2024
COMBATIENDO LA DESNUTRICION PA
MARIa EMILIA PAREDES CRUZ
INDICE
1. Introducción…………………………………………………………...……2
2. Planteamiento del problema ………………………...……………………...2
2.1. Objetivos ………………………………………………………………3
2.1.1. Objetivo general………………………………………………….. 2
2.1.2. Objetivo específico………………………………………..………2
2.2. Preguntas de investigación……………………………………….……3
2.3. Justificación……………………………………………………………3
3. Marco teórico………………………………………………………………...3
3.1. Marco contextual……………………………………………………… 3
3.1.1 Antecedentes locales…………………………………………….… 3
3.1.2 Antecedentes nacionales……………………………………………4
3.1.3 Antecedentes internacionales……………………………………… 6
3.2. Marco conceptual………………………………………………………9
3.2.1 Concepto de desnutrición en el mundo…………………………… 9
3.2.2 Concepto programas de apoyo ……………………………………. 9
4. Bibliografía………………………………………………………………… 10
Autora: María Emilia Paredes Cruz
TEMA: COMBATIENDO LA DESNUTRICION PARA MEJORAR LA
CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS
INTRODUCCION
La desnutrición, hoy en día es considerada como una afección que se da en todo el mundo en
especial en países subdesarrollados, a causa de una mala alimentación, a la falta de asimilación
de los alimentos o por trastornos alimenticios, que como consecuencia se puede presentar que
una persona llegue a tener: perdida de la movilidad física a problemas mentales, que no les
permitiría tener una buena calidad de vida. Asimismo, podemos decir que la desnutrición sigue
siendo una de las principales amenazas para la supervivencia, la salud, el crecimiento y el
desarrollo de las capacidades de millones de personas, así como para el progreso de sus
países.
Si nos referimos en el ámbito social podemos decir que la base del desarrollo humano implica
tener cubiertas las necesidades básicas para sobrevivir, como se indica en la pirámide de la
Teoría de la Motivación, de Maslow ya que actualmente son muchos los factores que provocan
que la desnutrición siga siendo una amenaza para la supervivencia y el desarrollo de cientos de
millones de personas: la falta de una atención suficiente, el hecho de que con frecuencia
resulte invisible, el alza en el precio de los alimentos básicos, los conflictos que originan
desplazamientos masivos de población, la sequía, la ausencia de un enfoque de equidad y el
círculo de la pobreza, entre otros factores.
PLANTAMIENTO DEL PROBLEMA
Vivimos actualmente en una sociedad que busca crecer y estar de la mano con los avances
tecnológicos y demás pero muchas veces no son capaces de ponerse en el lugar del prójimo y
ayudar a las personal que realmente lo necesitan en especial a los niños que son el futuro ,
muchos de ellos viven en las calles o viven en escasos recursos que no le permiten tener un
alimento decente en sus mesas asimismo no poner tener una buena educación ni salud por la
pobreza en la que viven es por ello que buscamos como se puede combatir a este problema y
se pueda hacer valer sus derechos y que puedan tener una calidad de vida decenté como se
merecen . Por ello nos preguntamos, ¿Cómo la sociedad ha estado combatiendo la
desnutrición, para poder si bien no eliminarla por completo sino más bien tratarla para que su
daño sea menor en los hogares del Perú y todo el mundo en general para mejorar la calidad de
vida de las personas?
OBJETIVO GENERAL: Concientizar a las personas con la información de la investigación e
incentivar a más organizaciones a sumarse a combatir este problema que crece día a día y
buscar que mas personas y hogares mejoren su calidad de vida y allá menos casos de
desnutrición en el mundo
OBJETIVO ESPECIFICO:
Brindar apoyo en las ollas comunes y a las madres de familia de la comunidad de Manchay
para así disminuir los casos de anemia y desnutrición que hay con charlas de orientación para
la preparación de alimentos saludables.
Presentar como organizaciones y empresas nacionales se unen para apoyar proyectos y
programas contra la anemia y la desnutrición en niños en las regiones del Perú, brindándoles
apoyo económico y psicológico.
Determinar como la UNICEF y otros programas internacionales manejar el problema de la
pobreza y desnutrición en el mundo y como su apoyo ha ido dando frutos poco a poco.
PREGUNTA DE INVESTIGACION: Tras lo expuesto nos preguntamos, ¿Cómo la sociedad ha
estado combatiendo la desnutrición, para poder si bien no eliminarla por completo sino más
bien tratarla para que su daño sea menor en los hogares del Perú y todo el mundo en general
para mejorar la calidad de vida de las personas?
JUSTIFICACION : En la actualidad la desnutrición es un problema que se encuentra en todo el
mundo y es por eso que esta investigación se dará a conocer como desde mi localidad hasta en
el ambiento internacional se ha estado dando soluciones para que se pueda combatir y reducir
las cantidad de casos que hay desde un pequeño hogar hasta a un país entero buscando que
sean más la cantidad de personas y organizaciones que aporten a este trabajo en conjunto
haciendo un cambio en el mundo para el bien humano en nuestra sociedad .
MARCO TEORICO
ANTECEDENTES LOCALES.
La sociedad ha estado poniendo en marcha diversas actividades para combatir esta situación
en mi ámbito local en la comunidad de Manchay – Pachacamac , donde no solo profesionales
de la salud sino organización como SAVE THE CHILDREN tuvieron la iniciativa de apoyar a las
ollas comunes en distintas partes del distrito , tras conocer los últimos datos del instituto
nacional de estadística e informática del Perú donde se muestra que la desnutrición crónica
afecta el 6.8% de niños y niñas menores de 5 años incentivo más a la intervención del proyecto
OLLITAS: juntos le ganamos a la crisis alimentaria que fue implementado por save the
children, en alianza con el banco de alimentos Perú, contando con el compromiso de la
comunidad, busca fortalecer la capacidad de las ollas comunes de las más comunidades más
vulnerables , permitiéndole acceso a alimentos seguros y nutritivos, reforzando prácticas de
higiene en la comunidad y realizando campañas de salud para luchar contra la anemia entre
sus objetivos tienen : contribuir con la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades
y familias en condiciones de vulnerabilidad, gracias a ello son un total de 117 ollas comunes
beneficiadas, 263 lideresas comunitarias capacitadas, 75.6 toneladas de alimentos rescatados
y distribuidos a todas las ollitas, 1000 familias recibieron kits de agua segura, 9606 personas
mejor alimentadas entre ellas madres y niños.
Por otro lado para seguir con la lucha contra la desnutrición crónica y anemia, más de cien
personas de Manchay, entre madres, padres y personas cuidadoras de niños menores de tres
(3) años de edad recibieron información para prevenir estas enfermedades, gracias a una
campaña informativa y de atención que organizó el Ministerio de Salud (Minsa) se conoce que
esta jornada estuvo a cargo del personal del CLAS Juan Pablo II que desarrolló charlas y
sesiones demostrativas de lavado de manos y la preparación de papillas con alimentos ricos en
hierro de origen animal , también explicaron cómo los sobres de micronutrientes deben
prepararse adecuadamente en las comidas de los niños y cuáles son sus bondades para
prevenir la anemia en sus niños contando con el apoyo del programa de Nutriwawa ,
asimismo facilito a que madres y niños sean afiliados al Seguro Integral de Salud (SIS) .
Ahora podemos decir que no solo son organizaciones sino también profesionales que buscan
dar apoyo a comunidades vulnerables como Manchay claro ejemplo es Hernán Málaga,
veterinario y experto en Salud Pública, llegó a Manchay, Pachacámac, a mediados del 2012
donde encontró que el 44% de los niños menores de 5 años sufría de anemia y el 5% de los
niños de 4 a 5 años padecía desnutrición crónica. Málaga, que había colaborado con la
Organización Panamericana de la Salud para la implementación de proyectos de crianza de
animales en diferentes países de Latinoamérica, como Colombia, Paraguay y Venezuela, pensó:
“¿Por qué no en Manchay?”. Por ello se reunió con los dirigentes del sector Jardines de
Manchay una comunidad de 485 familias que viven en situación de pobreza–y les propuso un
proyecto de crianza de gallinas ponedoras con la finalidad de que cada niño consumiera un
huevo al día. “Vi que querían salir de la pobreza y quise ayudar. Ahora muchas de esas
personas son mis amigas”, cuenta y ahora eso les permite a las madres a que puedan y tener
un ingreso extra a sus hogares y al mismo tiempo cuidar de la alimentación a sus hijos.
Por otro lado, en la misma comunidad, desde el primer semestre del 2019 se ha propuesto
desarrollarse como una Comunidad Saludable ya que actualmente cuenta con la asesoría de la
cátedra de Salud Pública de la Universidad Ricardo Palma y sus los alumnos, hicieron un
estudio correlacionando las condiciones de vida con la desnutrición crónica infantil.
Identificándose a la comunidad, por tener las peores condiciones de vida y el más alto índice
de desnutrición crónica infantil, por ello tuvieron objetivo de: Disminuir la desnutrición infantil
en un 50% en 4 años por ellos las acciones que se están trabajando son:
- Realizar un estudio sobre los factores pre disponentes a la desnutrición infantil y comparar el
contenido proteico - calórico actual con el recomendado.
- Brindar conocimientos a la comunidad sobre una sana alimentación.
- Generar un proyecto para producir y crear ingresos o autoconsumo: Criar gallinas de postura.
- Terminar el comedor comunitario.
ANTECEDENTES NACIONALES
Si nos vamos abriendo a ver como el Perú en general a estado manejando esta situación
podemos decir que se estado evaluando como esta situación a esta afectando a nuestra
sociedad por ello decimos que la alimentación evoluciona con el tiempo, y en ella influyen
muchos factores, como: los ingresos económicos, el costo de los alimentos (que afectarán la
disponibilidad y asequibilidad de alimentos saludables), las preferencias y creencias
individuales, las tradiciones culturales, y los factores geográficos y ambientales (incluido el
cambio climático) (OMS, 2019). Mientras que se conoce que el coste de la malnutrición es de
unos 3,5 billones de dólares por año; hay 821 millones de personas que padecen hambre
crónica; 151 millones de niños menores de cinco años tienen retraso del crecimiento (FAO,
2019). Podemos decir que entonces que, la pobreza conlleva a una dieta insuficiente y por
ende a la desnutrición y problemas de salud. La alimentación en las zonas rurales, por lo
general se caracterizan por contener alimentos propios de la zona obtenidos por producción o
por trueque en las ciudades próximas y muy pocos por compras gracias a un ingreso suficiente.
Es por ello que la participación de las madres en el Programa nutricional del estado en la
escuela es importante para conocer cómo preparar de manera adecuada los alimentos y es
gracias a PRONOEI que es un programa no escolarizado infantil, ejecutado a nivel nacional en
zonas de extrema pobreza y de mayor índice de desnutrición crónica infantil, forman parte de
una política de estado que busca ampliar la cobertura educativa y en reconocimiento de la
diversidad cultural del Perú que cuentan con un comedor escolar con el objetivo de contribuir
al mejorar el rendimiento escolar a través de la complementación alimentaria a los niños de
escasos recursos.
Otro de los programas para estudiantes que maneja el estado es Qali Warma que juega un rol
importante en la nutrición escolar garantizando el servicio alimentario de calidad durante
todos los días del año escolar y en cogestión con los padres, las madres y los profesores. Y es
de esta manera que el programa alinea sus esfuerzos con los Objetivos de Desarrollo
Sostenible en la erradicación de la pobreza y la desigualdad, sin dejar a nadie atrás.
El estado ha estado tomando más cartas en este asunto como es el propósito de Acción contra
el Hambre en el Perú, que como objetivo es el combatir la desnutrición infantil, construyendo
evidencia, midiendo impacto y evaluando el costo efectividad, a través de experiencias
operativas que ayuden les permitan tomar decisiones a favor de esta causa, es por eso que se
ah estado tomando las siguientes acciones como es el de:
Analizar el vínculo entre cultura y alimentación para fortalecer las prácticas positivas
de las familias y mejorar las orientaciones de los programas.
Combatiendo la anemia por carencia de hierro teniendo en cuenta sus especificaciones
como problema de salud pública.
Investigando para mejorar el uso de suplementos nutricionales.
Por otro lado, se reconoció la desnutrición como un problema complejo, relacionado con una
elevada prevalencia de enfermedades infecciosas y con la inadecuada atención tanto en
alimentación como en prácticas de atención, así como también por el bajo peso de los niños al
nacer. El programa Juntos que es otro de los programas que busca brindar apoyo a familias de
bajos recursos como son a madres en situación de pobreza permitiéndoles llevar a sus hijos a
exámenes periódicos de salud, crecimiento y nutrición. Este programa, parte de un antiguo
proceso de cooperación entre el Banco Mundial y el gobierno peruano que abordó la
desnutrición crónica a través de diversas vertientes: un trabajo analítico sobre el sistema de
salud del país, el apoyo de reformas bajo el Préstamo para políticas de desarrollo para
resultados y rendición de cuentas (REACT DPL) y lecciones aprendidas durante al Proyecto
ampliación del lavado de manos, una alianza coordinada por el Banco con 50 organizaciones
peruanas que luchan contra la desnutrición y fomentan un cambio conductual en la higiene.
Y es ahí donde se buscará ampliar la cobertura y entrega de servicios de calidad a cargo del
sistema de atención de la salud, incluyendo mayor alcance en el ámbito de las comunidades. El
sistema de salud podría utilizarse para proporcionar atención preventiva y terapéutica,
cuidados prenatales incluyendo suplementos específicos de alimentos y micro nutrientes.
Asimismo, el ampliar la disponibilidad de los sistemas de agua potable y desagüe. El suministro
de agua y de servicios sanitarios es también parte del problema y es necesario trabajar para su
mejora en conjunto.
ANTECEDENTES INTERNACIONALES.
Ya si nos referimos en el ámbito internacional, esta se explaya aún más ya que son más casos
de desórdenes alimenticios, pobreza extrema, falta de educación y demás, que alimentan a
que este problema siga creciendo día a día.
Y es el último informe sobre el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo
que revela que se está produciendo un retroceso en los esfuerzos por eliminar el hambre y la
malnutrición y se ha estimado que el número de personas que padecen hambre en el mundo
aumentó hasta alcanzar los 828 millones de personas en 2021, lo que supone un aumento de
unos 46 millones desde 2020 y de 150 millones desde el brote de la pandemia de la
enfermedad por coronavirus (COVID-19), según un informe de las Naciones Unidas en el que
se aportan nuevas pruebas que muestran que el mundo se está alejando de su objetivo de
acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y la malnutrición .
Por ello el estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI) presenta
información actualizada sobre la situación de la seguridad alimentaria y la nutrición en todo el
mundo, incluidas las últimas estimaciones sobre el costo y la asequibilidad de las dietas
saludables. Además, se plantean las formas en como los gobiernos pueden reorientar el apoyo
que actualmente prestan a la agricultura para reducir el costo de las dietas saludables,
teniendo en cuenta los limitados recursos públicos disponibles en muchas partes del mundo.
Se conoce que en la actualidad se destaca de manera notable que el apoyo mundial al sector
alimentario y agrícola es de un promedio anual de casi 630 000 millones de USD y es la mayor
parte de ese apoyo que se destina a los agricultores individualmente, a través de las políticas
sobre comercio y mercados y de subvenciones fiscales y también se señala que los gobiernos
podrían hacer más por reducir los obstáculos al comercio de alimentos nutritivos como las
frutas, las hortalizas y las legumbres.
Muy aparte de ello se conoce que la UNICEF determino que la desnutrición infantil tiene
efectos devastadores sobre la vida de millones de niños en todo el mundo. Niños que son más
propensos a contraer enfermedades, tienen limitaciones para aprender en el colegio y
quedan condenados a seguir viviendo en la pobreza y más aún estamos ante una crisis
nutricional que la pandemia de la COVID-19 no hizo más que empeorar.
Pero la UNICEF nos dice que es posible que aun podamos acabar con este problema ya que
sabemos cuáles son las causas de la desnutrición infantil y que existen acciones de bajo coste y
muy efectivas para combatir la desnutrición. Y Estas son algunas de las más importantes:
1. Acceso a atención sanitaria
Cuando la atención sanitaria es escasa y los niños no reciben la asistencia que necesitan para
su edad, es muy difícil detectar posibles casos de desnutrición.
Las revisiones rutinarias de peso y estatura son una de las herramientas principales para
diagnosticar si un niño está desnutrido. Por lo tanto, si se amplía la atención sanitaria, se
puede reducir la incidencia de esta lacra.
2. Formación de madres y padres
En los países con altos niveles de desnutrición, los alimentos son escasos. Sin embargo, está
comprobado que enseñar a los padres qué alimentos de los que tienen a su alcance son más
beneficiosos para sus hijos ayuda a combatir la desnutrición.
3. Alimento terapéutico
El alimento terapéutico listo para usar consiste en una pasta de concentrado de cacahuete que
contiene los nutrientes necesarios para la recuperación de los niños que sufren desnutrición
aguda grave.
Su uso se ha extendido en los últimos años, impulsado por la posibilidad de utilizarlo en casa y
por los beneficios que se obtienen en un corto plazo, entre 6 y 8 semanas. En UNICEF somos el
mayor proveedor mundial de este alimento, suministramos en torno al 80% del total.
4. Lactancia materna
La leche que producen las madres es una de las formas más efectivas de acabar con la
desnutrición. Cuando un bebé no se beneficia de la lactancia materna, la probabilidad de que
muera se multiplica por 14. En ocasiones, son los mitos que existen sobre la lactancia
materna los que privan a los niños y niñas de este beneficio para su salud.
5. Acceso a agua y saneamiento
Consumir agua en buen estado y tener acceso a un saneamiento adecuado ayuda a prevenir
las enfermedades infecciosas, una de las principales causas de desnutrición infantil. Por este
motivo, un grifo y un retrete juegan un papel fundamental en la lucha contra la desnutrición.
Conocemos que actualmente, miles de organizaciones públicas y privadas, junto a los
gobiernos, llevan a cabo una serie de soluciones para acabar con el hambre en el mundo. Entre
las más importante podemos destacar las siguientes:
- Mejorar el desarrollo agrícola y acceso a los alimentos
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) ha
asegurado que la producción agrícola mundial alcanza para alimentar a la población del
planeta. No obstante, es necesaria una correcta distribución de los productos para que tengan
acceso a ellos. ¡Esto es una prioridad!
También, es clave mejorar las cosechas de las zonas más pobres de África para que ellos
mismos puedan cultivar sus alimentos.
- Dar prioridad a la educación
La educación es una de las vías principales para garantizar la seguridad alimentaria. Así, es
clave que los niños y niñas tengan acceso a una educación de calidad para romper el ciclo de
pobreza en las sociedades con problemas económicos graves.
- Colaborar con la ciencia
La ciencia camina de la mano para luchar contra la desnutrición y estudia tratamientos
novedosos que pueden ayudar en casos críticos.
- Ayudar a concienciar sobre el problema
Otra forma de luchar contra el hambre en el mundo es ayudar a concienciar a otras personas
sobre la importancia de tomar medidas inmediatas para evitar las consecuencias del hambre
asimismo el participar en charlas, eventos y otras actividades que den visibilidad al problema
siempre es de gran ayuda y son mas las mujeres que son madres quienes están en la lucha
contra el hambre y la pobreza. Y sería de gran ayuda que las mujeres tuvieran el mismo acceso
a la formación y a las herramientas que tienen los hombres en el sector agrícola esto reduciría
el número de personas que pasan hambre.
Si bien sabemos que la ciencia y la tecnología nos han permitido empezar a mirar hacia un
mundo mejor. En lo que se refiere al hambre, hoy, contamos con conocimientos y
estrategias que nos pueden ayudan a combatir y mejorar poco a poco a la sociedad y algunas
de ellas son:
1. Superalimentas para cambiar el mundo
Desde aprovechar el potencial nutritivo y económico de las legumbres (que incluyen
micronutrientes, vitamina A, yodo, hierro) fomentando el cultivo local y el consumo de
alimentos tradicionales entre los consumidores hasta sacar partido al consumo de bayas,
semillas, algas y superalimento como el jengibre, la granada, la moringa, el aguaymanto o la
acerola. Parte del trabajo de salud alimentaria de las ONG y las instituciones es integrar
aquellos productos que mejor crecen y más aceptación tienen en las poblaciones, así como
priorizar su consumo para algunos segmentos de esta: embarazadas, mujeres que amamantan,
niños hasta los 3 años…
2. Enseñar el camino hacia el éxito
A menudo, la tecnología no tiene sentido si no se da una necesaria curva de aprendizaje.
Para erradicar el hambre en el mundo, hay que crear una cultura de autoabastecimiento y
mejorar la eficiencia del sector primario en los países en vías de desarrollo.
3. Reducir los residuos alimentarios
Más allá de una buena cosecha, las técnicas de almacenamiento y conserva son prioritarias en
zonas como el sur de África. La implantación de fruta deshidratada en estos países mediante
secadores puede ser la diferencia entre comida para varios años o comida para un mes.
4. Mejorar la fertilidad del suelo agrícola
Incluso en espacios tan fértiles como en buena parte de África es necesario generalizar el uso
de abonos y cultivos de cobertura para poder seguir produciendo alimentos. En la
actualidad, se empieza a temer por un descenso notable en la producción.
5. Empoderamiento de la mujer
Feminismo y lucha contra el hambre van de la mano cuando el problema sucede en sociedades
patriarcales. Nuestro apoyo por empoderar a las mujeres en sus comunidades permite que
haya más manos para trabajar en agricultura o aumentar la capacidad productiva del país. Un
mundo que, en estas comunidades, ha sido vetado tradicionalmente para todas ellas.
MARCO CONCEPTUAL
LA DESNUTRICIN EN EL MUNDO
Uno de los problemas con el cual la sociedad en el mundo entero ah estdo buscando erradicar
es la desnutricion que va creciendo por el mal menrjo de los nrecuros en los paises , por ello el
mundo dirigió su atención a Roma, donde los jefes de Estado y de Gobierno de más de 180
naciones que participaban en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación se comprometieron a
erradicar uno de los peores azotes que pesan en la conciencia colectiva de la sociedad el
hambre. Diez años más tarde, nos encontramos con la triste realidad de que prácticamente no
se ha conseguido avance alguno hacia ese objetivo. ya que, en el 2017, según estimaciones de
la FAO, había 854 millones de personas desnutridas a escala mundial. En el mundo en
desarrollo, uno de cada cuatro niños y niñas menores de cinco años pesa menos de lo normal,
es decir 146 millones de niños menores de 5 años tienen bajo peso. Los estragos que provoca
la desnutrición que se padecen la infancia son lo más lamentados por una sociedad, ya que en
esta etapa el mayor impacto lo sufre el cerebro del niño, en el que se producirán alteraciones
metabólicas y estructurales irreversibles. El hambre y la desnutrición no son consecuencias
sólo de la falta de alimentos, sino también de la pobreza, la desigualdad y los errores en el
orden de las prioridades de la voluntad política. Con un esfuerzo colectivo en el ámbito
internacional, nacional y comunitario, terminar con la desnutrición infantil es no solo un
objetivo factible, sino también necesario y prioritario.
PROGRAMAS DE APOYO
Ollas comunes
Las OC surgieron en las zonas más pobres del país, con acceso precario a servicios básicos
como agua, electricidad y desagüe. Además, como iniciativas ciudadanas espontáneas y
carentes de apoyo público o regular, las OC generalmente se desarrollan en espacios
improvisados –como locales prestados o incluso en la vía pública–. Pero, pese a su
precariedad, son símbolo de resiliencia y solidaridad. Además, también representan espacios
de acompañamiento y empoderamiento para sus miembros, sobre todo para las mujeres. La
segunda parte del estudio se basa en la exploración de las respuestas oficiales a favor de las
OC. La MML fue la primera autoridad en implementar un programa integral que incluía su
registro, la canalización de donaciones y el desarrollo de algunos programas de capacitación. Si
bien este programa ha beneficiado a cientos de OC de la capital, también presenta algunas
limitaciones. Una de las principales es el gran desconocimiento acerca de su existencia, que
implica que muchas OC –quizá las más vulnerables– no conozcan el programa y, por tanto, no
se inscriban y no se benefician de él. Otro problema es que la gestión para obtener alimentos
no ha sido muy efectiva en el sentido de que, muchas veces, las donaciones no son insumos
alimentarios o son alimentos que no pueden ser utilizados en la preparación de los menús.
Qali Warma
Qali Warma es un programa social del Midis que brinda servicio alimentario todos los días del
año escolar a los niños de las instituciones educativas públicas del nivel inicial y primario en
todas las regiones del país, y del nivel secundaria en los pueblos indígenas de la Amazonía.
Este proyecto ha recibido, año tras año, un mayor presupuesto. En el 2014, el presupuesto
asignado fue de 1021 millones de soles, mientras que, en 2018, alcanzó una asignación de
1525 millones de soles.
Qali Warma posee dos modalidades de atención: entrega de raciones y entrega de productos.
Por un lado, la modalidad "raciones" fue diseñada para las zonas urbanas donde el Midis
considera que la participación de las madres en los CAE es menor y donde estudian 200 a más
alumnos, por lo que se opta por la entrega de desayunos o refrigerios de consumo inmediato,
envasados industrialmente y que no necesitan preparación por parte de los CAE. Por otro lado,
la modalidad "productos" fue diseñada para zonas rurales, de baja conectividad, con mercados
poco dinámicos donde es difícil encontrar proveedores. Se entregan bajo esta modalidad
alimentos no perecibles primarios, procesados o industrializados. Los CAE se encargan del
preparado de desayunos y/o almuerzos.
HIPOTESIS
H. GENERAL
En el camino de combatir a la desnutrición, el invertir en la educación, ollas comunes y
asociaciones que apoyen a personas de bajos recursos reducimos los casos de desnutrición en
el mundo.
H. ESPECIFICA
Educando a las madres de familia de la comunidad de Manchay sobre la buena alimentación
en sus hogares, evitaremos niños con desnutrición.
Apoyando a los programas como Qali Warma, aremos que sea menor los niños con caso de
desnutrición en instituciones públicas del Perú.
Si se implementa mas apoyo en la atención sanitaria si podría manejar con mayor cuidado y
se daría seguimiento a casos de desnutrición en hogares sabiendo el estado de salud de los
niños y adultos.
VARIABLES
Educar a madres sobre una buena alimentación
Invertir más en programas de apoyo
VARIABLE DEFINICION DIMENSIONES INDICADORES ITEM /ESCALA
Educar a El realizar Alimentos
madres sobre charlas nutritivos
una buena educativas a Mejor manejo
alimentación madres de Adecuada en la elección, Muy fácil, fácil,
familia para una preparación de preparación y normal, difícil,
buena los alimentos almacenamient muy difícil
alimentación en o de alimentos
su hogar. Adecuado nutritivos
almacenamiento
de los alimentos
Invertir mas en Buscar mas Ollas comunes Apoyo a
programas de apoyo del personas con Muy fácil, fácil,
apoyo estado en PRONOIE bajos recursos normal, difícil,
programas de económicos muy difícil
apoyo hacia los Qali Warma para una
más adecuada y
necesitados. mejor
alimentación
BIBLIOGRAFIA
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