producción de células sanguíneas: en la médula ósea roja.

 Almacenamiento de lípidos: en la médula ósea amarilla (reserva energética).

Huesos: estructura y clasificación

Estructura de un hueso largo (ej. fémur):

 Epífisis: extremos del hueso.

 Diáfisis: cuerpo o parte larga.

 Metáfisis: zona entre epífisis y diáfisis.

 Cartílago articular: cubre la epífisis, reduce fricción.

 Periostio: membrana externa de protección y nutrición.

 Endostio: recubre cavidad interna.

 Cavidad medular: contiene la médula ósea.

Clasificación de los huesos:

Tipo Ejemplos

Largos Fémur, húmero

Cortos Huesos del carpo (muñeca)

Planos Omóplato, esternón

Irregulares Vértebras

Sesamoideos Rótula

Histología del tejido óseo

Células óseas:

 Osteocitos: células maduras que mantienen el tejido óseo.

 Osteoblastos: forman hueso nuevo.

 Osteoclastos: degradan hueso (reabsorción).

 Osteoprogenitoras: células madre del hueso.

Tipos de tejido óseo:

 Compacto: externo, denso, resistente, forma osteonas.

 Esponjoso: interno, poroso, contiene médula ósea roja (hematopoyética).

Formación y crecimiento de los huesos

Proceso llamado osificación (ossificación):

  Intramembranosa: en huesos planos del cráneo.

 Endocondral: a partir de cartílago (huesos largos).

El crecimiento en longitud se da en la placa epifisaria (cartílago de crecimiento) y finaliza con la

madurez ósea.

Divisiones del sistema esquelético

1. Esqueleto axial:
Incluye 80 huesos: cráneo, columna vertebral, costillas, esternón.
→ Función: protección de órganos vitales.

2. Esqueleto apendicular:
Incluye 126 huesos: extremidades superiores e inferiores, cintura escapular y pélvica.
→ Función: movimiento.

Articulaciones: uniones entre huesos

Clasificación funcional:

 Sinartrosis: inmóviles (ej. suturas del cráneo).

 Anfiartrosis: ligeramente móviles (ej. sínfisis púbica).

 Diartrosis: completamente móviles (mayoría de articulaciones).

Clasificación estructural:

 Fibrosas: sin movimiento (suturas).

 Cartilaginosas: poco movimiento (discos intervertebrales).

 Sinoviales: muy móviles, con cavidad sinovial (rodilla, codo, hombro).

Estructura de una articulación sinovial:

 Cartílago articular: amortiguación.

 Cápsula articular: encierra la articulación.

 Membrana sinovial: produce líquido sinovial.

 Líquido sinovial: lubrica y nutre.

 Ligamentos: refuerzan la cápsula.

 Meniscos o discos: mejoran el encaje entre superficies.

Tipos de movimientos:

 Flexión / extensión
  Abducción / aducción

 Rotación

 Circunducción

 Deslizamiento

Tejido muscular: tipos y funciones

Tipo de músculo Características Ubicación

Esquelético Voluntario, estriado Unido a huesos

Cardíaco Involuntario, estriado, con discos intercalares Corazón

Liso Involuntario, no estriado Órganos internos (vísceras)

Funciones generales:

 Movimiento del cuerpo.

 Postura y soporte.

 Producción de calor.

 Movimiento de sustancias internas (digestión, circulación).

Músculo esquelético: fibra, contracción y unión neuromuscular

 Cada fibra muscular esquelética está compuesta por miofibrillas que contienen actina y
miosina, responsables de la contracción.

 La contracción ocurre por el acoplamiento entre el impulso nervioso y la fibra muscular

en la unión neuromuscular:

o El neurotransmisor acetilcolina (ACh) inicia el proceso.

o Se libera calcio (Ca²⁺) y se genera el deslizamiento de filamentos → contracción.

o Luego, la fibra se relaja cuando se reabsorbe el calcio.

Músculo cardíaco

 Solo en el corazón.

 Contracción involuntaria y rítmica.

 Tiene discos intercalares que permiten una contracción sincronizada.

Músculo liso

 Presente en vasos sanguíneos, vías respiratorias, tubo digestivo, útero, etc.

  Contracción lenta, sostenida e involuntaria.

 Sin estriaciones, controlado por el sistema nervioso autónomo.

Principales grupos musculares del cuerpo humano

Región Músculos destacados

Cabeza Frontal, masetero

Cuello Esternocleidomastoideo

Tronco Pectorales, abdominales, dorsales

Brazos Bíceps, tríceps, deltoids

Piernas Cuádriceps, glúteos, isquiotibiales, gemelos

Este sistema es el que nos da forma, sostén y capacidad de movernos. Entender cómo
interactúan los huesos, las articulaciones y los músculos no solo es vital para la anatomía, sino
para diagnosticar lesiones, rehabilitaciones o simplemente comprender el movimiento cotidiano.

UNIDAD IV: Sistema Respiratorio

¿Qué es el sistema respiratorio?

Es el encargado de intercambiar gases entre el aire y la sangre, permitiendo que el oxígeno (O₂)
llegue a las células y se elimine el dióxido de carbono (CO₂). Es esencial para mantener la
homeostasis celular.

Estructura anatómica: órganos del sistema respiratorio

Se divide en vías respiratorias superiores e inferiores:

Vías respiratorias superiores:

 Nariz y cavidades nasales: filtran, calientan y humidifican el aire.

 Faringe: conecta la nariz y la boca con la laringe.

Vías respiratorias inferiores:

 Laringe: contiene las cuerdas vocales; regula el paso del aire.

 Tráquea: tubo que conduce el aire a los bronquios.

 Bronquios y bronquiolos: ramificaciones que llevan el aire a los pulmones.

 Pulmones: órganos principales, protegidos por la pleura.

 Alvéolos pulmonares: pequeños sacos donde ocurre el intercambio gaseoso.

Mecánica respiratoria
La respiración tiene dos fases:

1. Inspiración (entrada de aire):

o El diafragma y los músculos intercostales se contraen.

o La cavidad torácica se expande y el aire entra por diferencia de presión.

2. Espiración (salida de aire):

o El diafragma se relaja.

o El aire sale pasivamente al exterior.

Volúmenes y capacidades pulmonares:

 Volumen corriente (VC): aire que entra/sale en una respiración normal (~500 ml).

 Volumen de reserva inspiratoria (VRI): aire extra que puede inspirarse.

 Volumen de reserva espiratoria (VRE): aire extra que puede exhalarse.

 Volumen residual (VR): aire que queda siempre en los pulmones.

 Capacidad vital (CV): suma del VC + VRI + VRE.

 Capacidad pulmonar total: incluye todos los volúmenes, incluso el residual.

Membrana alveolo-capilar

 Es una estructura muy delgada que separa el aire alveolar de la sangre capilar pulmonar.

 Formada por:

o Epitelio del alvéolo

o Membrana basal compartida

o Endotelio capilar

Su delgadez permite el paso rápido de O₂ y CO₂ por difusión simple.

Hematosis: intercambio gaseoso

Es el proceso por el cual el O₂ entra a la sangre y el CO₂ sale hacia los alvéolos. Ocurre en los
alvéolos pulmonares y se basa en diferencias de presión parcial de gases.

 O₂ difunde desde los alvéolos hacia la sangre.

 CO₂ difunde desde la sangre hacia los alvéolos para ser eliminado.

Transporte de gases por la sangre

 Oxígeno (O₂):
 o Se transporta principalmente unido a la hemoglobina (Hb).

o Una pequeña parte se disuelve en el plasma.

 Dióxido de carbono (CO₂):

o Se transporta de tres formas:

1. Disuelto en plasma (~7%).

2. Unido a hemoglobina (~23%).

3. Como bicarbonato (HCO₃⁻) en el plasma (~70%).

Regulación nerviosa de la respiración

La respiración es automática pero ajustable. Su control principal está en:

Centros respiratorios:

 Bulbo raquídeo (medula oblonga): regula el ritmo básico.

 Protuberancia (puente): ajusta frecuencia y profundidad.

Quimiorreceptores:

 Detectan cambios en niveles de CO₂, O₂ y pH en sangre.

 Están en:

o Bulbo raquídeo

o Cuerpos carotídeos

o Cuerpos aórticos

Cuando aumenta el CO₂ o baja el pH, se acelera la respiración para eliminar el exceso de CO₂.

El sistema respiratorio no solo oxigena el cuerpo, sino que está perfectamente coordinado con el
sistema nervioso y circulatorio. Su funcionamiento eficiente garantiza la vida celular, el equilibrio
ácido-base y la eliminación de desechos gaseosos.

UNIDAD V: Sistema Cardiovascular

¿Qué es el sistema cardiovascular?

Es el sistema encargado de transportar sangre, oxígeno, nutrientes, hormonas y productos de

desecho a través de todo el cuerpo. Funciona como una red de distribución altamente eficiente.

Composición del sistema cardiovascular

Está compuesto por:

1. Corazón: órgano central, actúa como una bomba.

 2. Vasos sanguíneos: arterias, venas y capilares.

3. Sangre: medio de transporte de sustancias.

Corazón: ubicación, estructura y función

Ubicación:

 Se encuentra en el mediastino, entre los pulmones, detrás del esternón y sobre el

diafragma, levemente hacia la izquierda.

Estructura:

 4 cavidades:

o Aurículas (superiores): reciben sangre.

o Ventrículos (inferiores): bombean sangre.

 Paredes:

o Epicardio (externa)

o Miocardio (músculo cardíaco)

o Endocardio (interna)

Válvulas cardíacas:

 Auriculoventriculares (AV):

o Tricúspide (derecha)

o Bicúspide o mitral (izquierda)

 Semilunares:

o Pulmonar

o Aórtica

Evitan el reflujo de sangre y aseguran un flujo unidireccional.

Sistema de conducción cardíaco

Es el “marcapasos natural” del corazón. Coordina cada latido.

 Nodo sinoauricular (SA): inicia el impulso (marcapasos).

 Nodo auriculoventricular (AV): retarda el impulso.

 Haz de His

 Fibras de Purkinje
Este sistema permite una contracción coordinada del corazón (sístole y diástole).

Ciclo cardíaco

Es la secuencia completa de contracción (sístole) y relajación (diástole) de aurículas y ventrículos

durante un latido.

1. Llenado auricular (diástole)

2. Contracción auricular

3. Contracción ventricular (sístole)

4. Expulsión de sangre

5. Relajación y llenado de nuevo (diástole)

Gasto cardíaco (GC)

Es el volumen de sangre que el corazón bombea por minuto.

Fórmula:
GC = FC × VS

 FC = frecuencia cardíaca (latidos/min)

 VS = volumen sistólico (ml/latido)

Circulación Mayor y Menor

Tipo de circulación Recorrido Función principal

Corazón derecho → pulmones → corazón

Menor (pulmonar) Oxigenar la sangre
izquierdo

Mayor (sistémica) Corazón izquierdo → cuerpo → corazón derecho Distribuir O₂ y nutrientes

Tensión arterial (TA)

Es la presión que ejerce la sangre contra las paredes arteriales. Se mide en milímetros de
mercurio (mmHg).
Valores normales:

 Sistólica (máxima): ~120 mmHg

 Diastólica (mínima): ~80 mmHg

Controlada por:

 Volumen sanguíneo

 Diámetro vascular

 Fuerza de contracción cardíaca

Pulso arterial

Es la expansión rítmica de las arterias por el paso de la sangre. Se puede palpar en:

 Carótida

 Radial

 Femoral

Indica frecuencia cardíaca y ritmo.

Nociones de electrocardiograma (ECG)

El ECG registra la actividad eléctrica del corazón.

Ondas principales:

 P: despolarización auricular

 QRS: despolarización ventricular

 T: repolarización ventricular

Permite detectar arritmias, infartos y otras alteraciones.

Sistema arterial y venoso

Arterias:

 Llevan sangre desde el corazón hacia los tejidos.

 Sangre rica en O₂ (excepto arterias pulmonares).

 Paredes gruesas y elásticas.

Venas:

 Llevan sangre desde los tejidos hacia el corazón.

 Sangre pobre en O₂ (excepto venas pulmonares).

 Tienen válvulas que evitan el reflujo.

Capilares:

 Vasos microscópicos donde ocurre el intercambio gaseoso y de nutrientes.

El sistema cardiovascular es el gran “distribuidor” del cuerpo humano. A través del corazón y los
vasos, asegura que cada célula reciba oxígeno y nutrientes y elimine desechos. Su correcto
funcionamiento es vital para la vida celular, la regulación de la temperatura, el equilibrio del pH y
la presión.

UNIDAD VI: Sangre – Sistema Linfático – Sistema Inmune

Sangre: composición y funciones

La sangre es un tejido conectivo líquido que circula por todo el cuerpo. Representa aprox. el 8%
del peso corporal total.

Composición:

1. Plasma (55%)

o Agua (~90%)

o Proteínas plasmáticas: albúmina, globulinas, fibrinógeno

o Electrolitos, nutrientes, gases, hormonas, desechos

2. Elementos formes (45%)

o Eritrocitos (glóbulos rojos): transportan O₂ y CO₂ (gracias a la hemoglobina)

o Leucocitos (glóbulos blancos): defienden al cuerpo (inmunidad)

o Trombocitos (plaquetas): intervienen en la coagulación

Hematopoyesis

Es el proceso de formación de las células sanguíneas, que ocurre principalmente en la médula

ósea roja (en huesos largos y planos).

Las células madre hematopoyéticas se diferencian en:

 Mieloides: generan eritrocitos, plaquetas, granulocitos y monocitos

 Linfoides: generan linfocitos B y T

Coagulación sanguínea

Es el proceso mediante el cual la sangre forma un coágulo para detener una hemorragia. Consta
de tres fases:

1. Vasoconstricción

2. Formación del tapón plaquetario

3. Coagulación (formación de fibrina)

Participan factores de coagulación, calcio y proteínas del plasma.

Funciones de la sangre

 Transporte: O₂, CO₂, nutrientes, hormonas y desechos

 Regulación: pH, temperatura, volumen hídrico

 Protección: coagulación, anticuerpos, leucocitos

Tipos de sangre y factor Rh

Los grupos sanguíneos se definen por la presencia/ausencia de antígenos en la membrana de los

eritrocitos:

 Sistema ABO:

o Grupo A: antígeno A

o Grupo B: antígeno B

o Grupo AB: ambos antígenos

o Grupo O: sin antígenos

 Factor Rh:

o Rh (+): posee antígeno D

o Rh (–): no posee antígeno D

🔴 Importante: En transfusiones, hay que considerar grupo y Rh para evitar reacciones

inmunológicas.

Hemograma: valores normales

Es un análisis que evalúa los elementos formes de la sangre.

Parámetro Valor normal aproximado

Glóbulos rojos 4.5 – 5.9 millones/μL

Hemoglobina 12 – 17 g/dL

Hematocrito 37 – 52%

Glóbulos blancos 4,500 – 11,000/μL

Plaquetas 150,000 – 400,000/μL

Sistema Linfático

Ubicación y estructura:

 Formado por:

o Vasos linfáticos

o Linfa (líquido)

o Ganglios linfáticos

o Órganos linfoides: bazo, timo, amígdalas

Función:

 Drenaje del exceso de líquido intersticial

 Transporte de lípidos absorbidos en el intestino

 Respuesta inmunitaria (maduración y activación de linfocitos)

Sistema Inmune

Es el conjunto de células, tejidos y órganos que protegen al cuerpo frente a agentes extraños.

Conceptos clave:

 Antígeno: sustancia reconocida como extraña (puede generar respuesta inmunitaria)

 Anticuerpo: proteína producida por linfocitos B que se une a un antígeno específico

Tipos de inmunidad

Inmunidad inespecífica (innata):

 Es la primera línea de defensa.

 No depende de la exposición previa.

 Ejemplos:

o Barreras físicas: piel, mucosas

o Fagocitosis por neutrófilos y macrófagos

o Interferones, fiebre, inflamación

Inmunidad específica (adaptativa):

 Actúa frente a antígenos específicos

 Tiene memoria inmunológica

 Componentes:

o Linfocitos B: producen anticuerpos (inmunidad humoral)

o Linfocitos T: destruyen células infectadas (inmunidad celular)

La sangre, el sistema linfático y el sistema inmune trabajan juntos para mantener el equilibrio
interno, defender el cuerpo y sostener la vida celular. Cada componente tiene funciones
específicas, pero forman parte de un todo integrado y dinámico.

UNIDAD VII: Sistema Digestivo

¿Qué es el sistema digestivo?
Es el conjunto de órganos que procesa los alimentos, los descompone en nutrientes, absorbe lo
necesario para el cuerpo y elimina lo que no sirve. Trabaja en coordinación con el sistema nervioso
y endocrino para regular todo el proceso.

Estructura y organización

Se divide en dos grandes partes:

1. Tubo digestivo:

 Boca

 Faringe

 Esófago

 Estómago

 Intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon)

 Intestino grueso (ciego, colon, recto)

 Ano

2. Órganos accesorios o glándulas anexas:

 Glándulas salivales

 Páncreas

 Hígado

 Vesícula biliar

Digestión: Etapas

Digestión bucal:

 Se inicia en la boca.

 Los dientes trituran los alimentos (digestión mecánica).

 La saliva, producida por las glándulas salivales, contiene amilasa salival que comienza la
digestión química de los carbohidratos.

Digestión gástrica:

 Ocurre en el estómago, que mezcla y tritura los alimentos con los jugos gástricos.

 El ácido clorhídrico (HCl) desnaturaliza proteínas y activa la pepsina, que las descompone
en péptidos.

Digestión intestinal:
  En el intestino delgado se completa la digestión.

 Se agregan enzimas pancreáticas y bilis.

 La amilasa pancreática digiere carbohidratos, la lipasa actúa sobre las grasas y las
proteasas sobre proteínas.

Principales enzimas digestivas

Enzima Función Actúa sobre

Amilasa saliva Inicia digestión de almidones Carbohidratos

Pepsina Fragmenta proteínas Proteínas

Amilasa pancreática Continúa digestión de almidones Carbohidratos

Lipasa pancreática Degrada grasas Lípidos

Tripsina, quimotripsina Degradan proteínas Proteínas

Maltasa, lactasa, sacarasa Rompen disacáridos Azúcares simples

Glándulas anexas

Glándulas salivales:

 Producen saliva con enzimas (amilasa).

 Humedecen y protegen la mucosa oral.

Páncreas:

 Secreta enzimas digestivas (amilasa, lipasa, proteasas).

 También produce insulina y glucagón (función endocrina).

Hígado:

 Produce bilis, que emulsiona grasas.

 Almacena glucógeno, desintoxica sangre.

Vesícula biliar:

 Almacena y libera la bilis al intestino delgado cuando es necesaria.

Absorción intestinal

 Ocurre principalmente en el intestino delgado (especialmente en el yeyuno e íleon).

 Gracias a las vellosidades y microvellosidades, se absorben:

o Azúcares simples
 o Aminoácidos

o Ácidos grasos y glicerol

o Vitaminas y minerales

 En el intestino grueso, se absorbe agua, algunos minerales y vitaminas (como K y B12 por
flora intestinal).

Eliminación

 Los restos no absorbidos pasan al intestino grueso.

 Se forma la materia fecal, compuesta por agua, fibras, bacterias y células muertas.

 Se elimina por el ano mediante el reflejo de defecación.

Relación con el sistema nervioso

 El sistema digestivo tiene su propio sistema nervioso entérico, que regula los
movimientos y secreciones digestivas.

 Además, el sistema nervioso autónomo (simpático y parasimpático) regula funciones

como:

o Secreción de saliva

o Motilidad gástrica

o Contracción de esfínteres

Ejemplo:

 Parasimpático (relajado) → estimula la digestión.

 Simpático (estrés) → la inhibe.

El sistema digestivo no solo transforma los alimentos en nutrientes esenciales, sino que también
mantiene el equilibrio del cuerpo, coordinándose con otros sistemas como el nervioso y el
endocrino. Su correcta función garantiza la nutrición, la energía y la eliminación de desechos.

UNIDAD VIII: Sistema Genitourinario

PARTE I – SISTEMA GENITAL

Genitalidad masculina

Morfofisiología:

 Testículos: producen espermatozoides y testosterona.

 Vías espermáticas: epidídimo, conducto deferente, uretra.

  Pene: órgano copulador, permite la eyaculación del semen.

Espermatogénesis:

 Es el proceso de formación de espermatozoides.

 Ocurre en los túbulos seminíferos de los testículos.

 Es regulada por FSH y LH (hormonas hipofisarias) y testosterona.

 Se completa en aprox. 64 días y ocurre continuamente desde la pubertad.

Glándulas anexas:

 Próstata: secreta un líquido lechoso que nutre y protege a los espermatozoides.

 Vesículas seminales: aportan fructosa y otras sustancias al semen.

 Glándulas bulbouretrales: lubrican la uretra y neutralizan la acidez.

Genitalidad femenina

Morfofisiología:

 Ovarios: producen óvulos y hormonas (estrógeno y progesterona).

 Trompas de Falopio: conducen el óvulo hacia el útero; sitio de fecundación.

 Útero: órgano muscular donde se desarrolla el embrión.

 Vagina: canal de parto y copulación.

 Vulva: genitales externos.

Ovogénesis:

 Formación de los óvulos.

 Comienza antes del nacimiento, pero se reactiva desde la pubertad hasta la menopausia.

 En cada ciclo, un ovocito madura en un folículo ovárico.

Ciclo reproductor de la mujer:

Dura aprox. 28 días y tiene 4 fases:

1. Menstrual (días 1–5): se elimina el endometrio si no hubo fecundación.

2. Folicular (días 1–13): maduración del folículo y aumento de estrógenos.

3. Ovulatoria (día 14): el folículo libera el óvulo (ovulación) por acción de un pico de LH.

4. Lútea (días 15–28): el cuerpo lúteo secreta progesterona; si no hay fecundación, decae y
vuelve la menstruación.
Regulación hormonal:

 Hipotálamo: secreta GnRH

 Hipófisis: libera FSH y LH

 Ovarios: responden produciendo estrógenos y progesterona

Glándulas mamarias:

 Son glándulas sudoríparas modificadas.

 Función: producción de leche (lactancia) bajo estímulo de la prolactina y la oxitocina.

 Están formadas por lóbulos, conductos y tejido adiposo.

PARTE II – SISTEMA URINARIO

Función general:

El sistema urinario regula el equilibrio de agua, sales, pH y elimina desechos metabólicos mediante
la formación de orina.

Estructura anatómica:

 Riñones (2): filtran la sangre y producen orina.

 Uréteres (2): conducen la orina a la vejiga.

 Vejiga urinaria: almacena la orina.

 Uretra: expulsa la orina al exterior.

Riñones: estructura interna y microscópica

Macroestructura:

 Corteza renal: parte externa; contiene glomérulos.

 Médula renal: contiene pirámides renales y túbulos.

 Pelvis renal: recoge la orina y la dirige al uréter.

Microestructura:

 Nefrona: unidad funcional del riñón. Cada riñón tiene más de 1 millón.

o Corpúsculo renal: glomérulo + cápsula de Bowman

o Túbulos renales: túbulo contorneado proximal, asa de Henle, túbulo distal, túbulo
colector

Formación de la orina
 1. Filtración glomerular: en el glomérulo se filtra el plasma desde los capilares hacia la
cápsula de Bowman.

2. Reabsorción tubular: se reabsorben nutrientes, agua y sales hacia la sangre.

3. Secreción tubular: eliminación activa de sustancias como H+, K+, medicamentos.

Regulación nerviosa y hormonal:

Nerviosa:

 El sistema simpático modula el flujo sanguíneo renal.

 Durante el estrés o actividad, se reduce la diuresis.

Hormonal:

 ADH (hormona antidiurética): retiene agua, reduce el volumen de orina.

 Aldosterona: retiene sodio y agua, aumenta la presión arterial.

 PNA (péptido natriurético): promueve la excreción de sodio y agua.

El sistema genitourinario combina dos funciones vitales: la reproducción y la excreción. A través

de complejos mecanismos anatómicos, fisiológicos y hormonales, este sistema asegura la
continuidad de la especie, la depuración del organismo y el equilibrio hidroelectrolítico.

UNIDAD IX: Equilibrio Hidroelectrolítico

¿Qué es el equilibrio hidroelectrolítico?

Es el balance entre el agua y los electrolitos (como sodio, potasio, cloro, etc.) dentro del cuerpo.
Este equilibrio es esencial para que las células funcionen bien, los músculos se contraigan, los
nervios transmitan señales y los órganos mantengan su función.

Compartimientos líquidos del organismo

El cuerpo humano está compuesto en un 50-70% por agua, dependiendo de la edad, el sexo y la
cantidad de grasa corporal.

El agua corporal se divide en dos grandes compartimientos:

1. Líquido intracelular (LIC):

o Representa el 60% del agua corporal total.

o Se encuentra dentro de las células.

o Contiene potasio (K⁺), magnesio (Mg²⁺) y fosfatos.

2. Líquido extracelular (LEC):

o Es el 40% del agua corporal total.

 o Se divide en:

 Líquido intersticial (entre células)

 Plasma sanguíneo

o Contiene principalmente sodio (Na⁺), cloro (Cl⁻) y bicarbonato (HCO₃⁻).

Agua corporal: ganancia y pérdida

Ingreso de agua:

 Por bebidas y alimentos

 Por metabolismo (agua metabólica)

Pérdida de agua:

 Orina

 Heces

 Sudor

 Respiración (vapor de agua)

El cuerpo regula este balance mediante:

 Sed (regulada por el hipotálamo)

 Hormona ADH (antidiurética): retiene agua en los riñones

 Aldosterona: promueve retención de sodio y agua

 PNA: favorece la eliminación de agua y sodio

Desplazamiento de solutos entre compartimientos

El movimiento de agua y solutos ocurre principalmente por:

 Ósmosis: paso de agua desde donde hay menos soluto a donde hay más

 Difusión: movimiento de solutos a favor de su gradiente de concentración

 Transporte activo: movimiento contra gradiente, con gasto de energía

Cuando hay un desequilibrio, como exceso de sodio en el LEC, el agua se mueve desde el LIC →
LEC, lo que puede causar deshidratación celular.

Electrolitos principales y sus funciones

Electrolito Función principal Predomina en...

Na⁺ (Sodio) Control del volumen extracelular, impulso nervioso Líquido extracelular

K⁺ (Potasio) Contracción muscular, impulso nervioso Líquido intracelular

Cl⁻ (Cloro) Equilibrio osmótico, forma ácido clorhídrico Líquido extracelular

Ca²⁺ (Calcio) Coagulación, contracción muscular Ambos

HCO₃⁻ (Bicarbonato) Regulación del pH Líquido extracelular

Equilibrio ácido-base

El cuerpo debe mantener su pH sanguíneo entre 7.35 y 7.45. Si se sale de ese rango, las enzimas
no funcionan correctamente y puede haber riesgo para la vida.

Sistemas amortiguadores (buffers)

Son mecanismos que mantienen estable el pH cuando se produce un exceso de ácidos o bases.
Los más importantes son:

1. Sistema buffer bicarbonato (HCO₃⁻/H₂CO₃):

o Neutraliza ácidos fuertes convirtiéndolos en ácidos débiles.

o Principal sistema en el plasma sanguíneo.

2. Sistema buffer fosfato:

o Actúa en el líquido intracelular y riñones.

3. Proteínas (como la hemoglobina):

o Aportan equilibrio ácido-base en las células y sangre.

Regulación del pH por órganos:

1. Pulmones:

o Eliminan CO₂ (ácido volátil).

o A más respiración → menos CO₂ → pH sube.

2. Riñones:

o Excretan H⁺ y reabsorben HCO₃⁻.

o Su acción es más lenta pero más efectiva a largo plazo.

El equilibrio hidroelectrolítico y ácido-base es vital para el funcionamiento celular. El cuerpo, a

través del sistema nervioso, hormonal, renal y respiratorio, regula constantemente el agua, los
electrolitos y el pH para mantener la homeostasis.
UNIDAD X: SISTEMA NERVIOSO
Estructura general y funciones

El sistema nervioso es el centro de control del cuerpo. Detecta estímulos, procesa información y
coordina respuestas. Sus funciones principales son:

1. Sensorial: detecta cambios internos y externos.

2. Integradora: analiza y almacena la información.

3. Motora: responde activando músculos o glándulas.

Se divide en:

 Sistema Nervioso Central (SNC): encéfalo + médula espinal.

 Sistema Nervioso Periférico (SNP): nervios y ganglios.

Tejido nervioso

Histología

Compuesto por dos tipos celulares:

 Neuronas: células excitables que transmiten impulsos eléctricos.

 Neuroglía: células de soporte, protección y nutrición (ej. astrocitos, oligodendrocitos,

células de Schwann).

Comunicación interneuronal

Potencial de membrana:

 En reposo: membrana con carga negativa interna (-70 mV).

 Se genera por diferencia de iones (Na⁺, K⁺) y acción de la bomba sodio-potasio.

Potencial de acción:

 Estímulo → despolarización → repolarización → regreso al reposo.

 Se propaga como un impulso nervioso.

Transmisión sináptica:

 En la sinapsis, el impulso eléctrico se convierte en químico gracias a los

neurotransmisores.

Neurotransmisores (ejemplos clave)

Neurotransmisor Función principal

Acetilcolina Activación muscular, memoria

Dopamina Placer, coordinación de movimientos

Serotonina Estado de ánimo, sueño

Noradrenalina Alerta, estrés

GABA Inhibición del sistema nervioso

MÉDULA ESPINAL

Anatomía:

 Parte del SNC, ubicada en el canal vertebral.

 Presenta sustancia gris (interior, en forma de mariposa) y sustancia blanca (exterior,

haces de axones).

Fisiología:

 Transmite impulsos entre encéfalo y cuerpo.

 Contiene fascículos sensoriales (ascendentes) y motores (descendentes).

Arco reflejo:

 Respuesta automática e involuntaria ante un estímulo.

 Vía: receptor → neurona sensitiva → interneurona → neurona motora → efector

(músculo/g. efectora).

Nervios espinales:

 31 pares: salen de la médula.

 Mixtos (sensoriales y motores).

 Se ramifican en dermatomas (áreas de piel inervadas por un nervio espinal específico).

ENCÉFALO

Partes:

1. Cerebro

2. Cerebelo

3. Diencéfalo (tálamo, hipotálamo)

4. Tronco encefálico (mesencéfalo, protuberancia, bulbo raquídeo)

Envolturas protectoras:

 Hueso del cráneo

 Meninges: duramadre, aracnoides y piamadre.

 Líquido cefalorraquídeo (LCR): rodea y protege el SNC, transporta nutrientes y elimina

desechos.

Cerebro

Estructura:

 Dos hemisferios, conectados por el cuerpo calloso.

 Sustancia gris: externa (corteza), funciones cognitivas.

 Sustancia blanca: interna, transmisión de impulsos.

Lóbulos cerebrales:

 Frontal: razonamiento, control motor, habla.

 Parietal: procesamiento sensorial.

 Temporal: audición, memoria.

 Occipital: visión.

Nervios craneales (12 pares)

Nº Nombre Función principal

I Olfatorio Olfato

II Óptico Visión

V Trigémino Sensación facial, masticación

VII Facial Expresión facial, gusto

X Vago Control de órganos viscerales

(entre otros)

Vías sensoriales y motoras somáticas

 Vías sensoriales: llevan información desde receptores al encéfalo.

 Vías motoras: conducen órdenes desde el cerebro hasta los músculos esqueléticos.

Tronco encefálico

Estructura:
 1. Mesencéfalo

2. Protuberancia

3. Bulbo raquídeo

Funciones:

 Control de funciones vitales: respiración, ritmo cardíaco, vómitos, tos.

 Paso de vías nerviosas ascendentes y descendentes.

 Contiene núcleos de nervios craneales.

SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO (SNA)

Controla funciones involuntarias (respiración, digestión, ritmo cardíaco). Se divide en:

1. Simpático:

o Activa el organismo ante el estrés (huida o lucha).

o Aumenta frecuencia cardíaca, dilata pupilas, inhibe digestión.

2. Parasimpático:

o Favorece el descanso y digestión.

o Disminuye frecuencia cardíaca, estimula digestión, contrae pupilas.

SENTIDOS ESPECIALES

Sentido Estructura principal Función

Olfato Receptores olfatorios en la cavidad nasal Percibe olores

Gusto Papilas gustativas en la lengua Detecta sabores

Oído Oído externo, medio e interno (cóclea) Audición

Equilibrio Canales semicirculares y vestíbulo (oído interno) Mantenimiento del equilibrio

Vista Ojos (retina, conos y bastones) Visión

El sistema nervioso es el sistema de control maestro del cuerpo. Integra información, regula
respuestas rápidas e involuntarias y permite funciones superiores como pensar, sentir y moverse.
Gracias a sus estructuras especializadas, desde las neuronas hasta los lóbulos cerebrales y nervios
craneales, nos mantiene vivos, conectados con el entorno y en equilibrio interno.

UNIDAD XI: SISTEMA ENDÓCRINO

¿Qué es el sistema endócrino?
Es el sistema de regulación lenta pero duradera del cuerpo, que se encarga de mantener el
equilibrio interno (homeostasis) mediante la secreción de hormonas. Estas hormonas viajan por la
sangre y actúan sobre órganos o tejidos específicos llamados órganos blanco.

HORMONAS: tipos y mecanismos de acción

Las hormonas son mensajeros químicos. Su acción depende del tipo de célula sobre la que actúan
y del tipo de hormona.

Tipos de hormonas:

1. Hidrosolubles (como la insulina, adrenalina):

o Se disuelven en agua.

o No atraviesan la membrana celular.

o Se unen a receptores en la superficie de la célula.

2. Liposolubles (como las hormonas tiroideas y sexuales):

o Derivan del colesterol.

o Atraviesan la membrana celular.

o Se unen a receptores intracelulares, modificando la expresión genética.

Regulación hormonal

El cuerpo regula la secreción hormonal principalmente por:

 Retroalimentación negativa: cuando hay suficiente hormona, su producción disminuye.

 Retroalimentación positiva: la producción se estimula a sí misma (menos frecuente, como

en el parto).

 Estímulos nerviosos: el sistema nervioso también puede activar la liberación hormonal

(como en situaciones de estrés).

HIPOTÁLAMO Y HIPÓFISIS: el eje maestro

Hipotálamo:

 Parte del encéfalo que conecta el sistema nervioso con el endocrino.

 Produce hormonas que controlan la hipófisis.

 Regula el hambre, la sed, el sueño, la temperatura corporal y el comportamiento sexual.

Hipófisis (o glándula pituitaria):

 Situada en la base del cráneo, unida al hipotálamo.

  Se divide en:

o Adenohipófisis (anterior): secreta varias hormonas estimulantes:

 TSH: estimula la tiroides.

 ACTH: estimula glándulas suprarrenales.

 FSH y LH: regulan ovarios/testículos.

 GH (hormona del crecimiento): crecimiento y metabolismo.

 PRL (prolactina): producción de leche.

o Neurohipófisis (posterior):

 Libera oxitocina (contracciones uterinas, vínculo afectivo).

 Libera ADH (hormona antidiurética, regula el agua).

TIROIDES Y PARATIROIDES

Tiroides:

 Glándula en forma de mariposa en el cuello.

 Produce:

o T3 y T4 (hormonas tiroideas): controlan el metabolismo, temperatura,

crecimiento.

o Calcitonina: disminuye el calcio en sangre.

Paratiroides:

 4 pequeñas glándulas detrás de la tiroides.

 Producen PTH (paratohormona): aumenta los niveles de calcio en sangre al estimular su

liberación desde los huesos.

GLÁNDULAS SUPRARRENALES (encima de los riñones)

1. Corteza suprarrenal:

o Cortisol (glucocorticoide): regula el estrés, azúcar en sangre, inflamación.

o Aldosterona (mineralocorticoide): controla sodio, potasio y presión arterial.

o Andrógenos: pequeñas cantidades de hormonas sexuales.

2. Médula suprarrenal:

o Adrenalina y noradrenalina: activan el cuerpo ante estrés (“respuesta de lucha o

huida”).
PÁNCREAS

 Glándula mixta: endócrina y exócrina.

 Islotes de Langerhans: células que producen hormonas:

o Insulina: baja la glucosa en sangre.

o Glucagón: la eleva.

o Somatostatina: regula insulina y glucagón.

OVARIOS Y TESTÍCULOS

Ovarios:

 Producen:

o Estrógenos: desarrollo de caracteres sexuales femeninos.

o Progesterona: regula el ciclo menstrual y embarazo.

Testículos:

 Producen testosterona:

o Promueve el desarrollo de características sexuales masculinas.

o Estimula la producción de espermatozoides.

GLÁNDULA PINEAL

 Pequeña glándula en el encéfalo.

 Produce melatonina, que regula el sueño y los ritmos circadianos (día/noche).

El sistema endócrino actúa como un director silencioso del cuerpo, regulando el crecimiento, el
metabolismo, el estrés, el equilibrio del agua, la reproducción y el estado de ánimo. Las hormonas
funcionan como mensajeros que, aunque invisibles, tienen un poder inmenso para mantener el
equilibrio interno y permitirnos adaptarnos a los cambios del entorno.